Ang Pinakamagandang Vegan at Vegetarian Restaurant sa Chicago

2024 May -akda: Cyrus Reynolds | [email protected]. Huling binago: 2024-02-09 10:44

Dalawang dekada na ang nakalipas, mahihirapan kang maghanap ng vegetarian o vegan na restaurant sa Chicago na sulit ang asin nito. Ngayon, gayunpaman, mayroong isang kalabisan ng mga restawran na hindi lamang tumutugon sa mga mahilig sa veggie na mga parokyano kundi pati na rin sa mga nagdidisenyo ng mga pagkain na walang karne na partikular para sa mga carnivore. Maraming negosyo sa mga araw na ito ang nasa isip ng kapaligiran kapag pumipili kung ano ang kanilang ilalagay sa kanilang menu at sa pagiging popular ng farm-to-table at organic na pamasahe, mayroong isang malaking merkado para sa mga alternatibong mapagkukunan ng karne. Binubuo namin ang isang listahan ng magagandang lugar na pupuntahan sa Chicago na maaaring ganap na walang karne o nag-aalok ng mga pagkaing gagana para sa walang karne na Lunes.

The Chicago Diner

Ang Chicago Diner ay walang karne mula noong '83, at ipinagmamalaki nila ang katotohanang iyon. Ang mga lokal at pana-panahong sangkap ay ginamit dito matagal na bago ang mga iyon ay naging mga buzz na salita sa industriya ng restaurant. Bisitahin ang orihinal na lokasyon ng Halsted sa Boys Town ng Chicago - kung maganda ito, kumain sa labas sapatio - o pumunta sa isa sa Logan Square at uminom ng beer sa Revolution Brewing pagkatapos. Ang bawat lokasyon ay may iba't ibang pakiramdam ng kapitbahayan ngunit ang mataas na kalidad ng pagkain ay pareho. Malamang na gusto mong mag-uwi ng isang kahon ng mga panaderya para ma-enjoy mamaya - pumili mula sa iba't ibang torte, cake o peanut butter cup.

Original Soul Vegetarian

Ang pagkain dito sa Original Soul Vegetarian ay 100 porsiyentong plant-based at walang mga kemikal at wala kang makikitang anumang pinong asukal, harina o kanin sa alinman sa kanilang mga ulam. Mga piniritong gulay, salad, falafel platters, malaking seleksyon ng veggie sandwich at burger, sariwang juice bar at soy ice cream ang bumubuo sa menu. Ang focus sa restaurant na ito ay puno ng kalusugan at wellness at hindi mo maiwasang maging mas maganda ang pakiramdam tungkol sa iyong mga pagpipilian sa menu dito.

Matalino Kuneho

Clever Rabbit, bukas para sa hapunan Martes-Linggo at para sa brunch tuwing weekend, ay puno ng istilo at pizzazz at ang menu dito ay malikhain at makabago. Dagdag pa, maaari kang mag-order ng masasarap at makulay na cocktail para mapahusay ang iyong pagkain. Ang mga pagkain dito ay veggie-forward, ngunit mayroon pa ring mga pagpipiliang karne na magagamit kung kumain ka kasama ang isang kaibigan o dalawang carnivore. May magandang outdoor patio na maliwanag at maliwanag at perpekto para sa mga taong nanonood.

Pagkain sa Kaliwang Baybayin + Juice

Kung gusto mo ng mga sariwang kinatas na juice at masasarap na smoothies, ang Left Coast Food + Juice ang magiging jam mo. Sa mga lokasyon sa Lincoln Park, River North at The Loop, hindi ka magugutom na naghahanap ng magandang lugar para punuan ang iyong tiyan. Mag-order ng acai bowl, steel cut oatmeal, salad, wrap o masaganang butil na mangkok. At, sino ang hindi gusto ng masarap na avocado toast? Ang lugar na ito ay may iba't ibang kulay na mga pagkain, nakakapunong inumin, at na-advertise na good vibes.

True Food Kitchen

Ang True Food Kitchen ay may mga lokasyon sa buong mundo, kabilang ang dalawa sa lugar ng Chicagoland - isa sa Oak Brook at isa sa River North. Isang anti-inflammatory menu, na ginawa ng may-ari, si Dr. Andrew Weil, ang nagpapaiba sa restaurant na ito sa lahat ng iba pa. Tinitiyak ng mga gluten-free, vegetarian at vegan, na nako-customize na mga pagkain na nakukuha ng bawat customer ang eksaktong gusto at kailangan nila. Nakikipagtulungan din ang True Food Kitchen sa mga propesyonal sa kalusugan sa lugar para mag-alok sa mga bisita ng mga diskwento sa mga yoga studio at iba pang pasilidad sa pag-eehersisyo.

