Pagbisita sa Kilohana Plantation at Luau Kalamaku ng Kauai

2024 May -akda: Cyrus Reynolds | [email protected]. Huling binago: 2024-02-09 10:47

Sa Kauai, may isang lugar lamang kung saan maaari kang sumakay sa isang makasaysayang tren, maglakad sa isang rainforest at halamanan, tikman ang nag-iisang island-made rum ng Kauai, mamili, kumain sa isa sa mga nangungunang restaurant ng Kauai, at tamasahin ang isa sa mga pinakamagandang luaus ng isla. Ang lugar na iyon ay Kilohana Plantation, na nag-ugat sa mahabang kasaysayan ng agrikultura ng Kauai.

Ang Kilohana Plantation ay matatagpuan isang milya lamang mula sa bayan ng Lihue sa tabi ng Kauai Community College sa Highway 50 patungo sa Po'ipu. Ang centerpiece ng Kilohana Plantation ay ang makasaysayang Gaylord Wilcox mansion na itinayo noong 1935 ni Gaylord Parke Wilcox at ng kanyang asawang si Ethel. Si Gaylord ay inapo ni Abner Wilcox ng Connecticut, isa sa mga unang misyonero ng Hawaii, at ang tagapamahala ng Grove Farm Plantation, isa sa matagal nang plantasyon ng asukal sa Hawaii.

Ang 16,000-square-foot na Tudor-style na bahay, na idinisenyo ng Hawaii architect na si Mark Potter, ay tahanan na ngayon ng Gaylord's Restaurant, pati na rin ang ilang mga tindahan na nag-aalok ng fine art, crafts, at collectibles. Ang 105 ektarya ng estate ay binubuo ng mga pormal na bakuran, mga hardin ng bulaklak at gulay, mga taniman, at mga pastulan para sa mga alagang hayop. Ang estate ay idinagdag sa National Register of Historic Places noong 1974 at pinangalanang State of Hawaii Historic Landmark noong 1993.

Malubhang napinsala ng Hurricane Iwa inNoong 1983, ang tahanan ng Wilcox ay ganap na naibalik, at ang orihinal na mga pampublikong espasyo ay napuno ng mga kilalang Hawaiian antique, mga pintura, at mga karpet na sumasalamin sa pamumuhay ng pamilya Wilcox.

Koloa Rum Company

Ang Koloa Rum Company ay itinatag noong 2001 upang gumawa at mag-market ng world-class, small-batch, micro-distilled, tunay na Hawaiian rum. Ang mga pangunahing operasyon ng produksyon para sa Koloa Rum Company ay matatagpuan sa Kalaheo sa southern Kauai hindi kalayuan sa bayan ng Koloa, ang lugar ng pinakalumang plantasyon ng asukal sa Hawaii, na itinatag noong 1835. Sa halip na gumawa ng rum mula sa molasses, ang Koloa Rum ay distilled mula sa Hawaiian cane sugar at bundok. tubig-ulan sa isang vintage tanso-palayok pa rin. Ang unang batch ng Hawaiian rum ay na-distill at naka-bote noong 2009. Ito ang tanging lisensyadong distillery sa Kauai.

Koloa Rum Company Tasting Room at Company Store

Ang Koloa Rum Company ay gumagawa ng maraming produkto: Kaua`i White Rum, Kaua`i Gold Rum, Kaua`i Dark Rum, Kukui Brand Mai Tai Mix, Kukui Brand Jams, Jellies & Syrups, Koloa Rum Cakes, Koloa Rum Fudge Sauce at Koloa Rum Logo Wear, na lahat at higit pa ay available sa tindahan ng kumpanya sa Kilohana Plantation. Available din ang mga Koloa rum na ibinebenta sa ilang ibang estado sa U. S.

Kauai Plantation Railway

Ang Kauai Plantation Railway ay muling nililikha ang mga sugar train na minsang tumawid sa isla noong panahon ng mga steam engine. Ang 2.5-milya na biyahe sa tren ay nagdadala ng mga pasahero sa isang 70-acreplantasyon upang tingnan ang mga kakaibang pananim, tangkilikin ang mga tanawin na hindi nakikita mula sa mga pampublikong highway, at alamin ang tungkol sa kasaysayan at hinaharap ng tropikal na agrikultura sa Hawaii.

