Chocolate Lovers' Guide to Amsterdam

2024 May -akda: Cyrus Reynolds | [email protected]. Huling binago: 2024-02-09 11:05

Bilang destinasyon para sa mga mahihilig sa tsokolate, nakalulungkot na minamaliit ang Amsterdam, ipinasa pabor sa mga kalapit na chocolate capital tulad ng Brussels at Paris. Ngunit matatagpuan sa ilan sa mga lumang canal house na ito ang ilan sa mga pinakamahusay na artisanal chocolatier sa kontinente. At hindi lang iyon: Sa taunang pagdiriwang ng tsokolate, Chocoa, at Cacaomuseum, nakatadhana ang Amsterdam na maging isang mainit na lugar para sa mga panatiko ng tsokolate. Ngunit ang patunay ay nasa produkto: Ihulog sa isa sa mga paboritong tsokolate na ito para matikman ang isa sa mga hindi gaanong kilalang speci alty ng Amsterdam.

Puccini Bomboni

Sino ang hindi mahilig sa Puccini Bomboni? Ang pinakatanyag na chocolaterie ng Amsterdam ay ang lugar upang magsimula sa isang chocolate tour sa Dutch capital. Ang trademark na malalaking bonbon ng Puccini Bomboni ay may mga lasa mula sa French spirit at liqueur hanggang sa prutas, mani, at pampalasa sa Southeast Asia. Ang cream at purong, gatas, puti, o maitim na tsokolate ay ang mga pangunahing sangkap ng bawat bonbon ng Puccini Bomboni at bumubuo ng simpleng batayan para sa pagsabog ng iba't-ibang sa pamamagitan ng mga karagdagan tulad ng igos, luya, cognac, kape, cranberry, pecan, at Cointreau, para lamang pangalanan ang ilang combos. Bilang din ang hugis at hitsura, at bawat uri ay may sariling signature look.

ArtiChoc

Ang ArtiChoc aylahat tungkol sa kadalisayan at iniiwasan ang asukal hangga't maaari. Iyan ay isang tagumpay para sa isang gumagawa ng tsokolate. Dinadala ng ArtiChoc ang pagkakaiba-iba ng mga lasa sa susunod na antas, na may mga bonbon tulad ng caramel-pine nut, pimiento, honey-whiskey, marsala, at basil. Ang mga pana-panahong speci alty, tulad ng tsokolate na "chestnuts, ", "acorns, " "mushrooms, " at "pumpkins" para sa taglagas, panatilihing napapanahon ang assortment.

Pompadour Chocolaterie and Tearoom

Ang Pompadour ay pinupuri para sa parehong mga tsokolate at pastry nito, na ang huli ay inihahain-bilang karagdagan sa almusal at tanghalian-sa isang tunay na Louis XVI tearoom, na may mga interior flourishes na na-import mula sa Antwerp, Belgium. Maaaring mag-relax ang matitigas na matamis na ngipin na may kasamang tsaa at pastry at pagkatapos ay kumuha ng tsokolate para sa kalsada. Ang tsokolate ng Pompadour ay ang kilalang French Valrhona, at gumagawa ito ng mga recipe nito kasama ang mga Belgian at French na chocolatier na kasamahan nito. Anong pedigree.

Vanroselen

Ang mga tsokolate ng Vanroselen ay gawa sa kamay at hinahalo ang lasa ng kakaw na may mga halamang gamot at prutas para sa banayad na panlasa ng tsokolate. Nagbebenta rin ang Vanroselen ng mga de-kalidad na brand ng tsokolate na ginawa sa maliliit na batch mula sa buong mundo, kaya pagkakataon mo na itong tikman ang mahirap mahanap na mga piraso ng langit.

Chocoa Festival

Sa Chocoa Festival ng Amsterdam, matututunan mo ang tungkol sa proseso ng paggawa ng tsokolate, mula sa simula nito bilang cocoa bean hanggang sa masarap na bonbonna nagpapadala sa iyo sa ibabaw ng buwan. Ang ilan sa mga pinakakilalang chocolatier sa mundo ay magbibigay-liwanag sa iyo tungkol sa kung paano ginagawa ang pinakasikat na kendi na ito habang nakikibahagi ka sa to-die-for chocolate tastings ng kanilang mga tsokolate at pastry at natututo tungkol sa pagpapares sa pagkain at alak.

Cacaomuseum

Ang Cacaomuseum ay nagsasabi sa iyo ng lahat ng gusto mong malaman tungkol sa tsokolate, at, siyempre, mayroon itong mga ibinebentang halimbawa. Maaari kang pumili mula sa 100 iba't ibang uri ng chocolate bar mula sa buong mundo, kasama ang mga hindi pangkaraniwang bagay tulad ng chocolate cheese, cacao sausages, at chocolate vinegar. Ang museo ay mayroon ding mga painting na gawa sa, oo, tsokolate.