Mga Pagkaing Dapat Subukan sa Las Vegas

2024 May -akda: Cyrus Reynolds | [email protected]. Huling binago: 2024-02-09 11:04

Walang ibang lugar sa mundo ang may star-studded lineup ng mga celebrity chef na matatagpuan sa Las Vegas. Mayroong higit sa 40 all-stars sa Sin City, na nagpapakita ng kanilang pinakamagagandang pagkain sa kahabaan ng 4.3-milya na kahabaan ng Las Vegas Boulevard. Ang ilan ay dalubhasa sa mga steak, habang ang iba ay nahilig sa seafood - ngunit lahat ay may isang kuwento. Narito ang isang pagtingin sa 10 dapat kainin na pagkain sa Las Vegas.

Smoked Salmon at Caviar Pizza sa Spago

Si Chef Wolfgang Puck ay maaaring nagsimula na sa Beverly Hills, ngunit ginawa siyang maalamat ng kanyang mga restaurant sa Las Vegas. Noong una niyang binuksan ang Spago sa Forum Shops sa Caesars, pinasimulan niya ang isang panahon ng mga celebrity chef na nagpapatuloy hanggang ngayon. Noong 2018, inilipat niya ang Spago mula sa shopping mall patungo sa Bellagio, kumpleto sa tanawin ng mga dancing fountain sa harapan. Ayon sa alamat, naisip ni Puck ang kanyang sikat na pinausukang salmon at caviar pizza pagkatapos niyang maubos ang mga bagel at magpalit ng pizza crust. Ngayon ang ulam ay isa sa mga pangunahing sa menu pagkalipas ng mahigit 25 taon.

Kobe Beef sa SW Steakhouse

Noon pa lang, ang totoong Kobe beef ay mahirap hanapin. Oo naman, maaaring tawagin ng mga restaurant ang kanilang beef na Kobe, ang marbled Wagyu beef mula sa Tajima strain ng Japanese Black cattle, na pinalaki sa Hyōgo Prefecture ng Japan, ngunit ang SW Steakhouse saSi Wynn Las Vegas ay isa sa mga unang naghatid ng totoong deal sa Las Vegas, na may mga cuts ng tenderloin, New York strip, rib-eye steak, o rib cap na nagkakahalaga ng $240 para sa pinakamababang apat na onsa. Ang mga kainan na naghahanap ng totoong Kobe ay palaging maaaring humiling na makita ang certificate of authenticity ng restaurant.

Prime Rib at Golden Steer

Noong 1942, ang The Last Frontier ay gumawa ng paraan para patuloy na dumarating ang mga manunugal (at makakain) nang hindi nagsasakripisyo ng limpak-limpak na pera para sa masarap na pagkain. Ang pangunahing tadyang ay nagkakahalaga ng $1.50, inilabas sa isang cart at inihain sa gilid ng mesa. Ang pinakamatandang steakhouse sa Las Vegas, ang Golden Steer, ay naghahain pa rin ng paboritong Las Vegas na ito sa tatlong cut: isang 10-ounce na English cut, 18-ounce na Diamond Lil cut, at 24-ounce na Diamond Jim Brady cut. Ang 60-taong-gulang na steakhouse ay balot sa kasaysayan, na nilagyan ng malalambot na pulang leather booth na dating nagho-host ng mang-aawit na si Frank Sinatra, aktres na si Natalie Wood, jazz singer na si Nat "King" Cole, baseball great Joe DiMaggio, the King of Rock and Roll Elvis Presley, at driver ng race car na si Mario Andretti. Marami sa mga booth na iyon ay may marka na ngayon ng mga salot na nagsasaad kung sino ang karaniwang nakaupo doon.

Langostines at Costa Di Mare

Ipinagmamalaki ng Mediterranean fish house na Costa Di Mare na wala sa mga seafood at isda na inihain ang na-freeze. At iyon ay para sa langoustines, isang miyembro ng lobster family, pati na rin. Kung paano kinukuha ang maliliit na lobster na ito ay palaging isang misteryo sa mga kumakain, na ang lihim na purveyor sa Italy ay nagseserbisyo lamang sa 11 na restaurant sa buong mundo. Si Chef Mark LoRusso ang naghagis ng livelangoustines sa isang charcoal grill na may kaunting pampalasa upang mapanatili ang matamis na lasa o i-poach ang mga ito sa mantikilya. Humiling ng isa sa mga cabana sa labas na nakaupo sa harap ng isang lagoon na may tanawin ng restaurant para sa kaunting privacy.

