Ang Pinakamagandang Breweries sa Boston

2024 May -akda: Cyrus Reynolds | [email protected]. Huling binago: 2024-02-09 10:44

Ang Craft beer ay nagkakaroon ng malaking sandali hindi lamang sa Boston, kundi sa buong bansa. Dahil doon, napakaraming serbeserya na nagbubukas sa loob at paligid ng Boston na sulit na tingnan habang nasa bayan ka. Sa mismong lungsod, mayroong bagong Trillium Fort Point at kamakailang binuksan ang Night Shift sa LoveJoy Wharf. At siyempre may dalawang serbesa na kilala sa Boston mula noong 1980s, Harpoon Brewery at Sam Adams.

Trillium Brewing Company

Ang Trillium Brewing Company, na unang binuksan sa Congress Street at ngayon ay nasa 50 Thompson Place sa Fort Point, ay mabilis na naging isa sa pinakasikat na craft breweries sa Boston. Ang Trillium Fort Point ay isang maluwag na lugar para kumuha hindi lang ng beer, kundi pati na rin ng masasarap na pagkain mula kay Executive Chef Michael Morway. Ang kanilang layunin ay lumikha ng isang communal vibe na may pagkain na gayahin ang paraan ng kanilang diskarte sa paggawa ng beer.

Kapag uminit ang panahon, binuksan nila ang Trillium Garden, isang outdoor beer garden na lumitaw sa Rose Kennedy Greenway sa downtown Boston sa nakalipas na dalawang taon. Ang Trillium ay mayroon ding brewery sa timog ng lungsod sa Canton.

Anuman ang lokasyong binisita mo, tiyaking subukan ang ilan sa kanilang mga pinakasikat na beer, ang Fort Point Pale Ale, PM Dawn at ang kanilang malawak na uri ngmga matapang. Madalas din silang naglalabas ng mga limited-edition na beer, na mabilis mabenta.

Night Shift

Night Shift ay maaaring opisyal na itinatag noong 2012, ngunit ang trio sa likod nito, sina Rob Burns, Michael Oxton at Mike O'Mara ay nag-homebrewing mula noong 2007 habang ginagawa nila ang "Night Shift" na nagtatrabaho sa kanilang passion project bilang isang side gig sa kanilang mga pang-araw-araw na trabaho.

Matatagpuan ang kanilang unang lokasyon sa maikling biyahe mula sa downtown Boston sa Everett, kung saan mayroong taproom at mga libreng brewery tour din. Ang mga oras ng paglilibot ay Biyernes sa 3, 5 at 7 p.m., Sabado sa 1, 3, 5 at 7 p.m. at Linggo sa 3 at 5 p.m. Available ang mga weekday tour sa pamamagitan ng kanilang pangkat ng mga kaganapan. Kung plano mong maglibot, huwag kalimutan ang iyong sapatos na malapit sa paa.

Sa mainit na panahon, sa kahabaan ng Charles River Esplanade ay ang kanilang Owl's Nest beer garden. Kung naglalakbay ka kasama ng iyong aso, mga bata o nakikipagkita sa mga kaibigan, ito ay isang magandang lugar upang tamasahin ang magandang panahon sa ilang beer. Nagbukas kamakailan ang Night Shift ng brewery, bar, at restaurant sa 1 Lovejoy Wharf malapit sa TD Garden at North End, kung saan magkakaroon sila ng kahit isang bagong beer na i-tap bawat linggo.

Ang pinakasikat na beer ng Night Shift ay ang Santilli, Whirlpool at Nite Lite, isa sa ilang mga light craft beer na available ngayon.

Dorchester Brewing Company

Ang Dorchester Brewing Company, na matatagpuan sa Mass Ave sa Dorchester, ay isang walang kwentang tap room na may isang bagay para sa lahat. Sila, siyempre, ay may DBco beer, ngunitmayroon din silang mga laro, outdoor patio, food truck tuwing weekend at mga meryenda sa bar. Nagho-host sila ng mga kaganapan sa buong season, kabilang ang isang nakatuon sa mga aso para sa isang "yappy hour." Kung gusto mong mag-host ng pribadong kaganapan, tingnan ang kanilang espasyo. Sa Sabado, maaari mong libutin ang serbeserya. Maginhawa ang Dorchester Brewing Company dahil marami itong libreng on-street parking sa malapit. Kabilang sa mga sikat na Beer sa Dorchester Brewing Company ang V1 Double IPA, Clapp's Cream Ale, at Embarrassment of Riches.

