Mga Lokal na Pagkaing Kailangan Mong Subukan sa Atlanta

2024 May -akda: Cyrus Reynolds | [email protected]. Huling binago: 2024-02-09 11:04

Atlanta - ang lungsod at ang palabas - ay may pag-iibigan na may pakpak ng manok. At habang maaari naming sabihin sa iyo kung saan makakakuha ng pinakamahusay na lemon pepper wet wings (pahiwatig: ito ay J. R. Crickets) at iba pang uri ng manok sa Atlanta, ang makulay at magkakaibang culinary scene ng lungsod ay higit pa sa hamak na ibon.

Kaya kung ikaw ay nasa mood para sa isang umuusok na bowl ng pho, deep-dish Detroit-style pizza (oo, sa Atlanta) o isang dekadenteng, makatas na burger, narito ang 13 lokal na pagkain na kailangan mong kainin habang bumibisita sa kabiserang lungsod ng Peach State.

Double Stack Burger sa Holeman & Finch

Minsan limitado sa 24 na burger lang sa ganap na 10 p.m. sa orihinal na Holeman & Finch Public House sa Buckhead, ang unang burger ng lungsod na nakamit ang katayuan ng kulto - at masasabing isa sa pinakamahusay nito - ay mas madaling magagamit na ngayon. Kunin ang house-ground chuck at brisket double stack na may tinunaw na American cheese, red onion at house-made pickles sa signature bun ng restaurant sa H&F Burger sa Ponce City Market o sa Battery sa SunTrust Park at sa orihinal na restaurant, na ngayon ay nag-aalok lamang 24 burger bawat isa sa tanghalian, hapunan at weekend brunch. First come, first serve.

Chicken Wings sa J. R. Crickets

Habang ang J. R. Crickets ay may 15 lokasyon ng lugar sa Atlanta, inirerekomenda namin ang pagpunta sa Midtownoutpost, ilang bloke mula sa kung saan inilunsad ang go-to wings spot na ito noong 1982. I-order ang lemon pepper na basa tulad ng Paper Boi at Darius sa season one ng FX's "Atlanta, " o subukan ang iyong mga drum o flat gamit ang "Crickets Hot, " " Southern Sweet Style BBQ" at higit sa sampung masasarap na sarsa. At huwag kalimutan ang asul na keso.

Oysters sa Kimball House

Kumuha ng $1 oysters mula 5 hanggang 7 p.m. weeknights sa pinakamasayang oras sa dating train depot na ito ay naging contemporary cocktail bar sa gitna ng downtown Decatur. Nag-aalok ang restaurant ng higit sa 20 iba't ibang uri ng sustainably farmed bivalves, lahat ay sinamahan ng matalino at detalyadong paglalarawan tulad ng "green beans and cantaloupe - for real" at "driftwood and lobster bisque," kasama ang ilan sa pinakamagagandang inumin ng lungsod tulad ng kapangalan na Kimball House, isang Negroni riff na may gin, vermouth, aperitif wine at orange bitters.

Ang Sister restaurant na Watchman's sa Krog Street Market ay nag-aalok din ng $1 at kalahating mga talaba - lahat ng ito ay galing sa Southeast - sa panahon ng happy hour nito mula 5 hanggang 7 p.m. Lunes hanggang Biyernes. Ipares ang mga ito sa isang klasikong daiquiri o isang shot ng chartreuse.

Comfy Chicken Biscuit at Home Grown

Ang kumportableng chicken biscuit ay hindi ang pinakamaganda o pinakamasustansyang almusal sa Atlanta, ngunit tiyak na isa ito sa pinakasikat. Napakasikat, sa katunayan, nag-install ang restaurant ng counter para itala kung ilang plato ng juicy fried chicken ang nasa ibabaw.makapal na sausage gravy at perpektong patumpik-tumpik na biskwit, at kakaibang nasa gilid ng nag-iisang orange, inihain ang hiwa.

Farm Egg sa Celery Cream sa Miller Union

Habang nagbabago ang menu ni James Beard award-winning chef na si Steven Satterfield sa Miller Union sa mga season, ang isang dish na ito ay isang mainstay. Ang perpektong lutong itlog na lumulutang sa ibabaw ng celery infused cream ay kasing aliw at kasiya-siya, lalo na nababad sa mga kasamang hiwa ng perpektong crusty na tinapay.

