Ang Pinakamagandang Pagkaing Subukan sa Cleveland

2024 May -akda: Cyrus Reynolds | [email protected]. Huling binago: 2024-02-09 10:44

Sa buong pag-iral nito, ang lugar ng Cleveland ay naging nilaga ng mga etnisidad, ang mga mill at pabrika nito ay puno ng mga tao na may iba't ibang bansang pinagmulan. At ang mga background na iyon ay nakaimpluwensya sa sining, pulitika, at oo, maging ang lutuin ng lugar, na nag-aalok ng iba't ibang pagkain upang tamasahin. Narito ang isang listahan ng mga dapat subukang pagkain ng Cleveland na hindi kumpleto, ngunit nagbibigay sa iyo ng magandang lugar upang magsimula.

Polish Boy

Philadelphia ay mayroong cheesesteak nito. Ang Los Angeles ay may French dip. May Italian beef ang Chicago. Sa Cleveland, ito ang batang Polish, isang masarap ngunit magulo na sandwich na binubuo ng kielbasa (ang populasyon ng Polish-American sa lugar kahit ngayon ay mahalaga) sa isang tinapay, na nilagyan ng French fries, barbecue sauce at cole slaw. Mayroon itong espesyal na lugar sa puso ng maraming Clevelanders - at tiyan. Hindi kukulangin sa awtoridad kaysa sa Iron Chef na si Michael Symon, mismong isang Cleveland native, ang nagsabi na ang paborito niya ay makikita sa Seti's Polish Boys, isang food truck na mas madalas na nakadaong sa malapit sa kanlurang bahagi ng lungsod sa Lorain Avenue.

Pierogis

Ang pagbabaybay ay bahagyang naiiba sa mga kultura ng Silangang Europa, ngunit ito man ay pierogi, pirogi, pyrohy o pirohy, at kung ang mga ito ay pinakuluan o bahagyang ginisa, ang mga ito ay napakasarap na dumpling at available sa iba't ibang lugar. Mayroong Pierogi Palace sa KanluranSide Market, at regular silang staple sa Sokolowski's University Inn at Melt Bar and Grilled, kung saan ginagamit ang mga ito sa Parmageddon, ang pagpupugay ng grilled cheese restaurant sa panlasa ng Cleveland.

Corned Beef Sandwich

Oo, parang ang uri ng bagay na maaari mong makuha kahit saan, ngunit maniwala ka sa akin, hindi ka pa nakakain ng corned beef hanggang sa nakukuha mo ito sa Cleveland. Ang isang lugar na sasabihin sa iyo ng lahat na bisitahin ay ang Slyman's. Ang mothership sa St. Clair ay naglalambing ng mga sandwich sa loob ng higit sa kalahating siglo, at mayroon ding mga sangay sa Independence at Beachwood, at isang food truck din. Ang Beachwood ay tahanan din ng Corky at Lenny's (na bahagi rin ng food court sa Jack Cleveland Casino). Sa kanlurang bahagi ay ang Cleveland Corned Beef, sa isang plaza sa kanto ng mga kalsada ng Pearl at Brookpark.

Mustard

Muli, parang isang bagay na karaniwan. Ngunit ito ay anumang bagay ngunit. Noong 1920s, nagsimulang gumawa si Joe Bertman ng brown mustard na nakabatay sa suka, tangy at medyo matamis nang hindi masyadong mainit. Simula noon, ang Bertman's Ballpark Mustard ay naging staple sa mga baseball venue ng Cleveland - at ito ang base para sa mga sarsa sa Symon's Mabel's sa East Fourth Street. Ngunit mula noong 1971, sinamahan na ito sa mga istante ng tindahan ng Stadium Mustard, na makikita sa mga laro ng Browns at iba pang kaganapan sa FirstEnergy Stadium.

Sfogliatelle

Itong Italian treat, kung minsan ay tinatawag na lobster tail dahil sa pagkakahawig nito sa mga crustacean (bagaman mayroongay isang pagkakaiba sa pagitan ng dalawang dessert), ay matatagpuan sa kasaganaan sa Mayfield Road sa gitna ng Little Italy ng Cleveland. Subukan ang Corbo's (na mayroon ding outpost sa kanluran sa Playhouse Square) o Presti's. Ngunit kung hindi ka makakarating doon, hindi ka lubusang wala sa swerte. Mayroong Colozza's at Gentile's sa Parma, at ang Fragapane ay may mga panaderya sa Bay Village at North Olmsted.