Down the Road Beer Co

Down the Road Beer Co. ay matatagpuan isang maigsing biyahe mula sa Boston's North End at Charlestown sa Everett, sa labas mismo ng Route 99. Ang warehouse-style brewery na ito ay maraming beer ngunit marami ring old school games tulad ng pinball mga makina. Tinatanggap ng brewery na ito ang mga bata at aso, na madalas na nagho-host ng mga kaganapan tulad ng trivia, birthday party, live na party at corporate event. Habang bumibisita ka sa Down the Road Beer Co., subukan ang Golden City NEIPA, 7th Star IPA, Sour Berliner Weisse, Rasenmaher Kolsch at Wolfgeist Dunkel.

Lord Hobo Brewing Co

Lord Hobo Brewing Co. ay wala sa Boston, dahil ito ay humigit-kumulang 9 na milya sa hilaga ng I-93 at I-95 sa isang bayan na tinatawag na Woburn. Sulit ang biyahe dahil sa 40 beer na mayroon sila sa gripo, kasama ang mga gourmet pizza, iba pang magagaan na kagat na makakain at pagsilip sa kung paano nila ginagawa ang kanilang mga beer sa 50, 000 square foot na pasilidad. Si Lord Hobo, na itinatag noong 2015, ay kilala sa kanilang flagship na New England IPA Boomsauce. AngKinilala ang brewery bilang ang pinakamabilis na lumalagong regional brewery sa bansa at available na ngayon sa 14 na magkakaibang estado. Kasama sa iba pang mga beer ang Hazy IPAs, Lagers, Stouts at kahit ilang opsyonal na pang-eksperimento gaya ng kanilang Pilot Series na GOSE at SOUR IPA.

Somerville Brewing

Hilaga rin ng lungsod sa Somerville ang Somerville Brewing, mga gumagawa ng Slumbrew craft ales. Mayroon silang headquarters at taproom sa Ward Street sa Somerville, kasama ang dalawa pang lokasyon sa Assembly Row, ang American Fresh Brewhouse at American Fresh Beer Garden, sa Somerville din. Ang serbesa na ito ay pag-aari ng pamilya ay tumatakbo mula pa noong 2011.

Idle Hands Brewery at Tap Room

Sa hilaga lang ng Boston ay ang Idle Hands Brewery & Tap Room sa Malden, humigit-kumulang 3 minutong lakad mula sa Malden Station ng MBTA Orange Line sa 89 Commercial Street. Nag-aalok ang craft brewery na ito ng iba't ibang beer na mula sa mga klasikong German style lager at Belgian-inspired na ale, hanggang sa mga mas sikat na IPA. Ang ilan sa kanilang mga pinaka-hinahangad na beer ay kinabibilangan ng Four Seam, isang New England Style IPA, at Adelais, isang German Style Pilsner. Nagsimula ang pag-ibig ni Founder at Head Brewer na si Christopher Tkach sa paggawa ng beer sa sandaling siya ay 21 taong gulang nang laro sa kanya ng kanyang tiyuhin ang kanyang unang beer-making kit. Kung nagpaplano kang bumisita sa Idle Hands, tingnan ang kanilang website para sa mga kaganapan tulad ng Bootcamp at Brews at Taproom Yoga kung saan maaari kang mag-ehersisyo bago mag-enjoy sa kanilang mga craft brews.

Aeronaut Brewing Company

Ang Aeronaut Brewing Company ay isa pang lugar upang tingnan, lalo na kung plano mong bumisita sa Somerville, sa hilaga lang din ng lungsod. Matatagpuan ang serbeserya sa isang funky warehouse space sa labas ng Union Square at bukas na mula noong 2014. Ang mga mapag-imbentong beer ng Aeronaut ay inspirasyon ng agrikultura ng New England, at bilang isang kumpanya, sila ay nasa misyon na gumawa ng world-class na beer, palakasin ang mga boses ng komunidad at suportahan ang sining at kultura sa pamamagitan ng programming.

