Nightlife sa Lima: Pinakamahusay na Mga Cocktail Bar, Breweries, & Higit pa

2024 May -akda: Cyrus Reynolds | [email protected]. Huling binago: 2024-02-09 10:32

Ang Lima ay isang makulay na destinasyon sa lahat ng oras, na may madalas na mga cultural festival, street performer, at mahuhusay na artist na nagbibigay ng kulay sa isang lungsod na kadalasang tinatawag na "Lima la gris" (gray na Lima). Kahit na ang madilim na kalangitan sa gabi ay hindi maaaring magpalabo sa enerhiya ng Lima, salamat sa mga umuusbong na cocktail at micro-brewery na kultura pati na rin ang mga masugid na musikero at aktor na nangakong ipakilala ang kanilang bansa sa higit pa sa pagkain nito.

Ang Lima ay walang napakalaking club scene, at sa higit sa 1, 000 square miles, hindi ito isang lungsod na ginawa para sa mga bar crawl o venue hopping-ngunit sa pamamagitan ng pananatili sa loob ng ilang bahagi ng gitnang kinalalagyan at kalapit na mga distrito, ito ay posible upang matugunan ang ilang mga pagnanasa sa gabi nang sabay-sabay. Mula sa mga nangungunang cocktail bar at craft breweries hanggang sa mga live music venue at restaurant na lumuwag pagkatapos ng hapunan, ito ang pinakamagandang nightlife sa Lima.

Mga Cocktail Bar

Ang pinakakilalang inumin sa Peru ay ang pisco sour, isang mabula na timpla ng grape spirit na may yelo, itlog, at simpleng syrup. Kahit gaano ito kasarap, ang isang cocktail na ito ay hindi patas na napigilan ang karaniwang manlalakbay mula sa pakikipagsapalaran sa malawak na kultura ng cocktail na hawak ng Lima. Subukan ang isa (o ilan) sa mga sumusunod na cocktail bar para matikman ang mixology scene ng lungsod.

Carnaval: Ang nag-iisang Peruvian bar na maituturing na kabilang sa The World's 50 Best Bars, ang San Isidro spot na ito ay parehong classy at playful-at ang kailangan lang ay isang pagtingin sa menu upang maunawaan kung bakit. Si Aaron Diaz, isang pinalamutian na Peruvian mixologist, ay ang lumikha ng Carnaval, isang proyekto na inilalarawan niya bilang "Coctelería Conceptual" (Conceptual Cocktail). Mula sa yelo hanggang sa mga babasagin, bawat detalye ay may haplos ng artist, at ang mga inumin na sumasayaw sa paligid ng mga art piece na ito ay mga natatanging recipe na inspirasyon ng mga makamundong paglalakbay ni Diaz.
Ayahuasca: Kung hindi mo kayang pumunta sa isang gabi nang walang pisco sour, subukan man lang ang isa na nilagyan ng maanghang na aji pepper o camu camu, isang nakakaakit na prutas mula sa gubat. Ang mga panloob na dingding ng napakalaking casona (bahay) na ito sa Barranco ay may linya na may mga glass jug na naglalaman ng iba't ibang prutas at herbs na minasahe sa pisco, na nagiging dahilan para maramdaman ng mga matatanda na para silang mga bata sa isang tindahan ng kendi. At talagang masisiyahan ka kapag napagtanto mong mayroong higit sa isang bar sa Ayahuasca, tulad ng iba't ibang mga kuwarto at terrace na magbibigay sa iyo at sa iyo ng privacy pati na rin ng napakahusay na serbisyo.

Brewpubs

Sa nakalipas na dekada, ang kultura ng craft beer ay lumago nang husto sa Lima, at sa pakikipagsapalaran ng hop ay sumunod ang isang grupo ng mga brewpub. Karamihan sa mga sumusunod ay naghahain ng tipikal na pagkain sa bar (isipin ang mga pakpak ng manok at mga hamburger), at mainam para sa mga maagang ibon dahil malamang na mapuno ang mga ito bandang 8 p.m. Ang lahat ay umaakit ng maraming expat at turista, kaya huwag magulat na marinig ang Ingles sa sandaling tumawid ka samga pinto.

