Ang 13 Pinakamahusay na Breweries sa Austin, Texas

2024 May -akda: Cyrus Reynolds | [email protected]. Huling binago: 2024-02-09 11:06

Ang mga Austinite ay matalinong umiinom ng beer, at sila ay lubos na tapat sa mga lokal na institusyong ito. Noong 2013, binago ang mga batas ng Texas beer upang payagan ang mas maraming brewery na magbenta ng beer na maaaring kainin sa site. Dati, marami sa kanila ang maaari lamang magbenta ng beer to go. Ngayon, mas maraming serbeserya ang lumalabas araw-araw upang matugunan ang patuloy na pagtaas ng demand. Ang isang masayang paraan upang makakita ng ilang serbeserya sa isang araw ay mag-book ng pagbisita sa pamamagitan ng Austin Brewery Tours. Susunduin ng kumpanya ang iyong crew sa Craft Pride at dadalhin ka sa isang maghapong pakikipagsapalaran sa beer.

Pinthouse Pizza

Bagama't masarap ang pizza, ang beer ang nanalo ng mga prestihiyosong pambansang parangal para sa Pinthouse Pizza. Sa 2017 Great American Beer Festival, nakakuha ang Pinthouse ng gintong medalya para sa Bearded Seal Dry Irish Stout nito. Sa 2015 Los Angeles Beer Competition, nakakuha ng ginto ang Pinthouse para sa Jaguar Shark Bourbon Barrel-Aged Stout nito. May ilang mainstay ang bar, pati na rin ang umiikot na menu ng mga bagong labas na beer.

Austin Beer Garden Brewing Company

Isang low-key brewery na may nakakagulat na masarap na pagkain, naghahain ang ABGB ng masarap na pizza at sariwang sandwich. Ang Bavarian lager at pale ale ay patuloy na nakakakuha ng mataas na papuri mula sa mga regular. Ang puno-shade sa labasAng lugar ay isang nakakarelaks na lugar para magpahangin sa isang brew at ilang mga kaibigan pagkatapos ng mahabang araw. Dagdag pa, mayroong live na musika mula sa mga lokal at rehiyonal na banda Miyerkules hanggang Sabado.

North by Northwest Restaurant & Brewery

Kung mas gusto mong uminom sa isang upscale setting, magtungo sa North by Northwest Restaurant & Brewery. Ang pagkain ay higit sa average na pamasahe sa Amerika ngunit walang kamangha-manghang. Para sa mga beer, subukan ang Black Ale kung gusto mo ng creamy dark beer. Kasama sa mas magaan na opsyon ang Northern Light at Jingo Pale Ale. Maaari ka ring bumili ng beer to go.

Hops and Grain

Maupo sa isang mahabang bangko at magsaya sa paglipad ng mga mahusay na gawang beer. Marami sa mga seleksyon dito ay hoppy, ngunit may sapat na iba't-ibang upang umangkop sa halos anumang panlasa. At kung magpasya kang manatili sandali, may mga board game na magagamit upang laruin. Kung sakaling naghahanap ka ng isa pang dahilan para mahalin ang lugar na ito, nagbebenta ang brewery ng Brew Biscuits, mga meryenda ng aso na gawa sa mga butil na natitira sa proseso ng paggawa ng serbesa.

Jester King Brewery

Adventurous na mahilig sa beer ay pahalagahan ang kakaibang brewery na ito sa malayong timog-kanluran ng Austin. Ang mga tradisyunal ay maaaring tumalikod sa ilan sa mga lasa, na mula sa maasim hanggang minty. Mae-enjoy ng mga seryosong beer nerds ang pag-aaral tungkol sa mga kakaibang diskarte sa pagbuburo at mga sinaunang recipe na ginamit para sa ilan sa mga brew. Matatagpuan sa gitna ng mga rolling hill, ang brewery ay isang magandang lugarpara sa isang mabilis na bakasyon sa Sabado. Ang lugar ay dog-and kid-friendly, at ang wood-fired pizza ay magpapanatiling abala sa mga bata habang tinatangkilik mo ang beer.

