The Top 10 Breweries sa Chicago

2024 May -akda: Cyrus Reynolds | [email protected]. Huling binago: 2024-02-09 10:44

Iniulat ng Brewers Association noong nakaraang taon na ang Chicagoland, na kinabibilangan ng mga nakapaligid na urban na lugar, ay may mas maraming serbeserya kaysa sa anumang iba pang metropolitan area sa buong bansa. Ang Denver ay hindi masyadong malayo sa likod, tulad ng Seattle at San Diego, ngunit sa 167 na mga serbeserya, ang Chicago ay nanalo ng pinakamataas na parangal. Pag-isipang magsagawa ng brewery tour-marami sa Chicago ang mapagpipilian-upang malaman ang tungkol sa iyong mga paboritong beer at ang prosesong kinailangan para gawin ang mga ito.

Mula sa Alarmist Brewing sa North Park hanggang sa Whiner Brewery sa Back of the Yards, hindi magkakaproblema ang mga Chicagoan at turista sa paghahanap ng masarap na beer para mabasa ang kanilang mga sipol. Ang pagpili sa nangungunang 10 serbeserya, kung gayon, ay isang napakahirap na gawain para sa sinumang manunulat, at isa na halatang hindi mapag-aalinlanganan, ngunit ang sumusunod ay isang disenteng listahan upang makapagsimula ka.

Half Acre Beer Company

Sa isang lungsod na sumabog sa mga craft breweries noong nakaraang dekada, ang Half Acre Beer Company, na itinatag noong 2006, ay itinuturing na isa sa mga orihinal na manlalaro. Ang unang lokasyon ng serbesa ay nasa hilagang bahagi ng Chicago sa Lincoln Avenue at ang pinalawak na espasyo ay humigit-kumulang 15 minuto ang layo sa Balmoral-parehong kumpleto sa mga kusina at taproom at parehong nag-aalok ng murang mga paglilibot. Ang Balmoral spot, gayunpaman, ay may magandang panlabas na beerhardin na perpekto para sa pag-inom ng lahat ng mga Daisy Cutter na iyon.

Revolution Brewing

Dose-dosenang mga IPA, porter, Belgian-style na ale, pilsner at iba pa ang regular na ginagawa sa Revolution, ang pinakamalaking serbeserya na independyenteng pag-aari ng estado. Ang Brewpub sa Logan Square ay may malaking listahan ng draft, na kinabibilangan ng mga paborito tulad ng Every Day Hero, Fist City, Anti-Hero, at ang double oatmeal stout na Café Deth. Available din ang pub menu-baked pretzels, cheese curds, wings, pizza, salad, at burgers para masipsip ang lahat ng beer na iyon. Ang kalapit na Brewery at Taproom sa Kedzie ay isang napakalaking 90, 000 square-foot na pasilidad na naglalaman din ng beer hall, na bukas tuwing Miyerkules-Linggo.

Metropolitan Brewing

Kung gusto mo ang mga German-style lager, dumiretso na sa Metropolitan Brewing-ginagawa na nila ang ganitong uri ng beer mula pa noong 2009 at magaling sila dito. Ang Krankshaft, ang flagship brew, ay ginagawa sa buong taon at iniaalok sa Soldier Field, O'Hare at Midway International Airports, at sa tahanan ng White Sox. Minsang nasa ilalim ng radar, tumaas ang kasikatan ng Metropolitan Brewing mula nang idagdag ang Rockwell Taproom (nakalista sa kanilang website bilang dog, kid and freak-friendly) sa Avondale, na tinatanaw ang Chicago River.

Lagunitas Brewing Company

Alam namin na ang Lagunitas ay teknikal na nagmula sa California, gayunpaman, ang brewery na ito ay nagpapatakbo ng napakalaking 300, 000 square-foot na pasilidad sa Douglas Park ng Chicago. Nakuha ni Heineken noong 2017, ang Lagunitas ay isang sikat na Chicago beer staple. Umorder ng LagunitasIPA, Little Sumpin' Sumpin', o isang Dogtown Pale Ale sa pinakamalaking brewer ng Illinois. Kumuha ng stool, kumain ng matabang pagkain sa pub, at manatili para sa live na musika.

