Ang Nangungunang 15 Restaurant sa Dublin

2024 May -akda: Cyrus Reynolds | [email protected]. Huling binago: 2024-02-09 11:04

Gusto mo mang subukan ang mga matataas na gastropub, mga Instagram-worthy na cafe, o mga Michelin starred na restaurant, maraming maiaalok ang Dublin sa matalinong foodie na bumibisita sa Emerald Isle. Narito ang nangungunang 15 restaurant sa Dublin sa ngayon (bagama't walang kahihiyan sa pagkuha ng ilang isda at chips para sa mas kaswal na pagkain):

Pinakamahusay para sa Maliliit na Kagat: Fade Street Social Gastro Bar

Dylan McGrath ang nagho-host ng MasterChef ng Ireland, na ginagawa siyang pinakasikat na celebrity chef sa bansa. Noong 2013, binuksan niya ang Fade Street Social, na naghahain ng mga istilong Irish na tapa at mga pangunahing kurso sa isang makinis at modernong lounge. Masigla at kalmado ang mood nang sabay-sabay, perpekto para sa mga selebrasyon at party.

Nakatulong ang mga rating ng Fade Street at celebrity chef na mailagay ang gastropub sa mapa, ngunit ang mga sariwang sangkap ng Irish at pangako sa lokal na ani ang naghahatid ng lasa at karanasan na ginawa itong pinakamagandang lugar para magpakasawa sa maliliit na kagat na may malalaking mga lasa.

Subukan ang Irish steak, na natutunaw sa iyong bibig, o mga scallop na inihain sa shell. Tapusin ang gabi sa isang upscale take sa classic banoffi pie na gawa sa crème fraiche, banana sorbet, at digestive crisps.

Pinakamahusay para sa Gourmet Dining: Restaurant Patrick Guilbaud

Tumatanggap ng parehong bayan at internasyonal na papuri, Restaurant PatrickKinilala ang Guilbaud bilang epicenter ng fine dining sa Ireland. Ang self-proclaimed na layunin ng restaurant ay magbigay ng "impeccable dining experience" at ang kanilang menu at ambiance ay hindi nabigo, na naghahain ng mahusay na serbisyo at pagkain.

Ito lang ang restaurant ng Ireland na may dalawang Michelin star at ang bawat ulam ay isang obra maestra. Magsimula sa Castletownbere King scallops o sa blue lobster ravioli coconut-scented lobster cream, at sundan ito ng lokal na Wicklow lamb na nilagyan ng coriander mojo na may shitake, cauliflower, at peal lamb jus. Habang nag-aalok ang restaurant ng magagandang dessert, ang Irish farmhouse cheese ay isang magandang paraan para tapusin ang pagkain.

Pinakamahusay para sa Old School Charm: Fire Restaurant

Noong 1715, ang Mansion House sa Dublin ay naging opisyal na tirahan ng Lord Mayor ng Dublin. Habang ang gusali ay nananatiling nasa pangangalaga ng estado, noong 2005, ang orihinal na silid ng hapunan ay ginawang FIRE Restaurant sa Mansion House. Sa katunayan, ang Lord Mayor ay nakatira pa rin sa Mansion House at madalas na pumupunta para kumain sa "Supper Room," na ngayon ay isa sa pinakamoderno at upbeat na mga fine dining establishment.

Bagama't mahigit 300 taong gulang na ang gusali ng restaurant, ang pagkain ay tiyak na 21st siglo Ireland, na pinaghahalo ang mga lokal na sangkap na may internasyonal na lasa. Subukan ang kanilang Moroccan spiced Slaney Valley Irish lamb skewers o ang sesame crumbed monkfish scampi. Tapusin ang gabi na may passionfruit bavarois na may basil pastry cream.