Margherita sa Detroit at Nina at Rafi

Itong Beltline na katabi ng Italian spot - mula kay Anthony Spina ng O4W Pizza at Billy Streck ng Hampton + Hudon at Cypress Street Pint & Plate (isa sa pinakamagandang sports bar ng lungsod) - dalubhasa sa Detroit-style pizza. Mag-isip ng mga parihabang pie na may napakakapal na crust, toneladang keso at lahat ng toppings. Subukan ang "Margherita sa Detroit," ang bersyon ng restaurant ng Italian classic, na may marinara sauce, bawang, pecorino, EVOO, house-made mozzarella, fresh basil, at malalim at cheesy crust.

Fried Chicken sa Busy Bee Cafe

Walang mas makakain ng soul food kaysa sa institusyong ito sa downtown, na nagbukas noong 1947. Kasama sa fried chicken dinner plate ang dalawang perpektong crispy, gintong kayumanggi na piraso ng manok na may pipiliin mong cornbread muffin o dinner roll at dalawang panig, tulad ng sariwang collard greens, baked macaroni at cheese at candied yams.

Hash Browns sa Waffle House

Ang chain na nakabase sa Atlanta ay naghahatid ng mga nakakalat (sa grill), pinahiran (na may diced na mga sibuyas) at tinatakpan (na may malapot na American cheese) hash browns sa mga night owl, hungover revelers, at mahilig sa almusal mula noong 1955.

Maaari mo ring ihiwa ang mga ito (na may inihaw na kamatis), tipak (may inihaw na hickory smoked ham) o nilagyan ng takip (na may inihaw na button mushroom). O mabaliw at kunin ang lahat ng nasa itaas.

Asada Negro Arepa at Arepa Mia

Hindi lamang 100% gluten free ang arepas, ngunit masarap din ang malasang Venezuelan staple na gawa sa cornmeal. Subukan ang asado negro, na gawa sa grass-fed beef na inihaw sa loob ng 12 oras na may red wine, sugar cane at cumin na hinahain kasama ng caramelized onions at Thai chili sauce sa Arepa Mia, na may mga lokasyon sa Sweet Auburn Curb Market at Avondale Estates.

Tacos at El Rey del Taco

May nocturnal taco craving? Laktawan ang Taco Bell drive-through at pumunta sa gabing ito, ang mga lokal na pumunta sa Buford Highway ay nanunumpa para sa kanilang mga tacos, torta, burrito, malalaking pinggan at makapangyarihang margarita. Bukas ang El Rey del Taco hanggang 5 a.m. Linggo-Huwebes at 6 a.m. Biyernes-Sabado.

Pho at Pho 24

Wala nang mas nakakaaliw kaysa sa Southern Vietnamese na sopas na ito, at bahagi kami ng Pho 24, kung saan makakahanap ka ng mga umuusok na jumbo bowl ng mabangong sabaw ng karne. Pumili mula sa mga kumbinasyon ng noodles, hilaw at inihaw na hiwa ng karne ng baka, litid, tripe, at higit pa, lahat ay nilagyan ng sprouts, peppers at herbs.

Black Spaghettisa BoccaLupo

Hindi ka maaaring magkamali sa alinman sa mga handmade pasta sa Inman Park gem na ito, ngunit ang init at tindi ng itim na spaghetti na may mainit na calabrese sausage, pulang hipon, at scallion ay ginagawa itong kakaiba sa menu.

Chicken Liver Tart sa Staplehouse

Habang ang seasonally-driven na pagtikim na menu sa Old Fourth Ward neighborhood spot ay palaging nagbabago, isang bagay ang nananatiling pare-pareho: ang chicken liver tart. Mag-sign up para sa listahan ng email ng Staplehouse upang matiyak na makukuha mo ang isang gustong reserbasyon at malaman na ang iyong mga dolyar ng hapunan ay sumusuporta sa isang mabuting layunin. Ang restaurant ay isang for-profit na subsidiary ng Giving Kitchen, isang nonprofit na organisasyon na tumutulong sa mga manggagawa sa restaurant na nasa krisis.