2024 May -akda: Cyrus Reynolds | [email protected]. Huling binago: 2024-02-09 10:47
Pag naiisip mo ang Brazil, maiisip mo ang karnabal nito-isa sa pinakasikat sa mundo-plus samba music, at magagandang beach at rainforest. Ang isa pang kilalang tampok ay ang 98-foot high na Christ the Redeemer statue sa Rio de Janeiro, na itinuturing na isa sa pitong kababalaghan sa mundo.
Para sa pagkaing Brazilian, isang sikat na ulam ay feijoada, isang bean stew, kadalasang binubuo ng mabagal na lutong black bean na may karne ng baboy o baka. Kung naglalakbay ka sa Brazil, gayunpaman, huwag palampasin ang makulay at magkakaibang prutas na iniaalok ng bansa, na madalas na makukuha sa mga lokal na pamilihan.
Jabuticaba
Ang isa sa mga hindi pangkaraniwang prutas na tumutubo sa Brazil ay ang jabuticaba (zha-bu-chee-KAH-bah). Ang maitim na purple na prutas na ito ay mukhang isang perpektong bilog na ubas, ngunit sa halip na kainin ang makapal na balat, tutusukin mo ito ng iyong mga ngipin, itutulak ang loob ng prutas sa iyong bibig at iluluwa ang maliit na buto.
Ito ay isang sikat, minsan mahal na prutas na makikita sa maliit na dami sa mga lokal na grocery store o sa mga kahon sa mga pamilihan ng prutas/gulay. Ang lasa ay maasim at matamis at the same time, medyo parang grape juice.
Tumubo ang Jabuticaba sa mismong puno ng puno, na nagsisimula bilang maliliit na berdeng bola ngunit nagiging dark purple habang sila ay hinog. Ang pangalan ng prutas ay hango sa dalawang salita sa wika ng mga katutubong Tupina halos nangangahulugang "lugar kung saan nagmumula ang mga pagong."
Atemoia
Ang Atemoia (ah-teh-MOY-ah) ay isang masarap na prutas na available sa ilang panlabas na pamilihan sa Brazil, kadalasan sa mas mataas na presyo kaysa sa iba pang tipikal na prutas.
Isang krus sa pagitan ng sugar apple at cherimoya, ang malaking berdeng prutas na ito ay dapat kainin kapag nagbigay ito ng bahagya. Buksan ito at kainin ang puti sa loob-ang texture nito ay malambot at medyo butil, na may masarap na halo ng matamis at maasim. Ang bawat seksyon ng puting prutas ay may malalaking itim na buto na iyong iluluwa.
Açaí
Ang Açaí (ah-sigh-EE) ay isang prutas mula sa Brazilian Amazon na naging sikat sa buong mundo para sa mga katangian nitong antioxidant. Bagama't masusumpungan itong sariwa sa ilang bahagi ng Brazil, sa karamihan ng mga lugar ay kinakain ang frozen na pulp. Maraming lokal sa Brazil ang mag-o-order ng isang mangkok ng malamig na açaí pulp, kung minsan ay may mga saging at granola.
Passionfruit
Passionfruit, na tinatawag na maracujá (mah-rah-ku-ZHAH) sa Portuguese, ay may dalawang uri: matamis (doce) at maasim (azedo). Sa karamihan ng mga kaso, gugustuhin mong sumama sa mga matatamis. Ang pagtamasa sa kanila ay simple; hatiin lang ang prutas sa kalahati para salutin ang nakakain na katas at buto.
Ang Mousse de maracujá (Moo-see dzee mah-rah-ku-ZHA) ay isang sikat na dessert sa Brazil, at sa napakagandang dahilan. Ang light mousse na ito ay karaniwang ginagawa gamit ang matamis na condensed milk at passionfruit juice, pagkatapos ay nilagyan ng manipis na layer ng passionfruit na may mga buto. Ito ay isang mayaman, mataas na lasafruit dessert na maaari mong tangkilikin sa maraming restaurant, cafe, at buffet.
Guava
Ang Guava, o goiaba (goy-AH-bah), ay isa sa mga pinakakaraniwang prutas sa Brazil, na makikita sa buong taon sa mga panlabas na palengke, grocery store, at maging sa mga sulok ng kalye. Mayroong dalawang pangunahing uri- goiaba branca (puti) at goiaba vermelha (pula).
Maaari mo itong hiwa-hiwain o kainin na parang mansanas sa pamamagitan ng pagkagat sa balat at prutas. Ang isa pang paraan ay hatiin ito sa kalahati at i-scoop ang pula o puting bahagi mula sa balat, na ninanamnam ang nakakain na mga buto.
Ang bayabas ay ginagawa ding malasang paste na tinatawag na goiabada -bayabas, asukal, at tubig na niluto sa pare-parehong katulad ng makapal na balat ng prutas, ngunit mas malambot. Dahil ito ay mura at nagtatagal ng mahabang panahon, ito ay isang magandang regalo na ibabalik sa isang kaibigan. Madalas itong ihain bilang dessert na may plain white cheese, lalo na queijo Minas; Ang kumbinasyong ito ay tinatawag na Romeo at Julieta dahil diumano ang dalawa ay gumagawa ng perpektong pares, tulad ng Romeo at Juliet.
Ang Pinakamagandang Saging
Ang mga saging sa Brazil ay espesyal. Ang maraming murang uri ay madaling mahanap at masarap, lalo na ang banana-maçã, o apple–banana.
Ang Banana-maçã ay isang maliit na prutas na kinakain kapag ang balat ay ganap na dilaw at nagsisimulang maging kayumanggi sa mga batik. Dapat itong malambot; kung matigas man ang saging, mag-iiwan ito ng kakaibang texture sa iyong labi at dila. Tinatawag ng mga Brazilian ang mga saging na hindi handa na " verde (berde)." Ang lasa ay matamis at medyo nakapagpapaalaala sa isangmansanas. Binibili ang mga ito sa mga kumpol at bahagyang mas mahal kaysa sa iba pang uri ng saging.
Inirerekumendang:
10 Classic Chiang Mai Dish na Dapat Mong Subukan
Makikita mo itong mga Lanna cultural masterpieces sa bawat street corner market at high-end restaurant sa Chiang Mai, Thailand
7 Hungarian Dish na Dapat Mong Subukan sa Budapest
Kumain tulad ng isang lokal sa Budapest sa pamamagitan ng pag-order ng mga klasikong Hungarian dish na ito, mula sa mga pangunahing pagkain na puno ng karne hanggang sa mga matatamis at malasang meryenda
15 Mga Tradisyunal na Pagkaing Russian na Dapat Mong Subukan
Russia ay tahanan ng ilang masasarap na tradisyonal na pagkain, kabilang ang iba't ibang sopas, lugaw, at stuffed dough pastry
10 Mga Pagkaing Dapat Mong Subukan sa Cuba
Nakakuha ng masamang rap ang eksena sa pagkain sa Cuba, ngunit sa bukas na pag-iisip, matutuklasan mo ang maraming iba't ibang pagkain na nahuhulog sa mga impluwensyang African, Caribbean, at Espanyol ng bansa
6 Mga Meryenda na Dapat Mong Subukan sa Brazil
6 Brazilian na meryenda at street food na madaling mahanap sa karamihan ng mga cafe, restaurant, at street market
