Nangungunang 10 Restaurant sa San Sebastián

2024 May -akda: Cyrus Reynolds | [email protected]. Huling binago: 2024-02-09 10:43

Hindi lihim na ang San Sebastián ay paraiso ng isang foodie. Sa lahat ng bagay mula sa rustic, down-home na pintxos hanggang sa world-class na haute cuisine, ligtas na sabihin na halos anumang kainin mo dito ay siguradong magpapasaya sa iyong tastebuds. Iyon ay sinabi, ang pagpapaliit sa ganap na pinakamahusay na mga restawran sa San Sebastián ay maaaring medyo nakakalito dahil sa napakaraming dami at kalidad ng mga lokal na kagat. Tutulungan ka ng gabay na ito na magsimulang tuklasin ang lahat ng mga gastronomic wonder na iniaalok ng kamangha-manghang lungsod na ito.

Pinakamahusay na Almusal: Ambigú Estación

Sinuman ang gumawa ng pariralang "ang almusal ang pinakamahalagang pagkain sa araw na ito" ay dapat na nagsabi nito pagkatapos kumain ng masarap at nakakalibang na pagkain sa umaga sa Ambigú Estación. Gamit lamang ang pinakamahusay na sariwa, lokal na sangkap, ang koponan sa kakaibang café na ito ay nagsasama-sama ng isang kahanga-hangang hanay ng mga handog na brunch. Isipin ang lahat mula sa tradisyonal na Spanish tostadas hanggang sa makasalanang masarap na lutong bahay na cake, na may kape o sariwang piniga na juice para hugasan ang lahat.

Bilang bonus, ang magandang lugar na ito ay napunta sa trend ng brunch na umaagos sa Spain sa pamamagitan ng bagyo. Mag-swing by mula Lunes hanggang Sabado para tamasahin ang masarap na deal na ito.

Pinakamahusay na Tradisyunal na Pintxo:Ganbara

Ang pinakamahusay na pagkain sa San Sebastián ay sumusunod sa parehong mga pangunahing prinsipyo: sariwa, mataas ang kalidad, lokal (kung posible) na mga produkto na pinagsama sa mga simpleng paraan upang lumikha ng mga hindi malilimutang lasa. Iyan mismo ang pilosopiya na nagtutulak sa Ganbara, at ang pangakong ito sa kalidad at pagiging tunay ang nagpanatiling malakas sa bar na ito na pinapatakbo ng pamilya sa loob ng higit sa 25 taon.

Bilang karagdagan sa paghahain ng napakagandang iba't ibang tradisyonal na pintxos (maliit na kagat na hindi katulad ng mga tapa, ngunit katutubong sa Basque Country), ang kanilang magiliw, nakakaengganyang serbisyo, at maaliwalas na lugar ay makakatulong sa sinuman na maging tama sa tahanan.

Pinakamagandang Modern Pintxos: Isang Fuego Negro

Tulad ng mga tradisyonal na pintxo na nagpapanatili sa mga henerasyon ng mga lokal na bumalik sa kanilang mga paboritong bar sa loob ng maraming taon at taon, ang makabago at pang-eksperimentong bahagi ng lokal na lutuin ay nakakatulong na panatilihing sariwa at kawili-wili ang mga bagay. Isang Fuego Negro ang nagsisilbing pangunahing halimbawa niyan.

Ang masigla at kakaibang bar na ito ay naghahain ng ilan sa mga pinaka-offbeat na pintxo na makikita mo sa San Sebastián (cod at cauliflower curry? Frozen corn at chocolate "sandwiches?" Bakit hindi?), lahat ay maganda sa paraang ginagawa silang mukhang (halos) napakasarap kumain. Maghukay pa rin - hindi mo ito pagsisisihan.

Pinakamagandang Fine Dining: Arzak

Sa kabuuang 18 Michelin star dito sa lungsod, ligtas na sabihin na ang San Sebastián, kung tutuusin, ay tunay na tahanan ng ilan sapinakamahusay na pagkain sa mundo. Tatlo sa mga bituing iyon ay kabilang sa Arzak, na nagsimula bilang isang hamak na tindahan ng alak noong huling bahagi ng ika-19 na siglo at ngayon ay regular na lumalabas sa mga listahan ng pinakamagagandang restaurant sa mundo.

Ang lutuin ni Arzak ay may tradisyonal na Basque na pinagmulan, ngunit tumatagal ng moderno, avant-garde spin. Ipares iyon sa isang alak mula sa kanilang napakagandang koleksyon (isang bodega ng alak na may 100, 000 bote) at dapat mong tandaan ang lahat ng paggawa ng pagkain.

Pinakamagandang Seafood: Txepetxa

Walang gustong anchovies. O hindi bababa sa walang nag-iisip na ginagawa nila. Pagkatapos ay pumunta sila sa Txepetxa (binibigkas na "che-peh-cha"), kung saan nagulat sila nang makitang napatunayang mali sila tungkol sa maalat na maliliit na isda na ito.

