Ang Pinakamagandang Burger sa Austin

2024 May -akda: Cyrus Reynolds | [email protected]. Huling binago: 2024-02-09 10:47

Sa kabila ng tumataas na katanyagan ng vegetarian fare, mayroon pa ring marami at masigasig na grupo ng mga mahilig sa hamburger sa Austin. Ang ilan ay maaaring humingi ng makataong tinaas na organikong karne o magarbong Wagyu burger na pinapakain ng damo, ngunit gusto pa rin nila ang makatas na karne ng baka. Narito ang ilan sa pinakamagagandang lugar sa Austin para matugunan ang iyong pananabik sa burger.

Dan’s Hamburgers

Pagkatapos sumailalim sa isang malaking remodel, ang lokasyon ng Dan's Hamburger's south Austin ay may groovy '50s vibe na kumpleto sa maraming kulay na tile, mga booth at chrome-trimmed na mga mesa. Para sa mga nag-iisang kainan, may maluwang na counter sa likod. Marahil ang pinaka-kamangha-manghang bagay tungkol sa lokasyong ito, sa abalang Manchaca/71 intersection, ay ang negosyo ay umuusbong pa rin kahit na napapalibutan ito ng ilang mga national chain restaurant. Sa panahon ng rush-hour traffic, maaaring nakakapanghina ang pagpasok at paglabas ng parking lot. Upang makapunta sa drive-through, ang iyong pinakamahusay na mapagpipilian ay i-access ito mula sa Manchaca, hindi 71. Ang mga sertipikadong Angus beef burger ay may tatlong laki, at ang all-the-way na bersyon ay mabigat sa mustasa at mga sibuyas. Bagama't mahusay ang karaniwang burger, paboran ang iyong sarili at subukan ang jalapeño burger na may makapal na bacon.

Nangungunang Notch

Isang matagal nang paborito ng kapitbahayan sa north-central Austin, Top Notch noonitinampok sa isang eksena sa "Nataranta at Nalilito" noong nakaraan. Ang pangmatagalang apela nito ay binuo sa paligid ng mga charcoal-fired burger at mabilis at magiliw na serbisyo. Maaari kang kumain sa loob o makakuha ng magandang makalumang serbisyo sa gilid ng bangketa. Ang natatanging tanda at ang palamuti ay hindi masyadong nagbago sa paglipas ng mga taon, na nagdaragdag sa kagandahan ng lugar. Ang double-meat na Longhorn Special ay paborito ng karamihan na may kakaibang lasa na maaari lamang gawin sa pamamagitan ng pagluluto ng karne sa uling. Mahusay din ang onion rings.

Casino El Camino

Maaari kang magkaroon ng mababang mga inaasahan para sa isang cheeseburger na inihain sa isang dive bar sa 6th Street, ngunit ang Casino El Camino ay patuloy na nakakuha ng mga parangal sa top-burger sa loob ng mahigit isang dekada. Ang buffalo burger ng bar ay nababalutan ng bleu cheese at hot wing sauce, na parang isang bagay na maaaring magugustuhan ng isang lasing, ngunit ang maanghang na tangha ay nakakaakit sa halos lahat.

Wholly Cow Burger

Kung fan ka ng grass-fed beef, Wholly Cow Burgers ang lugar para sa iyo. Huwag matakot sa katotohanan na ito ay isang gourmet burger joint sa loob ng isang convenience store. Hakbang sa loob, at ang mga amoy ay kumbinsihin kang manatili sa paligid. Inihain sa isang banayad na sweet potato bun, ang Heavenly Double na may keso na may kamote na fries ay magbibigay sa iyo ng lubos na kasiyahan. Ang tindahan ay mayroon ding malaking seleksyon ng kombucha, beer, at alak.