Kusina 17

Ang Kitchen 17, isang ganap na vegan na restaurant at panaderya, ay ang uri ng lugar kung saan tila tinatakasan ka ng oras - bago mo alam, kalahati ng araw ay nawala dahil sobrang saya mo sa paglalaro ng mga board game at nakikipag-hang out saiyong mga kaibigan at pamilya. Ang pagkain dito ay napakasarap na maaari mong sorpresahin ang iyong mga kaibigang kumakain ng karne ng vegan comfort food na hindi nila alam na umiiral. Marami sa mga pagkain ay nilikha gamit ang house-made seitan, isang produktong gawa sa wheat gluten. Mga deep-dish pizza, at cookie pie, ang mga speci alty dito.

Bad Hunter

Nagagalak ang mga Chicago sa muling pagbubukas ng Bad Hunter, na pansamantalang isinara para sa pagkukumpuni. Ang pagkain na karapat-dapat sa Instagram dito ay inihahatid sa isang silid-kainan na karapat-dapat sa Instagram - lahat ng ito ay talagang, mabuti, Instagram-y. Mayroong ilang mga meat dish sa karamihang vegetarian establishment na ito ngunit sa totoo lang, ito ay halos isang kanlungan para sa mga veggie lovers.

Kumin

Ang Cumin sa Wicker Park ay isang vegetarian restaurant na naghahain ng mga Indian at Nepalese na paborito. Kung mayroon kang isang mapiling kumakain sa iyong grupo, ito ang lugar na pupuntahan - ang menu ay malawak at puno ng mga pagpipilian. Maramihang Bib Gourmand na parangal ang ibinigay kay Cumin, sa loob ng siyam na magkakasunod na taon. Dagdag pa, maaari kang mag-order ng Indian beer, tulad ng Taj Mahal, na kasama sa iyong hapunan.

Urban Vegan

Para sa mabilis at magiliw na serbisyo, dine-in o carry-out, tingnan ang Urban Vegan. Ang menu ay maraming Thai at Asian dish. Subukan ang soy chicken nuggets, spicy tofu, Pad See Ew, spicy glass noodles, pumpkin eggplant at marami pa. Ang mga veggie-heavy entree ay magpapabusog sa iyo at patuloy kang babalik para sa higit pa.

The Little Beet Table

Ang Little Beet Table ay may mga lokasyon sa parehong New York City at Chicago. Ang hot spot na ito sa Gold Coast ng Chicago ay nagtatakda ng magandang gabi pagkatapos ng trabaho o habang ginalugad ang lungsod. Kasama sa menu ang mga masasarap na pagkain tulad ng sunflower hummus, baby kale salad, mushroom at black bean burger, charred cauliflower, rigatoni at cauliflower at mushroom tacos. Aalis ka nang busog at busog sa halip na masikip at hindi komportable.

Chicago Raw Food

Ang menu ay matamis at simple sa Chicago Raw Food. Ang mga pagkaing nakabatay sa halaman dito ay ganap na inihain nang hilaw, na nilikha nang nasa isip ang iyong kalusugan at kagalingan. Mag-order ng nutrient-dense Chicago Raw Rolls, Chili Croquettes, isang Empanada Platter, mga tinapay at mga spread, Mock Tuna Pate o alinman sa mga green juice at smoothies. Maaari ka ring makakuha ng dehydrated sweets at vegan ice cream dito. Bakit hindi sumubok ng bago at tingnan kung ano ang nararamdaman mo?

Demera Ethiopian Restaurant

Subukan ang Demera Ethiopian Restaurant para sa masarap na pagkaing Ethiopian (at masaganang Ethiopian coffee), makikita sa makulay na Uptown neighborhood ng Chicago. Mag-order ng spinach, keso o lentil na Sambussas para sa isang pampagana at pagkatapos ay pampamilyang Messob na may mga pagpipiliang vegetarian. Ang isa pang sikat na ulam ay ang Vegetable Bayanetu, na isang pinggan na puno ng lahat ng siyam na veggie speci alty ng Demera. Ang pinggan ay sinadya upang ibahagi at huwag matakotpakainin ang isa't isa gamit ang iyong mga kamay at magbuklod sa pagkain. Iisipin mo ang mahangin na tinapay na injera pagkatapos ng pagkain.