Ang Mga Nangungunang Restaurant sa Albuquerque, New Mexico

2024 May -akda: Cyrus Reynolds | [email protected]. Huling binago: 2024-02-09 11:05

Kapag naisipan mong kumain sa Albuquerque, malamang na maiisip mo ang iba't ibang mga pagkaing Bagong Mexican, gaya ng sopapillas, chilaquiles, at enchilada na nabalot ng maraming berde at pulang chile. At habang tiyak na makikita mo ang mga classic na iyon sa mga menu sa buong lungsod, makakahanap ka rin ng marami pang opsyon. Masisiyahan ka sa mga Spanish tapa, kumain ng sushi, at tikman ang mga pagkaing gawa sa mga pagkaing nauna sa pagdating ng mga unang kolonista. Anuman ang gusto mo, may restaurant ang Albuquerque para matugunan ang pananabik na iyon.

Sushi King

Walang kumpleto ang paglalakbay sa New Mexico nang hindi nakakatikim ng New Mexico roll sa isang sushi restaurant. Ang berde at pulang chile ay nasa lahat ng dako sa timog-kanluran, at isinasama ng New Mexico roll ang iconic na sangkap sa pamamagitan ng pagdaragdag ng tempura-fried chile sa halip na isda. Ito ay kahanga-hangang malutong, ngunit kung gusto mo ng kaunting init nang hindi nagdaragdag ng wasabi, maaari mong hilingin sa halip ang iyong sariwang sili. Naghahain ang Sushi King ng iba't ibang roll, nigiri, at sashimi, at kung gutom na gutom ka, maaari ka pang umorder ng sushi boat.

Más Tapas y Vino

Ang restaurant na ito ay nasa lobby ng makasaysayang Hotel Andaluz (na kung saan naroon ang patas na bahagi ng mga celebrity sa penthouse suite). Espesyal na ipinagmamalaki ng executive chef na si Marc Quiñones ang pagkuha ng mga pinakamagagandang sangkap mula sa sustainable, organic, at lokal na pinagmumulan para sa mga tapa na inihahain sa Más. Isa sa mga pinakasikat na pagkain ay ang Berkshire pork belly na inihahain kasama ng Anasazi bean ragout at mais. Para sa kaunting palabas na may hapunan, subukang mag-order ng s'mores na brûléed table-side. Kung tumutuloy ka sa hotel, maaari kang kumain sa restaurant o dalhin sa iyong kuwarto ang parehong mga pagkaing inihanda ng eksperto.

Campo at Los Poblanos

Kumain sa loob ng inayos na dairy house sa Los Poblanos farm sa Campo. Kung interesado kang masilip sa likod ng mga eksena sa paghahanda, ang open kitchen ng Campo ay nagbibigay-daan sa mga kumakain na masulyapan ang mga chef na masipag sa trabaho. Dahil lokal na pinagmumulan ng Campo ang kanilang pagkain, nagbabago ang mga menu ayon sa panahon, at habang ang lahat ng pagkain doon ay masarap, ang mga ito ay pinakakilala sa mahuhusay na opsyon sa almusal. Para ma-enjoy ang tinatawag ng Campo na "Rio Grande Valley Cuisine, " siguraduhing subukan ang isang bagay na niluto sa kanilang live na apoy, gaya ng chilaquiles.

Grove Cafe & Market

Ang bagong karagdagan na ito sa listahan ng Good Food 100 ay naghahain ng almusal sa Albuquerque mula noong 2006. Maaari kang makakuha ng almusal sa buong araw, at lahat ay ginawa gamit ang mga lokal at napapanatiling sangkap. Subukan ang ilan sa mga bagong gawang English muffin, o pumunta para sa sikat na Grove pancake, na talagang mas katulad ng makapal na crepe. Habang hinihintay mo ang iyong almusal, maaari ka ring kumuha ng ilankandila, cookbook, at higit pa mula sa market na nakapaloob sa restaurant.

Ang mga tagahanga ng "Breaking Bad" ay matutuwa na malaman na ang Grove ay ang parehong Grove kung saan nakilala nina W alter at Todd si Lydia upang pag-usapan ang kanilang iba't ibang pakikitungo.

Sixty Six Acres

Sixty Six Acres kabukas lang noong Disyembre 2018 at isa na itong neighborhood hotspot. Nag-aalok ang menu ng mga naibabahaging pampagana at iba't ibang mangkok, salad, at sandwich. Mag-enjoy sa cocktail (ginawa gamit ang locally produced na alak) sa outdoor patio, o makipagkilala sa ilang bagong kaibigan sa community table.

Ang pangalan ay nagbibigay-pugay din sa 66 na ektarya ng lupa (sa isang bahagi kung saan matatagpuan ang restaurant) na dating isang Indian na paaralan. Ang lupain ay pagmamay-ari na ngayon ng 19 Pueblos ng New Mexico.

Bukid at Mesa

Isang koleksyon ng guinea fowl at ang makulay na palayok ng La Parada ang unang bumabati sa iyo sa Farm and Table. Ang restaurant at kalapit na tindahan ay dating isang carriage house sa Camino Royal, at makikita mo pa ang ilan sa orihinal na adobe sa pamamagitan ng plexiglas window sa dining room. Nagbabago ang menu ng Farm at Table sa mga panahon, ngunit ang lahat ng pagkain ay gumagamit ng mga sangkap na nagmumula sa kanilang 12 ektaryang bukirin o lokal na mga magsasaka. Kung doon ka para sa brunch, subukan ang mga enchilada, o pumunta para sa tortilla burger-parehong hinahain kasama ng pula o berdeng chile.

