St. Lucia: Ang Caribbean Destination para sa Chocolate Lovers

2024 May -akda: Cyrus Reynolds | [email protected]. Huling binago: 2024-02-09 10:40

Ang Saint Lucia ay isang fantasy landscape, isang tropikal na beach na may kambal na taluktok ng bulkan na Piton na nagbibigay ng nakamamanghang backdrop. Para bang hindi na magiging surreal ang isang paglalakbay sa Saint Lucia, ang isla ng Caribbean ay naging isa sa pinakamainit na destinasyon sa mundo para sa turismo ng tsokolate, at tiyak na sulit ang pagtikim ng dekadenteng ito habang narito ka.

Habang naglilibot ka sa mga plantasyon o estate ng cacao, matutunton mo ang mga hakbang sa paggawa ng tsokolate, mula sa pag-aani ng mga cacao pod hanggang sa pagbabalot ng mga chocolate bar. Kung mas gusto mong magpakasawa sa iyong paboritong treat, maaari mong subaybayan ang mga café at panaderya na gumagawa ng mga chocolate treat, at tikman ang mga restaurant na ang mga chef ay nakatuon sa magagandang pagkaing tsokolate at dessert. Maaari kang kumuha ng mga klase sa culinary na nakatuon sa paglikha ng matamis at pag-aaral kung paano tikman ito bilang isang pro. At kung talagang nahuhumaling ka, maaari ka ring manatili sa mga chocolate-centric na hotel, tulad ng Saint Lucia's Boucan ng Hotel Chocolat. Magbasa para sa iyong pinakamahusay na gabay sa tsokolate sa Saint Lucia.

History of Chocolate in St. Lucia

Ang tsokolate ay bahagi ng pamana ng Saint Lucia: Ang isla ay gumawa ng cacao sa loob ng maraming siglo. Ang mga dalisdis ng bundok ng isla ay nagbibigay ng perpektong kondisyon para sa paglaki, dahil ang mga puno ng kakaw ay mahilig sa masaganang lupa ng bulkan at lilim. sa nakaraan,ang cacao beans ng isla ay ini-export sa Europe o sa Hershey, Pennsylvania para gawing tsokolate; ngayon, ang Saint Lucia ay nagpapanatili ng ilang kakaw para sa sarili nitong produksyon ng tsokolate. Ang paggawa ng tsokolate ay napakahirap sa paggawa, at ang proseso ay halos hindi nagbago sa paglipas ng mga taon. Gayunpaman, mayroong isang pagbabago. Ang tradisyunal na cocoa-rina dance-done nakayapak sa ibabaw ng cacao beans para pakinisin ang mga ito-ngayon ay pag-aari na sa nakaraan.

Mga Uri ng Chocolate sa Saint Lucia

Ang Ang tsokolate ng Saint Lucia ay para sa mga makikilalang purista, dahil naglalaman ito ng mas kaunting asukal kaysa sa Belgian, Dutch, French, American, at iba pang mga tsokolate. Nagreresulta ito sa isang mas matinding lasa ng kakaw, isa na maaaring tangkilikin sa iba't ibang mga concoction at mga recipe. Ang single-estate na tsokolate ng Saint Lucia na ganap na ginawa sa isang plantasyon-ay mataas ang katayuan at may sariling lasa, katulad ng alak mula sa iba't ibang ubasan. Ang lasa nito ay pinakamahusay na tinatangkilik sa katamtaman.

Si Saint Lucia ay gumagawa ng parehong gatas at dark chocolate. Ang gatas na tsokolate ay makinis at mahangin; ang maitim na tsokolate ay puno ng malalim na lasa, halos hindi matamis, ngunit hindi mapait. Sa Saint Lucia, ang tsokolate ay itinuturing na isang masarap na karanasan sa oras ng pagkain bilang isang matamis na karanasan. Kung gusto mo ng dessert, inirerekomenda namin ang pagtikim ng Saint Lucia banana split.

Ang Cocoa tea ay isang tradisyon ng Saint Lucia na nakakaakit ng mga bisita. Nagmula ito ng mga bagong laya na alipin bilang isang mura, lokal na ginawang alternatibo sa mamahaling imported na butil ng kape o dahon ng tsaa. Sa ngayon, hinahain ang cocoa tea sa buong Saint Lucia, mula sa mga cart sa gilid ng kalsada hanggang sa pinakamagagandang restaurant. Cocoa sticks, ginagamit sa paggawa ng cocoatea, ay madaling mahanap sa Saint Lucia at ginagawang isang magandang souvenir.