Yellowtail Jalapeño at Nobu

Si Chef Nobu Matsuhisa ay sumikat nang makasama niya ang aktor na si Robert DeNiro para buksan ang Nobu, una sa Tribeca, at ngayon ay may dalawang lokasyon sa Las Vegas (at higit pa sa buong mundo mula Malibu hanggang Moscow). Ang Japanese chef ay gumugol ng oras sa South America, pag-aaral ng Nikkei cooking, na pinagsasama ang Japanese at Peruvian ingredients na mga istilo ng pagluluto. Nilikha niya ang kanyang sikat na yellowtail jalapeño dish para sa Nobu pagkatapos ng isang kaganapan kung saan maraming hamachi ang natitira at gusto niyang pakainin ang kanyang mga tauhan. Jalapeño na lang ang natitirang pampalasa. Ginagamit ni Matushisa ang mas banayad na hamachi yellowtail na kumakain ng butil sa mga fish farm para bigyan ang ulam ng banayad at maanghang na lasa.

Meatballs sa Rao’s

Ang orihinal na Rao's na nagbukas sa East Harlem noong 1896 ay mayroon lamang 10 mesa, at depende ang lahat sa kung sino ang kakilala mo kung gusto mong pumasok. Sa Las Vegas, isang mesa sa festive dining room -na pinalamutian ng Pasko mga ilaw sa buong taon - ay mas madaling makuha. Itinatampok ng restaurant ng Caesars Palace ang pinakasikat na ulam ng pamilyang Pellegrino: Mga bola-bola, gawa sa pinaghalong giniling na veal, karne ng baka, at baboy, pagkatapos ay inilagay sa sarsa ng marinara.

Beef Wellington at Gordon Ramsay Steak

Tao sa telebisyon na si GordonSi Ramsay ay mayroon nang limang restaurant sa Las Vegas, ngunit ang kanyang orihinal, Gordon Ramsay Steak sa Paris Las Vegas, ay kung saan pupunta para sa pinaka-authentic na pakiramdam. Isang replica ng Chunnel ang naghahatid ng mga kainan sa isang restaurant na nagtatampok ng Union Jack sa kisame. Naghahain ang pitong taong gulang na restaurant ng Ramsay's beef Wellington, isang filet na binalot ng Parma ham at mga mushroom sa loob ng puff pastry. Magdagdag ng malagkit na toffee pudding at isang Scotch egg para magsimula para sa perpektong pagkain na inaprubahan ng Ramsay.

Lemon Spaghetti at Giada

Pinili ng personalidad sa telebisyon na si Giada De Laurentiis ang Las Vegas bilang unang lugar para magbukas ng restaurant, at ang lokasyon sa ikalawang palapag ng The Cromwell ay tinatanaw ang pinaka-abalang intersection sa Nevada. Nilagyan niya ang lugar ng dining room na parang salas niya, mga poster mula sa mga pelikula ng kanyang lolo na si Dino DeLaurentiis, at isang antipasto bar sa harapan. Ang pangunahing pagkain ng kanyang California-inspired Italian fare ay lemon spaghetti, isang dish na natuklasan niya sa kanyang paglalakbay sa Siciliy. Ginawa gamit ang olive oil, kaunting bawang, lemon juice, lemon zest, parmesan cheese, at pasta water, ang ulam ay naging top-seller sa kanyang menu sa Giada.

Pomme Purée at Robuchon

Joël Robuchon ay namatay noong Agosto 2018, ngunit ang kanyang legacy ay nananatili sa kanyang dalawang restaurant sa MGM Grand. Ang French chef na kilala sa kanyang masalimuot na pagkain ay may mga roving cart ng mga tinapay, mignardise, tea, at cognac sa kanyang namesake restaurant na makikita sa isang Art Deco townhouse na nakabalot ng purples, at open kitchen.namumula kung saan mapapanood ng mga kumakain ang aksyon sa L'Atelier de Joël Robuchon. Parehong naghahain ng kanyang pomme purée, isang rendition ng mashed patatas na pinagsasama ang French butter, gatas, at Yukon gold potatoes na sinanga at dahan-dahang pinagsama upang makuha ang malasutla nitong texture at masarap na lasa. Hinahain ito ng parehong restaurant bilang isang side na may entrée.

Caviar Parfait at Michael Mina

May romantikong kuwento si Chef Michael Mina na kasama ng kanyang signature caviar dish sa kanyang eponymous na restaurant sa Bellagio. Noong nakaraang taon, ang kanyang restaurant na nasa gilid ng Bellagio Conservatory and Botanical Gardens ay dumaan sa isang pagsasaayos na idinagdag sa isang raw bar at binagong lounge na nakapagpapaalaala sa isang seaside village. Ginawa ni Mina ang kanyang caviar parfait sa kanyang honeymoon sa Hawaii. Gusto niyang maghanda ng almusal para sa kanyang asawa, gamit ang mga sangkap na inorder niya mula sa room service. Ang hash browns, egg salad, smoked salmon, whipped lemon crème fraîche, at caviar ay magkasama sa kanyang ulam, na inihahain kasabay ng isang shot ng Belvedere vodka.