The Top 8 Breweries sa Portland, Maine

2024 May -akda: Cyrus Reynolds | [email protected]. Huling binago: 2024-02-09 10:34

Portland, ang populasyon ng Maine ay mas mababa sa one-tenth ang laki ng Boston, ngunit ang tanawin ng beer sa coastal city na ito ay napakalaki at pabago-bago, maaaring makita ng mga bisitang "mula sa malayo" ang kanilang mga sarili na medyo nabigla sa kanilang mga pagpipiliang gawa sa paggawa. Mula pa noong 1983, nang ang Geary Brewing Co. ng Portland ay naging unang craft brewery sa New England na inilunsad sa panahon ng post-Prohibition, ang baybaying lungsod na ito ay nangunguna sa artisanal beer revolution. Ang pagsakay sa Portland-based na Maine Brew Bus ay isang ligtas at mahusay na paraan para makatikim ng mga beer na tinimplahan sa Portland at higit pa. Kung mas gusto mong gumawa ng sarili mong karanasan sa pagtikim ng beer, narito ang walong sa mga nangungunang serbeserya sa lugar ng Portland na karapat-dapat bisitahin.

Maine Beer Company

Ang pinaka-picture-perfect na brewery sa Portland area ay siya ring gumagawa ng top-rated beer ni Maine. Kaya siguraduhing gawin ang mabilis na 15-milya na pagmamaneho paakyat sa I-295 papuntang Freeport, na sikat na tahanan ng L. L. Bean, at magkaroon ng Hapunan. Iyan ang pangalan ng hoppy Double IPA ng Maine Beer Company, na nakakuha ng perpektong marka na 100 mula sa BeerAdvocate. Susunod, kumain ng Tanghalian, ang kanilang pantay-pantay na raed-tungkol sa West Coast-style IPA, masyadong. Magugustuhan mo ang maliwanag, kontemporaryong chic na silid sa pagtikim na may nakamamanghang tree fountain atmga bintana na nagpapakita ng pagpapatakbo ng paggawa ng serbesa. Sa labas ng itim na kamalig, may natatakpan na patio para sa mainit-init na lagay ng panahon at isang solar array na nagbibigay ng halos kalahati ng enerhiya para sa serbeserya, na naaayon sa motto ng kumpanya na "Gawin ang Tama."

Shipyard Brewing Company

Ang pinakamalaking serbeserya ng Maine ay mayroong flagship na silid sa pagtikim at tindahan malapit sa waterfront sa distrito ng Old Port ng Portland, at gugustuhin mong huminto para sa isang flight ng mga handcrafted beer na nagpapatakbo ng gamut mula sa nagtatagal na mga paborito hanggang sa mga bagong eksperimento. Ang Shipyard ay pangunahing kilala sa mga seasonal na beer nito tulad ng Smashed Pumpkin at Smashed Blueberry, pati na rin ang hanay ng mga IPA. Ang kumpanya ay gumagawa din ng sarili nitong linya ng Capt'n Eli sodas sa Portland, at ang mga bata at iba pa na mas gusto ang non-alcoholic, all-natural, caffeine- at gluten-free na inumin ay masisiyahan sa mga classic tulad ng Root Beer o matamis, fruity na Strawberry Pop. May misyon ang Shipyard na gawing mas destinasyon ang Portland para sa mga mahilig sa beer. Abangan ang balita tungkol sa pagbubukas ng unang "brewtel" ng lungsod-isang beer-themed na hotel na may rooftop indoor-outdoor bar at hops garden-in partnership with Cambria Hotels by Choice Hotels.

Bissell Brothers Brewing Company

Ang magkapatid na Noah at Peter Bissell ay mga Mainers sa maliit na bayan na natupad ang kanilang malalaking pangarap sa beer sa pinakamalaking lungsod ng estado. Ang kanilang brewery at taproom sa Thompson Point ay may nakaka-relax na vibe, na may brick at mural-painted na mga dingding at mga communal table para sa paghahalo ng pagtikim sa pag-uusap. Ang Substance, isang orangey New England IPA na may mga pahiwatig ng pine, ayang beer na naglagay ng Bissell Brothers sa mapa. Gayunpaman, sa mga araw na ito, ang mga lata ng Swish-a complex, fruity na Double IPA na kinoronahan ng ilang tagahanga bilang Maine's Heady Topper-ay ang pinakamabilis na mabenta sa tuwing mahuhulog ang mga ito. Kung bumibisita ka sa Portland kasama ang isang taong hindi beer geek, maaari kang mag-alok ng pang-akit na huminto sa kapitbahay ng Bissell Brothers: Cellardoor Winery sa The Point.

