2024 May -akda: Cyrus Reynolds | [email protected]. Huling binago: 2024-02-09 10:47
Ang tradisyonal na pagkain at inumin ng Nicaragua ay kumakatawan sa pagkakaiba-iba ng mga residente nito. Ang mga lutuing Spanish, Creole, Garifuna, at Indigenous Nicaraguan ay naimpluwensyahan lahat sa modernong pagkain ng Nicaraguan, na nakikita ng karamihan sa mga manlalakbay na masarap-at pambihirang mura. Nagugutom? Tikman ang pagkain at inumin ng Nicaragua! Tiyaking ipagpatuloy ang iyong paggalugad sa pamamagitan ng pagsubok ng mga recipe ng Nicaraguan.
Mga Pagkain
Ang karamihan ng mga pagkain sa Nicaraguan ay batay sa mga tradisyonal na pagkain ng Nicaragua. Kabilang sa mga iyon ang mais, beans, plantain, yucca, at peppers. Ang isang katangian ng pagkain sa Nicaragua na maaari mong subukan sa buong bansa ay maaaring may kasamang karne tulad ng manok, baboy, o sariwang seafood mula sa malalawak na baybayin ng Nicaragua, piniritong plantain, kanin, at beans (gallo pinto) at isang salad ng repolyo. Ang tubig ng niyog at karne ay karaniwang sangkap din, karamihan ay nasa baybayin ng Caribbean.
Ang karaniwang almusal sa Nicaraguan na makikita mo sa karamihan ng mga tahanan at restaurant ay karaniwang binubuo ng mga itlog, keso, gallo pinto, at matamis na plantain, na inihahain kasama ng puting tinapay o corn tortillas. Sinasamahan ng sariwang juice o kape ang karamihan sa mga almusal sa Nicaragua.
Mga Karaniwang Lutuin
- Chicharrones: Pinipritong maalat na balat ng baboy. Ang mga ito ay malutong at masarap kasamatortilla at guacamole.
- Vigoron: Ito ay isang klasikong pagkain sa Nicaragua. Una raw itong inihanda sa Granada, na nagtatampok ng chicharron, yucca, at isang cabbage salad.
- Nacatamal: Ito ay ang Nicaraguan na bersyon ng tamale-corn flour na pinalamanan ng karne (lalo na ang baboy, niligis na patatas at/o mga gulay, itinali sa isang dahon ng plantain, at pinakuluang..
- Indio Viejo (“Old Indian”): Ang ulam ay isang masalimuot na parang nilagang ulam na binubuo ng ginutay-gutay na karne, sibuyas, kamatis, at paminta na pinirito na may precooked na corn meal, tapos pinanipis ng orange juice at sabaw. Pinalamutian ng mint, ang mga tao ay may kasamang tortilla.
Meryenda at Gilid
- Quesillo: Isang tortilla na pinalamanan ng keso at inihain kasama ng cream, sibuyas, suka, at chile.
- Tostones: Crunchy deep-fried plantain, isang kailangang-kailangan na side dish sa Nicaraguan cuisine. Kilala rin bilang platanos fritos.
- Gallo Pinto: Kanin at beans. Hinaluan ng gata ng niyog sa Caribbean coast ng Nicaragua.
Traditional Desserts
- Cajeta de Coco: Caramelized string ng niyog at yucca.
- Tres Leches Cake (Pastel de Tres Leches): Isang cake na ibinabad sa tatlong uri ng gatas, kabilang ang evaporated milk, sweetened condensed milk, at cream. Karaniwan itong inihahain nang malamig.
Mga Inumin
Ang inumin ng Nicaragua na “el macuá”, ay pinaghalong light rum, guava juice, lemon juice, at asukal ay binoto kamakailan bilang opisyal na inuming Nicaragua. Dapat subukan ng bawat manlalakbay ang inumin na ito, ito ay medyo masarap.
Pagdating sa cerveza (beer), ang pinakasikat na Nicaragua beer brand ay Toña at La Victoria. Ang Bufalo ay medyo bagong Nicaragua beer. Ngunit makakahanap ka rin ng mga internasyonal na beer tulad ng Heineken at Corona at madaling mahanap sa Nicaragua.
Ang dami ng tropikal na prutas ng Nicaragua ay ginagamit sa maraming inuming hindi nakalalasing, na hinaluan ng tubig, gatas, o yogurt. Sa Nicaragua, pinakamahusay na magkamali sa ligtas na bahagi kung hindi ka sigurado na ang tubig ay nalinis; umorder din ng iyong inumin sin hielo, o walang yelo.
Pagbabadyet para sa Mga Pagkain
Sa kabisera ng Nicaragua ng Managua, ang mga internasyonal na chain tulad ng McDonald's ay halos kasingkaraniwan ng mga tunay na Nicaragua restaurant. Pumunta sa palengke sa Leon para sa murang Nicaragua cuisine, o sa central park sa Granada para sa isang plato mula sa isang streetside vendor. Sa kahabaan ng napakagandang baybayin ng Nicaragua, sa mga lugar tulad ng San Juan del Sur at Bluefields, maaari mong tangkilikin ang ilan sa mga pinakasariwang seafood sa mundo-kabilang ang lobster-sa mga beachfront restaurant. Sa kabutihang palad, ang pagkain ng Nicaragua ay napakamura, at kasama na rito ang ulang.
Inirerekumendang:
TripSavvy ay Nagdiriwang ng Pagkain at Inumin sa Setyembre
TripSavvy's September features ay nakatuon sa pagkain at inumin. Magbasa para sa mga feature na may mga ekspertong tip, mga lugar na pupuntahan, at higit pa
Mga Pagkain at Inumin na Subukan sa Germany
Plano ang iyong paglalakbay sa Germany nang nasa isip ang masasarap na pagkain. Mula sa mga klasikong sausage hanggang sa nakakagulat na international cuisine, narito ang dapat mong kainin sa Germany
Table Manners sa Thailand: Etiquette sa Pagkain at Inumin
Alamin kung paano magkaroon ng magandang table manners habang kumakain sa labas sa Thailand. Basahin ang tungkol sa etika sa pagkain at kung paano magpakita ng paggalang habang kumakain sa mga restawran
Tradisyonal na Pagkain at Inumin sa Honduras
Alamin ang lahat tungkol sa pagkain at inumin ng Honduras, mula sa tradisyonal na almusal hanggang sa mga inumin, burritas, pastelitos de carne, dessert, at higit pa
Mga Pagdiriwang ng Pagkain at Inumin sa Puerto Rico
Sa mga sikat na chef, mahuhusay na restaurant, at mayamang tradisyon sa pagluluto, naging tourist draw ang gastronomy ng Puerto Rico. Tingnan ang mga food festival nito