Pinakamagandang Chocolate Tour sa Saint Lucia

May iba't ibang tour operator na nag-aalok ng mga nakaka-engganyong tsokolate na karanasan sa Saint Lucia. Magbasa para sa aming mga pagpipilian para sa pinakamahusay.

La Dauphine Estate: Makibahagi sa komplimentaryong "bean to bar" tour ng chocolate factory at café sa La Dauphine Estate.
Fond Doux Estate: Bisitahin itong 135-acre heritage estate na may high-end tour package na may kasamang cocoa-rina dance, kung saan maaaring lumahok ang mga bisita. Magsisimula ang mga tour sa $50.
Morne Coubaril Estate: Sa Historical Estate Tour, makakatikim ang mga bisita ng hinog na cocoa bean sa cocoa house ng property. Ang 45 minutong tour na ito ay $11 bawat adult.
Marquis Estate Tour: Mag-book ng tatlong oras na paglilibot sa Marquis Estate, na matatagpuan sa Marquis Bay.
Boucan by Hotel Chocolat: Ang Hotel Chocolat ay isang English-owned chocolate brand na may sarili nitong boutique hotel. Sa isang plantasyon ng cacao sa katabing Rabot Estate ng hotel, ang mga bisita ng Boucan (pati na rin ang mga bisita) ay maaaring masiyahan sa isang tsokolate immersion na karanasan na nakatuon sa mahusay na tsokolate na ginawa sa ari-arian. Ang tatlong oras na tour, ang interactive na Tree to Bar Experience, ay ginagawang mga tsokolate ang mga bisita.
Jade Mountain: Nakatuon ang nangungunang St. Lucia hotel na ito sa paggawa ng tsokolate at connoisseurship. Ang sariling organic na tsokolate ng resort ay single-estate, at binuo ni James Beard Award-winning consulting chef Allen Susser. Maaari kang kumuha ng komplimentaryong paglilibotsa pamamagitan ng kanilang Chocolate Laboratory, at lumahok sa mga espesyal na hapunan at pagdiriwang sa buong taon.

Chocolate Spa Treatments

Kung interesado kang pagandahin ang iyong wellness routine, ang Saint Lucia ay ang perpektong isla para bisitahin mo. Magbasa para sa aming seleksyon ng pinakamahusay na chocolate spa treatment sa Caribbean island:

Cacao Facial sa Boucan by Hotel Chocolat: Ang tsokolate ng hotel ay nasa ebidensya kahit saan: sa menu, sa bar, sa spa, sa mga guest lodge. Para naman sa spa, tatangkilikin ng mga bisita ang mga cacao facial, body wraps, at masahe para makisawsaw sa mga layunin ng pagpapaganda ng cocoa ng isla.
Rainforest Spa sa Sugar Beach Viceroy: Ang spa sa luxury resort na ito ay gumagamit ng mga pampalusog na elemento ng mga kalapit na plantasyon ng cocoa sa pamamagitan ng paggamit ng masaganang cocoa butter upang paginhawahin at moisturize ang pagod na balat.
Chocolate Delight sa Jade Mountain: Ang treatment na ito sa Kai En Ciel Spa sa Jade Mountain ay nagpapasigla sa balat sa pamamagitan ng paglalagay ng mainit at pinalamig na tsokolate sa mga layer upang pasiglahin ang mga endorphins.

Paano Ipagdiwang ang Chocolate Heritage Month

Ang August ay Chocolate Heritage Month sa Saint Lucia. Ipinagdiriwang nito ang tsokolate ng isla, kasama ang kasaysayan at kultura ng Saint Lucia.

Sa buwan ng Agosto, maraming resort ang magkakaroon ng mga chocolate spa package, na ginagawang mas madali ang pagpapakasawa sa signature ng bansa. Gayundin, tandaan na magpakasawa sa "choc-tail" sa menu ng bar at lumahok sa tradisyonal na sayaw ng cocoa-rina. Nawa ang iyong susunod na SantoAng bakasyon sa Lucia ang maging pinakamatamis mong pakikipagsapalaran.