Ang Pinakamagandang Mga Restaurant sa Sapporo

2024 May -akda: Cyrus Reynolds | [email protected]. Huling binago: 2024-02-09 10:34

Ang Sapporo, ang kabiserang lungsod ng Hokkaido, ay nag-aalok sa mga bisita nito ng ilan sa pinakamagagandang restaurant sa Japan, pati na rin ang maraming pagkain at pagkain na natatangi sa bulubunduking isla ng Hokkaido na kumukuha ng mga tao mula sa buong Japan at iba pang bahagi ng mundo. Ang lupaing ito ng mga Hapones sa hilaga ay higit sa 50 Michelin star na mga restaurant, na marami sa mga ito ay nakabase sa lungsod ng Sapporo. Kilala sa kamangha-manghang hanay ng sariwang seafood, masasarap na ramen, at lamb dish, maraming mapaghuhukayan ang mahilig sa pagkain.

Japanese Ramen Noodle Lab Q

Ang Japanese Ramen Noodle Lab Q ay isang napakasikat na kontemporaryong ramen restaurant na makikita mo sa tabi mismo ng iconic na Sapporo Clock Tower. Lahat ng noodles nila ay lutong bahay at madalas na nire-refresh ang menu na may mga bagong variation ng ramen na susubukan. Ito ay isang perpektong lugar upang subukan ang shoyu ramen na pinagsasama ang walong uri ng toyo sa sabaw na nilagyan ng melt-in-the-mouth chashu sa ibabaw, Siguraduhing mag-order ng ilan sa kanilang handmade wontons bilang dagdag na topping.

Aji no Sanpei

Ang sikat na restaurant na ito ay naisip na ang nagsimula ng trend ng miso ramen sa Japan. Ang kanilang ramen ay hinahain ng kulot na chijire-men noodles, na inaakalang nagmula rin sa Aji no Sanpei, at nilagyan ng baboy, bamboo shoots, bean sprouts, at berdeng sibuyas. Matatagpuan sa gitnang Sapporo malapit sa Odori Park, ang restaurant ay mayroon ding pambatang menu na ginagawa itong partikular na pampamilya at isang maanghang na opsyon sa Tetsubi ramen para sa sinumang gustong magpainit pagkatapos ng isang araw na pag-explore.

Mendokoro Toripan

Ang pagbisita sa Ramen Alley Susukino, na itinayo noong 1950s, ay dapat nasa itinerary ng Sapporo ng sinumang mahilig sa pagkain ngunit sa napakaraming restaurant na mapagpipilian mahirap malaman kung saan magsisimula. Ang Mendokoro Toripan ay isa sa ilang lugar na mahahanap mo ang chicken paitan ramen, na katulad ng creamy tonkotsu ngunit ganap na nakabatay sa manok. Isa sa pinakasikat na pagkain ay ang Toripan Shio dish dahil ang asin ay naglalabas ng masaganang lasa ng manok. Ang mga toppings ay pinananatiling simple na may mga karagdagang extra kabilang ang tea egg at nori.

Washoku to Sushi Nijo

Para sa natitirang sushi at sashimi na nangyayari rin na makatuwirang presyo, ang Washoku to Sushi Nijo ay isang magandang pagpipilian. Ang restaurant ay kumukuha ng sariwang pagkaing-dagat mula sa Nijo Market araw-araw na limang minutong lakad lang na ginagawa itong napaka-kombenyente para sa pamamasyal. Nag-aalok din sila ng malawak na listahan ng kapakanan at masaya silang magmungkahi ng pinakamahusay na pagpapares para sa iyong pagkain. Ang restaurant ay may maluwag at nakakarelaks na kapaligiran, at nag-aalok ng mga set ng tanghalian na nagpapahirap sa pagpigil sa pagdaan.

Suage+

Ang Soup Curry ay isang tipikal na ulam sa Hokkaido at bagama't walang noodles, isa itong sabaw na ulam na nagbibigay sa iyo ng kasiyahan gaya ng anumang mangkok ng ramen. Ginagawa ng Suage+ ang kanilang soup curry na may mga lokal at pana-panahong sangkap ng Hokkaido at kadalasan, ang iyong ulam ay may kasamang ilang uri ng karne, kadalasang tinuhog, at isang seleksyon ng mga sariwang gulay tulad ng kabute, ugat ng lotus, talong, at pak choi at nilagyan din ng isang itlog. May mga vegetable bowl lang din na available. Mapipili mo ang tindi ng pampalasa ng iyong sopas at kung anong sabaw ang gusto mong subukan mula sa kanilang orihinal hanggang sa pusit na tinta na sopas.

