Ang Nangungunang 10 Restaurant sa S alt Lake City

2024 May -akda: Cyrus Reynolds | [email protected]. Huling binago: 2024-02-09 10:34

Ilang dekada na ang nakalipas, ang napakagandang tanawin ng restaurant sa S alt Lake City ay hindi gaanong maisusulat. Ngunit nang maluwag ang mahigpit na batas sa alak, nagbago ang mga ugali, at ang pagbabago ng S alt Lake City sa isang farm-to-fork culinary destination ay nasa atin. Mula sa old-school na Mexican hanggang sa mga sariwang New American na pagkain, makatitiyak na anuman ang malikhaing lutuin na iyong hinahangad, makikita mo ito sa S alt Lake City. Kapag kumain ka sa labas sa kabiserang lungsod ng Utah, gawin itong isa sa 10 panalong restaurant na ito.

Pinakamagandang Mexican: Red Iguana

Maaaring hindi sumang-ayon ang mga Utah sa relihiyon, pulitika, at kung aling ski resort ang pinakamaganda, ngunit alam nating lahat kung saan mahahanap ang pinakaauthentic na Mexican cuisine sa bayan: Red Iguana. Pagmamay-ari at pinamamahalaan ng parehong pamilyang Mexican mula noong 1985, ang Red Iguana ay isang pinuri na institusyon sa S alt Lake kung saan madalas na nabubuo ang mga linya sa labas ng dalawang lokasyon nito (na malapit lang sa isa't isa). Maganda ang lahat, ngunit ang pitong signature Oaxacan moles na gawa sa mga tuyo at sariwang sili, nuts, herbs, spices, prutas, at Mexican na tsokolate na hinaluan ng karne ay ang claim ng Red Iguana sa katanyagan. Pinakamainam na ipares ang mga ito sa hanay ng mga killer margarita na nagtatampok ng house-made mix.

Best New American: The Copper Onion

Ang sariwang pamasahe ay nasa gitna ng Copper Onion, a NewAmerican mainstay na katabi ng downtown Broadway independent movie theater. Pinangunahan ng chef na ipinanganak sa Utah ngunit sanay sa New York na si Ryan Lowder, ang sari-saring menu nito ay kasing tunawan ng America mismo, na nagtatampok ng lahat mula sa fried chicken sandwich hanggang sa wood-fired pizza. Habang nagbabago ang menu batay sa kung ano ang nasa season, isang paborito ang palaging nananatili: Wagyu beef stroganoff. Hinahain sa isang kama ng housemade pappardelle pasta, ang mga bisita ay nagpupuri tungkol sa hitsura ng Copper Onion sa klasikong ito.

Pinakamagandang Sushi: Takashi

Sa kabila ng landlocked status ng S alt Lake City, naninindigan si Takashi laban sa pinakamagagandang sushi restaurant sa baybayin. Bawal ang mga reserbasyon, ngunit mas mabilis ang oras ng paghihintay kung gagastusin mo ito sa tabi ng bar ng Takashi: Post Office Place. Naghahain ng kakaibang menu ng Japanese-Peruvian–inspired na tapa at nakakaakit na cocktail, hindi mo gustong umalis kapag tinawag ang iyong pangalan. Kapag nakaupo na, huwag palampasin ang mga sikat na Beatles-themed roll tulad ng Strawberry Fields, isang fusion ng escolar, strawberry, chili peppers, toasted almonds, at eel sauce. (Available din ang mga nilutong entree para sa sushi squeamish.) Tip ng tagaloob: Umorder ng mushroom panna cotta para sa dessert. Maaaring kakaiba ito sa isang Japanese restaurant, ngunit ito ang pinakamahusay sa bayan.

Best Chef-Driven: SLC Eatery

Ang isang may gulong na dim sum cart na naglalako ng maliliit na plato ay ang namumukod-tanging feature ng dalawang taong gulang na SLC Eatery, kung saan ang mga kaswal na vibes at de-kalidad na pagkain ay ginagawa itong isang nangungunang pagpipilian para sa isang gabi ng petsa o pagtitipon ng mga kaibigan. Habang walang garantiya kung ano ang makikita mo sapabago-bagong menu, huwag palampasin ang mga modernong pagkuha sa mga lokal na classic. Utah-style scone na nilagyan ng pinausukang cheddar at mga pampalasa ay isang go-to, ngunit ang Beet Hachees ay paborito-kahit sa mga carnivore. Ang isang hilaw na bar at mga pagkain na mabigat sa karne ay bumubuo sa mga lasa ng Mexican, Asian, at maging French ng genre-bending menu. Ngunit narito ang isang bagay na tiyak: ang lahat ay mabuti.