Cerveceria del Valle Lima: Para sa mga mas gustong tumikim ng fine pint kumpara sa simpleng pag-inom para sa buzz, itong Miraflores taproom ang lugar. Ang award-winning na serbesa na Cerveceria del Valle Sagrado, na nakabase sa rehiyon ng Cusco ng Peru, ay nagdala ng masarap na lasa ng bansa sa malaking lungsod ilang taon na ang nakalipas, na agad na naging taproom para sa mga craft beer connoisseurs sa Lima. Ang mga seasonal at limited edition brews ay itinutugma sa chicharron de pollo (Peruvian fried chicken) at choclo con queso (large-kerneled corn with cheese).
Lúpulo: Nakaharap sa sikat na Parque Kennedy, ang Lúpulo ay isang kaswal na bar na may pakiramdam sa kolehiyo, habang ang mga bisita mula sa mga kalapit na hostel ay nakikihalubilo sa mga kabataang lokal na tao. Ang pangunahing draw ay ang lokasyon nito sa Miraflores, ibig sabihin ay madaling makahanap ng taksi o, kung maaga pa, maglakad papunta sa kalapit na restaurant. Naghahain ang bar ng iba't ibang national brews, na ginagawa itong magandang lugar para matuklasan ang paborito mong Peruvian brewery.
Barranco Beer Company: Sa kanto mula sa pangunahing plaza ng Barranco, ang serbesa na ito ay isa sa mga unang nag-pop up sa Lima-at dumating ito sa napakaliit na paraan. Tatlong antas (kabilang ang isang rooftop), sapat na upuan, at mga telebisyon para sa mga sports event ay nakakakuha ng iba't ibang mga customer, mula sa mga pamilya hanggang sa mga katrabaho. Subukan ang kanilang bahagyang maanghang na maiz morado (purple corn) pizza.
Red Cervecera: May vibe na isang bahaging punk, isang bahaging rock and roll, ang Barranco district microbrewery na ito ay may maraming saloobin. Ang mga live na palabas sa musika at mga klase sa sayaw ay lumalabas nang pana-panahon sa buong buwanang lokalkalendaryo, ngunit isang bagay ang tiyak: Ang mga brewer na ito ay gustong mag-eksperimento. Ang kalabasa, pastry, at prutas ay nakahanap ng paraan sa beer dito, at maaari mo itong subukan sa gripo o iuwi sa isang growler. Sa paglabas, tingnan ang maliit na tindahan na nagbebenta ng mga sangkap para sa mga homebrewer.

Live Music at Mga Pagtatanghal

Bagaman ang salsa at reggaeton ay nakakakuha ng maraming play sa mga lokal na istasyon ng radyo (oo, sikat pa rin ang radyo sa Peru), isang tuluy-tuloy na stream ng mga underground DJ, indie band, at pop singer ang umuusbong sa internasyonal na lungsod na ito. At habang ang Lima ay may kamangha-manghang Grand National Theater na magho-host ng mga symphony at malalaking banda, mahahanap ng kaswal na weekender ang kanilang groove sa alinman sa mga sumusunod na late-night venue para sa live na musika at mga pagtatanghal.

La Noche de Barranco: Tinatawag lang bilang "La Noche" ng mga lokal, isa itong klasikong nighttime spot na umiikot mula pa noong 1991. Gabi-gabing pagtatanghal mula jazz hanggang cumbia -rock take to the humble stage as crowded fill the multi-leveled tiers of a revamped mansion. Sa isang block party sensation, maaaring umorder ng mga inumin at pagkain mula sa maliit na restaurant sa likod ng entablado, at ang patio area ay mapupuno habang lumalalim ang gabi. Karaniwang umaabot ang takip mula 15 hanggang 30 soles,
Microteatro Lima: Labinlimang minutong pagtatanghal sa teatro para sa 15-miyembrong manonood sa 15 metro kuwadradong mga silid: Para sa isang natatanging palabas sa gabi kasama ang mga kaibigan, ang konsepto ng Microteatro Lima ay maaaring hindi mapapantayan. Itong live na karanasan sa sining ay makikita sa Barranco,partikular sa isang lumang bahay na na-renovate para mag-host ng maraming sabay-sabay na palabas. Umorder ng klasikong gin at tonic o negroni at manirahan sa isang palabas ng drama, romansa, o kahit na mapanuksong komedya-kahit ano!

