Ang 12 Pinakamahusay na Lugar para Uminom ng Craft Beer sa London

2024 May -akda: Cyrus Reynolds | [email protected]. Huling binago: 2024-02-09 10:42

Walang kakulangan ng mga pub sa London. Mula sa mga tradisyunal na boozer hanggang sa mga speakeasy-style na bar, nag-aalok ang lungsod ng nakakapagod na seleksyon ng mga watering hole kung saan lulubog ang isang pint. At ang kabisera ay kasalukuyang dumaraan sa isang bagay ng isang craft beer revolution na may pagtuon sa microbrews at lokal na ale. Pawiin ang iyong uhaw gamit ang gabay na ito sa craft beer scene sa London at magplano ng self-guided pub crawl upang matikman ang pinakamagagandang brews sa bayan. Cheers to that!

Redchurch Brewery

Pinangalanang Redchurch Street sa Shoreditch, ang east London brewery na ito ay gumagawa ng mga bote na may mga pangalan na nagdiriwang sa lokal na lugar tulad ng Hoxton Stout, Brick Lane Lager at Bethnal Pale Ale. Tumungo sa mezzanine bar sa itaas ng kagamitan sa paggawa ng serbesa upang tikman ang iyong paraan sa pamamagitan ng menu. Ang mga food stall ay madalas na nag-set up ng shop sa harapan at may mga regular na live band at DJ.

Weird Beard Brew Co

Itinatag noong 2013 ng dalawang hop-loving home brewers, ang west London brewery na ito ay itinatag noong 2013 at gumagawa ng experimental, hand-crafted beer. Kasama sa core line up ang sikat na Five O'Clock Shadow, isang American-style na 7% ABV IPA at mga seasonal beer na ginagawa sa buong taon kasama ang Black Christmas, isang festive stout brewed withcranberries.

Beavertown Brewery

Inspired sa Brooklyn brews, ang may-ari ng Beavertown Brewery na si Logan Plant (anak ng Led Zeppelin's Robert Plant) ay unang nagsimulang magluto gamit ang 50 litro na kawali sa bahay bago magbukas ng maliit na brew house sa Duke's Brew and Que restaurant noong 2011. Ang serbeserya ay tumatakbo na ngayon mula sa isang pang-industriya na estate sa Tottenham at nagbebenta ng mga lata at bote na may masasabing pinakaastig na disenyo sa bayan.

Canopy Beer Co

Sa ilalim ng arko ng tren sa Herne Hill sa timog London, ang Canopy Beer ay gumagawa ng maliliit na batch na beer na pinangalanan sa mga lokal na lugar kabilang ang Brockwell IPA at Milkwood Amber. Naghahain ang Tap Room ng mga brews na ginawa on site at mayroong outdoor seating area kung saan ang mga paminsan-minsang pop-up ng street food ay nagbebenta ng mga meryenda.

Camden Town Brewery

Tingnan kung paano ginagawa ang mga nangungunang beer kabilang ang Camden Hells Lager at Camden Pale Ale sa pamamagitan ng pagsali sa isang paglilibot sa Camden Town Brewery sa Kentish Town. Alinman sa drop in sa isang Sabado sa pagitan ng 1 at 2 p.m. para sa 30 minutong impormal na tour o mag-book ng tour nang maaga sa Huwebes o Sabado para sa mas malalim na pagtingin sa mga diskarte sa paggawa ng serbesa at ng pagkakataong makatikim ng ilang beer mula mismo sa tangke.

Meantime Brewing Company

Isa sa mga pioneer ng craft beer scene ng London, ang Meantime Brewing Company ay itinatag noong 2000 at ang mga core beer ng brewery, kabilang ang London Lager at London Pale Ale ay naka-stock sa daan-daang mga pub sa buong kabisera. Ang mga brewery tour sa kanilang malaking site sa Greenwich ay nagsisimula o nagtatapos sa isang tutored na pagtikim at mayroong isang tindahan atisang bar sa site.

London Fields Brewery

Sa pagitan ng Huwebes at Linggo, binuksan ng London Fields Brewery ang kanilang mga pinto upang mag-alok ng insight sa kung paano ginagawa ang kanilang mga award-winning na beer. Humigit-kumulang isang oras ang mga paglilibot at may kasamang tutored na pagtikim ng beer sa Tap Room. Mag-upgrade sa isang Craft Brewery Experience para sa isang hands-on na demonstrasyon sa paggawa ng serbesa at isang three-course beer at food pairing meal.

The Understudy at the National Theatre, South Bank

Na may magandang lokasyon sa South Bank, ang naka-istilong bar na ito ay bahagi ng National Theater at isang nangungunang lugar para sa mga pampalamig bago o pagkatapos ng teatro. Humigop ng isang pinta mula sa isang serbeserya sa London (nagtitimpla ang mga bar stock mula sa Five Points Brewing Co at Redchurch Brewery bukod sa iba pa) at tingnan ang mga tanawin ng River Thames. Maraming slider na inaalok upang ipares sa mga inumin.

Crate Brewery

Ang mga hipster na mahilig mag-hop ay dumadagsa sa waterfront bar at pizzeria na ito malapit sa Olympic Stadium upang mag-supply ng mga beer sa site. Tingnan kung paano ginawa ang mga ito sa pamamagitan ng paglilibot sa Brewshed upang malaman ang tungkol sa proseso ng paggawa ng serbesa, sample hops at m alt at tangkilikin ang ilang mga pagtikim.

Earl of Essex, Islington

Itong guwapong Georgian na pub sa Islington ay isang sikat na lugar para sa mga seryosong umiinom ng beer. Ang keg at cask line up ay regular na nagbabago ngunit ang menu ay nagtatampok ng humigit-kumulang 18 iba't ibang mga beer sa anumang oras, na marami sa mga ito ay tinimplahan sa London. Hinahain ang pagkain sa buong araw at lahat ng pagkain ay may kasamang mga mungkahi sa pagtutugma ng beer.

Mother Kelly's, Hackney

Sa isang railway arch sa Bethnal Green, itong New York-inspired tap room at shop ay nag-iimbak ng isang kahanga-hangang hanay ng mga beer na ginawa sa kabisera at sa buong mundo. Regular na nagbabago ang menu ng mga beer na available sa gripo at mayroong 19 na gripo na naghahain ng lahat ng uri ng iba't ibang istilo, kabilang ang mga limitadong edisyon ng brews. Available ang sharing plates at ang mga street food vendor ay nagtitipon sa labas tuwing weekend.

The Harp, Covent Garden

Dahil sa lokasyon nito sa Covent Garden at kahanga-hangang seleksyon ng beer (kabilang ang 10 hand pump), ang mga tao sa Harp ay madalas na dumaloy sa kalye. Kung makakarating ka sa bar, mag-order ng classic cask ale o isa sa mga umiikot na guest brews at ipares sa isang nakabubusog na meryenda sa bar.