Ang Kumpletong Gabay sa Pag-inom ng Beer sa Bamberg, Germany

2024 May -akda: Cyrus Reynolds | [email protected]. Huling binago: 2024-02-09 10:40

Ano ang maaaring mas kaakit-akit kaysa sa mga katedral, kastilyo, at hardin ng rosas ni Bamberg? Para sa ilang bisita, ang atraksyon ay ang beer nito. Ang Bamberg ay naging tahanan ng mga microbreweries bago ito maging cool.

Alamin ang tungkol sa espesyal na Rauchbier (pinausukang beer) ni Bamberg at ang maraming lokal na serbesa.

Bamberg's Rauchbier

Ang mga makasaysayang breweries ng Bamberg ay gumagawa ng higit sa 50 uri ng beer, lalo na ang regional speci alty ng Rauchbier (smoke beer). Isang nakuhang lasa para sa hindi pa nakakaalam, ang maitim na beer na ito ay parang tunog, tulad ng usok. Ito ay dahil sa hindi pangkaraniwang proseso ng m alting kung saan ang mga butil ay pinausukan sa apoy ng beechwood na naroroon pa rin kapag ito ay ginawang beer.

Iba pang Franconian Beer Speci alty

Kung mas gusto mo ang mas magaan na lasa, pinalalaya ito ng napakaraming microbreweries ng Bamberg mula sa mga hadlang sa rehiyon ng marami pang ibang lungsod sa Germany. Kung saan ang North ay karaniwang nag-aalok ng mga pilsner at ang Bavaria ay may maraming Hefeweizens, mayroong isang beer ng bawat lasa sa Bamberg. Gayunpaman, ang mga tradisyunal na serbesa ay karaniwang nag-aalok lamang ng dalawa hanggang tatlong beer sa gripo sa isang pagkakataon, kaya tikman ang isang seidla ng beer (0.5 litro)

• Kellerbier - Hindi na-filter at hoppy, ito ay karaniwang inihahain mula mismo sabariles sa mga tarong bato.
• Zwickelbier - Katulad ng Kellerbier, ang pagkakaiba ay kinuha ang beer mula sa isang maliit na gripo sa tangke ng maturation at mukhang malabo.
• Vollbier - M alty na may kulay na mula sa light gold hanggang halos itim.
• Bockbier - Isang mabigat na pana-panahong beer na lumalabas sa taglagas.
• Fastenbier - Iniaalok lamang sa panahon ng Kuwaresma, nag-aalok ang beer na ito ng pinaghalong light at smoked m alt.
• Schwarzbier (Black beer) - Isang maitim, m alty lager beer na bottom-fermented.

Bamberg Bierkellers

Habang ang bawat brewery ay nag-aalok ng ibang kapaligiran, asahan na uminom sa Bierkeller (beer cellar) ng rehiyon. Ang pangalan ay medyo isang maling pangalan dahil ang Bamberg Bierkellers ay talagang mukhang mga beer garden. Umupo sa "auf dem Keller" sa outdoor hillside seating na sinasamantala ang mga tanawin ng kakaibang bayan at ilog, habang ang mga brewing room at storage room ay pinananatiling cool sa Keller.

Bukod sa mga serbeserya sa bayan, may tinatayang 300 serbeserya sa mga kalapit na bayan. Ilang lugar sa mundo ang may densidad ng mga serbeserya gaya ng makikita sa paligid ng Bamberg. Kaya lumabas ka diyan, uminom at mag-explore.

Bamberg Brewery Tour

Nag-aalok ang Bamberg Tourist Office ng mapa upang libutin ang maraming iba't ibang serbeserya, o maaari mo lamang sundin ang aming mga rekomendasyon.

Brauerei Schlenkerla

Ang pinakasikat sa mga serbesa ng Bamberg ay itong Brauerei na itinayo noong 1405. Matatagpuan sa gitna ngAlstadt, ang kaakit-akit na half-timbered na gusaling ito ay nagtataglay ng tradisyonal na cellar environment, walang katuturang serbisyo at ang sikat na Aecht Schlenkerla Rauchbier na may bacon finish.

Spezial-Keller

Ang mapayapa at malawak na biergarten na ito ay nagbibigay ng pinakamagandang tanawin ng lahat ng Bamberg mula Kaiserdom hanggang sa Kloster Michaelsberg. At ang pag-akyat ay nagbibigay-katwiran sa maraming beer na dapat mong tangkilikin dito.

Kung darating ka sa labas ng tag-araw, ang mga simpleng accommodation sa loob ay nagpapanatiling komportable sa mga umiinom ng beer sa mas malamig na panahon.

Gasthausbrauerei Ambräusianum

Ang pinakabagong brewery ay nag-aalok ng modernong brewpub vibe na may masayang mga tao na dumadaloy sa pangunahing kalye. Ngunit huwag isipin na ang lahat ay tungkol sa partido; ang napakalaking copper beer boiler sa kitang-kitang display ay nilinaw na ang beer ang bituin.

Mahrs Bräu Bamberg

Dating back to 1670 and family owned since 1880, this brewery is known for its unique beer, Mahr's Ungespundet-hefetrüb. Ang pangalan ay isang subo, halos kasing sarap ng unfiltered, makinis, m alty beer na kinakatawan nito. Madaling mag-order, humingi lang ng "u" (ooh)!

Klosterbraurei Bamberg

Matatagpuan sa gilid ng burol sa mill district, lahat ito ay tungkol sa tradisyon sa pinakalumang brewery ng Bamberg. Binuksan noong 1533, asahan na ang mga bagay-bagay ay walang kapararakan, ngunit may kaunting pangangailangan para sa mga accessory na may beer na ganito kaganda at tanawin ngRegnitz.

Brauerei Fässla

Pagbubukas sa unang taon ng kapayapaan pagkatapos ng tatlumpung taong digmaan noong 1649, pumasok sa mga higanteng pintuan ng pabrika patungo sa isang luntiang biergarten. Bagama't nakapaloob sa halamanan, dalawang mural ng bayan ang nag-aanyaya pa rin kay Bamberg na pumasok. Sa loob, ang mga dingding na gawa sa kahoy na panel ay nag-aalok ng mga Franconian na speci alty at isang hotel kung saan mapapahinga ang iyong boozy ulo kung mayroon kang masyadong marami.