Hyosetsu no Mon

Isang crab restaurant na may mahabang kasaysayan, nag-aalok ang Hyosetu no Mon ng malaking hanay ng mga pagkaing naghahain ng malawak na hanay ng alimango habang sumasaklaw din sa malawak na hanay ng Japanese cuisine. Ang mga pagkaing hindi mo inaasahan na karaniwang may kasamang alimango ay matatagpuan dito gamit ang mga species gaya ng snow crab, hair crab, at horsehair crab. Ang ilan sa mga highlight ay kinabibilangan ng crab shabu shabu, crab tempura, at crab sashimi. Naghahain din sila ng mga mamahaling set ng tanghalian kung gusto mo ng iba't ibang uri.

Hakodate Uni Murakami

Kung narinig mo ang tungkol sa sea urchin craze sa Hokkaido at gusto mong subukan ang delicacy uni donburi, ang restaurant na ito ay perpekto. Mapagbigay sa sariwang sea urchin na tumatakip sa palay sa ilalim, walang urchin fan ang mabibigo. Nag-aalok din sila ng iba pang paraan para subukan ito tulad ng shell roasted sea urchin na inihahain sa matinik na panlabas nito,urchin na inihahain sa berdeng tsaa na may kanin, bilang isang gratin, o sa isang croquette. Ang isang seafood restaurant na pumipili ng isang bagay at ginagawa ito ng maayos ay palaging isang treat. Available ang English menu pati na rin ang mga inumin tulad ng sake o beer.

Isari

Ang pagsasama-sama para sa isang umuusok na hotpot ay isa sa mga magagandang kasiyahan sa buhay at isang perpektong pagkakataon upang subukan ang regional dish na ishikari nabe. Pinagsasama ng creamy salmon hotpot na ito ang seafood at sariwang gulay tulad ng shitake, repolyo, carrot, patatas, at leek sa kumukulong sabaw ng miso. Nag-aalok ang Isari ng ilang iba pang opsyon sa hotpot kung hindi ka fan ng salmon gaya ng kanilang duck hotpot o mixed vegetable hotpot. Kasama sa mga gilid ang mga klasikong pagkain tulad ng kanin na may green tea, tradisyonal at inihaw na onigiri, inihaw na isda, at skewer.

Jingisukan Daruma (Daruma Rokuyon)

Ang Lamb ay isang staple dish sa Hokkaido mula nang ipakilala ang mga tupa sa lugar noong huling bahagi ng 1800s at isa sa mga pinakakilalang pagkain ng isla ay ang Genghis Khan lamb barbecue (binibigkas na Jingisukan). Mayroong ilang mga kuwento sa likod ng pangalan ngunit ito ay karaniwang naisip na dahil sa malukong barbecue na kahawig ng helmet ng isang sundalong Mongolian na kung minsan ay ginagamit nila bilang isang portable barbecue. Walang katapusang kasiya-siya, ito ay isang perpektong pagkain upang tamasahin bilang isang grupo. Ang Daruma ay isa sa pinakamatagal na naghahain ng Jingisukan restaurant at nagbibigay ng mahusay na kalidad ng karne ng tupa at mga gulay upang sumirit pati na rin ang mga masasarap na dipping sauce at rice sides. Nagbibigay ang restaurant ng mga English na menu at nananatiling bukas nang huli.

Donburi Chaya

Ang Nijo market ay isang kanlungan para sa mga mahilig sa seafood na may mga bagong huli na isda na inihanda sa iba't ibang kapana-panabik na mga tindero. Isa sa mga dapat subukang dish dito ay ang seafood donburi at mas masarap subukan sa Donburi Chaya, isang maaliwalas na tindahan na matatagpuan sa palengke. Malaking sikat dahil sa salita ng bibig, hindi nakakagulat kapag tiningnan mo ang menu at napagtanto mong mayroong higit sa 30 iba't ibang seafood rice bowl na mapagpipilian pati na rin ang mga seasonal na menu at pang-araw-araw na espesyal. Ang mga bowl ay maganda ang ipinakita at nag-aalok ng isang bagay para sa lahat, ngunit kung talagang gusto mo lang ng isang buong iba't ibang uri siguraduhing subukan ang tairyo bowl o pumili ng dalawang mini bowl sa halip.