San Francisco's Top Vegetarian, Vegan Eateries

2024 May -akda: Cyrus Reynolds | [email protected]. Huling binago: 2024-02-09 11:05

Ang San Francisco ay palaging nangunguna pagdating sa mga opsyon sa kainan, at ang mga vegetarian at vegan na kainan ay walang exception. Ang mga makabagong restaurant na nakasentro sa halaman ay bahagi ng tela ng lungsod sa loob ng mga dekada, at ngayon ay mahahanap mo ang mga ito sa bawat lugar mula Mid-Market hanggang sa tabing-dagat na Outer Sunset. Gustong malaman kung saan pupunta para kunin ang iyong plant-based na pag-aayos? Narito ang ilan sa aming mga paboritong vegan at vegetarian na restaurant SF-wide.

Loving Hut Vegan Restaurant

May 38 na lokasyon sa U. S. at dalawa sa mga ito sa San Francisco - isa sa Union Square's Westfield San Francisco Center at ang isa pa sa residential Sunset - Ang Loving Hut ay gumagawa ng mahusay na mga hakbang sa pagpapakilala ng veganism sa masa. Ang mga menu sa bawat franchise restaurant nito ay nag-iiba ayon sa lokal na panlasa, kahit na sa loob ng parehong lungsod. Halimbawa, ang Sunset neighborhood Loving Hut ay nagtatampok ng malawak na hanay ng mga sopas, noodle dish, at entree tulad ng Tomato Seaweed Filet, isang crispy seaweed bean curd fillet na nilaga ng mga kamatis at sibuyas; habang ang lugar nito sa Union Square ay higit na nakakatugon sa mga turista, na may mga pagpipiliang grab-and-go na kinabibilangan ng vegan meatball sandwich at ang Grilled Philly Sandwich, na gawa sa marinated soy protein at BBQ sauce.

Shizen Vegan Sushi Bar at Izakaya

Parehong Japanese izakaya at vegan sushi bar, ang Mid-Market neighborhood na Shizen ay gumagamit ng klasikong Buddhist-style at sushi technique - pati na rin ang grupo ng mga lokal na pinanggalingan na seasonal na sangkap tulad ng tapioca at mountain yam - upang mag-alok ng ganap menu na walang halaman ng Californian at Japanese flavor. Huwag asahan ang anumang pekeng manok o isda dito. Iniiwasan ni Shizen ang mga imitasyon ng karne para sa mga pagkaing nakakakuha ng kanilang sariling mga sumusunod: mga item tulad ng ramen noodles na hinaluan ng tempura at inihaw na mushroom, nori, at berdeng sibuyas, at sushi na nagpapatakbo ng gamut mula sa berdeng mangga hanggang sa matamis na mais. Ang parehong team na lumikha ng sustainable Sushi at Sake Bar ng SF ay nagbukas ng Shizen bilang isang maalalahanin na landas patungo sa konserbasyon ng karagatan.

VeganBurg

Hindi mo kailangang maging isang meat-eater para ma-enjoy ang masarap na burger ngayon at pagkatapos. Doon papasok ang VeganBurg. Ang franchisable na negosyong counter-service na ito sa kapitbahayan ng Haight-Ashbury. (na may mga lokasyon sa U. S. at Singapore) ay naghahain ng 100% na plant-based na burger sa isang malinis, maliwanag, at may inspirasyon sa hardin. Kasama sa mga opsyon ang vegan patties na nilagyan ng creamy mushroom, smoky BBQ, at tangy tartar, pati na rin ang mga side item tulad ng sizzlin' broccoli at seaweed fries. Lalo itong sikat sa lokal ng kapitbahayan.

Greens Restaurant

Ang Greens ay isa sa mga nangunguna sa vegetarian sa San Francisco - isang maalamat na restaurant na naghahain ng katakam-takam na vegetarian cuisine sa loob ng 40 taonsa 2019, karamihan sa mga ito ay may kinikilalang chef na si Annie Somerville sa timon. Ang Fort Mason eatery ay nakakuha kamakailan ng bagong chef, si Denise St. Onge, upang ilunsad ito sa ikalimang dekada nito, bagama't direktang gumagana pa rin sa mga lokal na organikong magsasaka - kabilang ang mga nasa Marin's Green Gulch Farm, isang bahagi ng San Francisco Zen Center kung saan unang nagmula si Greens. Kasama ng mga floor-to-ceiling na bintana at nakamamanghang mixed-wood na palamuti, kilala ang Greens sa mga pagpipiliang alak sa Bago at Lumang Mundo at siyempre, sa masasarap na mga handog sa pagluluto, na madalas nagbabago ngunit nagtatampok ng mga item tulad ng chestnut fettuccine na may chanterelle mushroom, at puno ng gulay na kamote gratin na puno na inihain kasama ng Carolina Gold rice grits.

