Ang 5 Pinakamahusay na Lugar para sa Brunch sa Paris

2024 May -akda: Cyrus Reynolds | [email protected]. Huling binago: 2024-02-09 10:44

Isang stereotype tungkol sa mga taga-Paris ay malamang na totoo: Sa mga sagradong katapusan ng linggo, kakaunti ang mahuhuling patay na nakikipag-socialize sa publiko bago mag-1 o 2 p.m. Bilang resulta, ang terminong "brunch" ay karaniwang tumutukoy sa isang bagay na partikular sa kabisera ng France: isang tamad, kaswal na chic na pagkain na tinatamasa ng isang tao sa tsismis at pakikipag-usap sa mga kaibigan, sa pangkalahatan ay nasa panahon ng tanghalian at kadalasang may kasamang cocktail ng ilang uri. Ang anyo ng pandiwa ng Pranses, "bruncher" ay nakabalot sa mga asosasyon na may karangyaan, katamaran at late-rising. Hindi ito magkasingkahulugan sa "weekend breakfast," na kinukuha sa madaling araw bago ang isang araw ng buong pagsisikap. Hindi rin ito karaniwang mura: ang karaniwang brunch na hinahain sa lungsod ay karaniwang nasa hanay na 15-30 Euro-at ang ilan sa mga swankier na lugar ay naniningil ng pataas na 50 Euro para sa isang buong set na menu.

Kung gusto mong sumali sa ritwal, at sa tingin mo ay mae-enjoy mo ang maluwag na pakiramdam ng pag-pahinga sa isang cafe o bistro sa dapit-hapon at pagpapanggap na ito ang iyong unang pagkain sa araw, basahin. Ito ang 5 sa pinakamagandang lugar para sa brunch sa Paris (hindi kailangan ang mga mimosa at bloody Marys).

BigLove Caffe

Nagbukas ang mga may-ari ng sikat na sikat na Italian restaurant group na Big Mamma ng isang trattoria na may temang brunchsa Paris, BigLove, sa lokasyon ng dating Rose Bakery (isang lugar na minamahal ng maraming taon ng mga brunch-goers sa weekend).

Ang panahon ng pagluluksa para sa huli ay tila hindi nagtagal. Sa masayang restaurant na ito, kung saan ang mga asul at puting ceramic na naghahain ng mga pinggan ay nagdaragdag ng makalumang alindog sa isang modernong bagay, ang mga katutubong chef ng Italyano ay nagdaragdag ng mga natatanging tala mula sa la cucina Italiana hanggang sa mga klasikong almusal. Inihain sa buong araw, ang brunch dito ay lalong kilala sa mga blueberry pancake na masarap na nilagyan ng buffalo ricotta, pati na rin sa maanghang na avocado toast nito, na gawa sa gluten-free na tinapay.

Gusto mo man ng malasa, matamis, o magandang kumbinasyon ng dalawa para sa brunch, ito ay isang lugar kung saan ang de-kalidad na pagkain at magiliw na serbisyo ay halos tiyak na nasa menu. Baka gusto mong magpakasawa sa isang baso ng disenteng Italian prosecco, na binuhusan ng orange juice o kalamansi.

Les Enfants Perdus

Kilala sa paghahatid ng isa sa mga pinaka-gourmet na brunches sa kabisera, ang French restaurant na ito na matatagpuan sa gitna ng hip Canal St Martin district ay nag-aalok ng madalas na ina-update na weekend brunch menu na ginawa ng isang Michelin-starred chef. Gayunpaman, nakakagulat na hindi ito ganap na maabot para sa karamihan sa atin: kasalukuyang nakapresyo sa 27 Euros, ang three-course weekend na menu ay higit na makatwiran kaysa sa maraming lugar na nag-aalok ng mas mababang kalidad na pamasahe.

Ang menu ay regular na nire-refresh, ngunit ang mga unang kurso ay kasalukuyang may kasamang salad green na may sariwang kambingkeso, isang lutong bahay na olive muffin, pinakuluang itlog at adobo, sautéed mushroom. Ang pangalawang kurso ay binubuo ng ravioli gratin, manipis na hiwa ng pinausukang pato, isang palayok ng yogurt at sariwang prutas, habang ang pangatlong kurso ay nagdadala ng mas matamis na mga bagay sa hapag: mula sa tradisyonal na French pastry hanggang sa sariwang tinapay na may mantikilya at jam at sariwang kinatas na juice. May kasamang walang limitasyong kape at tsaa (may maliit na suplemento para sa mainit na tsokolate o gourmet looseleaf tea).