Pinakamagandang Seafood: Kasalukuyang Isda at Talaba

Mula nang magbukas noong 2015, ang Current Fish & Oyster ay naging lugar para sa seafood sa downtown S alt Lake. Ang makasaysayang auto shop-turned-eatery channels industrial glam vibes, ngunit ang flown-in-fresh na isda ay nagsasalita para sa sarili nito. Dalubhasa sa kasalukuyan ang mga bagong pagkuha sa mga klasikong seafood mula sa buong America, na tumatama sa halos lahat ng heyograpikong rehiyon: New Orleans shrimp at grits, inihaw na West Coast oysters, at New England clam chowder. Bagama't matatag ang pagpili ng alak at cocktail ng Current, makakahanap ka ng higit pang mapag-imbentong opsyon sa tabi ng Under Current, ang bar na pagmamay-ari ng restaurant.

Pinakamagandang Mediterranean: Laziz Kitchen

Pre-Laziz, Lebanese cuisine ay mahirap mahanap sa S alt Lake City. Ngunit pagkatapos ng matagumpay na paglunsad ng hummus brand na Laziz Foods sa S alt Lake farmers market, binuksan ng chef/owner na si Moudi Sbeity, at ng kanyang asawa noon na si Derek Kitchen ang maaliwalas na cafe na ito noong 2016. Hindi kailanman nabigo ang Middle Eastern mezzes at spiced Labneh dip, ngunit Lebanese-fused American mga pagkaing tulad ng za'atar fries o ang tomato tapenade-topped kafta burger na hindi inaasahan. Nasa labas ng lugar ang up-and-coming S alt Lake Central 9th neighborhood ng Laziz Kitchenpangunahing drag-pero sulit na bisitahin.

Pinakamagandang Brunch: Sweet Lake Biscuits at Limeade

Unang inilunsad bilang isang weekend farmers market limeade stand ng isang husband-wife team, ang Sweet Lake Biscuits & Limeade ay isang kumbinasyong only-in-Utah na gumagana lang. Pumili mula sa mga sariwang Southern-style na biskwit na nilagyan ng fried chicken at sausage gravy, mga itlog at keso na walang cage, o ham at hollandaise, lahat ay ipinares sa quinoa potato hash. Laktawan ang iyong karaniwang tasa ng kape at magdagdag ng hand-shake limeade na gawa sa pinagsanib na piniga na kalamansi, asukal sa tubo, at sariwang dahon ng mint.

Pinakamahusay na Italyano: V alter's Osteria

S alt Lakers ay nawasak nang iwan ni V alter Nassi ang timon ng Cucina Toscana-long na pinuri bilang pinakamahusay na Italian restaurant ng lungsod. Ngunit hindi pa tapos si Nassi, at sa kabutihang palad ay binuksan niya ang kanyang sariling osteria ilang bloke ang layo noong 2012. Dito, ang serbisyo ng puting tablecloth ay ginagawang isang destinasyon ng premiere date ang V alter, at ang pagkain ay nabubuhay hanggang sa papuri nito. Mag-order ng anumang ginawa gamit ang sarsa ng karne ng Ina ni V alter, ang kanyang gawa sa bahay na patatas na gnocchi dumpling, o mga inihaw na speci alty mula sa restaurant ng kanyang pamilya sa Tuscany. Dahil sa sobrang laki ni V alter at matagal na katanyagan, kailangan ang mga pagpapareserba sa weekend.

Pinakamahusay na Vegetarian: Oasis Cafe

Ang Oasis ang perpektong pangalan para sa downtown restaurant sanctuary na ito na napapalibutan ng patio na puno ng bulaklak at sikat na new-age bookstore. Sa maraming may kulay na panlabas na upuan, ito ay isang tahimik na lugar para sa isang umaga na brunch o gabipalabas. Gumagamit ang hyper-local na menu ng mga sangkap na gawa sa Utah hangga't maaari at kinukumpleto ng listahan ng mahigit 30 alak sa bote at 17 sa baso. Mga paboritong paborito sa menu gaya ng portobello mushroom Reuben sandwich at Beet Tower salad wow taon-taon.

Pinakamahusay na Bar: White Horse Spirits at Kusina

Habang ang White Horse ay isang sikat na Main Street bar, hindi ka pumupunta para lang sa mga craft cocktail. Ang mga talaba na inihahain ng pinirito, hilaw, o istilong Rockefeller ay mga sikat na panimula, ngunit ang mga malikhaing shared plate na inihahain sa moody space nito ay kung saan nagniningning ang White Horse. Huwag palampasin ang naibabahaging maple-glazed heirloom carrots na nilagyan ng labneh at buffalo-roasted cauliflower. Kapag naghahangad ka ng burger, laktawan ang Big Mac at kunin ang cheeseburger gamit ang Snake River Farms Wagyu, pinausukang pork belly bacon, mga atsara sa bahay, at lahat ng mga fixing. Kung hindi ka makapagpasya kung aling cocktail ang hihigop, maglaro ng bartender roulette, at hayaan ang mga master na gumawa ng kakaiba.