Ang 6 Pinakamahusay na Breweries sa Long Island

2024 May -akda: Cyrus Reynolds | [email protected]. Huling binago: 2024-02-09 10:44

Habang ang mga gawaan ng alak ay tradisyonal na nangingibabaw sa lugar ng pagtikim sa Long Island, isang cool na pananim ng mga serbesa ang nagbukas sa buong isla sa mga nakalipas na taon. Ang mga destinasyong ito ay nag-aalok sa mga mahilig sa beer ng isang lugar upang makatikim ng mga artisan beer (marami sa mga ito ay maaari lamang matikman sa loob ng bahay), perpekto ang kanilang hoppy na panlasa, libutin ang operasyon ng distillery, at ipagpatuloy ang kanilang buzz sa proseso. Narito ang ilan sa aming mga paboritong serbeserya sa Long Island.

Jamesport Farm Brewery: Riverhead

Ang Labor Day weekend 2017 ay minarkahan ang grand opening ng "farm-to-pint" brewery na ito. Ang serbesa dito ay ginawa gamit ang sariling barley ng sakahan at mga hop na itinanim sa 43-acre na ari-arian nito, na tumatama sa gitna ng trail ng alak ng North Fork. Ang tasting room at microbrewery ay makikita sa isang malaking lumang kamalig ng patatas na bumubukas sa isang malaking damuhan na may mga mesa at laro. Karamihan sa mga weekend ng taglagas ay magtatampok ng food truck at live na musika, at ang mga bisita ay maaaring maglibot sa bukid sa pamamagitan ng hay wagon rides. Tikman ang mga sariwang hop-infused beer mula sa dose-dosenang mga serbeserya ng Long Island sa taunang Long Island Fresh Hop Festival na gaganapin on site.

Greenport Harbor Brewing Company: Greenport and Peconic

GreenportAng Harbor Brewing Company ay may dalawang lokasyon: Ang orihinal, isang maaliwalas na silid sa pagtikim sa lumang Greenport village firehouse, at ang mas bagong mas malaking lugar, na may isang ektaryang panlabas na espasyo, isang biyahe ang layo sa Peconic. Naghahain ang bawat isa ng bahagyang naiibang seleksyon ng masasarap na ale, lager, at IPA, tulad ng sikat na Facing East, isang New England-style na IPA na puno ng mga hop at lasa ng apricot/grapefruit. Ang mga growler ay palaging mapupuno ng serye ng OG (Original Greenport), isang umiikot na uri ng mga pang-eksperimentong brew. Ang lokasyon ng Peconic ay nagbukas kamakailan ng sarili nitong restaurant na nagtatampok ng brew-centric bar noshes gamit lamang ang mga lokal na sangkap, lahat mula sa North Fork farm, para perpektong ipares sa mga craft beer.

Great South Bay: Bay Shore

Sa anumang partikular na Sabado, ang 4,000 talampakang warehouse tasting room ng Bay Shore ay puno ng napakaraming tao ng mga umiinom ng beer na tumitikim ng mga flight at naglalaro ng foosball o corn hole. Gayunpaman, ang talagang gustong-gusto ng mga deboto ng GSB tungkol sa serbesa, ay ang palagiang magagandang beer nito. Ang pinakasikat na brew nito, ang bahagyang mapait ngunit mabungang Blood Orange Pale Ale, ay binibili pa nga at ibinebenta sa ilang estado, halimbawa. Ngunit palaging may umiikot na lineup ng mga espesyal, limitadong edisyon na brews sa tap bound upang masiyahan ang pinakasikat na umiinom ng beer.

Blue Point Brewery Company: Patchogue

Ang Blue Point ay umiral na mula noong 1998 at may kultong sumusunod sa magandang dahilan. Ang kanilang flagship beer, ang Toasted Lager, ay nanalo ng dalawang World BeerPinuno na ng mga cup medal at ng brewery ang kanilang mga gripo ng masarap na seleksyon ng mga draft, na marami sa mga ito ay naglalaman ng mga kawili-wiling lokal na sangkap tulad ng seaweed, oysters, at beach plum. Kasama sa mga paborito ng fan ang Oktoberfest at Mosaic Session IPA. At, simula noong 2018, ang brewery ay may bago at malawak na espasyo na may restaurant at 60,000-barrel capacity, wala pang kalahating milya ang layo mula sa dating lokasyon nito.

Montauk Brewing Company: Montauk

Ang isang pulang kamalig ay naglalaman ng pinakasilangang brewery ng Long Island at, pagdating ng tag-araw, makakakita ka ng mas maraming tao na umiinom ng mga asul na lata ng Montauk Summer Ale sa mga lokal na beach kaysa sa maaari mong kalugin. Sa katunayan, ang limang taong gulang na serbesa ay gumagawa ng ilang madaling inuming ale at, tag-araw man o hindi, ang serbesa ay gumagawa ng masasarap na seasonal one-off, stout, at Session IPAs. Ang taproom, maliit na may panlabas na patio at mga picnic table, tulad ng mga beer, ay sumasalamin sa malambing na mentalidad ng Montauk.

Sand City, Northport

Ang Sand City ay isa sa mga mas bagong serbeserya sa isla, na magbubukas noong 2015, at pinupuri ng ilang hop-lover ang kanilang mga IPA bilang pinakamahusay sa paligid. Ang breakout brewery ay nakakakuha ng maraming topnotch na IPA na malamang na mabilis na mabenta, ngunit karaniwan mong makikita ang ilan sa mga bituin sa gripo sa kanilang silid sa pagtikim. Ang Mofosaic ay isa sa mga nanalong brews-isang kumplikadong IPA na ginawa gamit ang iba't ibang hops at matamis ngunit makalupang lasa. Ang isang karatulang nakasabit sa pagitan ng dalawang gusali ay nagmamarka sa pasukan ng eskinita patungo sa maganda, asul na silid sa pagtikim kung saan ang mga pint, flight, at growler ay nasahanda na.