Ang Pinakamahusay na Mga Italian Restaurant sa Austin

2024 May -akda: Cyrus Reynolds | [email protected]. Huling binago: 2024-02-09 10:43

Habang patuloy na pinapaunlad ni Austin ang reputasyon nito bilang isang foodie hotspot, ang mga Italian restaurant sa paligid ng bayan ay nagkakaroon ng mas mataas na profile. Ang mga ito ay sumasanga sa labas ng pizza at pasta (bagaman ang mga klasikong iyon ay, siyempre, inaalok pa rin) sa stellar seafood, house-made pancetta at mga kamangha-manghang dessert. Narito ang ilan sa pinakamagagandang Italian restaurant sa Austin.

Botticelli's

Maaaring maliit ang restaurant na ito, na maaaring may 10 mesa sa loob at ilan pa sa patio sa likod, ngunit ang mga lasa ay malaki at idinisenyo upang panatilihing bumabalik ang mga parokyano linggu-linggo. Siguraduhing mag-order ng tinapay na Botticelli: isang tinapay na inihurnong bahay na pinalamanan ng prosciutto, rosemary ham, salmai, roasted bell peppers, at dalawang keso (mayroon ding available na bersyon ng vegetarian). Ang isang nabakuran na patio sa likod ay may maliit na entablado na nagtatampok ng mga lokal na musikero gabi-gabi. Hilingin sa iyong server na magrekomenda ng pagpapares ng alak mula sa tanyag na listahan ng alak.

Gino’s Vino Osteria

Bagama't ang restaurant ay medyo mahirap hanapin, ang iyong mga pagsisikap ay malamang na gagantimpalaan ng isang masigasig na pagbati mula mismo kay Gino. Ang restaurant na pinamamahalaan ng pamilya sa kapitbahayan ng Mueller ay dalubhasa sa pagsasakatuparan ng lahat ng karaniwang pagkain, ngunit bakit hindi maging adventurous? Subukan angSalmone Ripieno: salmon na pinalamanan ng crab cake at inihain kasama ng mashed patatas at lemon butter. O baka mag-order ng tupa ng New Zealand na inihain sa parmesan polenta na may sarsa ng kabute. Kahit dumikit ka lang sa lasagna, hindi ka talaga magkakamali sa Gino. Mayroon ding malawak na listahan ng alak, at available ang gluten-free pasta.

Vespaio

Ang Vespaio ay nakatago sa isang makasaysayang brick na nagtatayo sa mataong South Congress Avenue. Ipinagmamalaki ang mainit at maaliwalas na kapaligiran, naghahain ang Vespaio ng Italian comfort food sa pinakamasarap. Ang Spaghetti alla Carbonara-na may pancetta, scallion, at isang nilagang itlog-ay paborito ng karamihan. Sa katunayan, ang lahat ng mga pasta dish ay mahusay. Ngunit huwag pansinin ang wood-fired pizza, lalo na ang Margherita pizza. Ang Toscano pizza ay isa pang paborito, na nilagyan ng house-made pork sausage, caramelized onions at Cambozola cheese. Ang creme brulee ay isang hindi maaaring palampasin na pagpipilian para sa dessert.

Italic

Ang mga pizza ay mahirap labanan sa Italic; partikular na ang malasa/matamis na Soppressata, na may salami, fontina, basil, honey at chile flakes. Kung naghahanap ka ng hindi pangkaraniwang pasta dish, subukan ang Bucatini All'Amatriciana, na may pork belly, mga kamatis, pecorino at red chile flakes. Ang napakalaking sukat ng listahan ng alak ay binibigyang-diin ng lalagyan ng salamin sa ikalawang palapag na halos nagpapakitapader-sa-pader na alak. Para sa dessert, samahan ang tiramisu o ang gelato, na may mga lasa gaya ng mangga, hazelnut brownie at pine nut cookie.

