Mga Pagkaing Subukan sa Montana

2024 May -akda: Cyrus Reynolds | [email protected]. Huling binago: 2024-02-09 10:35

Pagtikim ng lutuin ng destinasyon, na kadalasang nakaugat sa kasaysayan at sa katutubong natural na ecosystem, ay nagbibigay ng insight sa manlalakbay sa lokal na kultura. Dagdag pa, kapag kumakain ng mga lutong bahay, sinusuportahan mo ang komunidad at tinutulungan mo ang kapaligiran sa pamamagitan ng pagpapababa ng carbon footprint. Mula sa huckleberries at Flathead cherries hanggang sa bison at elk burger, narito ang 10 pagkain na susubukan sa Big Sky Country.

Huckleberries

Makakakita ka ng maraming lokal na nagha-hiking sa hilagang-kanlurang kabundukan na may mga walang laman na milk jug o light weight na lalagyan para sa pamimitas ng huckleberry. Ang mga high-elevation na kagubatan ay ang perpektong lugar na lumalago para sa mga bilog, purplish na berry na ito na nagpapasarap sa mga muffin, pancake, ice cream, jam, at cobbler. Kainin ang mga ito nang diretso sa labas ng bush (mag-ingat sa mga berry-loving bear) sa isang dakot o mag-order ng isang slice ng huckleberry pie à la mode. Ang Whitefish, Montana ay isa sa mga pinakamagandang lugar na bisitahin para sa lahat ng huckleberry, kabilang ang lutong bahay na huckleberry pie sa Loula's at ang Huckleberry Days Arts Festival. Habang naroon, maaari ka ring mag-day trip sa Glacier National Park para maranasan ang Crown of the Continent.

Isang Cinnamon Roll Mula sa Wheat Montana Farms and Bakery

May libu-libong wheat farm sa buong estado, kabilang ang Wheat Montana Farms at Bakery,na pagmamay-ari at pinamamahalaan ng parehong pamilya sa loob ng tatlong henerasyon. Habang ang karamihan sa mga lokal na grocery store ay may mga produktong Wheat Montana, ituring ang iyong sarili at bisitahin ang isa sa mga panaderya nang personal. Ang Three-Forks ay kung saan nagsimula ang lahat, ngunit may mga lokasyon sa Great Falls, Kalispell, at Missoula. Subukan ang kasing laki ng platito, gawa sa bahay na cinnamon roll at bumili ng tinapay ng Montana Multigrain na iuuwi mo.

Bison Burgers, Stews, at Steaks

Ang pinakamalaking land mammal sa North America, ang mga kawan ng bison ay matatagpuan sa buong malawak na open space ng Montana. Dahil dito, ang karne ng bison ay matagal nang naging pangunahing pagkain sa Montana. Mula sa Café Kandahar sa Whitefish hanggang sa Andiamo Italian Grille sa Big Sky Resort at River City Grill sa Missoula, mayroong maraming restaurant sa buong estado na bibisitahin at magpakasawa sa lokal na lutuing ito.

Isang Montana-Style Sub Sandwich

Hindi sapat ang haba ng isang talampakan pagdating sa isang sub sandwich na ginawa sa Montana. Sa kabutihang-palad, maaari kang makakuha ng 17.5-pulgada na sandwich sa Pickle Barrel, na matatagpuan sa Bozeman (orihinal na digs), Livingston, at Billings. Ang pepper steak, meatball, pulled pork, chicken, at vegetarian subs ay hinihila ang mga estudyante at pamilya sa kolehiyo sa loob ng higit sa 30 taon. Ang bawat sandwich ay sinamahan ng isang full-sized na dill pickle na hinugot na basa mula sa isang bariles.

Trout

Ang Montana ay tahanan ng iba't ibang uri ng isda, ngunit ang pinakasikat ay trout: rainbow, brown, brook, lake, bull, at cutthroat. Habang may mga regulasyonsa lugar para sa pangingisda at pagkain ng iyong huli, madali kang makakain ng trout sa mga restaurant sa buong estado. At, kung gusto mong mangisda para sa iyong sarili, makipagkita sa Trout on the Fly para sa guided fishing adventures.

Elk Steaks and Burgers

Big game meat ay malawakang kinakain sa buong estado, at ang mga restaurant ay regular na nag-aalok ng mga elk steak at burger sa buong taon. Sinasabing mas payat at mas mataas sa protina kaysa sa karne ng baka, ang mga elk burger ay kinakain na may tradisyonal na mga toppings ng lettuce, sibuyas, at kamatis. Ang Corral-isang maaliwalas at simpleng restaurant sa Gardiner-naghahain ng isang masamang elk burger, bilang karagdagan sa beef at bison.

Flathead Cherries

Ilang bagay ang hudyat ng pagsisimula ng tag-araw na mas mahusay kaysa sa Flathead cherries. Lumaki malapit sa Flathead Lake sa mapagtimpi, hilagang-kanlurang Montana, ang mga cherry na ito ay madilim na pula at lubos na masarap. Ang pinakamahusay na paraan upang tikman ang mga ito ay ang bumisita sa isang gilid ng kalsada na cherry stand, o kunin sila mismo sa isang bukid tulad ng Fat Robin Orchard at Farm. At, siyempre, maaari kang pumunta sa anumang panaderya o coffee shop habang nasa daan at mag-order ng flathead cherry scone, muffin, o pie.

Isang Steak Dinner

Montanans love their steak, and if there was a official state food, this would be it. Ang agrikultura ay isang pangunahing ekonomiya sa Montana at ang industriya ng baka ay hari pa rin. Ang steak ay hindi mahirap hanapin; ito ay nasa maraming menu sa buong estado. Ang Sir Scott's Oasis sa Manhattan, Open Range sa Bozeman, at Carbon County Steakhouse sa Red Lodge ay lahat ng magandang taya.

Rocky Mountain Oysters

Mula sa huling bahagi ng Marso hanggang Hunyo, maraming rantso sa buong estado na may tatak ng baka at nag-aalis ng mga testicle ng mga toro. Kapag nalinis, nilagyan ng tinapay, at pinirito, ang mga testicle-o Rocky Mountain Oysters-ay inihahain kasama ng mga sawsawan. Maraming restaurant ang nagdadala ng delicacy na ito at nagsisilbing pampagana o bilang pagkain sa bar. Subukan ito sa Stacy's Bar and Steakhouse para sa isang bagay na maisusulat sa bahay.

Lokal na Pizza

Ang Pizza ay tila nauugnay sa lokal na lutuin sa buong America at hindi naiiba ang Montana. Unang binuksan sa Bozeman mahigit 20 taon na ang nakalilipas at ngayon sa 10 iba't ibang lungsod sa buong estado, sinasabi ng Mackenzie River Pizza Grill and Pub na mayroon silang "pinakamahusay na pie mula sa malaking langit." Ang Rancher ay may kasamang giniling na baka, ang Stockman ay may kasamang steak strips, at ang Bear Tooth ay may kasamang sausage.

Address: Mackenzie River Pizza, 232 E. Main St., Bozeman, 406-587-0055