2024 May -akda: Cyrus Reynolds | [email protected]. Huling binago: 2024-02-09 10:33
Ang Richmond ay may magkakaibang populasyon, at ang pagpili ng pagkain ay iba-iba rin. Siyempre, may impluwensya sa timog, ngunit ang lungsod ay hindi malayo sa isang pangunahing destinasyon sa silangang baybayin tulad ng D. C. Ang mga paborito sa rehiyon ay mula sa briny, buttery seafood na makukuha mo lang sa tubig ng VA hanggang sa mga alak ng estado. Sa partikular, ang lungsod ng Richmond ay naging destinasyon para makatikim ng mga kakaibang craft beer. Ang eksena sa pagkain ay nakaakit ng mga nominado at nanalong chef ni James Beard, ngunit ang kapaligiran ay nananatiling relaks at kaakit-akit, kaya hindi ka magkakaroon ng problema sa paghahanap ng mga dapat subukang pagkain at sa isang makatwirang presyo.
Pimento Cheese
Gustung-gusto ng mga Richmonders ang kanilang pimento cheese, at malamang na makikita mo ito sa ilang menu sa paligid ng bayan. Ang keso, mayonesa, at siyempre, pimento, spread ay maaaring hindi mukhang pinaka-katakam-takam, ngunit ito ay medyo masarap at talagang mahusay na pares sa tinapay o buttery Ritz crackers. Kumuha ng isang lalagyan para sa Soul N’ Vinegar para ma-enjoy mo ang treat na ito sa bahay o subukan ang cheesy, melty goodness sa maalat na fries sa Secret Sandwich Society.
Oysters
Sineseryoso ng mga Virginian ang kanilang mga talaba. Ang estado ay tinawag pa nga na oyster capital ng East Coast. Ang mga lasa ay mula samaalat hanggang banayad hanggang mantikilya, at inihahain ang mga ito nang hilaw, pinirito, inihaw, at sa halos anumang istilo ng paghahanda. Ito ay tinatayang higit sa 40 milyong talaba ang naibenta bawat taon mula noong 2016. Ang Bookbinder's ay nasa isang napakagandang lokasyon malapit sa James River, at ang raw bar, lalo na ang mga talaba sa kalahating shell, ay isang dapat subukan-o opt para sa dekadenteng talaba Rockefeller. At para sa mga nananatili sa isang Airbnb na may kusina o gustong umuwi ng kaunti sa Virginia, ang pag-order ng mga sariwang talaba mula mismo sa Amory's Seafood dock, na nag-aalok ng mga paghahatid sa Richmond, ay isang masarap na pagkain na maaari mong kainin.
Beer
Ang Richmond ay kilala sa craft beer scene nito na talagang lumawak sa loob ng dekada at nagpapahiya sa maliliit na lungsod. Ang Virginia Commonwe alth University ng lungsod ay nag-aalok pa nga ng isang craft beer certificate program. Mayroong literal na dose-dosenang mga serbeserya, at marami ang puro sa dating industriyal na Scott's Addition neighborhood. Ang Vasen at Veil ay ang pinakasikat, at ang porter ng peanut butter ng Isley Brewing ay binoto bilang pinakamahusay na beer sa Richmond. Kahit na hindi ka makakarating sa isang serbeserya, maraming restaurant ang may mga lokal na paborito.
Crab
Pagpapatuloy sa temang seafood, kailangan mong subukan ang mga alimango, lalo na ang mga asul na alimango. Ang sariwang Chesapeake blue crab ay may banayad ngunit bahagyang matamis na lasa na ginagawa itong isang natatanging crustacean. Karaniwang tumatakbo ang season mula sa tagsibol hanggang sa huling bahagi ng taglagas, kaya may pagkakataong makuha mo ang mga ito habang bumibisita sa Richmond. Ang mga ito ay pinakamahusay na inihainup steamed para ma-enjoy mo ang tunay na lasa. Makakakita ka rin ng maraming iba pang RVA restaurant na nag-aalok ng alimango na isinasama sa sopas, pigsa, o pritong tulad ng Conch Republic sa waterfront, sikat na takeout spot na Sugar's Crab Shack, o Tipsy Crab, para sa kanilang crab topped fries o mga boil bag.