Patrizi’s

Ang Patrizi’s ay isang food truck sa tabi ng Vortex performance space na parang restaurant dahil sa covered seating, framed art, at kakaibang kurtina sa truck. Ang pasta na gawa sa bahay ang bida sa palabas. Sa katunayan, ang restaurant ay hindi tumatanggap ng mga call-in order dahil gusto nilang matiyak na ang pasta ay hindi mawawala ang perpektong texture nito habang nakaupo ka sa trapiko. Huwag palampasin ang Diavolo pasta ni Karah, na inihain nang may kasamang lemon, rosemary, olive oil, chiles at bawang. Ang Carbonara Alexandra ay isa pang namumukod-tanging dish na may house-cured pancetta, coddled egg yolks at grana padano cheese. Dahil sa eksaktong mga pamantayan sa lasa at texture ng restaurant para sa pasta nito, hindi pa naghahain ang Patrizi's ng gluten-free pasta.

Bufalina

Kung gusto mo ng tunay na Neapolitan na pizza, pumunta sa Bufalina kung saan ang sarsa at crust ang mga bida sa palabas. Kumuha ng klasikong margherita o maging adventurous sa iyong mga toppings tulad ng okra pizza na may kamatis, shishito peppers, bawang, parmesan, at chili butter. Pumili mula sa kanilang na-curate na listahan ng alak para sa isang basong pula, puti, o rosé na isasama sa iyong pizza.

La Traviata

Isang intimate restaurant na tinatanaw ang Congress Avenue sa downtown, ang La Traviata ay isang magandang lugar para makipag-date para sa isang kahanga-hangang pagkain. Ang Spaghetti a la Carbonara ay may mga lasa na hindi mo inaasahan, tulad ng lemon, cream at pancetta, ngunit ito ay kamangha-mangha. Ang isa pang kailangang-kailangan ay ang funghi fettuccine na may pritong artichoke at truffle oil. Para sa dessert, subukan ang tiramisu, na sobrang creamy at pinahiran ng hazelnuts.

Numero 28

Kung naghahanap ka ng napakasarap na pagkaing Italyano sa isang magiliw, bukas, at nakakarelaks na lugar, huwag nang tumingin pa sa Numero 28. Sa magandang panahon, maaari kang umupo sa labas at tamasahin ang tanawin sa kalye sa 2nd Street. Subukan ang sikat na Arancina vegetariana, na isang rice ball na pinalamanan ng talong, mozzarella at basil at pinahiran ng tomato sauce. Para sa dessert, pumunta para sa Torta al Cioccolato: isang walang flour na chocolate cake na nilagyan ng vanilla ice cream. Ang pistachio ice cream ay nakakapreskong pagkain din.

The Backspace

Intimate sa puntong medyo masikip, Ang Backspace ang pinakamagandang lugar na puntahan sa Austin kung nahuhumaling ka sa simpleng pizza crust na medyo nasunog. Alam nila kung paano gawin ito ng tama. Subukan ang margherita pizza o ang fennel sausage pie. Higit pa sa pizza, gumagawa din ang restaurant ng mga kahanga-hangang side dish, kabilang ang inihaw na okra at peras na may sariwang mozzarella. Ang mga pagpapareserba ay kinakailangan tuwing katapusan ng linggo upang maiwasan ang mahabang paghihintay, ngunit ikawkaraniwang makakahanap ng upuan sa bar nang walang reserbasyon.

Olive at Hunyo

Itong magandang idinisenyong multi-level na restaurant ay magpapaginhawa sa iyo sa sandaling maupo ka. Kailangan mo ng higit pang ginhawa? Magsimula sa malapot, house-made mozzarella appetizer. Ang Farm Egg ay isang nakabubusog na panimula na maaaring makabawi sa maliliit na plato na darating. Ang mga mahilig sa pasta ay hindi maaaring magkamali dito at lahat ng pasta ay ginagawa sa bahay araw-araw. Kapag maganda ang panahon, hilingin na maupo sa patio, na nakapalibot sa isang malaking puno.