Pinakamahusay para sa Vegetarian: Vegenity

Ang Vegenity ay brainchild ng Australian chef na si Mark Senn na nagtrabaho sa Mildred’s of Soho sa London bago lumipat sa Irish capital. Ang chef mismo ay isang vegetarian sa loob ng higit sa 20 taon at pagod na sa murang mga pagpipilian sa gulay. Ang kanyang plant-based na street food ay puno ng lasa kaya hindi mo na kailangang maging vegetarian para ma-enjoy.

Matatagpuan ang food truck-style restaurant na nakaparada sa loob ng isang bodega sa Portobello, na naghahain ng patuloy na pagpapalit ng mga pagkaing internasyonal na gulay tulad ng bibimbap na may chilli soy, shimeji mushroom, adobo na broccoli, braised black beans, steamed rice.

Bukas lang ang impormal ngunit napakasarap na setting para sa brunch at hapunan Huwebes hanggang Linggo, kaya siguraduhing iplano ito sa iyong iskedyul ng kainan sa Dublin. BYOB din ito kaya welcome kang magdala ng sarili mong beer at wine para tangkilikin kasama ng iyong vegan dinner.

Pinakamahusay para sa Almusal: Póg

Pagkadalubhasa sa mga low-calorie treat na may zero refined carb o asukal, ang Póg ay kasing indulgent pa rin dahil ito ay malusog. May mga sariwang kinatas na juice, vegan waffle na may coconut cream, at mga inihaw na itlog na inihahain kasama ng polenta, charred kale, at maanghang na Italian nduja sausage, ang Instagrammable na café ay ang perpektong lugar para sa almusal sa Dublin. Ang katotohanan na ang lahat ay mabuti para sa iyo ay ang walang asukal na icing sa carob cake. Ang kape na nilagyan ng latte art ay dapat na ang iyong umaga go-to, ngunit mayroon ding raspberry Bellinis sa brunch menu kung pakiramdam mo ay medyo bastos.

Pinakamahusay para sa Mga Pamilya: The WoolenMills

Itakda kung saan matatanaw ang Ha'Penny Bridge, walang maraming Dublin restaurant na may mas magandang lokasyon kaysa sa The Woolen Mills. Naghahain ang Irish na institusyong ito ng lokal na pagkain, kabilang ang isang seven-course seafood menu. Ang mga matandang lasa at magandang disenyo ay magpapasaya sa mga magulang, ngunit ang restaurant ay ganap din na pambata. Humahon sa mataas na upuan, tingnan ang menu ng bata, at kumain sa alinman sa apat na palapag ng restaurant – kahit sa rooftop terrace kung kaya ng mga bata!

Pinakamahusay para sa Irish Angus Steak: Shanahan's

Ang Shanahan's On the Green ay isang American Steakhouse na naghahain ng certified Irish Angus Steaks. Ang may-ari na si John Shanahan ay ang Bostonian na responsable para sa klasikong 1990s na programa na "Hooked on Phonics," ngunit palagi niyang iniuugnay ang kanyang sarili sa kanyang Irish heritage, na nagpapanatili ng dual citizenship sa parehong bansa. Gayundin, pinag-uugnay ng restaurant ang Irish-American na memorabilia at mga tradisyon, kabilang ang "Oval Office" bar na may mga dokumento at alaala mula sa bawat American Presidents of Irish heritage.

Anthony Dunne ang meat specialist ng restaurant at ang taong responsable sa pag-verify ng kalidad ng lahat ng steak. Ginagarantiyahan ng restaurant na ang lahat ng may edad na karne ng baka ay nagmula sa mga espesyal na piniling baka. Ang karne ay ang bituin dito, ngunit ang mga side dish ay tumatayo sa alinmang steakhouse sa magkabilang panig ng Atlantic, na may creamed spinach at potato mash na inihahain sa kumikinang na mga kalderong tanso at mga bundok ng kanilang signature onion ring.

