Saan Kakain sa Kuala Lumpur, Malaysia

2024 May -akda: Cyrus Reynolds | [email protected]. Huling binago: 2024-02-09 10:41

Ang pag-alam kung saan kakain sa Kuala Lumpur ay isang nakakatuwang problema. Ang kabisera ng Malaysia ay isang culinary twirl ng maraming kultura, bawat isa ay buong pagmamalaki na nagpapakita ng kanilang pinakamahusay na lutuin sa natatangi at hindi malilimutang mga paraan. Sa tabi ng maraming lokal na speci alty, makakahanap ka ng mga restaurant na naghahain ng pagkain mula sa lahat ng bahagi ng mundo.

Maging matapang-kalimutan ang tungkol sa ambiance. Ang pinakamagagandang lugar na makakainan sa Kuala Lumpur ay may kanilang mga priyoridad sa pagkakasunud-sunod. Hanapin ang maaalab, back-alley noodle shop kung saan ang pagkain ang pinagtutuunan ng pansin sa mga henerasyon. Alam mong nasa tamang lugar ka kapag nakakita ka ng mga plastik na upuan at sahig na semento na tumilamsik pa rin ng pinakabagong siklab ng pagkain. Nag-swing ng mga fluorescent na ilaw sa itaas? Perpekto!

Jalan Alor

Ang pinakasikat sa mga lugar na makakainan sa Kuala Lumpur ay ang Jalan Alor, isang side street na kahanay ng Jalan Bukit Bintang sa pinaka-abalang bahagi ng lungsod.

May matinding pagtutok sa seafood sa kahabaan ng Jalan Alor, ngunit makakakita ka rin ng maraming Thai at Chinese na pagkain. Ang bilang ng mga pagpipilian ay maaaring napakarami, ngunit kung naghahanap ka ng masarap at di malilimutang karanasan, subukan ang inihaw na stingray. Kapag kailangan mo ng matamis, ang coconut ice cream ng Sangkaya ay palaging patok sa dessert.

Ang Jalan Alor ay tungkol din sa eksena. Salamat sa kalyekasikatan (at higit pa sa ilang palabas sa telebisyon), nagiging magulo ang lugar sa gabi. Ang mga tauhan, pulubi, at busker na may hawak ng menu ay nakikipagkumpitensya para sa iyong atensyon.

Kopitiams

Walang kumpleto ang pagbisita sa Kuala Lumpur nang hindi tumitingin sa ilang kopitiam.

Ang ibig sabihin ng Kopi ay "kape" sa Malay at ang tiam ay nangangahulugang "shop" sa Hokkien. Malalim na nakaugat sa lokal na kultura, ang mga coffee shop na ito ay lalong maginhawa para sa paghihintay sa maraming bagyo sa hapon sa Kuala Lumpur. Ang mga tao ay nagtitipon at nagtatagal sa mga kopitiam upang humigop ng mga inumin, tsismis, manood ng sports, at magbasa ng mga pahayagan. Makakahanap ka rin ng mga murang lokal na meryenda at simpleng Chinese na pagkain na kasama ng hanay ng mga opsyon sa tsaa at kape.

Kung gusto mo ang iyong kape na itim, tandaan na halos lahat ng inumin ay matamis nang husto. Ang ilan ay hindi bababa sa 50 porsiyento ng condensed milk. Para makakuha ng itim na tsaa o kape, magdagdag ng kosong (ang salitang Malay para sa “zero”) sa dulo ng iyong order para sa inuming walang gatas at asukal.

Para sa isang "upscale" na karanasan sa kopitiam, subukan ang Merchant's Lane sa Jalan Petaling. Madalas may naghihintay bago sila magbukas ng 11:30 a.m.

Mamak Stalls

Ang Mamak ay isang termino para sa mga Malaysian na Tamil Muslim. Tulad ng mga kopitiam, ang mga stall ng Mamak ay tungkol sa mga inuming mabigat sa asukal at murang lokal na pagkain. Ang mga Tamil Muslim na nagpapatakbo sa kanila ay naghahanda ng pagkain na halal. Iba ang mga pagpipilian sa menu sa mga kopitiam: Mee goreng (pritong pansit)ay pangkaraniwan gaya ng roti (manipis, stretchy na tinapay), chapati, at nasi kandar na may mga pagkaing nakabatay sa kari. Ang teh tarik (hugot na tsaa) ay isa pang espesyalidad sa mga ganitong uri ng mga lugar; kung papalarin ka, mapapanood mo ang dalubhasang pagbuhos ng tsaa sa hangin para magdagdag ng bula.

Habang ang ilang Mamak stall ay totoong nasa bingit ng pagbagsak, ang iba naman ay malalawak na lugar kung saan ang mga hipster ay nagpupunta sa debate at ang mga estudyante ay nagtitipon para mag-aral. Anuman ang pipiliin mo, makikita mo ang mga stall at kainan ng Mamak saanman sa Kuala Lumpur. Marami ang bukas 24 na oras sa isang araw, na ginagawa itong isang beacon para sa mga pagod na taxi driver.

Nasi Campur Restaurants

Ang maraming nasi campur (binibigkas na “nah-see cham-poo-er”) na mga restaurant na makikita mo sa halos bawat kalye ay ang default para sa maraming lokal sa Kuala Lumpur. Para sa pinakamahusay na mga resulta, gumuhit patungo sa mga pinaka-abalang lugar.

Nasi campur ay literal na nangangahulugang “mixed rice.” Karaniwang nagsisimula ang mga plato sa isang tambak na puting bigas (maaari kang humiling ng kalahating bahagi o wala kung hindi mo kaibigan ang mga carbs). Mula sa isang pagpapakita ng mga lutong karne, pagkaing-dagat, at mga gulay, pipiliin mo kung ano ang gusto mong ilagay sa ibabaw ng iyong kanin. Maliit ang mga bahagi, ngunit maaari kang magdagdag hangga't gusto mo.

