Nangungunang Mga Restaurant sa Cambridge, Massachusetts

2024 May -akda: Cyrus Reynolds | [email protected]. Huling binago: 2024-02-09 10:34

Home to Harvard University, Cambridge ay madalas na itinuturing na bahagi ng Boston, ngunit ito ay teknikal na sarili nitong lungsod. Manatili ka man sa downtown o sa Cambridge, gugustuhin mong subukan ang hindi bababa sa isa sa mga nangungunang restaurant sa ibaba, na mula sa isang sikat na Jewish delicatessen hanggang sa isang farm-to-table na New England na kainan.

Alden at Harlow

Sa Alden & Harlow sa Harvard Square, nakuha ni chef Michael Scelfo ang reputasyon sa nakalipas na ilang taon para sa kanyang de-kalidad, makabagong, at masasarap na American dish.

Regular na nagbabago ang menu, ngunit ang mga nakaraang opsyon sa hapunan ay kinabibilangan ng lamb 'nduja bolognese, crispy Berkshire pork belly, at mga vegetarian-friendly na pagkain tulad ng honey-roasted carrots at roasted porcini mushroom. Doon ka man para sa hapunan o brunch, gugustuhin mong subukan ang "Secret Burger," isa sa ilang dish na naging pangunahing pagkain.

BISq

Bukas para sa hapunan tuwing Martes hanggang Huwebes, ang BISq sa Inman Square ay ang sister restaurant sa sikat na Bergamot ng Somerville. Nag-aalok ang restaurant at wine bar na ito ng comfort food sa anyo ng mga Instagram-worthy na American small plates (isipin ang delicata squash tempura, hipon at grits na may adobo at creamed corn, atpritong manok na may Thai bird chili s alt, buttermilk ranch, o chipotle BBQ). Pangunahing kasama sa listahan ng komplimentaryong alak ang natural, organic, at bio-dynamic na mga seleksyon mula sa France at Germany.

Cafe Sushi

Ang Cafe Sushi ay isang Harvard Square staple mula noong 1984, na nag-aalok ng maraming uri ng klasikong Japanese at iba pang signature makis, maliliit na plato, at higit pa. Isa sa mga nakakaakit sa restaurant na ito ay ang kanilang Omakase, ang menu ng pagtikim ng chef na may kasamang ilang mga kurso ng masasarap na pagkain. Tandaan na aabutin ito ng hanggang 2.5 oras at kailangan mong magpareserba nang maaga. Para sa mga inumin, pumili mula sa alak, beer, o kanilang malawak na koleksyon ng mga premium na sakes.

Craigie sa Main

Tinawag ni Chef Tony Maws si Craigie sa French-inspired cuisine ng Main na "pinong rusticity," na may patuloy na umiikot na menu na kumukuha sa anumang mga seasonal na sangkap na makukuha niya. Kasama sa mga halimbawang pagkain ang slow-roasted dayboat gray sole na may Maine mussels, at roasted heritage pork loin na may cotechino sausage.

Ngunit ang Craigie Burger ang dahilan kung bakit naging kilala ang restaurant na ito. Nag-aalok lamang sila ng 18 sa isang araw sa bar, kaya kunin ang sa iyo bago sila mabenta. Kung huli ka na o wala sa lugar ng Cambridge, maaari ka ring makakuha nito sa Time Out Market sa Fenway.

Giulia

Kung naghahanap ka ng Italian food sa Cambridge, subukan ang Giulia, na matatagpuan malapit sa Porter at Harvard Square. Habang nagbabago ang kanilang menumadalas, maaari mong asahan ang mga pagkaing tulad ng pappardelle na may wild boar, celery root gnocchi na may lobster, at potato culurgiones na may pinausukang pork belly at littleneck clams.

Kahit saan mo gustong umupo o ang laki ng iyong party, gugustuhin mong magplano nang maaga at magpareserba, dahil maaaring ma-book ang restaurant na ito. Maaari mo ring tingnan ang kanilang kapatid na restaurant, ang Benedetto, na nasa loob ng Charles Hotel.

