Ang Pinakamagandang Almusal sa Paris

2024 May -akda: Cyrus Reynolds | [email protected]. Huling binago: 2024-02-09 10:42

Habang ang karaniwang unang pagkain ng araw sa France ay isang malaking tasa ng kape at marahil isang croissant o slice ng toast na may jam, ang mga restaurant sa kabisera ay nakikinig sa malikhaing trend ng almusal. Mula sa mga kaswal na American-style na kainan hanggang sa buong araw na mga brunch joint kung saan maaari kang pumili sa pagitan ng mga classic tulad ng mga itlog Benedict at hip twists sa mga lumang standby, ito ang 10 sa pinakamagagandang lugar para sa almusal sa Paris.

The Hardware Société

Inilunsad ng isang magkakaibigang mag-asawa mula sa Melbourne, Australia, ang breakfast, brunch, at coffee restaurant na ito sa Montmartre ay nakakuha ng napakaraming tagahanga para sa masarap at magandang ipinakitang pagkain at kape nito. Mag-enjoy sa buong araw na almusal at mga brunch item tulad ng pork belly at pritong itlog, o ang ultra-gourmet crab at langoustine Benedict.

Nagnanasa ng matamis? Masarap at mapagpasensya ang mga brioche French toast special ng Hardware Société. Isang halimbawa mula sa kamakailang menu: pritong brioche na may cardamon-poached apricot, mascarpone cheese, lemon sablé, at sariwang raspberry.

Holybelly 5

Ang sikat na sikat na restaurant na ito ay naghahain sa buong arawmga classic sa almusal gaya ng malalambot na pancake stack at hashed brown, ngunit hindi ito mamantika na kutsarang kainan. Matatagpuan sa isang kalye malapit sa naka-istilong distrito ng Canal St-Martin, ang Holybelly 5 ay paborito para sa backback na Americana na ambience at maalalahanin at de-kalidad na mga pagkain.

Kung nasa mood ka para sa pancake, maswerte ka. Ang masasarap na salansan ay nilagyan ng bacon, piniritong itlog, at bourbon butter, habang kumpletuhin ang mga sariwang prutas at roasted hazelnuts sa matamis na pancake. Kasama sa iba pang speci alty sa bahay ang vanilla bean-laden black rice porridge, lutong bahay na granola, at artisan bread plates.

Masarap din ang kape dito, tulad ng sa iba pang lokasyon ng Holybelly Café sa paligid ng lungsod. Ang maluwag na dining room ay may upuan ng 100 tao, kaya hindi dapat maging isyu ang pagkuha ng puwesto, lalo na kapag weekdays.

Almusal sa America

Kung ito ay isang malaking stack ng American-style na pancake na pinaliguan ng syrup at butter, pagkatapos ay mas mabuting samahan ka ng isang simpleng tasa ng joe-Breakfast in America ay kung saan pupunta. Dahil sa inspirasyon ng mga lumang-paaralan na Amerikanong kainan noon, ang hindi mapagpanggap na restaurant na ito sa Marais (mayroon ding pangalawang lokasyon sa Latin Quarter) ay umiiwas sa usong pamasahe pabor sa mga classic: pancake, itlog, bacon, waffles, pritong patatas, at bagel at cream cheese. Hindi nakakagulat kapag nalaman mong ang may-ari na si Craig Carlson ay isang American citizen na lumipat sa Paris.

Maaaring klasiko at hindi maarte ang kainan, ngunit hindi ibig sabihin na kulang sa pagkamalikhain ang menu. Saksihan ang kakaibakaluwalhatian ng mga Red Velvet pancake ng restaurant (nakalarawan sa itaas), isang kawili-wiling twist sa cake na may parehong pangalan na nakakakuha ng lasa at nutrisyon nito mula sa mga beets.

Coquelicot-Montmartre

Itong mainit at hindi mapagpanggap na restaurant sa gitna ng distrito ng Montmartre ay parang isang simpleng panaderya at grocery na pinagsama sa isa. Umupo sa mga checkered communal table para tangkilikin ang mga almusal kapwa malaki at maliit, mula sa simpleng kape, sariwang baguette, at jam hanggang sa buong "Traveller's Breakfast," isang masaganang pagkain na binubuo ng lutong bahay na tinapay, pritong itlog, mushroom, kamatis, salad, isang malaking baso ng sariwang piniga na orange juice, at ang iyong pagpipilian ng sausage o bacon. Maaari kang magdagdag ng isa sa mga pastry ng panaderya sa lugar (tulad ng pain au raisin, croissant, apple turnovers, at madeleines) sa alinman sa mga paunang itinakda na menu sa maliit na bayad.

Sa weekend, kasama sa mga brunch platter ang mga paborito gaya ng pinausukang salmon at itlog, yogurt at prutas, pastry, at pritong patatas. Ang karagdagang bonus ay ang karamihan sa mga sangkap na ginagamit sa mga lutuin ng restaurant ay organic.

Café Méricourt

Pinapuri ng mga mahilig sa pagkain bilang lugar na pupuntahan para mag-almusal kapag naiinip ka sa pang-araw-araw na mga itlog, pain au chocolat, at avocado toast, ang Café Méricourt ay naghahain ng buong araw na brunch na talagang masarap. Subukan ang shakshuka, isang house speci alty, o magsuksok sa isang malaking mangkok ng lutong bahay na muesli.