Ang tanging disbentaha ay hindi ipinapakita ang mga presyo, at sisingilin ka nang naaayon para sa iyong kinuha. Pagkatapos makuha ang iyong pagkain, literal na titingnan ng isang tao mula sa staff ang iyong plato at gagawa ng presyo na pinaniniwalaan nilang patas. Sa puntong iyon, nakatuon kang bayaran ang hinihiling nila. Sa kabutihang palad, ang nasi campur ay karaniwang isangmurang paraan ng pagkain, at ang mga presyo ng pagkain ay karaniwang lumalabas na mas mababa kaysa sa inaasahan. Gayunpaman, kung minsan ang mga turista ay nakakakuha ng labis na singil. Ang “economy rice” stand sa harap ng Tang City Food Court sa Chinatown ay isang lugar na sikat para dito.

Nasi Kandar Restaurants

Ang mga nasi kandar restaurant sa buong Kuala Lumpur ay tumatakbo sa parehong paraan tulad ng mga nasi campur na kainan, ngunit may impluwensyang Indian-Muslim.

Ang Nasi kandar ay pinaniniwalaang nagmula sa Penang, ang isla ng Malaysia na sikat sa food scene nito. Magsisimula ka sa isang plato ng puting kanin (maaaring alternatibo ang naan sa ilang lugar) bago pumili kung ano ang ilalagay sa ibabaw. Hindi ka makakahanap ng mga handog na baboy sa mga restawran ng nasi kandar. Karaniwang available ang isda, karne ng tupa, at karne ng baka. Ang maraming iba't ibang uri ng karne ay kadalasang nasa mamantika, maanghang na kari-magtanong muna kung ayaw mo ng maanghang na pagkain.

Tulad ng nasi campur, ang pagkain ay karaniwang inihahanda nang isang beses at pagkatapos ay inihahain sa buong araw na medyo mainit-init. Para sa pinakamahusay na kalidad, lumabas nang mas maaga sa araw kung kailan hindi ito gaanong nakaupo. Ang mga kainan ay madalas na nagta-target ng iba't ibang oras ng araw para sa peak rush at naglalabas ng mga sariwang pagkain nang naaayon.

Little India / The Brickyards

Sumakay sa monorail papuntang Little India para sa pinakamagandang Indian food sa Kuala Lumpur. Kasama ng maraming nasi kandar restaurant, makikita mo ang South Indian at "banana leaf" curry house. Gaya ng ipinahihiwatig ng pangalan, ang kanin ay inihahain sa iyo sa isangdahon ng saging, na may iba't ibang kari at daal sa paligid nito. Ang ilang lugar ay all-you-can-eat, at panaka-nakang dumarating ang staff para magbigay ng isa pang kutsara ng kahit anong gusto mo.

Kung magpasya kang kumain nang walang kubyertos tulad ng mga lokal, sundin ang ilang pangunahing tuntunin ng magandang asal. Maghugas bago at pagkatapos sa lababo sa gitna ng restaurant. Ang mga metal na mangkok ng tubig sa mesa ay para sa paghuhugas ng iyong mga daliri habang kumakain. Habang kumakain, subukang gamitin lamang ang iyong kanang kamay. Ang pagkain gamit ang kaliwang kamay ay masamang anyo.

Chinatown

Mula sa mga sit-down na seafood restaurant hanggang sa dim sum at noodle cart, marami kang mapang-akit na lugar para subukan ang Chinese Malay food sa Chinatown KL.

Kung kukuha ka ng upuan, malamang na plastik ito. Ang Koon Kee Wan Tan Mee ay isa sa mga walang kabuluhang establishment na naghahain ng won ton mee noodles, isang lokal na speci alty, sa loob ng mga dekada. Kapag napakasarap ng pagkain, baka makalimutan mong may tatlong paa lang ang upuan mo.

O, tingnan ang Tang City Food Court, kung saan ang mga lokal na noodles ay higit na tumutubo sa maruming setting. Mag-order ng isang palayok ng green tea para sa buong karanasan. Makakakita ka rin ng mga tourist-oriented noodle stall at claypot cookeries sa kahabaan ng Jalan Sultan. Kahit na ang mga lokal na residente ay tumatangkilik sa iilan; Ang Nam Heong ay isang sikat na tanghalian at brunch stop para sa pagkain ng lokal na “chicken rice.”

The Bukit Bintang Area

Jalan Alor ay nakakakuha ng maraming atensyon mula sa mga nagugutom na tao sa lugar ng Bukit Bintang, ngunitmayroon ding mataas na density ng mga nakakaakit na restaurant sa pagitan ng lahat ng bagay na makikita at gawin.

Sa napakaraming opsyon na kinakatawan, makikita mo ang Iranian, Pakistani, Moroccan, at marami pang ibang uri ng cuisine na hindi madaling makita sa bahay. Karaniwan dito ang “Steamboat,” hotpot, at iba pang cook-it-yourself na lugar.

Kung kailangan mong pasayahin ang lahat sa isang grupo, ang malalaking mall sa kahabaan ng Bukit Bintang ay kadalasang may mga de-kalidad na food court. Maaaring subukan ng mga miyembro ng pamilya kung ano ang gusto nila, at lahat ay maaari pa ring umupo nang magkasama. Ang malawak na Food Republic sa ibaba ng Pavilion, isang upscale mall, ay isang popular na pagpipilian. Ang Hutong Food Court sa ilalim ng Lot 10 ay isa pang magandang opsyon.