Ano ang Maiinom sa Germany (Bukod sa Beer)

2024 May -akda: Cyrus Reynolds | [email protected]. Huling binago: 2024-02-09 10:44

Gustung-gusto ng mga German ang kanilang beer; sa katunayan, tinatayang umiinom ang mga German ng humigit-kumulang 104 litro (24 galon) ng beer bawat tao, bawat taon. Gayunpaman, ipinakita rin ng mga ulat na ang mga Aleman ay talagang umiinom ng mas kaunting beer kaysa dati. Maraming dahilan para diyan (tulad ng mas malusog na pamumuhay), ngunit maaaring dahil din ito sa lumalagong kasikatan ng iba pang mga inuming may alkohol

Kung bumibisita ka sa Germany at gusto mong subukan ang iba maliban sa beer, tahanan din sa bansa ang maraming magagandang ubasan pati na rin ang iba't ibang recipe ng liqueur at mixed drink. Subukan ang iba pang masasarap na inuming may alkohol sa halip na beer habang nakikipagsapalaran ka sa mga bayan at lungsod sa Germany.

Wine

German visionary at 16th century church reformer na si Martin Luther ay mayroon ding ilang naisip tungkol sa alak, "Ang beer ay gawa ng tao, ngunit ang alak ay mula sa Diyos." Mukhang sumang-ayon ang mga German na tao dahil kumonsumo sila ng 20.5 milyong hectoliters (541, 552, 707 gallons) ng alak bawat taon.

Habang ang stereotype ay patuloy na umiinom ng beer ang mga German, mas gusto ng maraming German ang ubas. Gumagawa sila ng mga de-kalidad na alak mula pa noong panahon ng Romano kung saan ang mga monasteryo ng Aleman ay nagsasakdal sa kanilang mga handog, lalo na ng mga puting alak.

Maaaring German lang ang alam ng mga tao sa labas ng Germanymatamis na alak tulad ng Gewürztraminer, ngunit sa loob ng bansa ay karaniwang mas gusto ng mga tao ang mga tuyong alak (trocken) tulad ng malutong na Riesling. Ang pagbubukod dito ay ang Eiswein (ice wine), isang napakatamis na dessert na alak na ginawa mula sa mga ubas na dumaan sa pagyeyelo pagkatapos itong ganap na hinog. O kung gusto mo ng liwanag ng alak - mainam para sa mainit na araw - subukan ang Schorle o Gespritzten kung saan idinaragdag ang sparkling na tubig sa alak.

Ang pinakasikat na mga rehiyon ng alak sa Germany ay nasa Franconia at sa kahabaan ng mga ilog ng Rhein at Mosel kung saan ang daan ng alak na paikot-ikot mula sa wine village patungo sa wine village. Maghanap ng Weinstube (kuwarto ng alak) kung saan makakatikim ka sa kasiyahan ng iyong puso (kung hindi sa iyong ulo).

Sekt (Sparkling Wine)

Kung gusto mo ng mas sparkle kaysa sa isang Schorle, subukan ang German sparkling wine - mas kilala bilang Sekt. Pagkatapos ng France at Italy, ang Germany ang ikatlong pinakamalaking producer ng sparkling wine sa mundo.

Habang ang tunay na champagne ay maaari lamang manggaling sa rehiyon ng Champagne sa France, ang Deutscher Sekt ay sparkling na alak na eksklusibong gawa sa mga German na ubas. Kasama sa mga uri ang Riesling, Pinot Gris, Pinot Blanc, at Pinot Noir. Ang Sekt ay mas matamis at mas mababa sa alkohol kaysa sa champagne na may magagandang kulay ng prutas. Ang paborito ng East German, ang Rotkäppchen, ay kabilang sa mga pinakasikat (at murang) brand, bagama't marami pang ibang bersyon. Hanggang 80% ng Sekt na ginawa sa Germany ay natupok din dito.

Schnaps

Sa USA, ang mga schnapps ay karaniwang tumutukoy sa mga matatamis na liqueur, ngunit sa Germany, ang mga schnaps ay may posibilidad na maging malakas, malinaw at fruity - tulad ng sa aktwal na gawa sa fermenting prutas na may base na alak.

Tradisyunal, ang mga high-alcohol shot na ito ay iniinom pagkatapos kumain upang makatulong sa panunaw. Kailangang mahilig sa German folk medicine!

Ang Schnaps ay maaaring sumangguni sa anumang alak na ang pinakakaraniwang uri ay:

• Obstwasser / Obstler: Apple, apricot, cherry, pear, o plum ang pinakasikat na flavor. Ang ilang distiller ay talagang nagtatanim ng sarili nilang prutas para sa kanilang mga schnaps.
• Kräuterlikör: Herbal na alak, tulad ng sikat sa mundong Jägermeister.

