Ang Malaking Chicago Top Sushi Bars

2024 May -akda: Cyrus Reynolds | [email protected]. Huling binago: 2024-02-09 10:43

Isang Spotlight Sa Pinakamagandang Sushi ng Chicago

Ipinagmamalaki ng

Chicago ang umuunlad na eksena sa sushi, at nahuhumaling ang mga lokal sa kanilang mga paborito. Ngunit hindi tulad ng hot dog at pizza fanatics ng lungsod-kung saan kadalasan ay tungkol sa paninindigan sa tradisyon-ang mga mahilig sa sushi ay mas binibigyang pansin ang mga diskarteng hinimok ng chef. Siyempre, mas mapag-imbento mas maganda.

Mula sa kakaiba at hindi gaanong kalapit na kapitbahayan hanggang sa mas matingkad na mga lugar sa gitna ng downtown area, nagtitipon kami ng ilan sa pinakamagagandang sushi restaurant na garantisadong magpapabilib kahit na ang pinakasikat na kainan.

Arami

Isang partikular na sikat na destinasyon para sa tunay nitong ramen na handog, Arami ay ipinagmamalaki rin ang kamangha-manghang listahan ng tradisyonal at kontemporaryong nigiri, sashimi, at maki kasiyahan. Ang mga pagtatanghal ay engrande at kung minsan ay offbeat, ngunit ang pinakamahusay na paraan upang maranasan ang mga ito ay ang pag-order ng pagpipilian ng chef. Karamihan sa seafood ay galing sa Asya (isipin ang Korean fluke, Japanese red sea bream) at ang mga cocktail at sake ay madaling ipares. Kasama sa kakaibang signature maki roll ang soft shell crab at spicy ebi na nilagyan ng maanghang na hipon, berdeng paminta, at kamote. 1829 W. Chicago Ave.

Kamehachi

Ang Old Town na kainan ay nag-debut noong 1967, na ginagawa itong unang sushi restaurant na binuksan sa Chicago. Ipinagmamalaki ngayon ng Kamehachi ang limang lokasyon sa lungsod at suburb, ngunit ito ang orihinal na nagpapanatili ng tradisyonal na Japanese vibe. Nag-aalok ang restaurant ng ilang signature, classic at vegetarian roll, ngunit isa sa mga highlight ay ang sushi "boat," na naghahain kahit saan mula anim hanggang 20 tao. Ang pinili ng chef na sashimi at maki roll ay inihahain sa isang pandekorasyon na bangka, at ang mga presyo ay nasa $60 hanggang $350. Ito ang pinakamahusay na mapagpipilian para sa mga may malalaking partido na masiyahan. 1531 N. Wells St.

Momotaro

Ang naka-istilong West Loop Japanese concept ay mula sa Boka Restaurant Group, na nasa likod din ng Boka, GT Isda at Oyster at Babae at ang Kambing. Para bigyang-daan ang mga bisita na makakuha ng tunay na karanasan kung paano nila na-update ang tradisyonal na Japanese fare, ang mga chef ng Momotaro ay nagtatampok ng maliliit na plato na hinati-hati sa anim na seksyon (meryenda, malamig at mainit na pampagana, kanin at noodles, salad at sopas, mula sa mga uling at inihaw na skewer). Dalubhasa din sila sa mga seleksyon ng isda na malamang na hindi mo mahahanap saanman sa mga estado. Nakatuon ang menu ng inumin sa Japanese beer, spirits, wine at cocktail na may Japanese accent. Ang ibabang palapag ng Momotaro ay isang izakaya, na naghahain ng mga cocktail, Japanese whisky,at sake, pati na rin ang limitadong menu. Ito ay mapupuntahan sa pamamagitan ng restaurant pati na rin mula sa isang hiwalay na pintuan sa labas. 820 W. Lake St.

Naoki Sushi

Nakatago sa likod ng kusina ng Intro Restaurant sa Lincoln Park, ang ultra-sleek na Naoki Sushi ay nagpapakita ng mga likha mula sa isang mahabang-oras sushi gamutin ang hayop. Si Naoki Nakashima ang namumuno sa kusina kung saan siya naglalabas ng mga tradisyonal na Japanese roll, Naoki-style na sashimi-kung saan talaga siya kumikinang-at higit pa. Ang bawat pagkain ay dapat magsimula sa isang order ng edamame "guac" dip, na dumarating kasama ng mga lutong kanin na gawa sa bahay. Itinatampok ng programang inumin ang mga sushi-friendly na cocktail, beer, alak, at sakes. 2300 North Lincoln Park West

Ora

Ang maliit na Andersonville BYOB ay nakakaupo lang ng humigit-kumulang 30 bisita, kabilang ang sushi bar. Tulad ng mga katulad na alok sa Lakeview at Lincoln Park, ang Ora ay umaakit ng mga kliyente para sa mga natatanging signature roll nito. Ang ilan sa mga kakaibang nahanap sa kahanga-hangang hiyas ng kapitbahayan na ito ay kinabibilangan ng spiced blue crab roll na nilagyan ng tangy, yuzu tobiko at isang “surf and turf” roll ng seared beef, shrimp tempura at matamis. pagbabawas ng toyo. Huwag kang matakot. May tindahan ng alak at beer sa dulo ng block. 5143 N. Clark St.

Sushi Dokku

Ang intimate at makinis na lugar ay maaaring medyo bagong dating sa West Loop dining scene, ngunit ang mga may-ari ni Dokku na sina Angela Hepler-Lee at Susan Thompson, ay hindi na kilala rito. lugar-o sushi. Noong 2012, isinara ng duo ang napakasikat na Sushi Wabi, na matatagpuan mismo sa tapat ng kalye mula sa kanilang kasalukuyang pakikipagsapalaran. Matalino nilang isinama ang ilan sa mga lumang signature roll (hal. Hot Daisy of Albacore, masago, maanghang na mayonesa at cucumber sa soy paper) sa bagong menu, na kinabibilangan ng "dressed nigiri bites" ng pinausukang Atlantic salmon, arctic ocean mackerel at SouthPacific Sea Bream na sinamahan ng mga sarsa. Para sa higit pang karanasan sa nightlife, dapat magtungo ang mga kakain sa basement level Booze Box para sa mga signature maki roll, mga deejay na umiikot sa mga pambihirang grooves, at isang seleksyon ng Japanese street eats. 823 W. Randolph St.