Pinakamagandang Breweries sa Pittsburgh

2024 May -akda: Cyrus Reynolds | [email protected]. Huling binago: 2024-02-09 10:41

Maagang dumating ang Pittsburgh sa eksena ng craft beer, at sa mahigit 60 na serbeserya sa loob at paligid ng lungsod, maaaring mahirap magpasya kung saan itataas ang iyong baso. Siyempre, palagi kang makakatikim ng ilang serbeserya sa pamamagitan ng pag-book ng pampubliko o pribadong tour sa mga kumpanya tulad ng City Brew Tours Pittsburgh. O kaya, orasan ang iyong pagbisita upang tumugma sa isa sa ilang mga pagdiriwang ng beer-kabilang ang Pittsburgh Beerfest, Steel City Big Pour, at Good Wood Barrel Aged Beer Fest-para matikman ang pinakamasarap na brews ng lungsod.

Narito ang 10 natatanging breweries sa Pittsburgh, Pennsylvania.

Grist House Craft Brewery

Kung mahilig ka sa beer, aso, at umupo sa tabi ng fire pit, pumunta sa Grist House sa Millvale. May dog-friendly na deck at "hoppy hour," ang brewery na ito ay "isang lugar kung saan ang mga kaibigan sa pag-inom ay magiging panghabambuhay na kaibigan." Kasama sa lineup nito ang isang matapang na coffee brew, American amber, at New England-style na IPA. Ang brewery ay may pangalawang lokasyon sa dating pasilidad ng Nike missile sa Collier.

Church Brew Works

Matatagpuan sa isang dating simbahang Romano Katoliko, ang iconic na brewery na ito ay isa sa pinakamatanda sa lungsod. Kapag pumasok ka, makikita mo ang mga kagamitan sa fermentation na naka-set up sa altar at isang slogan na nagsasabing, "Sa ikawalong araw, nilikha ng tao ang beer." Umupo sa isa sa mga mahabang hapag kainan at umorder ng Celestial Gold, PipeOrgan Pale Ale, o Pious Monk Dunkel. Ang pagpapanumbalik ng simbahan ay nagpapanatili ng maraming kagamitan at materyales, at sa kumpisalan sa likod ng bar maaari kang bumili ng mga paninda ng Church Brew Works. Kasama sa menu ang menu ng mga bata at mga gluten-free na pagkain.

East End Brewing Company

Ang brewpub na ito sa Larimer ay nag-aalok ng mga staple sa buong taon, seasonal brews, at one-off na batch-kabilang ang You Are Here beers, na pinangalanan para sa bawat isa sa 90 neighborhood ng Pittsburgh. Sumali sa isang brewery tour para sa mga libreng sample at isang behind-the-scene na pagtingin sa pasilidad, o pumunta para sa mga kaganapan tulad ng trivia night. Kung nagugutom ka, maaari kang kumuha ng mga upscale na bersyon ng bar food (isipin ang brioche French toast at pinausukang pakpak ng manok na may za'atar at apricot honey) sa Larder of East End. Tinatanggap ang mga aso sa panlabas na espasyo.

Hitchhiker Brewing Co

Na may dalawang taproom sa hilaga at timog ng lungsod at isang pop-up na beer truck, nag-aalok ang Hitchhiker ng malawak na listahan ng mga craft brews na may kakaibang pangalan tulad ng Bane of Existence at Unpopular Opinion. Nasa kanila ang iyong mga karaniwang IPA at stout-ngunit huwag mahiya sa kanilang hindi pangkaraniwang lasa (tulad ng piña colada IPA) o hindi karaniwang mga istilo ng beer (India black ales). Ang lugar na ito ay may kalmado, magiliw na staff, at pagkain sa bar.

Penn Brewery

Ang Pennsylvania Brewing Co. ay nagdala ng craft beer sa lungsod noong 1986 na may mga klasikong lager at German beer. Ipares ang mga paborito sa buong taon (tulad ng Penn Pilsner, Penn Dark, o ang istilong Bavarian na Penn Weizen)-na may masaganang German fare gaya ng wurst,schnitzel, pierogies, o gulash. Bagama't kilala sila sa lager, maaari ka ring makakuha ng mga IPA at seasonal ale dito. Para sa isang lugar ng live na musika at masiglang mga tao, magtungo sa biergarten o restaurant.

VooDoo Brewery

Ang VooDoo Brewing Co. sa Homestead ay kasingkulay ng pininturahan nitong interior. Kabilang sa maraming brews nito ay ilang mga paborito sa buong taon, kabilang ang Hoodoo (isang piney-citrus IPA na may pitong hop varieties) at VooDoo Love Child (isang fruity ale). Halika para sa Taco Martes o Linggo ng brunch, at tiyaking magtungo sa lokasyon ng Meadville sa kanilang taunang Good Vibes Beer Fest.

Hop Farm Brewing Co

Matatagpuan sa hip Lawrenceville neighborhood, ang Hop Farm ay nakatuon sa responsableng paggamit ng mga likas na yaman at nagpapalaki ng sarili nitong mga hop sa organikong paraan. Ang flagship IPA nito, ilang Belgian style, sour beer, at One Nut Brown Ale ay available sa buong taon, ngunit mayroon din silang seasonal tap list. Sa Provision Pittsburgh bilang kasosyo nito sa kusina, naghahain sila ng mga produktong lokal at karne para sa mga gutom na customer.

Brew Gentlemen

Sinimulan ng dalawang nagtapos sa Carnegie Mellon University, ang dating tindahan ng supply ng kuryente ay gumagawa ng mga simpleng beer na nagbibigay-diin sa mga hops. Ang mga opsyon sa buong taon at pana-panahon ay draft lamang, bagama't ang taproom ay nagbebenta ng ilang to-go. Naghahain ang mga food truck ng mga gyros, fish and chips, vegetarian torta, at higit pa, na nagbibigay ng masasarap na pagkain na ikalulugod ng sinuman.

412 Brewery

Itong McKees Rocks brewery ay nagpapanatili ng pitohand-crafted microbrews sa gripo, kasama ng lokal na cider o mead. Kung gusto mo ng dark beer, subukan ang Cinnamon Swirl, isang klasikong brown ale na may molasses at cinnamon. Ang IPA nito, ang Mo Hops Mo Problems, ay nagdaragdag ng karamihan sa mga hops sa huling 15 minuto ng pigsa upang mabawasan ang kapaitan. Ang taproom ay pet-friendly at may outdoor seating sa likod-bahay.

Cinderlands Beer Co

Sa dalawang lokasyon, hindi lang ginagawa ng Cinderlands Beer Co. ang iyong karaniwang IPA o pilsner. Nag-aalok sila ng tunay na hindi pangkaraniwang lasa (strawberry waffle tartshake IPA, kahit sino?) pati na rin ng alak, cider, at cocktail. Ang kanilang menu ng pagkain ay magkaiba, na may mga item sa menu mula sa mga klasikong pub tulad ng chicken nacho sausage sandwich hanggang sa mga eleganteng plato tulad ng cauliflower Alfredo. Ang bodega ng Strip District ay nakakakuha ng mataas na trapiko, kaya siguraduhing ireserba ang iyong puwesto nang maaga.