Rising Tide Brewing Company

Itong mabilis na lumalago at maliksi na craft brewery sa labas lang ng I-295 sa East Bayside neighborhood ng Portland ay regular na naglalabas ng mga bagong beer na inspirasyon ng kung ano ang nangyayari sa Maine at sa mundo. Sa maluwag na panloob at panlabas na mga pasilidad, kabilang ang isang dog-friendly na patio, ito ay isang malamig na lugar upang makihalubilo sa mga lokal, na sumuporta sa negosyong ito na pag-aari ng pamilya nang may sigasig mula nang itatag noong 2010. Ang Maine Island Trail Ale, isang seasonal sa tag-araw, ay ang brew to try here, hindi lang dahil uso ito kundi dahil sinusuportahan ng bawat ibinebenta ang proteksyon ng Maine Island Trail Association sa daan-daang ligaw na isla sa baybayin ng Maine.

Allagash Brewing Company

Sikat sa mga Belgian-style na beer nito, kabilang ang flagship na Allagash White, ang matatag na brewery na ito ay nakagawa ng higit pa sa bahagi nito pagdating sa paglalagay ng Portland sa mapa ng beer. Matatagpuan sa isang pang-industriya na parke na maaaring 45 minutong biyahe mula sa downtown Portland sa pinakamaraming oras ng trapiko (isaalang-alang ang pagbibisikleta!), Nakagawa si Allagash ng isang kahanga-hangang trabaho sa pagpapalawak sa lugar, na nakakasabay sa demand habang hindi nawawala ang pagtuon nito sa kalidad. Noong 2019, nanalo pa ang founder na si Rob Tod ng ahinahangad na James Beard Award para sa Outstanding Wine, Beer, o Spirits Professional. Ang mga paglilibot sa serbeserya ay isang napakahusay na pagkakataon sa pag-aaral at pag-sample, at ilang mga speci alty tour ang inaalok para sa mga mahilig sa beer na gustong magkaroon ng mas malalim, behind-the-scenes na karanasan. Maaari ka ring dumiretso sa tasting room para subukan ang flight ng Allagash classics o ang pinakabagong limited release.

Foulmouthed Brewing

Ang kahabaan ng baybayin ng Maine ay orihinal na tinawag na Falmouth, kaya ang malikot na pangalan ng Foulmouthed Brewing ay isang maliit na laro sa mga salita. Alinsunod sa temang iyon, makikita mo na ang ilan sa mga serbesa sa gripo dito ay bininyagan ng mga pangalang walang pakundangan. Makikita sa isang lumang garahe sa South Portland, ang maliit na brewpub na ito ay kilala sa iba't ibang uri ng beer na ginawa nito: parang 100 at nadaragdagan pa. Kahit na sari-sari at hindi mahuhulaan ang line-up sa anumang partikular na araw, maaari kang umasa sa mga serbesa na maisasakatuparan nang husto. Dagdag pa, mayroong isang buong bar at isang menu ng comfort fare, mula sa poutine at mac & cheese starter hanggang sa pinausukan na hinila na baboy at piniritong tempura na isda mula sa tubig ng Maine.

Stars & Stripes Brewing Company

Kailan ang serbesa ay higit pa sa isang nakakapreskong inumin na nagbibigay ng buzz? Kapag ang serbesa ay pag-aari ng beterano, gumagamit ng mga lokal na beterano, at sumusuporta sa mga beteranong organisasyon sa bawat beer na ibinebenta. Sa Stars & Stripes, na matatagpuan sa hilaga ng Portland sa Freeport, madaling inumin ang Ooh-Rah! I. P. A. ay ang beer upang subukan. Ang espiritu dito ay palakaibigan at sumusuporta, mapagmataas ka man na beterinaryo o isang bayaning mahilig sa beer araw-araw.

Liquid Riot Bottling Company

Magpapalipas ka ng oras sa Old Port kapag bumisita ka sa Portland, at kapag nauuhaw ka, nakatalikod ang Liquid Riot hindi lamang sa pinakabagong line-up ng mga craft beer kundi sa mga cocktail na may halong bahay. -distilled spirits. Ang brewery at distillery na ito ay isa ring resto-bar na may menu ng mga meryenda at sandwich, kabilang ang quarter-pound lobster roll, na tutukso sa iyong magtagal at mag-order ng isa pang round. Ang pinaka-riotously iba't ibang likido na ginawa on-site ay ang Bierschnaps: isang 88-proof na espiritu na distilled mula sa beer at may edad sa mga oak barrels.