Ang Mga Nangungunang Inumin na Susubukan sa Russia

2024 May -akda: Cyrus Reynolds | [email protected]. Huling binago: 2024-02-09 11:05

Madaling isipin na ang tanging tradisyonal na inumin na susubukan sa Russia ay vodka, ngunit ang county ay maraming hindi gaanong sikat ngunit parehong masarap na inumin na maiaalok, alkohol man o hindi. Para sa mga foodies at matatapang na umiinom, narito ang anim na nangungunang inumin na dapat mong subukan habang bumibisita sa Russia.

Vodka

Sa Russia, karaniwan na para sa mga lokal na magkita sa isang bar, kumain ng kaunti, at tapusin ang pagkain sa isang shot ng vodka. Ang bansang ito ay may ilan sa pinakamagagandang vodka sa mundo, kaya kung isang beses ka lang uminom sa panahon ng iyong pamamalagi, siguraduhing ito ang hindi opisyal na pambansang inumin ng Russia, ngunit mag-ingat na huwag mag-overdulge, dahil maaari kang matamaan nang husto, at mabilis.

Kvas

Ang Kvas ay isang medyo matamis na inumin na maihahambing sa sparkling cider. Ito ay ginawa mula sa fermented dark rye bread, at herbs, at may napakababang alcohol content (0.5–1 percent). Isa itong sinaunang inuming proletaryado na iniinom ng mga magsasaka at manggagawa sa halip na tubig para mapawi ang kanilang uhaw.

Ang Kvas ay karaniwang inihahain sa malalaking bahagi para sa napakababang presyo. Bagama't maaari mo rin itong bilhin sa pamamagitan ng bote sa karamihan ng mga supermarket at tindahan sa sulok, pinakamahusay na maghanap ng lugar na mayroon nitosa gripo. Ito ay nakakapresko, at perpekto para sa kasiyahan sa isang mainit na araw ng tag-araw. Isa rin itong magandang alternatibo sa matataas na inuming may alkohol.

Mors

Ang Mors ay isang matamis, fermented juice na gawa sa foxberries, na mga rehiyonal na Russian berries na parang cranberry ang lasa. Ang Mors ay mas makapal kaysa sa mga regular na juice, at dahil sa fermentation, mayroon itong mahinang alcohol content (mga 1 percent).

Ang Mors ay kadalasang ginagamit sa mga cocktail upang magdagdag ng lasa at tamis, bagama't paborito rin ito ng mga bata. Kadalasan din itong madaling mahanap, medyo mura, at masarap, kaya dapat itong subukang inuming Russian.

Ryazhenka

Ang Ryazhenka ay isang medyo kakaibang inumin na ginawa mula sa mabagal na kumukulo na gatas sa loob ng 8 oras o higit pa at pagkatapos ay i-ferment, na ginagawa itong katulad ng texture sa maiinom na yogurt. Ang proseso ng paggawa ng Ryazhenka ay katulad ng kung paano ginawa ang condensed milk, ngunit ang resulta ay medyo naiiba ngunit hindi gaanong masarap. Maaaring mabili ang Ryazhenka sa karamihan ng maliliit na tindahan at grocery store, pati na rin sa malalaking pampublikong pamilihan.

Beer

Maniwala ka man o hindi, gumagawa ang Russia ng kakaibang beer. Bagama't makakakita ka ng maraming Polish at German na beer, dapat kang manatili sa mga lokal na serbeserya, dahil mas mahirap hanapin ang mga ito sa labas ng bansa. Ang mga lokal na seleksyon ng beer ay kadalasan din ang pinakamurang mga pagpipilian sa menu, kaya iyon din ang dapat tandaan.

Kung pupunta ka sa St. Petersburg, ang Vasilyeostrovskoe beer ay dapat subukan. Pumasok itolight, dark, at red varieties, at ito ay niluluto mismo sa Vasileostrovsky Island, na bahagi ng central St. Petersburg at konektado sa mainland sa pamamagitan ng anim na tulay.

Black Tea/Cherry Varenya

Tulad ng sikat na New York City na restaurant na nais mong paniwalaan, ang mga Russian ay malalaking umiinom ng tsaa. Huminto sa anumang cafe, at makakahanap ka ng malaking seleksyon ng mga tsaa pati na rin ang mga matatamis na pagkain na ipapares dito, na kailangan sa Russia.

Ang Black tea ay ang pinakasikat na pagpipilian sa mga lokal, at karamihan sa mga Ruso ay umiinom nito ng itim, nang hindi nagdaragdag ng gatas o pampatamis, ngunit ang ilan ay nasisiyahan din sa Cherry Varenya, na pinasikat ng "The Russian" sa HBO's Sex and the lungsod. Ang Cherry Varenya ay simpleng itim na tsaa na may maasim na cherry, lemon, at kaunting asukal. Nagdaragdag ito ng kaunting tamis sa plain tea, ngunit ang tartness ng lemon at cherries, kasama ng bahagyang kapaitan ng tsaa, ay ginagawa itong napakahusay na balanse at isang mas matandang paraan ng pagpapatamis ng inumin.

Bread Wine

Habang ang paglalarawan ng inumin na ito ay parang kvas, naiiba ito sa isang mahalagang bahagi: Ang nilalamang alkohol. Gawa rin sa rye, ang inuming ito ay may natural na tamis na pinalalaki sa pamamagitan ng paggamit ng toasted grains.

Ang mga butil ay pagkatapos ay pinapakain ng lebadura, na nagbibigay-daan para sa pagbuburo, at pagkatapos ay distilled nang dalawang beses, katulad ng paggawa ng whisky, bourbon, at siyempre ng rye. Ang huling resulta ay lasa tulad ng nabanggit na mga espiritu, nang hindi tumatanda sa mga bariles. Ang inumin na ito ay ang pasimula sa modernong vodkana kinagigiliwan nating lahat ngayon.