Sino ang Gumagawa ng Pinakamahusay na Juicy Lucy Burger sa Minneapolis?

2024 May -akda: Cyrus Reynolds | [email protected]. Huling binago: 2024-02-09 11:04

The Juicy Lucy, o Juicy Lucy burger, ang kontribusyon ng Minneapolis sa world cuisine. Ito ay isang cheeseburger na may keso sa loob ng karne, kung kaya't ang keso ay natutunaw hanggang sa tinunaw na core kapag naluto. Inihahain ito nang may babala laban sa pagpapainit ng iyong sarili ng likidong keso.

Ang Juicy Lucy burger ay naimbento sa isang south Minneapolis bar noong 1950s, at depende sa kung sino ang kausap mo, iyon ay alinman sa 5-8 Club, kung saan sila naghahain ng "Juicy Lucy", o Matt's Bar, kung saan ginawa nila ang "Jucy Lucy", at ipinaalam sa mga customer na "kung tama ang spelling nito, nasa maling lugar ka."

Hindi natin malalaman kung sino ang unang gumawa nito. Ngunit, sino ang pinakamahusay na gumagawa nito?

Matt's Bar and the Jucy Lucy

Ang Matt's Bar ay sinasabing ang tahanan ng orihinal na Jucy Lucy, at kung ganoon ang spelling, hindi ka maaaring makipagtalo sa kanila. Ngunit, wala kaming pakialam kung sino ang unang gumawa nito, mahalaga kami kung sino ang pinakamahusay na gumawa nito. Medyo nagbago ang Matt's Bar mula nang imbento ang Jucy Lucy noong 1950s, at niluto ang mga burger sa likod mismo ng bar.

Cheesy, mataba, nakakaaliw na kabutihan at murang beer. Parang langit ang lasa ng Jucy Lucy mula sa Matt's Bar experience. Ang karne ay niluto hanggang sa halos masunog sa labas, ngunit ang burger aymalambot sa loob mula sa halos singaw na keso. Walang masyadong nakikitang keso sa loob pero ok lang, kumulo na ito sa karne at mas masarap ang karne para dito.

Ang bun ay walang espesyal, ngunit ang mga bahagi ng fries ay napakalaki. Maliban na lang kung gutom na gutom ka na, kalahating bahagi lang ang kakailanganin mo.

Mabilis mong makukuha ang iyong burger, ihahatid nang may babala laban sa pagsunog ng iyong bibig sa tinunaw na keso, at maaari mo itong samahan ng isang pint ng Grain Belt o katulad nito.

Kung kaya mong harapin ang kapaligiran ng dive bar sa Matt's Bar, kung gayon ang Matt's Bar Jucy Lucy burger ay ang pinakamahusay sa Minneapolis. Ang 5-8 Club ay may mas magandang tinapay para sa kanilang Juicy Lucy buns, ngunit ang mga burger ay mas masarap sa Matt's Bar.

The 5-8 Club and the Juicy Lucy Burger

Ang 5-8 Club ay higit na aktibo sa pagtatanggol sa tahanan ng orihinal na Juicy Lucy kaysa sa laissez-faire na saloobin ng Matt's Bar.

Ang Juicy Lucy sa 5-8 Club ay ginawa gamit ang American cheese at inihahain sa mga bagong lutong bun. Ang mga buns ang kakaiba sa Matt's Bar. Ang 5-8 Juicy Lucy burgers ay nagpapanatili ng mas super-heated na keso kaysa sa Matt's Bar. Karamihan sa keso ay tila kumukulo sa karne at ang natitira ay umaagos na halos nagpapainit sa iyong mga daliri kapag kumagat ka, na nag-iiwan ng walang laman sa burger. Ang karne sa 5-8 burger, gayunpaman, ay hindi kasing sarap ng kay Matt.

Ang mga modernong pagsasaayos ng 5-8 Club ay nag-alis ng anumang speakeasy na istilo ng bar dati, na nag-alis ng 1950's ambience na mahalagang bahagi nitong 1950s'burger.

the 5-8 Club ay mas pampamilyang restaurant kaysa sa isang bar. Ang 5-8 Club ay mayroong higit pa sa Juicy Lucy sa menu kung ikaw ay kakain kasama ng mga hindi kumakain ng burger.

Maaaring pangalawa sa pinakamahusay ang 5-8 Club Juicy Lucy burger ngunit isa pa rin itong masarap na burger at karapat-dapat na maging icon ng pagkain sa Minneapolis.

The Nook Bar, St. Paul, and the Nookie Burger

Ang pangunahing kumpetisyon sa mga beteranong Minneapolis bar ay mga bagong dating sa St. Paul. Ngunit talagang sulit ba ang pagmamaneho sa Twin City na hindi gaanong kilala para sa mga restaurant para sa isang burger? Sila ba ay mga kalaban para sa pinakamahusay na Juicy Lucy crown?

Ang unang Juicy Lucy sa kabila ng Mississippi ay mula sa Nook Bar, isang maliit na sports bar sa St. Paul's Highland Park. Ang Nook Bar ay nanalo ng mga karapat-dapat na local press awards para sa kanilang mga pangunahing burger sa loob ng ilang taon, at mayroon ding Juicy Lucy sa menu, na kilala bilang Nookie Burger. Ito ay kasing ganda ng iba pang burger ng Nook, na ibig sabihin ay sulit na magmaneho mula sa Minneapolis.

The Blue Door Pub at ang Blucy Burger

Habang pinananatiling konserbatibo ng ibang mga bar ang kanilang mga opsyon sa keso (cheddar, American), ang Blue Door Pub sa Longfellow at St. Paul ay mayroong Blucy Burger, isang Juicy Lucy na gawa sa asul na keso at bawang.

Gayundin ang asul na keso na Blucy, nag-aalok ang Blue Door Pub ng siyam na iba pang bersyon ng cheese-stuffed burger na may iba't ibang keso, at mga topping na inspirasyon ng Bangkok, Hawaii, at hangover. Ang huli ay may bacon at isang pritong itlog, na, kung isasaalang-alang mo angAng opinyon ng isang taong hindi gusto ang asul na keso, ay isa sa pinakamagandang bagay na ilagay sa burger.