Na may higit sa 120 taong karanasan sa ilalim ng kanilang sinturon, naghahain ang walang-pagkukulang tradisyonal na bar na ito ng pinakamahusay na seafood pintxos sa bayan. Ang kanilang speci alty: house-marinated anchovies, na ginawa ayon sa isang henerasyong lumang recipe na nag-iisang responsable para sa pag-convert ng marami bilang isang anchovy-hater. Basta huwag kalimutang hugasan ang mga ito ng isang baso ng malutong na lokal na txakoli wine.

Pinakamahusay para sa Mga Pamilya: La Viña

Sa pangkalahatan, ang mga pintxos bar ay isang mahusay na opsyon para sa mga pamilyang kumakain sa labas kasama ang mga bata. Walang gulo, walang gulo, at gustong-gusto ng mga bata na pumili ng sarili nilang mga pintxo mula sa makulay na hanay sa bar. Tamang-tama ang La Viña sa bayarin, ngunit may isang masarap na bonus: ang kanilang iconic na homemade cheesecake. Matamis, creamy, at oh-so-indulgent, ito ang perpektong paraan upang tapusin ang pagkain para sa parehong mga bata atpareho ang matatanda.

Tandaan: Ang La Viña ay kasalukuyang sarado para sa mga pagsasaayos at nakatakdang muling buksan sa unang bahagi ng Abril 2019.

Best for Date Night: Restaurante La Perla

Isipin na i-enjoy ang napakasarap na pagkain at alak kasama ang iyong espesyal na tao sa isang napakagandang terrace na may mga nakamamanghang tanawin ng iconic na La Concha Beach ng San Sebastián. Napakaganda para maging totoo? Hindi - sa Restaurante La Perla, mararanasan mo ang lahat ng iyon at higit pa.

Nagtatampok ang upscale setting ng tatlong eleganteng terrace, bawat isa ay may iba't ibang alok mula sa mga naka-istilong cocktail hanggang sa mga sopistikadong pagkain. Kahit sino sa kanila ay gagawa ng perpektong lugar para mag-enjoy ng ilang oras kasama ang iyong partner habang nararanasan mo ang isang mas matalik na bahagi ng gastro scene ng San Sebastián.

Pinakamahusay para sa Mahilig sa Alak: El Bombín

Isang maliit na nakatagong hiyas ng isang bar na matatagpuan sa kanto mula sa katedral, ang El Bombín ay maaaring madaling mapansin sa simula. Ang mga makakapansin nito at nagpasyang tingnan ito ay gagantimpalaan ng isa sa pinakamagagandang pagpipiliang alak sa San Sebastián sa maaliwalas na lokal na paborito nitong puno ng personalidad.

Ang mga alak na available sa tabi ng baso ay umiikot buwan-buwan dito, kaya palaging may bagong inaalok. Anuman ang order mo, siguradong makakahanap ka ng masarap na kagat na makakasama nito - nag-aalok din sila ng maikli ngunit kagalang-galang na menu ng mga pintxo at maliliit na plato. Para sa pinakahuling karanasan, maupo sa terrace at panoorin ang paglipas ng mundo habang umiinom ka ng iyong alak.

Pinakamagandang Vegan at Vegetarian Restaurant: Km. 0

Matatagpuan sa nangyayaring hipster na Egia neighborhood, Km. 0 ay isang tunay na farm-to-table na paraiso. Eksklusibong espesyal sa mga pagkaing walang karne at nakabatay sa halaman, nag-iingat silang gumamit lamang ng mga sariwa, organiko, napapanahong mga produkto upang matiyak ang sukdulang kalidad. Maging ang mga carnivore ay siguradong makakahanap ng isang bagay na kanilang ikatutuwa sa mga makukulay na opsyon sa menu, na magagamit upang tangkilikin sa loob ng bahay o puntahan. Bakit hindi dalhin ang iyong pagkain sa Cristina Enea Park sa tapat lang ng kalsada at mag-piknik?

Pinakamagandang Late-Night Dining: La Madame

Ang Spain ay sikat sa mga late na oras ng pagkain nito at walang kapantay na nightlife scene, na ang dalawa ay magkasabay. Kung nagugutom ka habang nasa labas ng bayan ngunit mas gusto mo ang isang bagay kaysa sa mamantika na kebab, ang La Madame ay ang perpektong lugar. Bukas hanggang 3 a.m. tuwing weekend, ang nighttime hotspot na ito ay isang makinis na cocktail bar, marangyang restaurant, at nangyayaring dance club na pinagsama-sama: isang one-stop shop para maranasan ang pinakamagandang eksena sa nightlife ng San Sebastian.