Ananda Fuara

Ispiritwal na lider ng India na si Sri Chinmoy ang nagbigay kay Ananda Fuara, na nangangahulugang “fountain of delight” sa Indian, ang pangalan nito, at ang matagal nang Civic Center eatery ay tinutupad ang pangalan nito mula noon, na naghahain ng menu ng vegetarian. at vegan cuisine sa isang grupo ng mga tapat na kainan at kawan ng mga usisero na naliligaw na madaling nagko-convert sa mga plant-based na handog na pagkain ng restaurant. Kabilang dito ang Neatloaf Dinner ni Ananda Fuara, isang makatas at inihurnong tinapay na gawa sa mga butil, itlog, tofu, pampalasa, at ricotta cheese, na inihain kasama ng isang gilid ng mashed patatas at isang topping ng tangy tomato sauce. Ito ay halos sikat.

Gracias Madre

Para sa mga plant-based na Mexican na pagkain, walang tatalo sa sikat na Mission neighborhood na eatery na ito. Maluwag at mataong ang kapaligiran, na may mahabang communal table at harappatio para sa panlabas na upuan. Ang 100% vegan na menu ng Gracias Madre - mga seasonal na nagbabagong handog na hango sa kung ano ang available sa 21-acre Pleasant Valley Be Love Farm ng restaurant - may kasamang mga item tulad ng pritong plantain na nilagyan ng nunal at pozole, tradisyonal na hominy stew sa isang maanghang na pulang ancho broth. Ang restaurant ay may pangalawang lokasyon sa LA.

Udupi Palace

Matatagpuan sa loob ng Mission District, ang Udupi Palace ay dalubhasa sa vegetarian southern Indian cuisine - higit sa lahat ang mga dosa at uttapam, rice at bean pancake na gawa sa iba't ibang masasarap na sangkap (tulad ng pineapple) na niluto mismo sa loob, pagkatapos ay inihain kasama ng coconut chutney at sambar. Doon sikat din ang saag paneer. Fairy low-key ang setting ng restaurant, parehong maanghang at masarap ang pagkain.

Cha-Ya

Contemporary Japanese vegan food sa pinakamainam, ang Cha-Ya restaurant ng Mission neighborhood ay nakabatay sa cuisine nito sa mga punong-guro ng "Shojin Ryori," ang tradisyonal na istilo ng kainan ng mga Buddhist monghe. Itinatampok sa kanilang menu ang lahat mula sa vegan sushi roll at noodle soup, at maliliit na plato ng robata yaki (inihaw na gulay skewer) at sampung bo (tempera vegetable sticks). Naghahain din ang Cha-Ya ng serbesa, alak, at iba't ibang sake, kabilang ang paglipad sa pagtikim ng bahay. Ito ay isang cash-only na lugar na naglalaro ng simpleng palamuti at parehong maliwanag at nakakaengganyo.

Vegan Picnic

Matatagpuan sa kahabaan ng tumatagong Union Street sa Marina District ng lungsod, ang Vegan Picnic ay ang pinupuntahan ng SF para sa plant-based na delimga klasiko. Nag-aalok ang pinagsamang cafe at palengke ng hanay ng mga vegan na naka-package na meryenda at maiinit at malalamig na pagkain na bumabalik sa pagkabata: mga bagay tulad ng inihaw na American cheese sandwich, PB&J sandwich sa challah bread, at egg sandwich na gawa sa tofu. Mayroong kahit isang menu ng almusal. Mag-order sa counter at pagkatapos ay kunin ang isa sa mga stool upang kumain, o dalhin ang iyong binili para mag-enjoy sa labas sa kalapit na Fort Mason o sa Marina Green.

Nourish Cafe

Simula noong 2015, pinapakain ng Nourish Cafe ang walang sawang gana ng San Francisco para sa plant-based cuisine - na ngayon ay may dalawang lokasyon sa SF. Ang cafe ay nagpo-promote ng isang malusog, whole foods diet na kinabibilangan ng mga sangkap tulad ng whole grains, legumes, nuts, at prutas. Kasama ng isang menu ng masasarap na wrap at bowl, naghahain din ang Nourish Cafe ng seleksyon ng mga smoothies, juice, at matatamis at malasang toast, kabilang ang almond butter at banana toast sa lokal na lutong Tartine Country bread, at avocado toast sa Josie Baker Seedfeast. Parehong bukas ang Richmond at Lower Nob Hill neighborhood nito para sa almusal at brunch/tanghalian araw-araw.

Juice

Simula noong 2004 ay binibigyang-kasiyahan ng Judahlicious Juice ang mga gutom na parokyano sa malayong lugar ng Outer Sunset neighborhood ng SF na may menu ng mga masining na inihandang hilaw at vegan na pagkain - lahat ay ginawa mula sa simula. Ang mga inumin dito - tulad ng mga tasa ng locally sourced, organic na kape, at sariwang juice at smoothies - ay sikat din, perpekto para sa pagpapares sa mga bowl ng mabagal na lutong Vegan House Chili (na inihain na "Bodi Style," na may topping ngcashew crème at cilantro/cashew pesto, kapag hiniling) o ang Dark Side of the Shroom, isang marinated portobello mushroom na pinalamanan ng zucchini, kale, cauliflower, at sibuyas.