Ang Pinakamagandang Lugar para sa Craft Beer sa Netherlands

2024 May -akda: Cyrus Reynolds | [email protected]. Huling binago: 2024-02-09 10:42

Ang Dutch ay nagtitimpla ng serbesa sa loob ng maraming siglo na may mga hop garden at serbesa na unang lumitaw noong Middle Ages. Bagama't kilala ang Netherlands sa mga sikat sa mundo nitong pale lager tulad ng Heineken, Grolsch, at Amstel, sa mga nakalipas na taon, parami nang parami ang maliliit na serbeserya na gumagawa ng sarili nilang craft beer at patuloy na lumalaki ang eksena.

Brouwerij ‘t IJ

Ang Brouwerij 't IJ ay maliit, moderno, at napakasikat na brewery na matatagpuan sa tabi ng nag-iisang windmill sa sentro ng lungsod ng Amsterdam. Binuksan noong 1985, naghahain ito ng malawak na seleksyon ng mga house beer na may higit pang seasonal at small-batch brews. Maaari mong libutin ang serbeserya, bisitahin ang tap room, at sa isang maaraw na araw ay masisiyahan ka sa isang pint al fresco.

Jopen

Ang Haarlem ay naging isang mahalagang lungsod ng paggawa ng serbesa sa Netherlands mula noong ika-14 na siglo. Ang Jopenkerk ay isang dating simbahan na ginawang brewery, restaurant, at cafe. Subukan ang High Beer, na isang seleksyon ng tatlong beer at magkatugmang meryenda sa bar. Maliit ang serbeserya kaya hindi sila nagpapatakbo ng mga paglilibot ngunit maaari mong panoorin ang mga brewer sa trabaho Lunes hanggang Biyernes mula sa cafe o restaurant.

Brouwerijde Molen

Ang Brouwerij de Molen's beers ay orihinal na ginawa sa windmill ng De Arkduif sa pampang ng Oude Rijn river, kaya tinawag ang pangalan. Sa ngayon, ang pangunahing serbeserya ay nasa kalsada ngunit ang mga maliliit na batch craft beer ay niluluto pa rin sa gilingan. May mga guided tour ng brewery at isang beer-inspired na restaurant na may higit sa 20 beer sa gripo, na lahat ay maaaring i-order sa mga laki ng pagtikim. Taun-taon, nagsasagawa ang Brouwerij de Molen ng festival kung saan makakatikim ang mga bisita ng mga beer na gawa ng mga serbeserya mula sa buong bansa.

Oedipus Brewing

Ang apat na founder ng Oedipus Brewing na sina Alex, Paul, Sander at Rick, ay nagsimulang magbenta ng kanilang beer sa mga pagdiriwang ng sining at musika noong 2010. Si Oedipus ay mayroon na ngayong brewery at taproom sa Amsterdam-Noord, kung saan maaari kang magtikim ng beer, mga hapunan ng beer (kung saan nakikipagsosyo sila sa isang restaurant para gumawa ng eksklusibong menu), o mag-enjoy ng live na musika. Kung gusto mong subukan ang sobrang sariwang beer, bumisita sa Biyernes, mula 4 hanggang 8 p.m., kung saan maaari kang magtikim ng beer diretso sa bottling line. Subukan si Mama, isang madaling inuming maputlang ale; o ang maasim na Polyamorie na binuhusan ng mangga, para sa isang bagay na medyo naiiba.

Texel Brewery

Ang Texel Brewery, sa isang lumang dairy sa isla ng Texel, ay gumagawa ng mga beer mula pa noong 1999. Mayroong 12 iba't ibang beer na susubukan, bawat isa ay nilagyan ng sariwang tubig, na sinasala sa mga buhangin. Maaari kang magpareserba ng isang brewery tour online, kung saan matututunan mo ang tungkol sa kung paano ginawa ang beerat makakatikim ng apat na magkakaibang brews. Subukan ang multi-award winning na Bock: isang autumnal beer na may mala-caramel na lasa.

Stadsbrouwhuis

Sa Leiden, makikita mo ang Stadsbrouwhuis, isang microbrewery at tap room na naghahain ng 30 umiikot na beer, kabilang ang mga ginawa on site. Sa tag-araw, maaari kang umupo sa labas at tamasahin ang mga tanawin ng Leiden canal. May kaalaman ang staff, kaya maaari nilang irekomenda ang tamang beer para sa iyo, o maaari mong subukan ang isang beer flight, na sinamahan ng mga seleksyon ng mga meryenda sa bar. Subukan ang SBH Blond 1, isang madaling inuming pale beer na available sa buong taon.

Bierbrouwerij De Koningshoeven

Sa Abbey Koningshoeven, sa labas ng Tilburg, ang La Trappe beer ay ginagawa sa loob ng mga pader ng abbey at sa ilalim ng pangangasiwa ng isang monghe. Ang katahimikan at katahimikan ay isang pangunahing halaga para sa mga monghe, kaya ang serbesa ay ginagawa sa mapayapang kapaligiran. Maaari mong bisitahin ang brewery upang malaman ang tungkol sa mga napapanatiling proseso at panlipunang mga hakbangin, tikman ang mga beer sa tap room (mula sa maputlang PUUR hanggang sa napakalakas na Quadruple Oak Aged beer). Pagkatapos ay maaari kang magtungo sa tindahan at tuklasin kung ano ang iba pang mga item, mula sa tsokolate hanggang sa keso, ang ginagawa sa site.

Sancti Adalbeti Brouwerij

Sa Egmond brewery ng Sancti Adalbeti sa Egmond aan den Hoef, na nagbukas noong 2009, nais ng founder na si Peter Lassooy na lumikha ng pinaka-napapanatiling organic na beer. AngNag-aalok ang brewery ng mga oras-oras na paglilibot o dalawang oras na paglilibot na may mga panlasa, na nagsisimula at nagtatapos sa maaliwalas na silid sa pagtikim. Mayroong anim na beer upang tikman; subukan ang m alty Pastoral, na may mga pahiwatig ng caramel at lime blossom.