Pinakamahusay para sa Sushi: Tikman sa Rustic

Bilang karagdagan sa paghahatid ng mga hindi malilimutang tapas sa Fade Street Social, ang celebrity chef na si Dylan McGrath ay nagpatuloy at nagbukas ng isa sa pinakamagagandang sushi restaurant sa Dublin. Sa teknikal na paraan, naghahain ang Taste at Rustic ng mas kumpletong Japanese menu na may lahat mula sa Wagyu beef hot pot hanggang dark miso soup na may truffle shimeji mushroom at pumpkin tofu. Ang lahat ng mga alay (na inihanda mismo sa silid-kainan) ay masarap, ngunit ito ay ang Nigiri na pangunahing gumagamit ng lokal na pagkaing-dagat na talagang hindi mapapalampas. Gusto mo ng higit sa isa sa mga sinunog na sea bass na may pinausukang bacon at truffle - lalo na pagkatapos umakyat sa lahat ng hagdan patungo sa attic space kung saan matatagpuan ang napakalamig na kainan na ito sa paligid ng McGrath's Rustic Stone restaurant.

Pinakamahusay para sa Gabi ng Date: The Green Hen

Na may maaliwalas na kapaligiran at bistro-feel, ang The Green Hen ay isa sa pinakamagagandang date night restaurant sa Dublin. Pinalamutian ng mga vintage French cinema poster at mga larawan, ang restaurant ay may napakagandang bar na nagpaparamdam sa iyo na kakaalis mo pa lang sa Exchequer Street at dumiretso sa isang Parisian dream. Mayroong ganap na ni-restore na wooden bar - na naghahain ng mga masasarap na cocktail pati na rin ang isa sa mga pinakamahusay na handog ng wine-by-the-glass sa Dublin. Para sa isang tunay na gabi ng French romance, magsimula sa goat cheese salad at lumipat sa katakam-takam na dibdib ng pato. Kung gusto mong panatilihing mababa ang singil, huminto sa pagitan ng 5-7 pm para sa three-course Early Bird special na tumatawag sa mahigit €20 lang.

Pinakamahusay para sa Seafood: Mattang Thresher

Napapalibutan sa lahat ng panig ng Karagatang Atlantiko, ang Ireland ay may access sa ilan sa pinakamagagandang seafood sa mundo. Para sa isang lokal na karanasan sa pagkaing-dagat sa gitna ng Dublin, tingnan ang Matt the Thresher, isang modernong fish restaurant malapit sa Fitzwilliam Square.

Ang mahabang bar na gawa sa kahoy ay ang lugar para sa pag-enjoy sa kalahating dosenang lough oysters o Dublin Bay prawn cocktail. Habang naglalakad ka papasok, huminto upang humanga sa malaking pagpapakita ng mga buhay na ulang at alimango at sariwang isda dahil maaaring may hulihin ang araw na masyadong kaakit-akit na palampasin. Dumarating ang isda nang simple ngunit mahusay na niluto, na nagbibigay-daan sa pagkaing-dagat na magsalita para sa sarili.

Ang kapaligiran dito ay nakakaengganyo at hindi masyadong naka-button kaya maaari kang manatili sa mga inumin, ngunit makatipid ng puwang para sa nightcap sa O'Donoghue's – isa sa pinakamagagandang pub sa Dublin at malapit lang ito.

Pinakamahusay para sa Artistic Fine Dining: Unang Kabanata

Ideal para sa maliliit na grupo, nag-aalok ang pre-theatre menu ng Chapter One ng simpleng paraan para magpakasawa sa high-end na kainan bago pumunta sa sikat na theater district ng Ireland. Binubuo ng ilang detalyado at may temang pribadong dining room, ang interior ng Chapter One ay nagpapakita ng rustic elegance habang ang menu nito ay puno ng modernong flair.

Ang espesyal na menu ay nag-aalok ng Michelin-rated na kainan sa isang pambihirang presyo: para sa 40 Euros, ang mga kumakain ay pumili ng tatlong hindi nagkakamali na mga kurso. Bagama't pana-panahong nagbabago ang menu, kasama sa mga namumukod-tangi ang pagkuha nito sa duck na may dugong orange at foie gras at dry aged at roasted Irish beef. Ang mga diner ay nagbubulungan tungkol sa ginawang Irish na kapesa harap ng mga panauhin, sa pamamagitan ng pag-init ng asukal at kape sa isang maliit na burner at pagkatapos ay i-set off ang isang maliit na apoy sa sandaling idagdag ng waiter ang whisky. Kung susubukan mo ang Irish na kape ng Kabanata Uno, habang-buhay kang masisira.