Zinc Wine Bar at Bistro

Pinagsasama ng Zinc ang French atAmerican cuisine para sa isang masarap na karanasan sa kainan na hindi nakakaramdam ng barado kahit kaunti. Mahirap magkamali sa menu, ngunit kung hindi ka makapagpasya, subukan ang three-course prix fixe menu kasama ang isang wine flight para matikman ang lahat.

El Pinto Restaurant at Cantina

Kumain sa maraming tao? O naghahangad ng ilang tradisyonal na Bagong Mexican na pagkain? Tumungo sa El Pinto, na medyo malayo ngunit sulit ang biyahe. Ang 12-acre property ay kayang upuan ng 1, 200 bisita at gumagawa ng humigit-kumulang apat na milyong garapon ng salsa taun-taon.

Siguraduhing mag-order ng pulang chile ribs, alinman bilang pangunahing pagkain o bilang pampagana. Ang red chile marinade at mabagal na paraan ng pagluluto ay gumagawa ng kahanga-hangang malambot at malasang mga tadyang. Kung bago ka sa New Mexican cuisine, pumili ng isa sa mga tradisyonal na plato, tulad ng Combination Plate 3 (paborito ng customer na may kasamang rolled taco, red chile cheese enchilada, chile con carne, chile relleno, at pinto beans). Kung makakayanan mo rin ang mas maraming pagkain, subukan ang sopapillas at siguraduhing ibuhos ang ilan sa lokal na gawang pulot sa ibabaw!

Pueblo Harvest

Ang 19 na Pueblo ng New Mexico at ang kanilang kasaysayan ay mahalaga sa buhay sa New Mexico. Ang Pueblo Harvest ay pag-aari ng 19 Pueblos at nagdadala ng "Native-sourced, Pueblo-inspired" na lutuing sa mga kainan para sa almusal, tanghalian at hapunan. Ang isang partikular na highlight ng menu ay ang mga opsyon na "pre-contact" na gumagamit ng mga sangkap na katutubong sa America, na nagbibigay sa mga bisita ng pagkakataong makatikimpre-colonial flavors.

Frontier Restaurant

Ang Frontier ay naging paborito ng mga mag-aaral ng University of New Mexico mula noong 1971. Ang dilaw na bubong ng gambrel ay isang palatandaan ng Albuquerque. Ang restaurant na may 300 upuan ay mabilis na naghahain ng mga klasikong New Mexico, ngunit ang paborito ng mga tao ay ang Frontier Sweet Rolls na inihain nang mainit na may matamis na glaze sa itaas.

Green Jeans Farmery

Ang Green Jeans Farmery ay binubuo ng isang koleksyon ng mga shipping container na naglalaman ng 11 restaurant, tindahan, at bar. Maaari kang mag-enjoy ng pizza, uminom ng beer, tumambay sa patio, bumili ng mga souvenir, at maaaring mag-yoga lahat sa iisang lugar. Sa kasiyahan para sa lahat ng edad at lahat ng panlasa, ang Green Jeans Farmery ay isang magandang lugar para magpalipas ng ilang oras.

Pop Fizz Paleteria

Ang Albuquerque ay maaaring maging mainit, at walang magpapalamig sa iyo tulad ng isang popsicle, o paleta sa Espanyol. Nagbebenta ang Pop Fizz ng mga paleta na gawa sa lahat ng natural na sangkap, boozy shake, soda float, at malalasang meryenda tulad ng Frito pie. Maaari kang pumili ng isang bagay na puro matamis, tulad ng isang mango paleta, o pasiglahin ang init gamit ang piña habanero pop. Ang kanilang pangunahing lokasyon ay matatagpuan sa loob ng National Hispanic Cultural Center kung saan maaari kang gumugol ng maraming oras sa pag-aaral tungkol sa kulturang Hispanic.

The Candy Lady

Walang mahilig sa "Breaking Bad" ang dapat umalis sa bayan nang hindi bumisita sa Candy Lady. Ginawa ng mga gumagawa ng kendi dito ang lahat ng prop meth na makikita sa palabas, at maaari kang mag-uwi ng dime bag ng maliwanag na asul na rock candy bilang souvenir. Mayroon ding isangiba't ibang uri ng fudge, tsokolate, at iba pang kendi na ibinebenta, kabilang ang seleksyon ng mga malalaswang tsokolate para sa mga nasa hustong gulang lamang. Kung hindi ka bagay sa mga matamis na pagkain, maaari kang bumili ng mga postcard at "Breaking Bad" shirts doon.

Farina Pizzeria

Ang Farina ay naghahain ng mga artisanal na pizza na may mga lokal at napapanahong sangkap pati na rin mga house-made pasta kasama ng malawak na seleksyon ng beer at alak. Sa tunay na paraan ng Albuquerque, maaari kang magdagdag ng roasted green chile sa anumang pizza na iyong i-order. Matutulungan ka ng staff na mag-order ng pinakamasarap na beer o alak na ipapares sa iyong pagkain.