Ang Aeronaut ay nag-aalok ng lokal na programming at live na musika limang gabi sa isang linggo, kasama ng mga kaganapan tulad ng trivia at board game night na nagpapanatili sa mga tao na bumalik para sa higit pa. Ang kanilang beer menu ay madalas na umiikot, ngunit maaari kang umasa sa isang mahusay na halo ng mga IPA, sour, wheat beer, milk stout at higit pa. Kabilang sa mga paborito ng fan ang flagship, A Year with Dr. Nandu (American IPA), Hop Hop and Away (Session Ale), Double Hop Hop (Double IPA) at Saison of the Western Ghats (Saison). Isang mahalagang bagay na dapat malaman bago ka pumunta: BYO lang ang pagkain, kaya magplano nang maaga.

Vitamin Sea Brewing

Ang isa sa mga pinakabagong brewery sa mga lugar ng Boston ay ang Vitamin Sea Brewing, na binuksan noong Pebrero ng 2019 at matatagpuan sa timog ng lungsod sa Weymouth. Ang kanilang taproom ay may labindalawang gripo na may hanay ng mga beer mula sa mga IPA hanggang sa mga stout at maging sa malamig na brew na kape. Ang Vitamin Sea ay nagdadala ng lokal na pagkain mula sa ilang mga kasosyo, kaya maaari ka ring kumain ng iyong mga beer. Dahil bago ang brewery na ito, tiyaking sundan sila sa social media para manatiling nakasubaybay sa mga pinakabagong balita habang lumalaki sila.

HarpoonBrewery

Ang Harpoon Brewery ay isang pangunahing pagkain sa Boston mula noong 1986 at makikita mo ang kanilang mga beer sa karamihan ng mga lokal na bar, gayundin sa buong bansa. Matatagpuan sa Seaport neighborhood ng Boston, ito ay isang magandang lugar upang bisitahin kung mas gusto mong tangkilikin ang craft beer nang hindi umaalis sa lungsod. Hindi malayo ang Trillium kung gusto mong bisitahin ang parehong mga serbeserya sa isang hapon.

Ang Harpoon Brewery tour ay $5 at tumatakbo sa oras na Lunes hanggang Biyernes, na may mas madalas na paglilibot tuwing weekend. Sa panahon ng mainit-init na mga buwan ng panahon, mayroon din silang Haropoon Keg Yard na bukas tuwing Sabado at Linggo, kung pinapayagan ng panahon. Ang kanilang pinakasikat na beer ay Harpoon, UFO at Clown Shoes - at huwag kalimutang kumuha din ng isa sa kanilang masarap na pretzels.

Ang Harpoon ay nagdaraos ng lahat ng uri ng mga kaganapan sa buong taon, mula sa mga trivia at karera sa kalsada hanggang sa isang BBQ festival at St. Patrick's Day festival. Ngunit ang pinakamalaki sa taon ay ang HarpoonFest sa Mayo at OctoberFest sa Oktubre.

Sam Adams Brewery

Si Sam Adams ay mas matagal pa kaysa sa Harpoon, nagsimula noong 1984, at ito ang pinakasikat na Boston Beer salamat doon at sa makasaysayang pigura na pinangalanan dito. Ang Boston Brewery, na matatagpuan sa Jamaica Plain at bukas mula noong 1988, ay kung saan unang ginawa ang lahat ng kanilang beer, maliban sa Boston Lager, na ginawa sa kusina ng founder na si Jim Koch. Sa lokasyon ng Boston, maaari kang maglibot o subukan ang mga beer sa tap room.

Ang Boston Lager ay ang pinakakilalang Sam Adams beer, at may dahilan iyon. Nakukuha nila ang kanilang Heirloom aroma hopsmula sa Germany sa isang rehiyon na kilala sa kakaibang lupa at klima nito, na mahalaga sa paggawa ng de-kalidad na lager. Sa sandaling dumating ang tagsibol, hinihintay ng mga taga-Boston ang paglulunsad ng kanilang Summer Ale, kasama ang iba na umaasa sa OctoberFest.