Ang Pinakamagandang Secret Restaurant at Bar sa New York City

2024 May -akda: Cyrus Reynolds | [email protected]. Huling binago: 2024-02-09 10:31

Sa paglalakbay, tulad ng sa buhay, may ilang bagay na mas kasiya-siya kaysa sa pagpapaalam sa isang magandang sikreto, lalo na ang isa na nagbibigay sa iyo ng access sa isang nakatagong hiyas. At sa New York City-"ang lungsod na hindi natutulog"-ang ilan sa mga pinakamahusay na speakeasie at culinary treasures ay nakabaon nang malalim sa mga pinakasikat na kapitbahayan. Mula sa mixologist meccas na matatagpuan sa mayaman sa counterculture na East Village hanggang sa mga maaliwalas na kainan na nasa gitna ng mga tourist traps ng Midtown, mayroon kaming inside scoop para sa sinumang bisitang gustong pumunta sa bayan. Gayunpaman, upang ma-access ang isang hindi malilimutang gabi sa labas, kakailanganin mong ibaba ang iyong telepono at bigyang-pansin ang mga nakatagong pasukan at walang markang pinto. Hindi kailangan ng lihim na pakikipagkamay.

Angel's Share

Ang matagal nang NYC speakeasy na ito ay tiyak na may pananatiling kapangyarihan, na matatagpuan sa magandang lokasyon nito sa East Village mula noong kalagitnaan ng 90s. Pagdating sa loob, asahan ang maaliwalas na kapaligiran at ilang mga cocktail na gawa ng dalubhasa. Ngunit huwag sumama sa isang malaking grupo-ang access ay limitado sa mga partido ng apat o mas kaunti. Ang maliit na dive na ito ay gumagawa ng isang perpektong dating spot, salamat sa mga tanawin ng bar sa ibabaw ng Stuyvesant Square at sa mga tuxedo-outfitted na bartender.

• Tip: Angel's Sharenagbukas ng isa pang lihim na espasyo ilang pinto pababa, sa 14 Stuyvesant Street, para tumulong sa paghawak ng overflow.
• Lokasyon: Matatagpuan ang bar na ito sa 8 Stuyvesant St., sa pagitan ng Second at Third Avenue, sa East Village. Hanapin ang pasukan sa likod ng walang markang pinto sa loob ng Japanese restaurant na pinangalanang Village Yokcho.

Attaboy

Isang spinoff ng sikat na mixologist na mecca Milk & Honey, ang maliit na bar na ito ay matatagpuan sa isang industriyal na istilong Lower East Side na lugar. Ang mga bartending vet sa likod ng operasyon ay mahuhulaan na makagawa ng mga killer cocktail concoctions. At, dumating nang may bukas na isip. Walang nakatakdang menu ang joint na ito, kaya mapapailalim ka sa mga kapritso ng mga lalaki at babae na nakasuot ng suspender sa likod ng bar, na magko-customize ng drink du jour batay sa iyong boozy preference.

• Tip: Maaaring magastos ang mga inumin, kaya dala ang isang buong wallet at mahusay na tip. (Sila ay sulit!)
• Lokasyon: Ang lugar na ito ay nasa 134 Eldridge St., sa pagitan ng Eldridge at Allen Streets, sa Lower East Side. Katok o i-ring ang buzzer para magkaroon ng access.

Ang Likod na Kwarto

Habang gustong i-market ng maraming nakatagong bar ng New York City ang kanilang speakeasy vibe, talagang inaangkin ng Back Room ang katanyagan na ito, dahil lehitimong naghain ng booze ang establishment noong 1920s. Noong mga araw ng Pagbabawal, ang joint na ito ay madalas na pinupuntahan ng mga gangster tulad nina Bugsy Siegel, Lucky Luciano, at Meyer Lansky. Ang kaakit-akit na lumang palamuti ay naghahatid sa iyo pabalik, na may mga velvet sofa, gintong accent, at isangpugon. Totoo sa speakeasy form, ang mga cocktail ay inihahain sa mga teacup at mga de-boteng beer sa mga paper bag.