Le Cosy

Ang in-house na restaurant ng isang hotel sa medyo hindi turistang kapitbahayan malapit sa Gare de Lyon ay nagkataon na nag-aalok ng isa sa pinakamagagandang Sunday brunches sa lungsod. Maaaring hindi ito ang pinakasikat na lugar, at hindi rin ito karaniwang gumagapang sa mga fashionista na nagpapalitan ng mga kuwento ng mga pakikipagsapalaran noong nakaraang gabi sa mga mamahaling mimosa, ngunit depende sa iyong pananaw na maaaring pabor lamang dito. Hindi mapag-aalinlanganan at simple, ngunit nag-aalok ng mataas na kalidad na pamasahe sa mababang presyo, posibleng ito ang perpektong lugar para sa sinumang naghahanap ng masarap na brunch sa kabisera, minus ang minsang mapagpanggap na kultura na kadalasang kasama nito.

Para sa makatwirang 28 Euro, tamasahin ang buong brunch sa Le Cosy: iba-iba at masarap ang masasarap na maiinit na item na kasama sa fixed brunch, at isama ang lahat mula sa mga berdeng salad hanggang sa masarap na patatas ng almusal, salmon lox at scrambled egg sa ibabaw may crispy bacon.

Ang tunay na biyaya para sa mga naghahanap ng masaganang brunch? Mayroong walang limitasyong dessert at hots drink bar kung saan maaari kang magpista nang kuntento sa iba't ibang croissant, pastry, at cake, at tangkilikin ang napakalalim na tasa ng kape o tsaa. Sa isanglungsod kung saan bihira ang mga buffet at ang iilan na umiiral ay malamang na hindi mapagkakatiwalaan, ang mga sariwang tinapay, patisseries, viennoiseries at iba pang tradisyonal na French goodies na inaalok sa Le Cozy ay isang nakakapreskong pagbubukod.

The Hardware Société

Itong Australian-inspired at pagmamay-ari na cafe sa pinaka-usong kahabaan ng Montmartre ay mabilis na nagiging isa sa mga paboritong lugar ng foodie set para sa weekend brunch. Ang kapaligiran ay palakaibigan: Ang mga katutubong Melbourne na sina Di at Will Keser ay naiulat na madalas na naroroon, na nagdadala ng masigasig na paghahatid ng mga pagkaing idinisenyo habang ang Aussie ay umiikot sa mga staple ng almusal tulad ng brioche French toast at blinis na inihahain kasama ng creme fraiche. Ang kanilang mga "matamis na espesyal" ay madalas na maarte, tulad ng pritong brioche na may caramel cream, citrus fruits, sugared almonds at mixed berry jelly (nakalarawan dito). Iniulat din na napakasarap ng kape, at ito ay isang lugar sa kabisera ng France kung saan malamang na hindi ka mapataas ng kilay para sa pag-order ng double decaf soy latte.

Ang mga reservation ay nakalulungkot na hindi tinatanggap, kaya siguraduhing magpakita sa maagang bahagi upang makakuha ng mesa. Sa katapusan ng linggo sa Paris, anumang oras bago mag-11 ay dapat na ligtas.

Marcel

Ang maaliwalas ngunit naka-istilong restaurant na ito na matatagpuan sa sulok ng isang tahimik at madahong one-way na kalye sa Montmartre ay isa pang hinahangad na address para sa weekend brunch, dahil sa masasarap na made-to-order na mga pagkain at ang hilig nitong magpribilehiyo ng sariwa.,lokal na pinagkukunan ng mga sangkap. Bagama't walang inaalok na set ng brunch menu - kailangan mong magbayad ng dagdag para sa mga patatas sa almusal o salad para samahan ang iyong Eggs Benedict, o para sa mga sausage na pandagdag sa iyong lutong bahay na waffle na may mga strawberry (nakalarawan dito) - ang mga pagkain ay napakagandang kalidad.

Mga sariwang juice, masusustansyang salad at sandwich, at isang seleksyon ng masasarap na dessert (siguraduhing mag-iwan ng kaunting puwang para sa huli-- mula sa chocolate gateau hanggang sa carrot cake at key lime pie) ay ginagawang solidong pagpipilian si Marcel.

Totoo, medyo malayo ito. Ngunit hangga't handa kang maglakbay paakyat sa maburol, mapayapang taas ng Montmartre, sulit na sulit ang distansya. Siguraduhing magpareserba nang maaga upang maiwasan ang pagkabigo sa pamamagitan ng pagpapareserba ng mesa nang maaga, gayunpaman: ito ay isang sikat na lugar, at ang katapusan ng linggo ay halos palaging masikip. Tandaan din na ang mga staff dito ay kilalang humihiling sa mga parokyano na mag-alis pagkatapos ng kanilang pagkain para ma-accommodate ang iba pang mga kakain: ang talagang downside kung naghahanap ka ng mahaba at matamlay na brunch.