Pizza
Hindi, hindi ito ang iyong New York o Chicago deep-dish, ngunit ang eksena sa kainan ng Richmond ay patuloy na sumasabog at nakikita ang mga kamakailang pananim ng pizza joints na naglalambing ng mga pie at hiwa kasama ang iyong karaniwan ngunit kawili-wiling mga toppings. Sa gitna ng Scott’s Addition, nag-aalok ang People's Pie ng bilog at hugis-parihaba na Detroit-style na pizza na may mga topping na tumutuon sa mga napapanahong sangkap, tulad ng nilagang haras at inihaw na kalabasa. At kahit na wala pang pisikal na lokasyon ang Zorch Pizza, ang mga hiwa ng food truck na ito o na-pre-order na mga pie ay maaaring i-order na may isang tabi o kahit isang buong bote ng Richmond fave, ang AR's Hot Southern Honey. Hindi ito nakakataba ng bibig na maanghang ngunit nagdaragdag ng magandang sipa sa cheesy goodness.
Wine
Kahit na partikular sa Richmond ang eksena sa paggawa ng serbesa, imposibleng makaligtaan ang papel na ginagampanan ng Virginia wine. Ang estado ay tahanan ng higit sa 300 gawaan ng alak, at ang Richmond ay host pa nga ng Virginia Wine Expo, na nagaganap sa loob ng anim na araw sa Marso. Ang paghigop ng isang mahusay na baso ng vino ay madaling gawin sa lungsod na ito. Ang C'Est le Vin ay ang perpektong chic ngunit walang pananakot na setting para makatikim ng mga alak sa tabi ng baso o bumili ng isang buong bote habang nanonood ng mga tao sa 17th Street Market. At ang malawak na listahan ng alak ng Buckhead, na mayroong higit sa 700 mga label, ay liwanagsa mata ng sinumang mahilig sa alak.
Northern Neck Ginger Ale
Ito ang isang item na maaaring mahirap hanapin, ngunit kapag nagawa mo na, kunin ito. Kaagad. Ang Northern Neck Ginger Ale ay ginawa sa Virginia mula noong 1926 at inihayag ng Coca-Cola na ititigil na nila ang produksyon sa katapusan ng 2020 dahil sa kakulangan sa aluminyo. Ngunit hindi nito napigilan ang mga petisyon mula sa pag-pop up online at ang Gobernador ng Virginia ay nakipag-ugnayan pa sa kumpanya upang baligtarin ang kanilang desisyon. Bagama't may iba pang brand ng ginger ale na mapagpipilian, kilala ang Northern Neck sa kakaiba at malakas na lasa ng luya nito. Kung makikita mo ito sa isang lokal na tindahan sa Richmond, kumuha ng isa o ilang case.
Mansanas
Oo, mga mansanas. Ang Virginia ay may iba't ibang mga mansanas, kabilang ang pula at ginintuang masarap, Fuji, gala, at Granny Smith. Ito talaga ang ikaanim na pinakamalaking estado ng paggawa ng mansanas. At mula noong 2012, ang Virginia Cider Week ay ipinagdiriwang taun-taon. Ang masasarap na mansanas ay pumunta sa mga lokal na RVA restaurant at sa mga kamangha-manghang sangkap. Ang 8 1/2 na bayani ng piniritong berdeng kamatis ng Church Hill ay nagsasama ng matamis at maasim na Granny Smith na mansanas sa slaw nito. At mayroong Blue Bee Cider, ang unang urban cidery ng estado, na gumagawa ng mga inumin mula sa Virginia apples. Para sa maiinit na araw, hindi matatalo ang apple cider bourbon slushie sa Note Bene.
Inirerekumendang:
Mga Pagkaing Susubukan sa Cambodia
Ang pagkain ng Cambodia ay nagtataglay ng mga marka ng mga lokal na sangkap at pandaigdigang impluwensya, na makikita sa lahat mula sa amok hanggang sa Khmer noodles. Ito ang mga di-miss na pagkain
Ang Mga Nangungunang Pagkaing Susubukan sa Seychelles
Gamitin ang gabay na ito para matutunan ang tungkol sa pinakamagagandang pagkain na susubukan sa Seychelles, mula sa mga breadfruit chips hanggang sa mga Creole curry
Ang Mga Nangungunang Pagkaing Susubukan sa Paraguay
Mula sa mga beef plate hanggang sa mga corn cake, mga solidong sopas hanggang sa mga pinatuyong prutas, ang mga pagkaing Paraguay ay naghahalo ng mga recipe ng Spanish at Indigenous Guaraní. Galugarin ang mga eclectic na handog nito para sa mga omnivore at vegetarian
Ang Mga Nangungunang Pagkaing Susubukan sa Vermont
Kumain ka sa Vermont gamit ang gabay na ito sa mga signature na pagkain ng estado, kabilang ang maple syrup, cheddar cheese, at cider donuts
Mga Nangungunang Pagkaing Susubukan sa Tuscany
Tuscany ay isang malawak at sari-saring rehiyon na may maraming lokal na speci alty sa pagkain. Mula sa Florentine steak hanggang sa egg pasta na may wild boar ragu, narito ang mga nangungunang pagkain kapag bumibisita