• Tip: Ang dress code dito ay kaswal ngunit maayos. Hindi nila pinapayagan ang mga baseball hat, ripped jeans, team jersey, puting undershirt, o totoong fur coat o accessories.
• Lokasyon: Matatagpuan ang Back Room sa 102 Norfolk St., sa pagitan ng Delancey at Rivington Streets, sa Lower East Side. Maghanap ng karatula sa gilid ng kalye para sa Lower East Side Toy Company, at pagkatapos ay dumaan sa metal na gate at pababa ng hagdan patungo sa pinto ng speakeasy sa kabilang bahagi ng eskinita.

Beauty at Essex

Ang mga kilalang trendsetter ay dumadagsa sa Lower East Side na kainan na ito, na nakatago sa likod ng facade ng pawn shop (na puno ng kawili-wiling koleksyon ng mga vintage na alahas, sining, at mga instrumentong pangmusika na ibinebenta). Kapag natapos na, makakatagpo ang mga parokyano ng isang engrandeng entrance ng restaurant, na kumpleto sa dalawang palapag na chandelier at isang pabilog na hagdanan. Nag-aalok ang apat na dining room ng Beauty & Essex, dalawang bar, at lounge area ng makulay na wine-and-dine scene. Mag-order ng mga New American small plate na may gluten-free at vegan na mga opsyon, pati na rin.

• Tip: Maglaan ng ilang oras upang tingnan ang mga detalye ng espasyo, tulad ng mga item sa pawnshop, bar cart sa banyo, at, siyempre, ang napakagandang chandelier.
• Lokasyon: Beauty & Essex ay matatagpuan sa 146 Essex St., sa pagitan ng Rivington at Stanton Streets, sa Lower East Side. Makikita mo lang ang storefront ng pawnshop, ngunit ang pangalan ngrestaurant ay naka-post sa karatula sa itaas nito.

Hapunan

Ang isang maliit na kainan na tinatawag na Dinnertable ay nasa lampas lang ng entrance ng doorbell na matatagpuan sa loob ng isang pinakintab na watering hole, ang The Garret. Naghahain ang Dinnertable ng de-kalidad na Italian-American fare na nakalagay sa paligid ng isang communal table sa gitna ng malambot na ilaw. Ang mga bisita sa intimate venue na ito ay kakain sa mga pangunahing kurso tulad ng charred stripe bass at braised short ribs. Dito, mapapanood mo ang mga mahuhusay na chef na nagluluto sa harap mo, na ginagawang mas inklusibo ang karanasan.

• Tip: Dahil sa communal atmosphere ng restaurant na ito, at sa katotohanang mayroon silang espasyo para sa walk-in, hindi tumatanggap ang Dinnertable ng higit sa apat bawat party.
• Lokasyon: Ang Dinnertable ay makikita sa 206 Ave., sa pagitan ng East 12th at East 13th Streets, sa East Village. Itulak ang doorbell sa pasukan na makikita sa loob ng The Garret bar. (Maaaring kailanganin mong magtanong sa isang tao sa bar kung saan ito matatagpuan.)

Lantern's Keep

Nakalagay sa hindi kapansin-pansing lokasyon sa labas ng lobby ng makasaysayang Iroquois Hotel ng Midtown, ang maliit at eleganteng oasis na ito ay nag-iimbita ng mga bisita sa isang 1920s na istilong Parisian na lounge. Ang dark wood paneling, velvet seats, Impressionist painting, marble table, at candelabras ang nagtakda ng mood para sa mga vintage Prohibition-period cocktail na inihahain dito. Ang mga bow-tied bartender ay sabik na mag-alok ng mga magagaan na kagat mula sa katabing Triomphe kitchen, kasama ng kanilang mga likha.

• Tip: Hindi tumatanggap ang Lantern's Keepreserbasyon; available ang mga mesa sa first-come, first-served basis.
• Lokasyon: Ang nakatagong bar na ito ay matatagpuan sa 49 West 44th St., sa pagitan ng Fifth at Sixth Avenues, sa Midtown Manhattan. Walang karatula para sa bar, ngunit kapag naiilawan ang parol na nakakabit sa harapan ng hotel, bukas ang bar.

PDT

Ang PDT, isang acronym para sa buong pangalan ng bar na "Please Don't Tell, " ay hindi estranghero sa "best of" bar list ng New York City. Hindi nakapagtataka, dahil ang bar na ito ay itinatag ng bartending icon na si Jim Meehan at minsang nanalo ng James Beard award para sa pinakamahusay na programa sa bar. Sa katunayan, ang mga de-kalidad na cocktail ang pangalan ng laro sa maliit na taguan na ito na pinagkakalat ng taxidermy. Iyon ay … kung mahahanap mo ito. Matatagpuan ang pasukan sa loob ng vintage phone booth sa loob ng hot dog joint na tinatawag na Crif Dogs. (Ang mga hot dog ay nasa menu din sa loob, kung gusto mo ng isa pagkatapos ng paghihintay na makapasok.)

