Saan Kakain ng Puerto Rican Food sa San Juan

2024 May -akda: Cyrus Reynolds | [email protected]. Huling binago: 2024-02-09 11:05

Ang San Juan ay nakakuha ng reputasyon bilang culinary capital ng Caribbean, at ang eksena sa kainan ay namumukod-tangi-ngunit hindi ito mahigpit na Puerto Rican cuisine. Sa katunayan, marami sa pinakamahuhusay na kainan nito ay hindi nauuri bilang purong comida criolla. Napakasikat ng fusion cuisine, gaya ng moderno o "nouveau" Puerto Rican fare.

Kaya saan sa San Juan ka makakahanap ng totoong lutuing isla? Saan mo makukuha ang iyong mofongo, asopao, at lechón? Nasaklaw ka ng mga restaurant sa listahang ito.

La Casita Blanca

Walang kumpleto ang pananatili sa San Juan nang walang paglalakbay sa hamak, kaswal, at kagalang-galang na Casita Blanca. Nararamdaman ng marami sa San Juan na kinakatawan nito ang puso at kaluluwa ng pagkaing Puerto Rican, na inihahain sa isang rustic na setting na mababa sa frills at mataas sa personalidad. Ang menu ay nakasulat sa isang pisara, ang Sunday brunch ay isang dapat-subukan para sa sinumang gustong mag-gorge sa island home cooking, at ang pagsakay sa taksi dito ay higit sa sulit. Kung gusto mong kumain na parang 'Rican, kailangan mong magsimula dito.

Platos

Hindi nakakakuha ng maraming hype si Platos; ito ay nakatago sa maliit na Coral by the Sea Hotel at malayo sa karamihan ng mga turista. Ngunit ang pagkain ay totoong Puerto Rican. Mula sa sinubukan at totoong mga mofongos (na inihain kasama ng iyong piniling creole o sarsa ng bawang) hanggang salokal na pagkaing-dagat (subukan ang c hillo entero o pritong buong pulang snapper) sa ubiquitous roast pork, ito ay magbibigay sa iyo ng mga staples ng isla na may kaunting fanfare at maraming lasa.

Raíces

Mula sa makulay na palamuti hanggang sa madamdaming pagluluto hanggang sa live na musika mula sa interior ng isla, ang Raíces ay isang ganap na pagsasawsaw sa kultura ng Puerto Rican. Kahit na ang pangalan, na nangangahulugang "Roots," ay tumutukoy dito. Mahahanap mo ang lahat ng karaniwang pinaghihinalaan (mofongos, asopao, frituras at iba pang goodies), maraming cocktail na nakabatay sa rum, at isang matapang na tasa ng sariwang giniling na kape upang tapusin ang iyong pagkain.

La Fonda El Jibarito

Ang makulay na rustic na ambiance, blue-collar comida criolla staples, at murang presyo ay pinagsama-sama upang gawing sikat na lugar ang La Fonda El Jibarito sa Sol Street sa Old San Juan. Pero hindi ito slam dunk. Ang ilang mga tao ay hindi gusto ang pagkain, at maaari kang magkaroon ng ilang mga hit at miss dito. Hindi nagiging malikhain ang menu, at maaaring mabagal ang serbisyo, ngunit sa lumang lungsod, ito ay matagal nang pagpupugay sa Jíbaro, ang mga taga-bayan mula sa bulubunduking interior.

La Placita

Ang Plaza del Mercado, o La Placita, ay isang malaking plaza sa kabayanan ng Santurce. Isang palengke ng pagkain sa araw at sikat na tambayan sa gabi tuwing Sabado at Linggo, ito ay isang malaking draw para sa mga lokal at turistang nakakaalam. Ang ultra-casual spot na ito ay may kumpol ng mga lokal na kainan na naghahain ng simpleng Puerto Rican fare. Ito ay isang magandang lugar upang tikman ang malawak na mundo ng mga finger food at meryenda na bumubuo sa malaking bahagi ng lutuin ng isla. La Placitaay matatagpuan sa Dos Hermanos at Capitol Streets. Ang pinakamahusay mong mapagpipilian ay sumakay ng taxi dito, dahil ang paradahan sa gabi ng katapusan ng linggo ay isang bangungot.

Barrachina

Paano maaaring wala sa listahang ito ang nagpakilalang lugar ng kapanganakan ng piña colada? Masisiyahan ang mga bisita sa Barrachina sa gitnang lokasyon nito sa Fortaleza Street, sa kaaya-ayang courtyard nito, at sa masarap na pamasahe nito. Lahat ng iyon ay nasa mas mataas na presyo kaysa sa iba pang mga restaurant sa listahang ito (bagama't ang mga presyo ay sumasalamin sa kung ano ang makikita mo sa Fortaleza), ngunit ang pangkalahatang karanasan ay maganda.

Isang karagdagang benepisyo ng Barrachina para sa mga manlalakbay sa kanilang huling araw sa bayan na may late night flight palabas ng Puerto Rico: ang libreng luggage storage service na ibinibigay nito.

Escambrón Beach Club

May dalawang bagay ang Escambrón. Para sa isa, mayroon itong buong menu ng mga klasikong Puerto Rican. Para sa isa pa, ito ay isa sa ilang Puerto Rican restaurant sa San Juan na nasa beach mismo. Halika dito para sa bacalaítos (cod fritters), carrucho (conch) cocktail, lata ng asopao at chuletas; manatili para sa beach at ang azure na tubig ng Karagatang Atlantiko. Matatagpuan sa Puerta de Tierra, ito ay isang paglalakad mula sa Old San Juan, ngunit isang madaling biyahe sa taksi mula sa mga tourist zone.