Goose Island Beer Company

Ang Goose Island brews ay kilalang-kilala sa buong Chicago at bansa at ang ilang mga tao ay nanunuya sa pangunahing abot mula noong 2011 na pagbebenta ng kumpanya sa InBev. Mula noong 1988, gayunpaman, ang kumpanya ng beer na ito ay patuloy na gumagawa ng de-kalidad, masarap na lasa ng mga beer, at habang hindi na ito itinuturing na isang craft brewery sa anumang kahabaan ng imahinasyon, ang mga beer ng Goose Island ay kapansin-pansin at masarap pa rin. Bisitahin ang Goose Island taproom sa Fulton Street o ang isa sa Clybourn Avenue at mag-order ng 312 Urban Wheat Ale, Goose IPA, Green Line Pale Ale, o isang Ms Brightside.

Sa Tour Brewing Company

Founder, brewer at taga Chicago, binuo ni Mark Legenza ang kanyang hilig sa paggawa ng beer sa pamamagitan ng home brewing bago lumikha ng On Tour Brewing Company sa West Loop ng Chicago noong 2017. Ang lugar na ito ay perpekto para sa pagtambay kasama ang mga kaibigan habang nakikinig ng live na musika, kumakain ng noshes sa mga food truck, at umiinom ng Half Step American pale ale o Heads All Empty IPA. Kung gluten-free ka, kumuha ng umiikot na cider.

Band of Bohemia

Band of Bohemia ang gumagawa ng aming listahan dahil ganap itong orihinal at hindi katulad ng iba pang brewery sa Chicago. Ang Michelin-starred na brewpub na ito ay nagbibigay ng higit na diin sa beer gaya ng ginagawa nito sa culinary program, na pinagsasama ang dalawa sa paraang ang pangkalahatang karanasanmatatanggal ang iyong medyas. Nagbabago ang listahan ng mga house-made tap beer ngunit sa kasalukuyan, masisiyahan ka sa The Mother of Kites, Sliced Bread, o The Noble Raven Ale, ang flagship brew.

Marz Community Brewing

Ang Marz Community Taproom and Kitchen, na matatagpuan sa malapit sa Mckinley Park sa timog, ay cool lang. Ang makulay na sining ay nakasabit sa mga dingding na ladrilyo; isang wraparound bar, couches, at bar stools ay lumikha ng isang bukas na kapaligiran para sa pakikisalamuha; Pinball at lumang arcade game ay winisikan tungkol sa; at 24 na beer ang inaalok sa gripo. Maging handa na tikman ang bagong lasa at umorder ng Splash, isang tropikal na maputlang ale; ang American wheat ale Jungle Boogie flagship beer; o Chug Life, isang sparkling lager. Ang isang disenteng menu, na may maraming iba't ibang handog, ay magpapabusog sa iyo para makakain ka, manatili at maglaro hangga't gusto mo.

Off Color Brewing

Ang Off Color Brewing ay may medyo bagong tap room na tinatawag na The Mousetrap, na matatagpuan sa usong Lincoln Park neighborhood ng Chicago. Ang pag-angkin sa katanyagan dito ay ang mga madcap na handog na pang-eksperimento at mapag-imbento. Para manatili ka sa gilid ng iyong upuan, mag-order ng fruity na Off Color Apex Predator; ang Off Color Barrel Aged Beer para sa Tacos, isang wheat beer na may lasa ng agave; at ang Off Color Tooth and Claw, isang lager na inspirasyon ng tyrannosaurus rex dinosaur-Sue ng Field Museum. Siguradong maiinlove ka sa mga likhang sining sa mga label gaya ng mga kakaibang pamagat.

Pipeworks Brewing Company

Merrit Lewis at Beejay Oslon ay hindi sumunod sa tradisyonal na ruta ng pagdalobrewing school bago magbukas ng sarili nilang brewery sa Chicago. Sa halip, naglakbay ang dalawang magkaibigan sa Belgium at nagtrabaho nang libre sa De Struise Brouwers. Nang bumalik ang mag-asawa, nag-crowdsource sila at nagbukas ng Pipeworks Brewing Company noong 2012. Habang wala pang taproom ang Pipeworks, maaari mong bisitahin ang Dojo bottle shop sa loob ng production facility para bumili ng beer. Ang sining ng lata ay masigla at natatangi, isang tunay na bagay ng pagpapaganda-pagpapakita sa isang house party na may isang pakete ng Ninja vs. Unicorn Double IPA; Citra Saison; Sea Cucumbo; Hoy, Lalaking Maingat, May Inumin Dito!; o Spotted Puffer Imperial IPA. Mag-enjoy nang responsable kasama ang mga kaibigan.