Habang ang Schnapps ay matatagpuan sa buong Germany, ang nostalgic na DDR alcohol ay isang nawawalang bisyo. Ang ilang tradisyonal na kneipe (bar) sa Berlin at silangan ay nagsisilbi pa rin sa mga lumang paborito, ngunit mas maraming mga pagpipilian ang makikita sa mga tindahan na nakatuon sa craft. Halimbawa, si Dr. Kochan Schnapskultur sa Prenzlauer Berg ay nagtalaga ng mga klasiko tulad ng Kristall Wodka, Goldkrone, Nordhäuser Doppelkorn, at Mampe Halb und Halb.

Mahahabang Inumin

Ang mga bagong dating sa Europe ay madalas na nalilito sa terminong "mahabang inumin" sa menu ng inumin. Ang terminong ito ay tumutukoy lamang sa isang inuming may alkohol na binubuo ng iyong napiling alak, kasama ang juice o soda, sa isang baso ng highball o tumbler. Bagama't maganda ang yelo, karaniwan itong minimal sa Germany.

Ang mga halimbawa ng sikat na mahahabang inumin ay kinabibilangan ng whisky cola, gin at tonic, vodka lemon, screwdriver, atbp. A partikular na sa BerlinAng concoction ay vodka Club Mate, na gumagamit ng usong energy drink na makikita sa kamay ng maraming hipster.

Mixed Beer

Para sa lahat ng batas tungkol sa kadalisayan ng beer, natutuwa ang mga German sa pagdaragdag ng mga mixer sa kanilang beer. Halimbawa, ang Diesel ay kalahating beer, kalahating coke. O isang Radler, na kalahating beer, kalahating lemon/lime soda (o Hefeweizen na hinaluan ng Sprite para makagawa ng Russe).

Ang mga ito ay kadalasang tinatangkilik sa panahon ng mainit na panahon, o kapag sinusubukan ng isang tao na limitahan ang kanilang pag-inom ng alak. Mayroon ding mga rehiyonal na paborito tulad ng Kölsch-Cola, na kalahati ng sikat na Kölsch ng Cologne at kalahating Coca-Cola, o isang Berliner Weisse, isang puting beer na may pump ng raspberry o woodruff-flavored syrup na inihahain sa tag-araw sa mga biergarten sa buong Berlin.. Ang inumin ay low-alcohol at maligaya (kung nasa maling season) pula o berde depende sa lasa na iyong pipiliin at inihain sa mala-mangkok na baso.

Malinaw na maaari mong ihalo ang iyong sarili, ngunit maaari ka ring bumili ng mga naka-prepack na inumin sa karamihan ng mga tindahan.

Bowle

Ang Bowle ay maluwag na isinasalin sa suntok, at inihahain ito sa bawat festival sa Germany. Fruity, boozy, at hinahain nang maramihan, ang bowle ay ang perpektong inumin sa tag-araw.

Paikot-ikot sa mga dambuhalang glass bowl, naghaharutan ang mga bungkos ng prutas sa pool ng juice at alcohol. Sikat ang strawberry, ngunit halos anumang prutas ay maaaring gamitin.

Para magdagdag ng kaunting bubble, ginagamit minsan ang Schorle sa halip na juice o kahit na Sekt para tumaas ang alcohol content. Kung gusto mong maiwasan ang buzz, ikawkakailanganing umorder ng Kinderbowle na ginawa para sa mga bata.

Glühwein

Sa kabilang dulo ng mga season, ang Glühwein ay ang quintessential winter drink. Sa lahat ng dako sa Weihnachtsmärkte sa buong bansa, hinahawakan ng mga tao ang mga custom na mug ng mainit na alak at pinaghalong pampalasa upang magpainit ng kanilang mga kamay, pagkatapos ay ang kanilang mga loob. Pasko na sa isang tasa.

Red wine ang classic, ngunit mayroon ding mga bersyon ng white wine, at mga opsyonal na add-in tulad ng einen shuß (isang shot) ng rum, Kirschwasser (cherry brandy) o amaretto.

Apfelwein

Katulad ng apple cider, huwag tumawag ng Apfelwein (apple wine) ng ganoon sa isang lokal na Frankfurt. Kilala rin bilang Ebbelwoi, isa itong tradisyonal na inuming hindi matamis at medyo may lasa.

Granny Smith o Bramley na mansanas ang kadalasang ginagamit sa paggawa nito, at mayroon itong nilalamang alkohol sa pagitan ng 4.8% hanggang 7%. Ito ay maasim at maasim at dapat ay madalas na ihain sa isang geripptes, isang 0.3 litro (10 onsa) na baso na may mga angular na hiwa na nagre-refract sa liwanag at nakakapagpahusay ng pagkakahawak, o isang Bembel na may eleganteng asul na detalye.

Ang Frankfurt ay may reputasyon bilang lahat ng negosyong may kakulangan sa kaluluwa. Ang pinakamadaling paraan upang makahanap ng mga tunay na karanasan sa Frankfurt ay ang umupo sa isang Apfelweinlokal at mag-order ng inumin. Ang distrito ng Sachsenhausen ng Frankfurt ay puno ng mga ito.