10 Mga Inumin para sa Toast sa Norway

2025 May -akda: Cyrus Reynolds | [email protected]. Huling binago: 2025-01-23 16:09

Norwegians enjoy sa isang matatag na kultura ng pub at isang umuusbong na culinary scene, lalo na sa mas malalaking lungsod ng Oslo, Bergen, Trondheim, at Tromsø. Nagsimula silang magtimpla ng serbesa 3, 000 taon na ang nakalilipas, at ang mga modernong Norwegian ay nagpapatuloy sa tradisyong iyon gamit ang mga tradisyonal na lager at makabagong craft brews. Ang isang kamakailang interes sa alak ay humantong sa pagtaas ng mga pag-import mula sa kanilang mga kapitbahay na nagtatanim ng ubas sa timog sa Italy, France, at Spain.

Kahit na humina ang ilan sa industriya ng alkohol sa Norwegian na mahigpit na kinokontrol sa mga unang dekada ng aughts, nananatiling mataas ang mga presyo para sa mga inuming nakalalasing sa buong Norway, at ang isang patakaran sa halos zero tolerance ay ginagawa ang pag-inom ng kahit isang pang-adultong inumin bago humimok ng isang peligrosong panukala. Ngunit sa mahusay na sistema ng pampublikong transportasyon ng Norway, maaari kang sumali sa mga lokal na mag-toast nang walang pag-aalala.

Akevitt

Nagsimula ang mga Norwegian na mag-distill ng akevitt, na kilala rin bilang aquavit o akvavit, noong 1500s. Karaniwan sa buong Scandinavia, ang akevitt ay kahawig ng gin, na may nangingibabaw na lasa ng caraway sa halip na juniper. Ang isang neutral na espiritu na nagmula sa patatas o butil, ang akevitt ay maaaring may kasamang iba pang pampalasa gaya ng haras, cumin, o cardamom, at ang sarap ng mga prutas na sitrus.

Ang ginintuang kulay ng inumin ay nag-iiba mula sa malinaw hanggang sa mapusyaw na kayumanggidepende sa vintage. Ang sikat na Linie Aquavit ng Norway ay naipapadala sa Australia at pabalik sa isang hindi pangkaraniwang proseso ng pagtanda. Ang mga Scandinavian ay madalas na kumakain ng akevitt, na mas maganda sa mga basong hugis-tulip, sa panahon ng maligayang pagtitipon gaya ng Pasko, Bisperas ng Bagong Taon, at mga kasalan.

Mead (mjød)

Ang Mead ay gumaganap ng mahalagang papel sa maraming pagdiriwang ng Scandinavian na nagmula sa panahon ng Viking, gaya ng mga pagdiriwang ng Midsummer. Sa taglamig, madalas na inumin ng mga Norwegian ang mainit na inumin kasama ng mga luya na biskwit. Ang karamihan sa fermented sugar ng inumin ay nagmula sa honey, na nagbibigay dito ng sikat na palayaw ng honey wine.

Gløgg

Ang tradisyunal na Scandinavian mulled wine na tinatawag na glogg ay nagdaragdag ng aquavit sa red wine na sinimulan ng mga clove at cinnamon upang makagawa ng matamis ngunit makapangyarihang inumin na pinakamahusay na inihain nang mainit. Ang mga Norwegian ay tradisyonal na kumakain nito sa panahon ng taglamig, lalo na sa Pasko. Maaaring samahan ng isang kutsara ang glogg, na kapaki-pakinabang para sa pagsalok ng mga pasas at almendras na karaniwang idinaragdag sa baso.

Punsch

Ipinakilala sa Scandinavia mula sa Java, Indonesia, ng mga Dutch na mangangalakal noong ika-18 siglo, ang pangalang "punsch" ay nagmula sa salitang Hindi para sa lima, na tumutukoy sa bilang ng mga sangkap na bumubuo sa inumin: alkohol, tubig, asukal, prutas, at pampalasa.

Orihinal na nakabatay sa arrack, isang Southeast Asian distilled spirit na ginawa mula sa fermented fruit at rice o ang katas mula sa coconut palms, ang Norwegian punsch ay maaaring lasahan ng liqueur upang magdagdag ngmga katangiang tala ng almond, tsokolate, at saging. Tulad ng maraming inuming pang-adulto sa Norway, kung saan humigit-kumulang sangkatlo ng bansa ang nasa Arctic Circle, ang punsch ay inihahain nang mainit sa panahon ng taglamig.

Brennivin

Bagama't mas malapit na nauugnay sa Iceland kaysa sa Norwegian, makikita ang Brennivin sa buong Scandinavia. Isinasalin sa "burn-wine," ang Brennivin, na teknikal na isang uri ng aquavit, ay halos kahawig ng isang matapang na brandy, na may nilalamang alkohol na 30 hanggang 38 porsiyento.

Beer

Ang produksyon ng beer sa Norway ay nagsimula noong 3, 000 taon, ngunit hanggang sa mga kamakailang aughts, karamihan sa mga pub ay naghahain lamang ng lager. Kabilang sa mga sikat na istilo ng Norwegian beer ang Pilsner, isang maputlang ginintuang lager na may natatanging lasa ng hoppy; bayer, isang dark m alt na mas malaki na may matamis na lasa; at mas malalakas na lager gaya ng juleøl at bokko. Sa ngayon, makakahanap ka rin ng internasyonal na menu ng mga craft beer style, at tumataas na bilang ng mga umuunlad na microbreweries.

Cider

Sa Norway, maaaring ihain ang apple cider sa malamig o mainit. Sa ilang mga rehiyon, ang inumin ay tinatawag na alak ng mansanas, at ang ginintuang kulay nito ay nag-iiba mula sa liwanag hanggang sa madilim depende sa proseso ng paghahanda at mga sangkap. Maaari kang pumunta mismo sa pinagmulan sa rehiyon ng Hardangerfjord, kung saan ipinakilala ng mga monghe ng Ingles ang mga lokal na mansanas noong ika-13 siglo at 40 porsiyento ng mga puno ng prutas sa bansa ang tumutubo na ngayon.

Vodka

Ang Vikingfjord, isang kilalang brand ng Norwegian vodka na distilled gamit ang tubig mula sa Jostedalsbreen glacier, ay nanalo ng gintong medalya sa international Wine and Spirit competition sa London noong 2016. Isang bestseller sa Norway, maaari mo na itong bilhin sa mga tindahan sa buong mundo. Ang Vikingfjord ay may parehong plain at flavored na varieties na may alcohol content na 40 percent.

Wine

Bagaman inaangkin ng Norway ang pinakahilagang komersyal na ubasan sa mundo, ang Lerkekåsa Vineyard sa Gvarv, ang bansa ay gumagawa lamang ng isang maliit na porsyento ng alak na kinokonsumo nito. Karamihan sa mga bote na makikita sa mga restaurant ay nagmula sa France, Italy, at Spain, kahit na ang Vinmonopolet (Wine Monopoly) chain ng bansa-ang tanging tindahan na awtorisadong magbenta ng alak sa pamamagitan ng bote-ay nagdadala ng mas pandaigdigang seleksyon.

Fruit Beer

Fruit beer na tinimplahan ng Arctic crowberries (tulad ng isang krus sa pagitan ng blackberry at blueberry) ay may lasa ng iba't ibang herbs at spices. Maaaring kabilang sa iba pang lasa ang cherry, raspberry, at peach, at madalas itong ginagawa ng mga brewer sa medyo maasim na istilong lambic.