Ang Pinakamagandang Breweries sa Kansas City

2024 May -akda: Cyrus Reynolds | [email protected]. Huling binago: 2024-02-09 11:05

Tulad ng mga beer na nag-iiba-iba sa lasa, ABV, at proseso ng distillation, ang bawat isa sa mga serbesa ng Kansas City ay nag-aalok ng iba at maingat na ginawang karanasan. Ang eksena ng craft beer ng lungsod ay ginagawa nang ilang dekada, ngunit sa nakalipas na ilang taon, parami nang parami ang mga distillery na nagbukas sa buong metropolitan area. Mula sa mga go-tos na may mahabang buhay at mahusay na kinita na mga reputasyon sa kanilang panig hanggang sa mas maliliit na tindahan na nangunguna sa kilusan ng microbrewery, ito ang pinakamahusay na mga serbesa sa Kansas City para sa bawat okasyon.

Boulevard Brewing Company

St. Louis ay may Budweiser, Milwaukee ay may Pabst Blue Ribbon, at Kansas City ay may Boulevard Brewing Company. Ang pinakakilalang kumpanya ng beer ng Kansas City, ang Boulevard ay naging bahagi ng – at malamang na ang simula ng – eksena sa paggawa ng serbesa ng lungsod mula nang itatag ito noong 1989. Ang pinakasikat na mga handog nito ay ang hindi na-filter na wheat beer, Bully Porter, at ang nagsimula nito lahat – Maputlang Ale. Sumakay sa dapat makitang 45 minutong paglilibot sa factory, tapusin ito sa pagtikim, at tapusin ang iyong pagbisita sa Recreation Center, na nag-aalok ng buong buhos, flight, at tanawin ng downtown Kansas City.

Kansas City Bier Company

Nagespecialize sa German-style na mga beer, ang Kansas City Bier Company ay isang lugarkung saan maaari kang mag-kick back. Isinasaayos ang sarili pagkatapos ng mga kumbensyonal na Bavarian breweries, ang bakuran ay may Bierhalle at para sa mas maiinit na buwan, isang Biergarten na may malawak na upuan at isang kaswal na kapaligiran. Sa menu, maghanap ng tradisyunal na pamasahe sa Aleman tulad ng istilong Bavarian na pretzel, keso, at wurst. Kasama sa mga seleksyon sa buong taon ang Dunkel, Hefeweizen, Helles Lager, at isang Pilsner. Bawat taglagas, tagsibol, tag-araw, at taglamig, naglalabas ang KC Bier Company ng pana-panahong seleksyon. Kung available ito, siguraduhing subukan ang Sauer-Weisse, isang maasim, kulay berdeng ale.

Stockyards Brewing Company

Ang pagbisita sa Stockyards Brewing Company ay parang isang paglalakbay sa hindi kalayuang nakaraan. Matatagpuan sa makasaysayang West Bottoms ng Kansas City, ang lugar ay dating sentro ng agrikultura, tahanan ng mga stockyard simula sa huling bahagi ng ika-19 na siglo. Bagama't matagal nang nawala ang mga hayop, napanatili ng lugar ang pang-industriyang hitsura nito at ginawa ng Stockyards Brewing Company ang tahanan nito sa loob ng dating gusali ng Live Stock Exchange. I-enjoy ang iyong beer sa front room, o maglakad-lakad sa mahabang pasilyo hanggang sa makarating ka sa likod na kwarto, na may isa pang bar at madalas na live na musika mula sa mga lokal na banda.

Napunit na Label

Ang bare-bones taproom sa Torn Label ay nagbibigay ng isang matalik na karanasan sa pag-inom na nagpapanatili ng pagtuon sa mga lasa ng mga beer nito at ang pag-uusap na nangyayari sa gitna mo at ng iyong mga kapwa bisita. Isa sa mga buong taon nitong handog, ang House Brew, ay nagsa-sample ng lasa ng isa pang lokal na paborito, ang Sumatra Toddy ng mga kilalang-kilalang coffee roastersIkaw Mayest. Bilang karagdagan sa mga buo at limitadong oras na pagpapatakbo ng kanilang mga beer, ang mga serye ng artist ng Torn Label ay nakikipagpares sa mga lokal na artist upang lumikha ng mga draft na kakaiba. Bagama't hindi sila nagbebenta ng pagkain, mas welcome kang magdala ng sarili mong pagkain.