Pinakamahusay para sa Irish Stew: Hatch & Sons Irish Kitchen

Na may gumulong berdeng kanayunan at malamig na tubig sa Atlantiko, ang Ireland ay may ilang kamangha-manghang sariwang sangkap. Ang pagtutok sa mga pagkaing Irish ay ang eksaktong makikita mo sa Hatch & Sons, sa basement level ng Little Museum of Dublin. Ang maaliwalas na café sa labas mismo ng St. Stephen's Green ay may maliit na menu ng mga klasiko - kabilang ang isang mahusay na Irish beef at Guinness stew. Para sa mabilis na bagay, huwag palampasin ang ham at cheese sandwich na may Wicklow cheddar na inihain sa malambot na blaa – isang bread roll na nagmula sa Waterford.

Pinakamahusay para sa Pizza: Da Mimmo

Ang Italian restaurant na ito na pinamamahalaan ng pamilya ay mabilis na naging pangunahing pagkain sa Dublin food scene matapos magbukas sa kabisera noong 2010. Ang pagtuon sa mga sariwang sangkap, masaganang Italian fare, at mga bagong kumbinasyon ng lasa ay ginagawa itong isa sa mga pinakamahusay na hinto para sa pizza sa Dublin. Maaari mong kunin ang iyong pie, o manirahan para matikman ang wood-fired pizza na may tamang-tamang malutong na crust. Huwag palampasin ang kanilang Mojito Pizza, na may mga leeks, buffalo mozzarella, mga sugpong na ginisa sa rum at brown sugar marinade, mga cherry tomatoes at matingkad na mint at lemon zest upang dagdagan ang lahat.

Best Crowd Pleaser: Fallon & Byrne

Part food market, part wine bar, at partrestaurant, Fallon & Byrne ay isa sa lahat sa paligid ng hindi malilimutang karanasan sa pagkain. Ang kakaibang kainan ay nakakalat sa tatlong palapag ng isang makasaysayang gusali ng kumpanya ng telepono na hindi kalayuan sa Dublin Castle. Magsimula sa ibabang antas ng wine bar upang maabot ang ilan sa 600 abot-kayang bote at kumain ng libreng Irish chicken sa ibabaw ng kama ng paprika risotto. Ang pangunahing antas ng grocer ay perpekto para sa pamimili ng mga souvenir ng pagkain at pagkuha ng sandwich na gawa sa mga sariwang sangkap sa bukid. O mas mabuti pa, mag-book ng mesa sa restaurant sa itaas na palapag para sa masaganang malusog na pamasahe na nakatuon sa mga napapanahong sangkap. Makakahanap ka ng malikhaing pasta, mapanganib na masasarap na burger na gawa sa lokal na karne ng baka, at maingat na inihanda ang mga pagkaing gulay upang pasayahin ang lahat sa iyong grupo.

Pinakamahusay para sa French-inspired Fusion: Pichet

Sa pamumuno ni chef Stephen Gibson, ang Pichet ay nagbibigay ng kakaibang French experience sa gitna ng Dublin. Kakaiba ang interior, na nagbibigay ng abalang Parisian vibe, habang ang menu ay eksklusibong nakatutok sa Irish-grown ingredients.

Simulan ang iyong gabi sa pagpili ng alak mula sa kanilang napakagandang koleksyon at ipares ito sa roast carrot na hinahain kasama ng quinoa, adobo na mansanas, mint, at pinausukang yogurt. Para sa pangunahing pagkain, subukan ang kanilang napakagandang roast potato gnocchi na gawa sa roast cauliflower, caper golden raisin, at pinausukang gubbeen farmhouse cheese.