Lebowski’s Grill

Nasa loob ng Westgate Lanes Bowling Alley, ang Lebowski’s Grill ay kilala, siyempre, sa The Dude. Ang medyo simpleng 1/3-pound burger na ito ay ginawa gamit ang Anguskarne ng baka at nilagyan ng standard fixin's. Sikat din ang W alter at isang magandang pagpipilian kung ikaw ay gutom na gutom. Ito ay karaniwang The Dude na may dobleng karne at keso. Kung sa tingin mo ay nakakaakit lang ang lugar na ito sa mga bowler at tagahanga ng "The Big Lebowski, " isipin muli. Maraming mga regular na kapitbahayan na hindi nagbo-bow bowl ang pumupunta rito para lang sa masasarap na burger at tots.

Hopdoddy

Ang Hopdoddy ay gumagamit ng hormone-free beef ground on site upang makagawa ng mga hindi kapani-paniwalang makatas na burger. Top-notch din ang truffle fries at shakes. Madalas mahaba ang pila, ngunit maaari kang mag-order ng inumin habang naghihintay. Mas dumami lang ang mga tao nitong mga nakaraang buwan mula noong idinagdag ni Hopdoddy ang Impossible Burger na walang karne sa menu nito.

Odd Duck

Ang mga burger ng Odd Duck ay patuloy na nakakakuha ng magagandang review kahit na ang mga sangkap ay talagang hindi pare-pareho. Ang pangako sa local sourcing ay nangangahulugan na ang mga tiyak na sangkap sa burger ay nagbabago sa mga panahon at kapritso ng chef, ngunit ito ay palaging isang masarap na burger. Madalas itong ihain kasama ng berdeng chile mayo at nilagyan ng arugula. Maaari mong asahan na magbayad ng kaunti pa para sa artisanal na likhang ito, ngunit karamihan ay sumasang-ayon na sulit ang bawat sentimo.

Counter Cafe

Ang Counter Burger na kasiya-siya sa mga tao ay ginawa gamit ang karne ng baka na pinapakain ng damo,nilagyan ng matalim na cheddar at inihain sa matamis na sourdough bun. Para sa iyong panig, piliin ang kamote na fries. Isa rin itong sikat na lugar ng almusal, na may napakasarap na crab cake na Benedict at mga pancake.

Goodall’s Kitchen

Goodall's Black Angus beef burger ay may mapupungay na challah bun na may bacon marmalade. Ito ay isang mahusay na lugar ng pakikipag-date kung gusto ng isa sa inyo ng burger at ang isa ay gusto ng high-end na seafood. Ang mga tulya at scallop ay regular na nakakakuha ng mga review. Matatagpuan ang restaurant sa loob ng magandang Hotel Ella, isang renovated turn-of-the century mansion.

Black Star Co-Op

Halika para sa beer, manatili para sa burger. Ang Black Star Burger ay nilagyan ng cheddar cheese at beer mustard, at ang karne ay talagang brisket patty, kaya parang may barbecue at burger all in one. Isa pa, dahil isa itong co-op, at lahat ng empleyado ay nagmamay-ari ng stake sa negosyo, ang Black Star ay may patakarang walang tipping.

Sharks Burger

Matatagpuan sa hilagang suburb ng Leander, kilala ang Sharks Burger sa mga double-meat na Angus burger na hinahain sa malambot at buttery brioche bun. Ang bawat kagat ay isa pang pakikipagsapalaran sa lasa at texture, na may malutong na lettuce, sariwa ngunit matigas na kamatis at malutong na atsara. Ang Great White Cheddar Bacon Burger ay mabusog kahit ang pinakamasarapmga gana. Ang matulis na puting cheddar at bacon strips ay mahusay na pandagdag sa bagong seased patties.

Phil’s Ice House

Isang super-casual na bar-and-grill ng kapitbahayan, ipinagdiriwang ng Phil's Ice House ang Austin sa pamamagitan ng pagpapangalan sa mga burger nito sa iba't ibang kapitbahayan sa paligid ng bayan. Kabalintunaan, ang 78704 ang pinakasikat kahit na pinangalanan ito para sa mas mataas na kapitbahayan sa timog. Ang 78704 ay puno ng spiciness, kabilang ang Monterey jack cheese, jalapeños, chipotle mayo, avocado at isang toasted jalapeño cheese bun. Ang mga fries ay karaniwang may pinaghalong kamote at regular na fries.