7 Mga Nakatagong Restaurant na Tuklasin sa San Juan

2024 May -akda: Cyrus Reynolds | [email protected]. Huling binago: 2024-02-09 10:45

Ang pagtuklas sa mga culinary delight ng Puerto Rico ay kadalasang isa sa pinakamagandang sorpresa para sa mga bisita sa isla. Pagkatapos ng lahat, inaasahan mo ang mga beach, ang rum cocktail, at ang mga resort. Ngunit ang pagkain? Ah, ang pagkain ay maglalagay sa iyo ng masasayang calorie sa bawat pagkain.

Siyempre, malaking bahagi iyon sa maraming mahuhusay na chef at restaurant na nakahanay sa mga lansangan at pumupuno sa mga lobby ng hotel sa buong isla. Ang mga sikat na chef sa mundo ay nakikipagkumpitensya sa mga pinakamahusay sa Puerto Rico sa mga kainan na mula sa klasikong Puerto Rican comida criolla hanggang sa masarap na fusion cuisine.

Hindi mo na kailangang maglakbay nang malayo para makahanap ng masarap na pagkain sa isla. Ngunit kung minsan ito ay nagkakahalaga ng pag-alis sa nasira na landas upang matuklasan ang isang bagay na pambihirang. Ang mga liblib na kainan na ito ay maaaring mangailangan ng kaunting pagsusumikap upang makarating, ngunit matutuwa ka na nagawa mo ang paglalakbay.

La Casita Blanca

Maaaring ito ang pinakasikat na sikreto sa San Juan, ngunit kailangan ko pa rin itong banggitin. Ang La Casita Blanca ay hindi madaling puntahan. Kakailanganin mo ng taxi o rental car para mahanap ang daan papunta sa hindi matukoy na sulok ng Santurce kung saan naroroon ang paborito kong restaurant sa Puerto Rico. Ang rustic na setting at simpleng menu ay maaaring hindi mukhang magkano, ngunit hindi pa ako nagkaroon ng isang plato ng pagkain na hindi ko nagustuhan sa lugar na ito; ito aybilang tunay na pagkain gaya ng makikita mo.

José Enrique

Ito ang isa sa pinakamagagandang restaurant sa Puerto Rico, mula sa isa sa mga pinaka kinikilalang chef sa isla (siya ay semifinalist para sa 2013 James Beard Foundation award para sa "Best Chef South, " sa unang pagkakataon sa kasaysayan isang Puerto Rican chef ang hinirang para sa parangal). Ngunit wala kang makikitang pangalan sa harap ng pintuan ng plain house sa Santurce's Plaza del Mercado kung saan niluluto ni Chef Enrique ang kanyang mga obra maestra.

La Cueva del Mar

Ang Loíza Street ay hindi isang kaakit-akit na kalsada. Palaging abala, ang paikot-ikot na arterya sa pamamagitan ng Condado at Isla Verde ay may maraming tindahan, gasolinahan, at iba't ibang negosyo. Ngunit si Loíza ay nakaranas ng isang bagay ng muling pagkabuhay salamat sa isang hanay ng mga mahuhusay na kainan. At ang seafood restaurant na ito ay nasa itaas na may pinakamahusay. Ang masayang kapaligiran, house hot sauce, at masasarap na fish tacos ay nakakaakit ng tapat at palakaibigang crowd.

El Livin

Matatagpuan mismo sa Luis Muñoz Rivera Park, ang El Livin ay mukhang treehouse sa mga steroid, ngunit ang comfort food, cocktail at cool na hipster vibe ng lugar na ito ay ginagawa itong isang welcome at kaaya-ayang karagdagan sa medyo baog na dining scene sa Puerta de Tierra.

Chef's Studio

Mahirap magsulat tungkol sa isang "nakatagong" restaurant sa isa sa mga pinakakilala at kilalang hotel sa Puerto Rico. Ngunit ang Chef's Studio, sa El San Juan Resort & Casino, ay isang restaurant sa loob ng isang restaurant. May upuan lamang para sa walong tao sa loob ng pangunahing kusina ng hotel, kung saan ang StudioSi Chef Ana Parga ay nag-aalaga sa kanyang mga bisita na may personal na atensyon at malikhaing likas na talino. Available lang ang karanasang ito sa pamamagitan ng pagpapareserba.

El Charro

Nakatago sa 402 Calle San Agustín, ang El Charro ay, sa palagay ko, ang pinakamagandang Mexican restaurant sa Puerto Rico. Maaaring hindi ito ang pinakamagandang kapitbahayan, ngunit ang margaritas, tacos, at iba pang klasikong Mexican na pamasahe ay higit pa sa pagbawi nito.

Abracadabra

Magic sa gitna ng Santurce, ang funky, mala-carnival na restaurant na ito sa isang sulok ng isang abalang kalye ay naghahain ng kakaibang brunch sa isang kakaibang setting. Bagama't hindi pa ako bumabalik para manood ng isang produksyon sa entablado, sana ay magawa ko ito sa susunod na nasa kapitbahayan ako.