Mga Pagkaing Susubukan sa Detroit

2024 May -akda: Cyrus Reynolds | [email protected]. Huling binago: 2024-02-09 10:42

Simula noong 2010, mabilis na nakilala ang Detroit sa buong Estados Unidos bilang isang destinasyon para sa pagkain, na nagtatampok ng ilang bagong American fusion restaurant sa tabi ng mga staple ng Motor City na nag-aalok sa mga turista ng pagkakataong tikman ang mga paboritong pagkain at pagkain ng rehiyon.

Mula sa mga lumang paborito tulad ng fourth-meal coney dogs at sariwang Michigan apples hanggang sa mga bagong paborito tulad ng duck bop hash sa Dime Store Restaurant, ang Detroit ay isang magandang lugar para makahanap ng mga kakaibang pagkain. Kung naglalakbay ka sa lungsod para sa negosyo o paglilibang, tiyaking tingnan ang mga masasarap na pagkain at rehiyonal na paborito, na marami sa mga ito ay makikita lamang dito.

Noong 2017 lamang, mahigit 10 bagong restaurant ang nagbukas sa Detroit metro area, kaya huwag magtaka kung may madadapa kang bagong restaurant kapag bumisita ka. Sa napakaraming magagandang lugar na makakainan sa Detroit, hindi ka na mahihirapang maghanap ng lugar kung saan makakatikim ng ilang signature na pagkaing Detroit sa iyong biyahe.

American Fusion

Kung may isang uri ng pagkain na kilala sa Detroit, ito ay American fusion. Hinahalo ang mga impluwensya mula sa Italy, Lebanon, Albania, Asia, at Latin America sa mga tradisyong Amerikano at African American, nag-aalok ang mga restaurant sa buong lungsod ng mga menu na hindi mo mahahanap saanman sa States.

The Dime Store restaurant, na binuksan noong 2014 sa Chrysler Housegusali sa downtown, ay sikat sa lungsod para sa "American Brunch Bar." Nagtatampok ang menu ng Detroit twists sa mga klasikong paborito tulad ng duck bop hash, cannoli waffles, at spring lamb Benedict.

Ang Phoenicia Restaurant, sa kabilang banda, ay nag-aalok ng pinaghalong American at Lebanese flavor at dish. Maaari kang umorder ng tradisyonal na lamb tartar (kibbeh nayeh) o subukan ang fusion dish ng pork ribs na pinatuyo na may Lebanese spices.

Mansanas, Cider, at Sariwang Donut

Ang Michigan ay nasa pangatlo sa bansa para sa produksyon ng mansanas, na nangangahulugang mula kalagitnaan ng Agosto hanggang Nobyembre ang mga residente ng estadong ito ay nasa lahat ng bagay tungkol sa mansanas. Ang mga Michigander ay namimitas ng mansanas, nagluluto ng mansanas, ginagawang cider ang mga mansanas, at nagdiriwang ng mga mansanas sa pamamagitan ng mga pagdiriwang at kaganapan sa buong panahon.

Kung bumibisita ka sa panahon ng pag-aani ng taglagas, tiyaking tingnan ang ilan sa mga halamanan at cider mill sa Detroit metro area. Isa sa mga sikat na libangan sa rehiyon ngayong taon ay ang pagbisita sa isang taniman, pamimitas ng ilang mansanas, at pagkatapos ay bumalik sa cider mill para sa isang malamig na baso ng cider at isang sariwang, mainit na donut.

Coney Dogs

The Coney Dog (aka swamped-in-chili hot dog) ay matatagpuan na ngayon sa mga restaurant sa buong bansa. Gayunpaman, unang naisip ng Detroit ang isang kumbinasyon ng mga sangkap na ginawa ang bersyon nito ng chili dog na isang regional classic, lalo na para sa mga late night adventurers bilang isang "fourth-meal" sa pagitan ng mga inumin sa bar.

Ang Coney Dog ay unang nakakita ng atapat na sumusunod noong unang bahagi ng 1900s sa dalawang Coney Island Restaurant sa downtown Detroit. Ang Coney Dog ay binubuo ng isang natural-casing hot dog, no-bean chili, tinadtad na sibuyas, at mustasa. Maraming bar sa Detroit ang maghahain sa iyo ng coney dog bilang meryenda sa bar, ngunit mayroon ding ilang restaurant sa lungsod na naghahain ng mas "gourmet" na bersyon ng classic treat na ito.

Square, Deep-Dish Pizza at Pizza Chain

Bagama't iniuugnay ng karamihan sa mga tao ang pizza sa New York City o Chicago, kilala rin ang Detroit sa kakaibang pananaw nitong klasikong American fusion meal. Ang istilong Detroit na pizza ay inihanda ng malalim na ulam tulad ng Chicago ngunit pinutol din ang parisukat (o parihaba) at inihurnong sa pang-industriyang asul na bakal na kawali, isang pagpupugay sa industriya ng sasakyan ng rehiyon.

Ang Buddy's Rendezvous ay iniuugnay bilang ang nagmula ng Detroit-style na pizza at gumagana pa rin pagkatapos ng mahigit 70 taon, at maaari mo ring subukan ang parehong istilo sa Cloverleaf, Loui's Pizza, at Shield's sa Detroit.

Bukod sa pagiging kilala sa kakaibang paghahandang ito ng pizza, kilala ang Detroit (o hindi bababa sa rehiyon) sa pagsilang ng dalawang pangunahing pambansang pizza chain: Domino's Pizza at Little Caesar's (pati na rin ang hindi gaanong kilalang pambansa. brand Hungry Howie at Jet's Pizza).

Ang Halimaw ni Ernie mula sa Ernie's Market

Ang Ernie's Market ay wala sa teknikal na paraan sa Detroit, ngunit ang mga sandwich na masarap ay sulit ang biyahe papunta sa suburb ng Oak Park. Ang unang bagay na makukuha mo kapag pumasok ka ay isang magiliw na "Hey Baby" mula mismo kay Ernie, kasama ang ilang Hershey's Kisses. Ang Ernie's ay naghahain ng mga sandwich na nakatambak at mga gulay mula noong 1955 at hindi kapani-paniwalang sikat pa rin, na may mga linya na madalas na lumalabas sa pintuan. Mag-order ng Ernie's Monster sandwich: pitong karne at dalawang keso sa halagang $9 lang.

Soda Pop

Kilala bilang "pop" sa Metro-Detroit area, ang Detroit ay tahanan ng dalawang kilalang bottling company, ibig sabihin, ang lungsod ay may kakaibang kaugnayan sa carbonated na inuming ito. Hindi lamang ang Vernors Ginger Ale ang masasabing unang soda pop na ginawa sa loob ng bansa, ngunit ito ay naging isang sikat at natatanging lasa na nananatili pa rin pagkatapos ng 140 taon. Sa pagsasalita tungkol sa mga lasa, isa si Faygo sa mga unang kumpanyang nag-eksperimento sa pagdaragdag ng pampalasa ng cake sa soda pop at nag-ambag ng ilang klasikong lasa, kabilang ang Red Pop at Rock'n'Rye. Maaari mo pa ring bisitahin ang mga pabrika ng bottling ng parehong kumpanya sa rehiyon ng Detroit metro.