Sa isang pagkakataon ay may halos 200 milya ng makitid na sukat na riles ng tren sa Kauai, na nagsisilbi sa maraming plantasyon ng asukal sa isla, ngunit nang magsara ang mga plantasyon at ang mga natitirang plantasyon ay nagmoderno, nawala ang mga riles. Noong binuksan noong 2007, ang Kauai Plantation Railway ang unang bagong riles na itinayo sa Kauai sa halos 100 taon.

Nakahanap ng mga tunay na lokomotibo at ginawa ang mga pampasaherong sasakyan upang ipakita ang makasaysayang katangian ng riles. Ang Kauai Plantation Railway ay naghanap at nag-restore din ng 1939 Whitcomb diesel-mechanical na kapareho ng disenyo ng mga naunang makina ng Kauai, kaya binibigyang-daan ang mga ito na gayahin ang nakaraang panahon ng Kauai railroading.

A Ride Through Kauai's History

Ang isang biyahe sa Kauai Plantation Railway ay ang perpektong paraan upang makakuha ng pangkalahatang-ideya ng buong Kilohana Plantation habang dadalhin ka ng tren sa makasaysayang Wilcox Home, kasama ang mga halamanan ng mga puno ng prutas, pinya, tubo at taniman ng taro, at tropikal na rainforest. Sa kalagitnaan ng biyahe, lumilipat ang tren sa pastulan na may mga kabayong nanginginain. Huminto ang tren sa taniman ng plantasyon na puno ng mga kawan ng baboy, tupa, at kambing. Maaaring lumabas ang mga bisita sa tren at pakainin ang mga hayop. Ang mga mahogany na pampasaherong sasakyan na ginamit sa Kauai Plantation Railway ay naging inspirasyon ng mga katulad na sasakyan mula sa kasaysayan ng riles ng Hawaii na itinayo noong panahon.ni Haring Kalakaua. Ang bawat 36-seat covered coach ay idinisenyo upang bigyan ang mga pasahero ng open-air view sa loob ng 40 minutong biyahe.

Sa daan, pinag-uusapan ng konduktor ang kasaysayan ng property at inilalarawan ang lahat ng iyong nakikita. Ang Kauai Plantation Railway ay bukas pitong araw sa isang linggo at nag-aalok ng iba't ibang tour, kabilang ang apat na oras na train-walk-lunch tour tuwing Lunes hanggang Biyernes na magsisimula sa 9:30 a.m.

Lu‘au Kalamaku

Ang Hula dancers, fire knife dancing, torch lights, Tahitian music, at Hawaiian na pagkain at inumin ay lumikha ng isang tunay na karanasan sa luau. Sa pamamagitan ng musika at kanta, ang kuwento ng orihinal na paglalayag ng mga Tahitian sa Hawaiian Islands ay isinalaysay ng isang cast ng mga performer at musikero, na ang ilan sa kanila ay gumagawa ng sarili nilang tradisyonal na mga tambol. Magsisimula ang lu‘au evening sa isang torch lighting ceremony, na sinusundan ng mga larong Hawaiian, musika, at sayawan sa mga tropikal na hardin.

Lu‘au Kalamaku Feast

Nagtatampok ang lu‘au ng tunay na Polynesian cuisine mula sa Gaylord's Restaurant, kabilang ang mga lokal na paborito na lomi lomi salmon, poi, mahi mahi, at kalua na baboy na niluto sa tradisyonal na imu, isang underground oven. Pagkatapos ng hapunan, pipili ang mga bisita mula sa hanay ng mga dessert.

Para sa mas magandang karanasan sa kainan, nag-aalok ang Lu‘au Kalamaku ng opsyonal na Plantation Owner's Evening. Sa halip na tradisyonal na lu‘au feast, ang mga bisita ay ire-treat sa floral leis at Champagne sa courtyard ng Gaylord, na sinusundan ng hapunan mula sa seasonal menu ng restaurant. Pagkatapos ng dessert, mga bisitamaaaring gumala sa Gaylord manor bago maglakad na may ilaw sa sulo patungo sa Luau Pavillion.