Ang Pinakamagandang Breweries Malapit sa San Antonio, Texas

2024 May -akda: Cyrus Reynolds | [email protected]. Huling binago: 2024-02-09 10:41

Ang San Antonio craft beer scene ay patuloy na nagbabago; mayroong malawak na hanay ng mga lugar na nagpapalabas ng lahat ng uri ng masarap na beer, mula sa malalaking serbeserya at distillery hanggang sa maliliit na brewpub at lokal na restaurant. Ngunit, kung gusto mong tuklasin ang pinakamahusay na mga serbesa sa loob o malapit sa lugar ng San Antonio, ang siyam na serbesa na ito ay dapat na nasa tuktok ng iyong listahan.

Alamo Beer Company

Billed bilang “maalamat na Texas beer,” ang malawak na minamahal na Alamo Beer Company ay nagsimula sa produksyon noong 2014, na mabilis na naging isa sa mga pinakamagandang lugar sa San Antonio para kumuha ng lokal na brewski. Makakaasa ka ng sobrang saya sa loob at labas ng bahay na may live na musika, mga picnic table, food truck, at oo, maraming masarap na beer. Siguraduhing humigop sa “serbesa na nagsimula ng lahat,” ang malutong, napakasarap na Original Golden Ale.

Weathered Souls Brewing Co

Comfy, old-school vibes na nakakatugon sa mga de-kalidad at bougie-tasting na beer sa Weathered Souls Brewing Co. Ang buzzworthy na brewery na ito ay ipinagmamalaki na pinagmumulan ang lahat ng kanilang mga supply mula sa South Texas, at sa isang nakakapreskong bagay, iniiwasan nila ang pag-advertise para sa magandang ol ' bali-balita. Madalas na nagbabago ang listahan ng regular na beer, at tuwing Huwebes, naglalabas sila ng kakaiba, maliit na batch na beer. Mayroon din silang masarap na menu kapag kailangan mong ibabad ang lahat ng inuming iyon; Ang Red Wine Truffle ni AbbyAng cheeseburger, na may semi-soft black truffle goat cheese at red wine reduction sa kama ng caramelized na mga sibuyas, ay isang kabuuang game-changer.

Roadmap Brewing Co

Ang silid sa pagtikim sa Roadmap ay isa sa pinakamagandang lugar sa bayan-oh, at masarap din ang beer. Lalo na magugustuhan ng mga tagahanga ng IPA ang pagpili dito; ang Mama Dukes IPA ay ang Roadmap's take sa klasikong West Coast style, at ang Minivan Dad Double IPA ay puno ng Simcoe at Mosaic hops, na nagbibigay dito ng nakakaakit na citrus aroma. Kung gusto mo ng mas magaan (at mas kakaiba), tikman ang tunay na kakaibang Boom Gose the Dynamite, isang s alted wheat beer na may perpektong balanse ng asin at maasim.

Ranger Creek Brewing at Distilling

Ang unang "brewstillery" sa Texas, ang Ranger Creek Brewing & Distilling ay gumagawa ng parehong beer at whisky. Bagama't mas kilala ito sa pagpapatakbo ng whisky distillery nito, marami sa mga boozy na handog ng Ranger Creek ay nangangailangan ng makabuluhang kasanayan sa paggawa; halimbawa, ang Small Batch 13 ay isang Belgian ale na may edad na sa loob ng 24 na buwan na may Lactobacillus, Pediococcus, Brettanomyces, at isang house strain ng wild yeast. Mga totoong beer nerds, nahanap mo na ang bago mong home-away-from-home.

Southerleigh Fine Food & Brewing

Southerleigh Fine Food & Brewing, isang 15-barrel brew house na idinisenyo ng Portland Kettle Works, ay matatagpuan sa orihinal na brew house ng Pearl Brewery. Sa loob ng maraming taon, ang kinikilalang brewpub na ito-ang ika-10ika na pinakamalaki sa bansa-ay paulit-ulit na nagpatunay na, pagdating sapagpapares ng mga pagkain na inihanda ng chef sa craft beer, walang mas mahusay kaysa sa Southerleigh. Pumili mula sa mahigit 20 beer at umiikot na menu ng seasonal, refined Southern fare.

Blue Star Brewing Company

Panoorin ang paggawa ng iyong beer habang nakaupo ka, nagrerelaks, at umiinom. Ang Blue Star Brewing Company ay nasa loob ng mahigit dalawang dekada, at ang lokasyon ng serbesa sa loob ng Blue Star Arts Complex ay nag-aanyaya sa iyo na magtagal. Dagdag pa, ang Blue Star ay ang perpektong lugar na mapupuntahan para sa lunch post-bike ride; ang serbesa ay nasa unahan ng Mission Reach, ang bike-and pedestrian-friendly trail sa tabi ng ilog.

Freetail Brewing

Pinangalanan pagkatapos ng Mexican free-tailed bat (iyan ang opisyal na lumilipad na hayop ng Texas, kung sakaling hindi mo alam), ang Freetail Brewing ay lumago nang husto mula sa mga unang yugto nito bilang isang 15-barrel brewhouse. Ngayon ay isang tunay na makabagong pasilidad ng paggawa ng serbesa, ang Freetail ay may maraming uri ng mga bago at makabagong core at pana-panahong brew. Ang malaki, m alty American Amber ang kanilang flagship beer, habang ang mga kamakailang seasonal na paborito ay kinabibilangan ng Oktoberfiesta at Yo Soy Un Berliner, isang masarap na Berliner Weisse.

Künstler Brewing

Binuksan ng Husband-and-wife duo na sina Brent at Vera Deckard ang Künstler noong 2017, sa muling pagpapaunlad ng Lone Star Brewery ng Southtown. Simula noon, naging paboritong tambayan na ito sa mga craft beer crowd. Dalubhasa sila sa mga brews na istilong Aleman, at madalas na nagbabago ang kanilang listahan ng beer. Napakaganda rin ng menu ng pagkain, at nagtatampok ng mga artisanal na meryenda sa bar gaya ng banh mi hot dog, bacon cheddar brats, at shrimp rolls.

DorćolDistilling + Brewing Company

Itong sikat na Southtown brewery ang nagdadala ng mga paninda. Matatagpuan sa arts district sa Flores Street, ang Dorćol ay gumagawa ng masarap na seleksyon ng mga beer, na ginawa nang hindi gumagamit ng industrially-distilled alcohol o flavoring agent. Huwag umalis nang hindi sinusubukan ang kanilang Kinsman Rakia, isang all-natural (at napakasarap) na brandy na gawa sa mga aprikot na na-import mula sa Belgrade.