• Tip: Ang mga dingding na pinalamutian ng taxidermy ay maaaring hindi nakakaakit sa mga mahilig sa hayop,
• Lokasyon: Maghanap ng PDT sa 113 St. Marks Place, sa pagitan ng First Avenue at Avenue A, sa East Village. Pumasok sa phone booth sa Crif Dogs at kunin ang receiver para makakuha ng tinantyang oras ng paghihintay. Kung napakaswerte mo, maaaring ma-access ang agarang pasukan sa pamamagitan ng dingding sa likod ng booth.

Raines Law Room

Run by cocktail maven Meaghan Dorman, nag-aalok ang Raines Law Room sa Chelsea ng sopistikado, makalumang 1920s speakeasy vibe na sulit na hanapin. Pinangalanan para sa isang huling batas ng ika-19 na siglo na naglalayong pigilan ang pag-inom ng alak sa New York, nag-aalok ang Raines ng mga klasikong cocktail na may Jazz Age vibe sa isang subterranean space, na kumpleto sa mga tin ceiling at plush velvet seating. May buzzer ang bawat isa sa mga table na nababalutan ng kurtina para maginhawang tumawag sa iyong server para sa susunod na round.

• Tip: Ang bar na ito ay may kapatid na lokasyon sa William Hotel sa Midtown, kahit na karamihan sa mga tagahanga ay nagsasabing tapat sila sa orihinal na Chelsea incarnation.
• Lokasyon: Raines Law Room ay matatagpuan sa 48 West 17th St., sa pagitan ng Fifth at Sixth Avenues, sa Chelsea. Bumaba sa walang markang hagdan at pindutin ang buzzer ng pinto para makapasok.

Sakagura

Nakatago sa loob ng mataas na gusali ng opisina sa Midtown ang Sakagura (Japanese para sa “hidden jewel”), isang Japanese-style na kainan at isa sa pinakamagagandang sake bar sa United States. Nakasuot ng wood paneling, na may mga tradisyonal na Japanese screen at halaman, ang restaurant na ito ay nagho-host ng mga kainan sa mga intimate booth at mesa. Kung kailangan mo ng inumin pagkatapos ng trabaho, sumakay sa bar at hingin ang kanilang color-coded na menu na may higit sa 200 premium sakes.

• Tip: Maaari mong bisitahin ang lokasyon ng East Village ng Sakagura para sa mga espesyal na Happy Hour, dahil walang inaalok sa secret office building locale na ito.
• Lokasyon: Matatagpuan ang Sakagura sa 211 43rd St. B1 sa Midtown East. Pumasok sa gusali at ipaalam sa concierge na naroon ka upang kumain. Pagkatapos, magpatuloy sa koridor, na may mga kuwadro na gawa sa dingding, hanggang sa makarating ka sa isang emergency exit na may karatulanakasulat sa Japanese. Bumaba sa hagdan patungo sa restaurant.

Bohemian

Isa pang Japanese-inspired na haunt, ang ultra-exclusive na sikretong restaurant na ito na binuksan noong 2009 ay nangangailangan ng pagbanggit ng isang taong kilala mo na kumain dito dati para makakuha ng mga reservation. Pagdating sa loob, masisiyahan ka sa mga hindi tradisyonal na Asian-fusion na pagkain tulad ng teriyaki burger, uni croquette, short rib sashimi, at mala-sopas na mac at cheese. Kilala ang restaurant sa Japanese Wagu beef nito, na nagmula sa Japan Premium Beef butcher store sa kalye.

• Tip: Hindi inilista ng restaurant ang numero ng telepono nito sa publiko, kaya kailangan mong tanungin ang iyong mga kaibigan o maglagay ng post sa Facebook para makalibot sa “walang entry nang walang isang panimula" na patakaran.
• Lokasyon: Matatagpuan ang Bohemian sa 57 Great Jones St. sa NoHo, ngunit huwag subukang pumasok nang walang legit na reserbasyon.