Makakahanap ka rin ng mas maraming eclectic na brunch treat–tulad ng isang breakfast brioche roll na binubuong bacon, egg at chili ham, isang berdeng itlog at feta dish, at isang pitong oras na lamb sandwich-sa menu.

Claus St-Germain-des-Prés

Tulad ng nabanggit namin, ang almusal ay hindi itinuturing na napakahalaga sa France. Ito ay nakakagulat at nakakapreskong, kung gayon, upang makahanap ng isang Parisian restaurant na nakatuon sa sining ng le petit déjeuner (almusal). Matatagpuan ang Claus St-Germain-des-Prés sa iconic neighborhood na may parehong pangalan at tiyak na isa sa mga pinakamagandang lugar para sa buo at de-kalidad na almusal sa lugar na maraming turista.

Ang menu ay puno ng mga lutong bahay na pagkain na inspirasyon ng French, English/American, at Nordic cuisine. Pumili sa pagitan ng set o à la carte na mga menu at ituring ang iyong sarili sa malalaking mangkok ng almusal, patatas na inihahain kasama ng pinausukang salmon, at mga itlog na inihanda sa mas malikhaing paraan kaysa sa maiisip mo.

Hindi ka pa nabubusog? Mayroon ding katabing delicatessen (é picerie) kung saan maaari kang mag-stock ng mga jam, mueslis, biskwit, tsaa, at iba pang mga item.

Fragments

Ang hamak na kainan at coffee shop na ito na nasa pagitan ng Bastille neighborhood at ng Marais ay isang perpektong lugar upang simulan ang iyong araw kapag plano mong tuklasin ang mga kalye ng medieval at Renaissance-era sa paligid ng kanang bangko. Bagama't simple ang menu dito, nakakatuwang ito dahil sa masasarap na pagkain nito, tulad ng avocado at poached egg toast. Ang kape ay kagalang-galang para sa kahusayan nito, at kung mayroon kang matamis na ngipin tiyaking subukan ang Swedish-istilong cinnamon buns. Magugustuhan ng mga Vegan ang katotohanan na ang coffee shop na ito ay talagang nagbibigay sa kanila ng pagkain: Maaari mong palitan ang gatas ng oat o soy sa lahat ng inumin.

Rose Bakery

Bagama't ang pinagkakaabalahan-tungkol sa canteen at panaderya mula sa mag-asawang Franco-British ay hindi teknikal na lugar ng almusal (maliban sa mga katapusan ng linggo kung kailan ang buong brunch ay nakakakuha ng maraming tao), ito ay isang magandang lugar para sa isang morning scone, kape, o slice ng artisanal cake. Nakakahilo ang mga pagpipilian dito, mula sa carrot cake hanggang sa British-style sticky toffee pudding, rose at lemon cake, at gluten-free polenta loaf.

Kung ang isang magaan at matamis na almusal ay hindi mo talaga bilis, maghintay para sa katapusan ng linggo kung maaari mo. Ang mga brunches ng Rose Bakery ay kabilang sa mga pinakamahusay sa lungsod at nagtatampok ng mga paborito tulad ng mga itlog na Benedict, lutong bahay na granola at greek yogurt, iba't ibang tinapay at cake, quiches, at sariwang kinatas na juice.

Le Pain Quotidien

Maaaring ito ay isang chain, ngunit ang iconic na Belgian na kainan at panaderya ay nananatiling isa sa mga pinakamahusay na pagpipilian sa kabisera para sa mataas na kalidad na almusal, na hinahain hanggang sa hapon. Nag-aalok ang masasaya at malalawak na communal table ng nakakarelaks na setting para sa isang masayang unang pagkain. Isang klasikong pagpipilian dito ang mag-order ng "Pétit Déjeuner" na breakfast platter, na binubuo ng mga bagong lutong tinapay, pastry, organic na kape na gusto mo, sariwang piniga na juice, at iba't ibang masasarap na sweet spread at jam. Maaari kang magdagdag ng isa o dalawa para sa kaunting dagdag.

Higit paAng mga eclectic na opsyon ay mula sa organic scrambled egg, pesto, chives, at sariwang kamatis sa toast hanggang sa chia pudding na may niyog, sariwang blueberries, strawberry, dark chocolate, at "flowerola." Makakakita ka ng menu sa English dito.

May ilang mga lokasyon sa paligid ng Paris, kabilang ang sa distrito ng Marais sa Rue des Archives at sa Rue des Martyrs.

BigLove Caffé

Para sa mga late risers na gustong mag-almusal sa bandang tanghali, isaalang-alang ang isang weekend stop sa minamahal na Marais restaurant na ito na pag-aari ng entrepreneurial Big Mamma group. Naghahain din ang Neapolitan-style na kainan na dalubhasa sa wood-fired pizza ng ilang tunay na masarap na brunch, mula sa buffalo ricotta pancake hanggang sa French toast na pinalamutian ng mga sariwang raspberry at mascarpone.

Alamin na ang mga reservation ay hindi tinatanggap sa BigLove at ang mahabang linya ay karaniwan, lalo na kapag weekend. Dumating nang hindi bababa sa 10 hanggang 15 minuto bago ang oras ng pagbubukas upang makakuha ng upuan.