Fried Perch

Para sa lahat ng biro na tiniis ng Cleveland tungkol sa nasusunog na Cuyahoga River, ang Lake Erie ay isang magandang lugar para sa yellow perch, isang maliit na isda na medyo mas matamis kaysa sa karaniwang huli. Tuwing Biyernes sa Kuwaresma, tila kahit saan mula sa mga simbahan hanggang sa mga social club hanggang sa mga tavern ay may fish fry, ngunit sa natitirang bahagi ng taon, ang perch ay makikita pa rin sa mga lugar tulad ng Flat Iron, isang institusyon sa loob ng mahigit isang siglo sa Flats ng lungsod. distrito, at ang Larchmere Tavern sa Shaker Heights.

Cider

Noong unang bahagi ng 1800s, isang itinerant nurseryman – na kalaunan ay naging sikat bilang “Johnny Appleseed” – ay nagtanim ng dose-dosenang puno ng mansanas sa buong Ohio, at ang estado ay nananatiling isa sa pinakamalaking nagtatanim ng prutas sa America. Ngunit ang kanyang mga mansanas ay hindi para sa pagkain; para sa distilling ang mga ito, at marami pa ring lugar na gumagawa ng hard cider, tulad ng Bottlehouse Brewing, na may mga lokasyon sa Lakewood at Cleveland Heights, o kung gusto mong maglakbay palabas ng bayan, Redhead Cidery sa Burnham Orchards sa Berlin Heights. Makukuha mo rin ang mas matigas na pinsan ng cider, ang applejack, sa Tom’s Foolery sa Geauga County.

Ice Cream

Ang Ohio ay isa ring nangungunang estado sa paggawa ng gatas, at panglima sa United States sa paggawa ng matapang na ice cream. Maraming lugar sa Cleveland para mapagbigyan mo ang iyong matamis na ngipin sa isang scoop (o dalawa) ng homemade ice cream. Ang Honey Hut ay may ilang mga lokasyon, sa lungsod at sa lugar ng Cleveland, at walang kumpleto ang paglalakbay sa Ohio City nang hindi tumitigil sa Mitchell's, sa isang lumang sinehan sa West 25th Street (ikaw mapapanood pa sila sa paggawa ng ice cream doon). Ang Sweet Moses, na pinangalanan para sa founder ng lungsod, sa Detroit Avenue ay nag-aalok ng iba't ibang homemade treat at vintage soda fountain para i-boot.

Fried Chicken

Kung handa ka para sa isang maliit na road trip, magtungo sa Barberton, isang bayan na humigit-kumulang 45 minuto sa timog ng Cleveland na kinikilala ang sarili bilang ang pritong manok na kabisera ng United States. Nagbukas ng restaurant ang mga imigrante ng Serbiano noong Great Depression, na may piece de resistance ng isang lumang world dish ng manok na pinirito sa mantika, French fries, cole slaw (base sa suka, hindi ang mayo-based na dish na ginagamit sa Polish boys) at side dish ng mga kamatis, kanin at paminta na tinatawag na simpleng "mainit na sarsa." Ang orihinal na restaurant na iyon, ang Belgrade Gardens, ay nasa paligid pa rin, na ngayon ay sinamahan ng humigit-kumulang kalahating dosenang iba pang mga lugar na naghahain ng sikat na rehiyonal na pagkain.

Burritos

Maaaring maging sorpresa ito sa mga tao, ngunit mayroong malaking populasyon ng Hispanic sa lugar ng Cleveland at sapat na mga Mexican restaurant na maaaring hindi sumang-ayon ang mga lokal sa kanilang mga paborito. Nag-aalok ang Ohio City Burrito ng mga mammoth na pagkain sa lokasyon nitosa (saan pa?) Ohio City, at sila ay matatagpuan sa isang concession stand sa Progressive Field. Bilang karagdagan sa pagiging isang trendy spot bilang bahagi ng East 4th Street entertainment district, nag-aalok ang Zocalo ng kumpletong menu, at ang Luchita's ay isang mainstay sa kanlurang bahagi ng lungsod. Ang lungsod ng Painesville, sa silangan lamang ng Cleveland sa katabing Lake County, ay mayroon ding malaking populasyon ng Mexico, kabilang ang isang grocery store at restaurant, ang La Mexicana.