Mga Late-Night Restaurant

Ang Lima ay kilala bilang sentro ng award-winning na gastronomic scene ng Peru, ngunit mayroon pang iba pang mga lokal na restaurant na tumutugon sa nightlife crowd ng lungsod. Nang hindi pinababayaan ang kalidad ng pagkain, ang mga restaurant na ito ay nakabuo ng isang matapat na hanay ng mga customer para sa kanilang walang kamali-mali na ambiance-at ang maranasan ito sa isang gabi sa iyong paglalakbay sa Lima ay maaaring maging isang malusog na paalala na huwag seryosohin ang pagkain ng Peru.

Bottega Dasso: Isang klasiko at eleganteng istilo ang nagmamarka sa upscale na restaurant at bar na ito, na matatagpuan sa suburban na distrito ng San Isidro. Tamang-tama para sa isang romantikong gabi ng petsa o pagdiriwang, ang brunch at Mediterranean-inspired na mga pagpipilian sa hapunan ay sulit na tikman, at ang menu ng mga inumin ay nagtatampok ng isa sa pinakamalaking uri ng gin sa lungsod. Bukas ang bar at lounge Linggo hanggang Huwebes hanggang hatinggabi, at Biyernes hanggang Sabado hanggang 2 a.m.
Rafael: Paulit-ulit na nakalista ang Miraflores restaurant na ito sa pinakamagagandang restaurant sa Latin America, ngunit alam din nito kung paano magsaya. Ang pagpasok kay Rafael ay parang paglalakad sa isang photoshoot para sa isang interior design magazine-think walls na nakasabit na may magagandang Peruvian artwork, one-of-a-kind na piraso ng vintage furniture, at isang eclectic after-sunset playlist. Magbabad sa makulay na kapaligiran mula sa bar, bukas hanggang 11 p.m.
Juanito deBarranco: Ang tradisyunal na tavern na ito ay naging paborito ng Barranco mula noong binuksan nito ang mga pinto nito noong 1937, na nagpapatunay na ang ilang mga bagay ay pinakamahusay na pinabayaang hindi nagbabago. Ang mga maliliit na lamesang gawa sa kahoy ay naglalaman ng mga ceviches ng mga parokyano at iba pang klasikong Peruvian dish sa araw, at ang kanilang mga pitcher ng beer at jamón del país (country ham) sandwich sa gabi. Mayroong isang hindi mapagpanggap na vibe na itinakda ng mga regular na maghihikayat sa iyo na manatili ng ilang mga round pagkatapos ng 11 p.m. oras ng pagsasara.

Tips para sa Paglabas sa Lima

Maaaring uminom ng mga kaswal na inumin kasama ang mga kaibigan anumang oras sa Lima, ngunit huwag magtaka kung ang isang bar o venue ay tila walang laman bandang 8 p.m.-ang tunay na partygoers ay hindi lalabas hanggang 10 p.m.
Ang Pagnanakaw ay isang isyu sa Lima, at hindi inirerekomenda ang paglalakad pauwi sa gabi, kahit na nasa loob ito ng parehong distrito. Tandaan na ang mga bus ay humihinto sa pagtakbo bago ang hatinggabi at ang mga street taxi ay hindi kagalang-galang; sa halip, gumamit ng mga rideshare app na nagse-save ng iyong "home" address.
May mga batas sa open-container sa Peru, gayunpaman isa pa itong regulasyon na hindi mahigpit na ipinapatupad. Karaniwang madaanan ang isang tao o grupo sa kalye na umiinom ng beer habang papunta sa isang party o event. Kung gumagawa ka lang ng eksena o nagkakagulo ay maaabala ang mga lokal na awtoridad na magsabi ng anuman.
Sa kaso ng tipping, huwag gawin ang ginagawa ng mga lokal (sa madaling salita, mag-iwan ng tip). Hanggang sa mga nagdaang taon ay nagkaroon ng kulturang tipping sa Lima, at nananatiling mahirap na ugali na magsimula para sa maraming Limeño. Tip sa mga bartender at waitstaff ng hindi bababa sa 15 hanggang 20 porsyento.