Kaswal na Hayop

Sa gitna ng Crossroads Arts District ng Kansas City – tahanan ng daan-daang art gallery at studio – Ang Casual Animal ay kasing kakaiba ng malikhaing kapaligiran nito. Ang small-batch microbrewery ay napupunta para sa kalidad kaysa sa dami. Ang mga beer ay madalas na umiikot depende sa availability ngunit kung ikaw ay sapat na mapalad na naroroon sa parehong oras na ang Peanut Butter Stout ay nasa menu, mag-order ito. Naghahain ang Casual Animal ng mga hyperlocal na meryenda kabilang ang sikat na keso ng tupa mula sa Green Dirt Farms at crackers ng Farm hanggang Market Bread Co. Sa pagitan ng mga round ng pagtikim ng mga lokal na lasa, sumali sa laro ng shuffleboard.

Border Brewing Company

Para sa mga gustong uminom kasama ng masiglang crowd, magtungo sa Border Brewing Company. Mabilis na mapuno ang maliit na taproom, at sa maiinit na gabi, bumukas ang glass garage door sa harapan nito, na pinapasok ang simoy ng hangin at tunog ng Crossroads Arts District. Ang pinakakawili-wiling mga beer nito ay ang mga mas kumplikadong beer nito tulad ng umuusok na Campfire Porter, ang Coffee Break, na ginawa gamit ang base ng mga lokal na beans mula sa Blip Roasters (matatagpuan lamang ng ilang milya sa Hilaga) o ang kakaw na may kulay na Chocolate Milk Stout. Para sa mas magaan na bagay, ang citrusy Backyard Blonde ay isa ring solidong pagpipilian.

BreweryEmperyal

Brewery Emperial's space ay mas parang isang neighborhood restaurant na nagkataon lang na gumawa ng sarili nitong linya ng beer, sa halip na isang tipikal na brewery. Magsimula sa loob gamit ang buong menu na higit pa sa mga pangunahing meryenda sa bar, na nag-aalok ng charcuterie, maliliit na plato, entree, at dessert. Ang pinakasikat na inumin nito ay Biscuit, isang bready hybrid ng American Pale Ale at English Extra Special Bitter. Pagkatapos mong mabusog, bumalik kung saan pinapanatili ng panlabas na espasyo ang simpleng pakiramdam ng loob. Hinahayaan ka ng mga picnic table na magtipon at mag-apoy kung lumamig, na hinahayaan ang party na magpatuloy sa araw hanggang gabi.

Strange Days Brewing Company

Kung gusto mo ang Strange Days Brewing Company na maging isang hinto bago o pagkatapos ng paggalugad ng downtown, sumakay sa streetcar at tumuloy sa Rivermarket District sa timog na pampang ng Missouri River. Maghanda para sa mga bagay na maging medyo kakaiba sa pinakamahusay na paraan. Subukan ang kanilang mga hindi tradisyonal na mga alok, tulad ng Chai Time Porter, na may base ng chai spice o Georgia On My Mind, na tinimplahan ng mga peach, sea s alt, at coriander. Palaging opsyon ang pagtikim ng beer, ngunit kung minsan ay inaalok din nila ang mga ito bilang bahagi ng hip-hop yoga class.

BKS Artisan Ales

Buksan lang tuwing weekend at matatagpuan ilang milya sa timog ng downtown sa makasaysayang Brookside neighborhood na kilala sa mga kakaibang tindahan at restaurant nito, ang BKS Artisan Ales ay ang perpektong lugar para sa mga naghahanap ng mas low-keykapaligiran. Magdala ng sarili mong meryenda o tikman ang ilan mula sa lokal na tinapay at mga cheesemaker. Para sa mas makabuluhang bagay, ang kalapit na Flying Horse Taproom ay tumatawag upang maghatid ng mga flatbread sa silid para sa pagtikim. Ipares ang Rockhill & Locust, isang lokal na pinangalanang libation para sa BKS' take on English Mild Ale, isang medyo hindi karaniwang mahanap sa mga brewery menu sa labas ng England.