Ani

Ang Harvest ay naghahain ng mga sangkap ng New England sa isang farm-to-table setting, na may open kitchen na nagbibigay-daan sa iyong panoorin ang mga nagluluto sa pagkilos. Bukas nang higit sa 40 taon, ang restaurant na ito ay muling idinisenyo upang ipakilala ang fireside dining, kahit na sa mainit-init na mga buwan ng panahon (o kahit na sa mas malamig na panahon na may mga heater), mas gusto ng marami na kumain sa pribadong Garden Terrace.

Sa totoong New England fashion, makakaasa ka sa iba't ibang seafood dish mula sa Scituate lobster bisque hanggang sa isang locally sourced raw bar at Georges Bank haddock. Ngunit maraming maiaalok bukod sa seafood, tulad ng 12-ounce na brandy prime beef strip loin, red beet at butternut squash tortelloni, at Sunday prime rib roast.

Mamaleh's

Ang Mamaleh's sa Kendall Square ay isang modernong Jewish delicatessen, na may kontemporaryong twist sa mga tradisyonal na deli meal at malaking menu ng mga milkshake at makalumang soda. Binuksan ng mga may-ari ng restaurant ang Mamaleh's na may layuning mapangiti ang sinumang lumakad sa kanilang pintuan, dahil ang pangalan ay nagmula sa terminong Yiddish na nangangahulugang "pagmamahal para sa isang kabataan.anak."

Simulan ang iyong pagkain na may matzo ball soup at sandwich; mayroon kang mga pagpipilian, kabilang ang pastrami, corned beef, house-cured lox, at egg salad. Huwag palampasin ang order ng Minnie's blintzes na may raspberry preserves para sa dessert.

Maaari mo ring subukan ang isang bahagi ng menu ng Mamaleh sa kanilang pop-up sa Time Out Market sa Fenway.

Pammy's

Sa pagitan ng Central at Harvard Squares ay ang Pammy's, isang "New American restaurant na inspirasyon ng pakiramdam ng Italian neighborhood trattoria." Sinasabi namin iyon sa mga quote dahil walang mas mahusay na paraan upang ilarawan ang restaurant na ito, na pinamamahalaan ng isang lokal na team ng mag-asawa na gustong hindi lang masarap ang iyong mga pagkain, kundi pati na rin ang isang hindi malilimutang karanasan kasama ang mga mahal sa buhay.

Kasabay nito, ang menu ay may ilang makabagong pasta dish tulad ng taglierini na may wagyu oxtail, tsokolate, at malunggay, bilang karagdagan sa yam caramelle na may espresso brown butter, apple, at smoked chestnut. Ang mga pangunahing pagkain ay mula sa Italian eggplant dish hanggang sa 45-day dry-aged rib-eye.

Puritan at Kumpanya

Para sa modernong American cuisine na ipinares sa masaya at kaswal na restaurant vibe, gugustuhin mong subukan ang Puritan & Company. Ang kanilang mga sangkap ay nagmumula sa mga lokal, kagalang-galang na sakahan upang lumikha ng mga pangunahing pagkain tulad ng phyllo-wrapped cod, seared scallops na may inihaw na tupa T-Bone, at crab salad toast. Mayroon din silang raw bar, seleksyon ng mga pasta dish, at ilang natatanging handog na gulay. Kung naroon ka kasama ng isang grupo, tingnan ang kanilang anim na kursong seasonalnag-aalok, kahit na ang buong mesa ay dapat sumang-ayon na lumahok.

Ang Mesa sa Season to Lasa

Gustong subukan ng mga tagahanga ng "Top Chef" ang The Table at Season to Taste ni chef Carl Dooley. Dito makikita mo ang isang four-course prix fixe menu bawat araw, na may mga pagkaing inspirado sa buong mundo na gumagamit ng mga lokal at napapanahong sangkap. Ang menu ay madalas na nagbabago, ngunit maaari mong asahan ang mga kurso tulad ng veal meatball at puting kimchi stew, roasted local scallops en barigoule, at grapefruit trifle.

Sa 20 na upuan lang na available sa restaurant, maaari mo ring subukan ang kanilang wine bar kung saan nag-aalok sila ng maliliit na plato upang ipares sa iyong inuming pinili.