Mga Pagdiriwang ng Pagkain at Inumin sa Puerto Rico

2024 May -akda: Cyrus Reynolds | [email protected]. Huling binago: 2024-02-09 11:05

Sa mga superstar chef, award-winning na restaurant, at isang culinary tradition na pinaghalo ang mga recipe at sangkap mula sa New World, Old World, at sa mundo ng fusion, ang gastronomy ng Puerto Rico ay naging malaking draw para sa mga turista. Ngayon ang iba pang bahagi ng culinary world ay napapansin na, kasama ang mga elite chef gaya nina Jean-Georges Vongerichten, José Andrés, at Alain Ducasse na nagbukas ng mga restaurant sa isla.

Puerto Ricans gustong ipagdiwang ang kanilang pagkain sa mga festival sa buong taon na pinararangalan ang lahat mula sa alimango hanggang sa niyog. Itinataguyod ng isla ang mga lokal na chef nito sa iba't ibang food festival. Kunin ang lahat ng talento sa pagluluto, ibuhos ang kaunting Puerto Rican rum sa halo, at mayroon kang recipe para sa world-class na pagkain at inumin. Para maranasan ang pinakamahusay na pagluluto sa isla (at pag-inom), tingnan ang mga kahanga-hangang food festival na ito sa Puerto Rico.

Saborea Puerto Rico: Isang Culinary Extravaganza

Ang Saborea ay ang premier food festival ng Puerto Rico na mangyayari sa Mayo. Pinagsasama-sama ng culinary extravaganza na ito ang mga nangungunang chef ng isla at sikat na international culinary personality. Mararanasan mo ang parehong Caribbean at pandaigdigang lasa na ipinakita ng higit sa 30 restaurant. Bilang karagdagan sa mga kamangha-manghang seleksyon ng pagkain, maaari mong subukan ang maraming iba't ibang rum, alak, beer, atdistilled spirits.

Nagaganap ang Saborea sa isang weekend, at bagama't ito ang pinakamahal na food festival sa Puerto Rico, ito rin ang pinakamalaki, pinakamaganda, at pinakaaabangan na culinary event ng taon.

SoFo Culinary Festival

Ang SoFo Culinary Festival ay isang sikat (at libre) na kaganapan na ipinangalan sa South Fortaleza, isang kalye at seksyon ng Old San Juan na tahanan ng mga kahanga-hangang restaurant. Dalawang beses sa isang taon, kadalasan sa Agosto at Disyembre, gumagapang ang mga kalye para sa restaurant na ito, at pinamamahalaan ng SoFo ang kapitbahayan sa loob ng apat na araw. Nagtatampok din ang kaganapan ng live entertainment ng mga lokal na musikero.

Sa SoFo, mahigit 40 kalahok na restaurant ang nagbukas ng kanilang mga pinto; mag-set up ng mga mesa na may mga kinatawan na tapa, pinggan, at inumin; at anyayahan ang mga tao na dumaan at tikman ang kanilang mga paninda. Kasama sa mga restaurant na lumahok sa nakaraan ang Parrot Club, Aguaviva, Toro Salao, Café Puerto Rico, at Pirilo Pizza Rústica.

Taste of Rum International Rum at Food Festival

Isang kaganapang ginawa sa paligid ng pambansang inumin ng Puerto Rico, ang Taste of Rum, na ipinakita ng Rums of Puerto Rico, ay pinagsasama ang iba't ibang high-end na pagtikim ng rum sa pagkain mula sa buong Caribbean at Latin America. Ang dalawang araw na kaganapang ito, na magaganap sa Marso, ay karaniwang nagtatampok ng isang maningning na rum barbecue competition, mga palabas sa sining, mga live na DJ at banda, mga eksibit, at mga folkloric na sayaw. Dagdag pa, ang setting ng festival sa Paseo la Princesa ay isa sa mga pinaka-romantikong at kaaya-ayang lugar sa OldSan Juan.

Ang isang pass ay may kasamang walang limitasyong mga sample ng rum; access sa lahat ng mga seminar, kompetisyon, at entertainment; at limitadong sample ng pagkain

Maricao Coffee Festival

Tuwing Pebrero, ipinagdiriwang ng bayan ng Maricao ang pagtatapos ng panahon ng pag-aani ng kape sa panahon ng napakalaking Maricao Coffee Festival. Bilang karagdagan sa kape at higit pang kape, masisiyahan ka rin sa musika, parada, sayawan, sining at sining, at pagsasayaw. Ang highlight ng festival ay ang kumpetisyon ng barista.

Ang ilan sa pinakamasarap na kape sa mundo ay itinatanim sa lugar na ito, kaya huwag palampasin ang iyong pagkakataong sumubok ng ilan. Kung hindi ka makakarating sa Maricao, may coffee festival din ang bayan ng Jayuya sa Pebrero.