2024 May -akda: Cyrus Reynolds | [email protected]. Huling binago: 2024-02-09 11:05
Ang mga bisita sa Amsterdam ay madalas na nagulat sa presensya ng Surinamese sa lungsod. Pagkatapos ng lahat, ang bansa sa Timog Amerika ay may populasyon na humigit-kumulang 600, 000, at ang lutuin nito ay nananatiling misteryo sa karamihan ng mga internasyonal na manlalakbay.
Dose-dosenang mga restaurant ng Surinamese ang tuldok sa mapa ng lungsod, salamat sa malaking populasyon ng Surinamese na tinatawag na tahanan ng Netherlands. Ang kanilang lutuin, na mahirap hanapin sa ibang bahagi ng mundo, ay naging isang tunay na atraksyon sa Amsterdam, at isa na kinagigiliwan ng hindi mabilang na mga bisita.
Ang Surinamese cuisine ay isang kumplikadong kumbinasyon ng maraming kultura dahil sa halos buong populasyon ng Suriname ay nagmula sa ibang mga bansa. Kasama sa mga kulturang karaniwang kinakatawan sa lutuing Surinamese ang African, East Indian, Indonesian, Chinese, Dutch, Jewish, at Portuguese.
Habang ang lahat ng rekomendasyon sa ibaba (maliban para sa Kam Yin) ay nasa Amsterdam East, ipares ang mga ito sa mga paglalakbay sa Albert Cuyp Market o Tropenmuseum para sa isang buong araw na itinerary, kasama ng isang buong tiyan.
Warung Spang Makandra
Ang institusyong Javanese-Surinamese na ito ay nakatayo sa labas lamang ng gulo ng kalapit na Albert Cuypstraat nang higit sa 30 taon. Ang kanilang karaniwang Surinamese broodjes (sandwich) ay nagpapakita ng malawakculinary spectrum, mula sa Creole pom (isang meat-flecked tuber casserole) hanggang sa Javanese (Indonesian) tempeh (fermented soy cake). Ang kanilang mga pangunahing pagkain na inihahain kasama ng kanin, tinapay o noodles, at ang halos walang ilalim na mga sopas ay ilan sa mga pinakamagagandang halaga sa bayan para sa hapunan.
Roopram Roti
Isang kumpanya ng Surinamese na mahusay na itinatag sa kabiserang lungsod ng Paramaribo, ang Roopram Roti ay unang lumitaw sa mga baybayin ng Dutch sa pamamagitan ng lokasyon nito sa Rotterdam, at hindi nagtagal ay nagbukas ng isang sangay sa Amsterdam. Na may reputasyon para sa pinakamahusay na tinapay sa bayan -- isang malambot, walang lebadura na flatbread na katulad ng mga tortilla ng harina -- mukhang hindi iniisip ng mga customer ang mga pila o lokasyon na wala sa lugar. Ang mga pagkaing inihain ay napaka-authentic at naghahatid ng napakahusay na pagkain, mararamdaman mo na lang na naglakbay ka hanggang Suriname.
Kam Yin
Itong Chinese-Surinamese hybrid ay kinikilala bilang pinakamahusay sa lahi nito; kahit na ang The New York Times ay pinuri ang malawak na menu at mahuhusay na pagkain ni Kam Yin. Mula sa Indian roti hanggang sa Chinese chop suey, mae-enjoy ng mga kumakain ang lahat ng ito at higit pa, at lahat para sa napakababang presyo. Matatagpuan sa gitna ng Warmoesstraat at bukas medyo gabi, ito ay isang perpektong lugar upang kumain bago (o pagkatapos) pumunta sa bayan.
Eethuis Marlon
Kung sakaling bumoto ang Amsterdam para sa pinakamahusay na saoto ajam (at marahil ay dapat sila), tiyak na mangunguna si Eethuis Marlon. Ang tradisyunal na Javanese chicken soup ay nagdadala ng maraming kainan mula sa Surinamese at Indonesian na pinagmulan, gayundin sa mga kilalang lokal.
Ang sulok na kainan na ito ayMatatagpuan sa pagitan ng Albert Cuypstraat at Sarphatipark at may magandang terrace sa gilid ng kalye at pati na rin ang mga panloob na mesa kung saan makakain ang mga kumakain ng kanilang sopas, anuman ang panahon.
Surinamese Restaurant sa Labas ng Amsterdam
Bagama't maraming masasarap na pagkaing Surinamese na makakain sa Amsterdam, ang The Hague ang nanalo sa buong bansa para sa pagkaing Surinamese nito. Sulit ang isang oras na biyahe mula sa Amsterdam para tuklasin ang lahat ng inaalok nitong hindi gaanong kilalang lungsod.
Isa sa nangungunang Surinamese restaurant ng lungsod ay ang New Meyva, isang maliit, parang cafeteria na kainan ilang hakbang mula sa Grote Markt (Great Market) sa sentrong pangkasaysayan.
Huwag palampasin ang pagkakataong maglibot sa iba pang mga atraksyon ng lungsod habang nasa bayan ka, mula sa mga world-class na museo at atraksyong pangkultura hanggang sa mga seasonal na kaganapan at ang maraming mahuhusay na non-Surinamese restaurant.
Inirerekumendang:
Ang Pinakamagandang Mga Restaurant sa Kathmandu, Nepal
Mula sa simpleng dal bhat (lentil curry at rice) hanggang sa detalyadong rehiyonal na lutuing Nepali at nangungunang French fare, ang Kathmandu ay isang culinary powerhouse
Ang Pinakamagandang Mga Restaurant sa Asuncion, Paraguay
Matuto pa tungkol sa lumalagong culinary scene sa Paraguay gamit ang gabay na ito sa pinakamagagandang restaurant ng Asuncion mula sa mga steakhouse hanggang sa mga bar sa kapitbahayan
Ang Pinakamagandang Secret Restaurant at Bar sa New York City
Sa likod ng mga walang markang pinto ay makikita ang ilan sa mga pinakaastig, pinaka-under-the-radar spot sa New York. Tuklasin ang pinakamahusay na mga speakeasie at lihim na restaurant sa NYC (at alamin kung paano makapasok) sa aming gabay
Pagtuklas ng Isang Restaurant sa Busan na Marahil ay Hindi Isang Restaurant Pagkatapos ng Lahat
Restoran ba talaga ang walang markang bahay sa Busan? Ginawa pa rin ito para sa isang karanasang hindi malilimutan ng manunulat na ito
Pinakamagandang Indonesian Restaurant sa Amsterdam
Ano ngayon ang Indonesia ay isang kolonya ng Dutch nang higit sa 300 taon. Ang isa sa mga resulta nito ay isang masarap: maraming masasarap na restawran ng Indonesia sa buong Netherlands. Pumili mula sa aking mga pinili sa Pinakamagandang Indonesian Restaurant sa Amsterdam, na mula sa fine dining hanggang sa mga fast to-go na opsyon. [May Mapa]
