Nangungunang Mga Restaurant sa Wales

2024 May -akda: Cyrus Reynolds | [email protected]. Huling binago: 2024-02-09 10:34

Dahil ang Wales ay isang maliit na bansa na may maraming mga sakahan at baybayin, ang mga restaurant ng bansa ay kadalasang nakatutok sa mga lokal na ani, karne at isda, na may maraming huli na nakuha mula mismo sa kalapit na tubig. Ang Wales ay may ilang magagandang restaurant, mula sa Michelin-starred, high-end na mga dining room hanggang sa mas kaswal na country pub, at lahat sila ay tumitingin sa rehiyonal at seasonal na alok kapag gumagawa ng kanilang mga menu. Naghahanap ka man ng kakaibang karanasan sa iconic na restaurant ng Gareth Ward na Ynyshir o gusto mong subukan ang seafood sa kahabaan ng baybayin sa seaside eatery ng Hywel Griffith na The Beach House, ang Wales ay may restaurant para sa bawat panlasa.

Ynyshir

Ang Ynyshir ay ang pinakakilala at award-winning na restaurant ng Wales (na ipinagmamalaki rin ang mga kuwarto para sa mga mahuhuling manlalakbay). Ang Michelin-starred restaurant, na matatagpuan sa magandang kanayunan malapit sa Snowdonia National Park, ay pinamumunuan ng chef at may-ari na si Gareth Ward, na nagpapares ng Japanese techniques sa Welsh ingredients. Ang pagkain sa Ynyshir ay isang karanasan sa mga bisitang tinatangkilik ang 20-course set menu na napapalibutan ng mga nakamamanghang tanawin. Ang restaurant ay mayroon lamang dalawang upuan bawat araw at limang mesa kaya kailangan ang mga reservation.

HenryRobertson Dining Room

Matatagpuan sa loob ng Palé Hall, isang Relais & Chateaux country house hotel malapit sa Snowdonia, makakahanap ang mga bisita ng isang upscale restaurant na pinamamahalaan ni chef Gareth Stevenson. Kilala bilang Henry Robertson Dining Room, dalubhasa ang restaurant sa mga seasonal at lokal na sangkap, na may diin sa mga pagkaing organiko at makatao. Maaaring pumili ang mga bisita mula sa lima o walong kursong pagtikim ng menu o bumisita para sa afternoon tea. Para sa buong karanasan, pumunta sa eight-course menu na nagtatampok ng Welsh mountain lamb, scallops, at quail. Napakahalaga ng booking nang maaga.

Rhosyn Restaurant

Ang Penally Abbey ay isang coastal hotel na makikita sa isang magarbong country manor na may kapansin-pansing restaurant, ang Rhosyn, sa property. Nagtatampok ito ng mga homegrown na gulay at mga lokal na produkto sa menu nito, kabilang ang mga isda na nakuha mula mismo sa daungan ng Tenby. Ang menu ay madalas na nagbabago upang ipakita ang panahon at ang restaurant ay naghahain din ng masarap na afternoon tea. Pag-isipang mag-overnight sa isa sa 12 bedroom, kasama ang almusal sa Rhosyn.

The Beach House

Ang Beach House ay isang one-Michelin star restaurant na pinamumunuan ni chef Hywel Griffith. Nasa mismong beach ito, kaya humingi ng isa sa mga panlabas na mesa na may pinakamagandang tanawin. Mayroong iba't ibang mga menu kabilang ang multi-coursepagtikim ng mga menu at isa na nakatuon sa mga vegetarian. Bagama't high-end ang mismong pagkain, kaswal ang vibe sa loob at malugod na isuot ng mga bisita ang anumang bagay na nagpapaginhawa sa kanila (maliban sa swimwear).

The Walnut Tree

Ang Walnut Tree ay isang Michelin-starred restaurant na may rustic-chic vibe at nakatutok sa mga kontemporaryong dish at wine. Ito ay mula noong dekada '60 at ngayon ay pinamamahalaan ng chef na si Shaun Hill, na nagtrabaho sa mga kainan sa paligid ng Britain sa loob ng mga dekada. Ang menu ay nagbabago araw-araw at may kasamang mga pagkaing isda at karne na may diin sa mga sangkap na galing sa buong U. K. Siguraduhing magpareserba ng mesa nang maaga dahil mabilis mapuno ang kalendaryo ng restaurant.

Sosban and the Old Butchers

Ang mga manlalakbay na bumibisita sa Isle of Anglesey ay dapat tiyaking tumitigil sa Sosban and the Old Butchers, isang restaurant na naghahain ng matataas na pagkaing British sa isang lumang butcher shop. Ito ay pagmamay-ari at pinamamahalaan nina Stephen at Bethan Stevens at ang restaurant ay may intimate, friendly na kapaligiran na halos parang pagbisita sa bahay ng isang tao (napaka-cool). Karamihan sa mga sangkap ay nagmula sa Anglesey at North Wales at ang pagtatanghal ng mga pagkain ay kakaiba. Maliit lang ito at in demand, kakaunti lang ang bisita sa bawat upuan, kaya mahalagang magpareserba nang maaga.

