Saan Mahahanap ang Pinakamagandang Pizza sa Boston

2024 May -akda: Cyrus Reynolds | [email protected]. Huling binago: 2024-02-09 10:40

Walang pambansang debate tungkol sa Boston pizza. Walang mga karibal sa pagitan ng lungsod a la New York at Chicago. Sa halip, ang mayroon ang Boston ay palaging masarap na pizza na sumasaklaw sa bawat kagustuhan, mula sa istilong New York hanggang sa Sicilian, manipis na crust hanggang sa mga square pie.

Narito ang pitong paboritong lugar para makakuha ng pizza sa Boston – isa na susubukan araw-araw ng linggo habang ginalugad mo ang iba't ibang kapitbahayan ng lungsod. Magsimula sa North End, ang Italian neighborhood ng lungsod, at gumawa ng paraan sa iba pa sa susunod na nasa bayan ka!

1. Apat na Lugar

Area Four ay napakasarap. Sa dalawang lokasyon- Kendall Square sa Cambridge at Union Square sa Somerville-ang kahirapan ay ang pagpili kung aling pie ang susubukan. Mahirap magkamali sa tradisyonal na margherita, at ang haras sausage na may adobo na sili ng saging ay medyo stellar din. Ang lokasyon ng Kendall Square ay may mas malaking menu at isang café, samantalang ang Union ay isang mas maliit na operasyon. Alinman ang pipiliin mo, ang iyong taste buds ay in for a treat.

2. Emma's Pizza

Isang fixture sa labas ng Kendall Square, ang Emma's Pizza ay isang maliit na joint na nagluluto ng masarap na manipis na crust na pizza. Karaniwang may kaunting paghihintay para makapasok, ngunit sulit ito: Subukan ang 6 na may Yukon potato, broccoli, at gorgonzola, o ang 19 na may Canadian bacon,caramelized onions, at rosemary sauce. (Siyempre, maraming tradisyonal na paborito sa menu, masyadong.) At kung nagpaplano kang manood ng pelikula pagkatapos sa Landmark Kendall Square Cinema sa malapit, siguraduhing ipaalam sa staff – lahat ng dine-in patron sa Makakakuha si Emma ng discount na $8 na mga voucher ng pelikula.

3. Ernesto's Pizza

Sa unang pagkakataon na pumunta ako sa Ernesto's sa North End, nag-order ako ng dalawang hiwa at lumabas na may dalang kalahating pie. Para sa mga hindi pa nakakaalam, ang bawat New York-style slice ay doble dito - at nakakataba. At nasasabik akong iulat na malapit na silang magsanga out sa Assembly Square (opisyal na petsa ng pagbubukas ng TBD). Asahan ang kaparehong laki ng espasyo sa orihinal na North End, at ang parehong menu.

4. Ang nina Max at Leo

Ito ay medyo malayo sa landas, ngunit sulit pa rin ang biyahe: Ang mga coal-fired pizza sa Max at Leo's sa Newton Corner ay nakatuon sa manipis na crust na mga delight na may mga pinakasariwang topping na magkakasamang gumagawa ng hindi kapani-paniwalang lasa ng mga pie. Gusto ko lalo na ang Juliann, na nagtatampok ng soppresata, jalapeno, at inihaw na pulang paminta – maalat, malasa, maanghang, at matamis na sayaw nang magkasama sa perpektong lutong malutong na crust.

5. Pizzeria Posto

Sa loob ng maraming taon, ang Davis Square space housing Pizzeria Posto ay isang death knell para sa mga restaurant: Ang gusali ay dating tahanan ng isang panaderya, isang cafe, isang tindahan ng burrito, at isang vegetarian na kainan, na lahat ay nagbukas at nagsara sa medyo mabilis na sunod-sunod. Pagkatapos ay dumating ang Posto noong 2009 at sa wakas ay nag-click ang lahat. Bakit? Ang pizza ay hindi kapani-paniwala. Sa isang menu na tumutuon sa wood-fired Neapolitan style pizza,Naghahain din ang Posto ng mga masasarap na pasta at dessert, pati na rin ang listahan ng beer at alak na mahusay na pares sa menu. Ito rin ang tanging pizzeria na alam kong nag-aalok ng pig-roast party. Pagkalipas ng limang taon, hindi nagpapakita ang Posto ng senyales ng pagsuko sa sinapit ng maraming nauna sa gusali nito – at (kung maaari akong maging matapang) aangkinin kong narito ito upang manatili.

6. Regina's Pizza

Sa tuwing bumibisita ang pamilya mula sa labas ng bayan, ang unang pagkain na pinagsaluhan natin ay dapat palaging galing kay Regina. Mayroong higit sa 15 mga lokasyon - ang pangunahing lokasyon ng North End ay isang dapat bisitahin upang subukan ang orihinal na recipe ng North End na ginawa sa orihinal na oven ng Regina. Makikita mo rin ang mga ito sa labas lamang ng lungsod sa Medford at sa loob ng maraming shopping plaza sa buong lugar ng Greater Boston.

7. Santarpio's

Kung nakasakay ka na sa Logan Airport, hindi ka masyadong malayo sa sikat na Santarpio's restaurant ng East Boston. Sa susunod na pagdating o pag-alis mo, lumihis sa lokal na institusyong ito para sa pizza na walang kabuluhan na laging nakakabusog. Nagpupunta ako ng tradisyonal dito - Italian cheese pizza na may mga mushroom, peppers, at mga sibuyas. Umuwi ng ilang piraso o bumalik sa iyong hotel (mas maganda pa sila kinabukasan).

8. Lincoln Tavern at Restaurant

Lincoln Tavern & Restaurant sa East Broadway sa South Boston ay mabilis na nakilala sa kanilang mga wood-fired pizza nang magbukas sila. Nag-aalok ang neighborhood restaurant staple na ito ng mga klasikong pie tulad ng margherita at pepperoni, sa mas makabagong lasa gaya ng kanilang butternut squash pizza na nilagyan ng caramelized na mga sibuyas, fontina, at bacon.