Last Stand Brewing Company

Matatagpuan sa isang semi-rural na bahagi ng Dripping Springs, ang Last Stand Brewing ay isang magiliw na maliit na lugar na perpekto para sa paglilibang tuwing Sabado ng hapon habang humihigop ng ilang sariwang brews. Ang coffee porter ay patuloy na nakakakuha ng mga magagandang review, at palaging may magandang seleksyon ng mga ale at IPA. Ang malaking outdoor seating area ay nagdaragdag sa homey atmosphere.

Zilker Brewing Company

The Parks & Rec seasonal pale ale ay isa sa mga pinakasikat na beer ng brewery, kasama ang Coffee Milk Stout. Ang silid ng gripo ay napapalibutan ng mga tangke, na nagpaparamdam sa iyo na para kang talagang nalubog sa proseso ng paggawa ng serbesa.

Draught House Pub at Brewery

Isang neighborhood pub, ang Draft House ay kilala sa eclectic na crowd at malaking seleksyon ng mga beer sa gripo. Maaaring maging masikip nang kaunti ang mga pint na gabi tuwing Martes, ngunit ito ay isang palakaibigang mandurumog. Nagtatampok ang pub ng mga lokal na brews at beer mula sa buong mundo. Mayroong malawak na outdoor area, at ang mga food truck ay karaniwang nakaparada sa malapit.

Adelbert’s Brewery

Nagho-host ang brewery ng mga paglilibot at pagtikim tuwing Biyernes at Sabado at madalas ding nagtatampok ng mga live band. Nakatago sa isang industrial park, angAng lugar ay maaaring medyo mahirap hanapin, ngunit sulit ang pagsisikap. Ang Black Rhino at Naked Nun ay dalawa sa pinakasikat na Belgian-style brews.

Blue Owl Brewing

Nakatuon sa mga maaasim na beer, ang Blue Owl ay malinaw na isang niche brewery na hindi para sa lahat. Kung pakiramdam mo ay adventurous, gayunpaman, ang brewery ay may ilang mga pagkakaiba-iba sa tema ng sour beer, kaya maaari ka lang nilang gawing fan bago matapos ang pagbisita. At saka, dog-friendly ang tap room.

4th Tap Brewing Co-Op

Medyo malayo sa tinahak na landas sa north Austin, ang 4th Tap Brewing Co-Op ay malakas ang loob sa pagsubok ng mga hindi pangkaraniwang sangkap. Maaari kang bigyan ng beer na may mga pahiwatig ng tamarind, rosemary o cumin, halimbawa. Umupo sa picnic table, mag-order ng flight, at maglaro ng ilang board game.

St Elmo Brewing

Bagaman ang lokasyon ay inilarawan bilang isang "dating industriyal na lugar" sa timog Austin, ito ay isang pang-industriyang lugar pa rin. Ang St. Elmo Brewing ay bahagi ng The Yard development na tahanan din ng Austin Winery at Still Whiskey Co. Sa pagpasok, gayunpaman, dadaan ka sa pamamagitan ng ilang mga negosyong metal fabrication, mga welding shop at misteryosong walang label na mga warehouse. Iyon ay bahagi ng kagandahan ng The Yard, bagaman. Gusto nilang tiyakin na ang lugar na ito ay kasangkot pa rin sa paggawa ng mga bagay mula sa simula. Gumagawa ang St. Elmo ng kahanga-hangang iba't ibang beer, kabilang ang mga pale ale, IPA, at barleywine. Ang mga simpleng paglalarawan saAng menu ay kapaki-pakinabang para sa mga baguhan sa beer. May dog-friendly patio ang brewery at pati na rin ang intimate indoor area. Ang live na musika ay madalas na itinatampok sa patio, at ang katabing Soursop food truck ay kumikita ng halos kasing dami ng kudos gaya ng beer. Nagtatampok ang Grassy Thursday ng mga paparating na bluegrass band mula sa Austin at Central Texas.

(512) Brewing Company

Bagaman walang bar sa site, nagho-host ang brewery ng mga regular na paglilibot at pagtikim tuwing weekend. Gumagawa ang pasilidad ng maliliit na batch ng English- at Belgian-style na beer, na available din sa ilang restaurant sa lugar. Huwag palampasin ang Pecan Porter, kapag available.