Restaurant James Sommerin

Ang Penarth's Restaurant James Sommerin ay isang destinasyong restaurant na kilala sa Michelin star at malawak na mga menu ng tasing. Si Chef James Sommerin ay nakakuha ng maraming mga parangal sa kanyang karera, at para sa magandang dahilan. Inihahain ang maikling a la carte menu Linggo hanggang Huwebes at tuwing Biyernes at Sabado ng gabi ang focus sa anim at siyam na kursong pagtikim ng mga menu. Ang bawat talahanayan ay nakakakuha ng isang pasadyang menu na ginawa para sa talahanayang iyon lamang. Ang mga bisita ay maaari ding mag-opt na mag-book ng chef's table, na matatagpuan mismo sa gitna ng kusina, at makita ang kanilang pagkain na inihahanda bago kumain. Nagtatampok din ang restaurant ng siyam na kuwarto sa hotel, na may mga deal sa bed, breakfast at dinner package na available sa ilang karaniwang araw para sa mga ayaw mag-commute pagkatapos kumain. Lubhang inirerekomenda ang mga reservation, lalo na kapag weekend.

The Whitebrook

Ang magandang Wye Valley ay maraming maiaalok sa mga manlalakbay, kabilang ang paglagi at pagkain sa The Whitebrook, isang restaurant na may mga kuwarto sa Monmouth. Pinatatakbo ni chef Chris Harrod, ang Michelin-starred na lugar ay tungkol sa mga lokal na hinukay na sangkap at pakikipagtulungan sa mga kalapit na magsasaka. Nag-aalok ang restaurant ng tanghalian at hapunan na may set menu na nagbabago araw-araw. Mayroon ding available na vegetarian menu. Ang mga halamang gamot ay susi sa lahat ng pagluluto ni Harrod, kaya asahan ang mga sariwang handog na sumasalamin sa nakapalibot na lugar. Mayroon ding walong kuwarto sa hotel, at nag-aalok ang Whitebrook ng mga pakete ng pagkain at pagtulog na may kasamang almusal, hapunan, at magdamag na pamamalagi.para sa dalawa.

Ang Dakilang Sultan

Pumunta sa labas ng Port Talbot para tuklasin ang The Grand Sultan, isa sa pinakasikat na Indian restaurant sa Wales. Ang restaurant ay nanalo ng maraming parangal at ang napakalaking menu nito ay may isang bagay para sa bawat kainan. Ito ay mahusay para sa mga pamilya at para sa mga grupo, lalo na, dahil ang kapaligiran ay nakakaengganyo at ang mga bahagi ay malaki. Ang mga vegetarian at vegan na kainan ay makakahanap din ng maraming opsyon na walang karne at dairy.

Llys Meddyg

Ang Llys Meddyg, na matatagpuan sa Pembrokeshire, ay part-hotel at part-restaurant. Ang silid-kainan, na pinamamahalaan nina Ed at Louise Sykes, ay nakatuon sa paninigarilyo at pagpapagaling ng mga lokal na nahuling isda sa on-site smoke shed. Ang ani ay pinanggalingan din nang lokal, na may maraming sangkap na nakukuha sa malapit, at lahat ay kapansin-pansing abot-kaya. Ito ay isang magandang hinto kapag naglalakbay sa kahabaan ng Pembrokeshire Coast lalo na para sa mga interesado sa Welsh cuisine.

The Warren

Ang focus ay sa simple at tapat na pagkain sa The Warren pero hindi ibig sabihin na nakakainip ang mga pagkain. Sa pagtutok sa mga organic, napapanatiling sangkap at patuloy na nagbabagong menu, ang kaswal at abot-kayang restaurant na ito ay isang magandang pagpipilian para sa mga gustong masarap na Welsh na pagkain sa isang badyet. Binuksan ni Chef Deri Reed ang The Warren pagkatapos ng crowd-funding campaign at ang koneksyonsa komunidad ay makikita sa buong intimate at maaliwalas na silid ng restaurant.

Artisan Rooms

Ang mga bumibisita sa Pembrokeshire Coast ay dapat isama ang Grove of Narbeth sa kanilang itinerary. Ang award-winning na country house hotel ay may magandang restaurant na tinatawag na Artisan Rooms na naghahain ng Welsh cuisine gamit ang mga sangkap mula mismo sa kitchen garden. Ito ang mas nakakarelaks sa dalawang restaurant ng property at dahil dito ay dog-friendly at family-friendly. Huwag palampasin ang mga grazing board, na nagtatampok ng mga lokal na charcuterie at artisanal na keso, habang tinatangkilik ang mga tanawin sa terrace ng hardin.

Heaneys

Binuksan noong 2018 ni Chef Tommy Heaney, ang Heaneys ay may chic, contemporary vibe na may maraming communal at bar seating para panatilihing kaswal ang mga bagay. Madalas na nagbabago ang menu batay sa kung ano ang available at sa season, at mayroong lingguhang menu ng tanghalian sa Linggo para sa mga gustong magpakasawa sa tradisyonal na litson. Huwag palampasin ang mga talaba kapag available na ang mga ito, at siguraduhing mag-order ng ilan sa mas maliliit na meryenda, tulad ng salmon pastrami at buttermilk chicken. Tandaan na ang menu ay hindi tumutugon sa mga vegan at ang mga may allergy sa shellfish ay dapat maging mas maingat.

The Fox and Hounds

Ang Fox atAng Hounds ay isang country pub na pinapatakbo ng mag-asawang team na sina Jim at Rhiannon Dobson. Ito ay isang mainit, pampamilyang establisyemento, na may mga kuwartong available para sa mga gustong manatili pagkatapos ng hapunan. Regular na nagbabago ang menu, na may mga espesyal na inaalok araw-araw. May mga classic, tulad ng fish and chips, kasama ang mas mapanlikhang bistro pub fare (pati na rin ang isang hiwalay na menu ng mga bata). Siguraduhing pumunta para sa tanghalian ng Linggo upang subukan ang isa sa mga dekadenteng roast, na kinakailangan para sa sinumang bisita sa U. K.