Ang Pinakamagandang Mga Restaurant sa B altimore

2024 May -akda: Cyrus Reynolds | [email protected]. Huling binago: 2024-02-09 10:34

B altimore ay madalas na naliligaw sa mahabang listahan ng mga iconic na Northeastern foodie destinasyon, tulad ng New York City, Washington D. C., Philadelphia, at Boston, ngunit magtanong sa sinumang lokal at makikita mo kung gaano kalapit ang kultura ng lungsod na nauugnay sa pagkain. Bilang tahanan ng pinakamagagandang crab cake sa bansa, ilang James Beard award-winning na chef, isang sikat na tindahan ng cake sa Food Network, at mga orihinal na likha tulad ng Berger Cookies, Snowballs, at Natty Boh, ang B altimore ay naglalaman ng maraming masaganang kasaysayan ng pagkain at pagkakaiba-iba sa isang lungsod na may 600, 000 katao lamang.

Charleston Restaurant

Walang listahan tungkol sa mga restawran sa B altimore ang kumpleto kung wala ang isa na palaging binoto bilang pinakamahusay sa lungsod ng B altimore Magazine at Zagat. Kasamang pagmamay-ari ng isang walong beses na James Beard finalist para sa Best Mid-Atlantic Chef, nagtatampok ang Charleston ng masining, sopistikadong American/French fusion na maliliit na plato na nagsilbing prix-fixe menu ng tatlo hanggang anim na kurso. Ang listahan ng alak na may higit sa 600 na opsyon ay kahanga-hanga rin, ngunit ang tunay na selling point ay ang serbisyo: ito ay nakakapreskong nakakaengganyo at walang bongga na karaniwang nauugnay sa fine dining. Sabi nga, i-save ang lugar na itopara sa mga nakaplanong okasyon, dahil inirerekomenda ang mga reserbasyon at mas pormal na kasuotan.

Hersh’s

Sa kabila ng hindi sikat sa pizza gaya ng New York o Chicago, ang B altimore ay may matibay na tradisyon sa paligid ng mga pizzeria at isang reputasyon para sa mga parisukat na pie mula kay Joe Squared. Karamihan sa mga lugar ng pizza ay relaks at sapat na naa-access para sa mga pamamasyal ng pamilya, ngunit ang Hersh ay partikular na perpekto para sa mga pamilya. Mayroon itong menu na hindi lamang naghihikayat ng pagbabahagi at nagtatampok ng mga simpleng pizza para maakit ang mga maselan na kumakain, ngunit may kasama rin itong hanay ng mga lutong bahay na keso, matatalinong kumbinasyon ng topping, at mga pagpipiliang inumin upang mabusog ang mga matandang panlasa.

Clavel

Para man sa boozy na tanghalian o pagsisimula ng isang gabi, ang kumbinasyon ng mga tacos, ceviches, at agave-based na cocktail ni Clavel ay nagbibigay ng perpektong backdrop sa pakikipag-usap sa mga kaibigan. Itinatag ng taong nasa likod ng treasured B altimore speakeasy, W. C. Harlan, ipinagmamalaki ng pamilyang ito na taqueria at mezcaleria ang Sinaloan heritage, handmade tortilla, at mga bartender na sinanay sa mezcal distilling. Maliwanag at maaliwalas ang espasyo, ngunit maging handa na maghintay sa katapusan ng linggo dahil limitado ang mga mesa at humihinto ang serbisyo sa 7 p.m. Kung nagpaplano ka nang maaga, maaari ka ring mag-tag sa isang oras na karanasan sa pagtikim ng mezcal.

Helmand

Bagaman ang lokasyon ng daungan ng lungsod at ang access sa Chesapeake Bay ay ginagawa itong isang pangunahing lugar para sa sariwang seafood, marami sa mga restaurant ng B altimore ay vegetarian-friendly. Hindi mo inaasahan na ang isang Afghan restaurant ay isang nangungunang rekomendasyon sa departamentong iyon, ngunit ang menu ni Helmand ay pantay na balanse sa pagitan ng mga inihaw na karne at gulay, at ang mga kakaibang pagkain ay nasa vegetarian side. Huwag palampasin ang kaddo borwani (baked baby pumpkin na may asukal at garlic sauce), ang aushak (Afghan ravioli na may leeks), at ang malambot na naan.

La Scala

B altimore's Little Italy ay may napakaraming pagpipilian para sa carbo-loading, ngunit para sa home-style na Sicilian na pagluluto na may masaganang bahagi at epekto ng B altimore influence, huwag nang tumingin pa sa La Scala. Mula nang buksan niya ang restaurant noong 1995, tinitingnan ng chef/may-ari ang mga kainan kung gusto nila ang Maryland twist sa veal scaloppini (karne ng alimango), kailangan ng mas maraming keso para sa kanilang pasta, o gusto ng isang bote ng imported na olive oil. Ang mabuting pakikitungo ay higit pa sa mesa: maaari kang magkaroon ng mga bagong kaibigan sa loob ng bocce ball court bago sumakay sa komplimentaryong shuttle pabalik sa daungan.

The Food Market

Alam mo kapag nakakita ka ng mga item sa menu tulad ng malambot na pretzel na may beer fondue, mga daliri ng lobster na may truffle honey mustard, at mga crab cake na hanggang kalahating kilo ang laki na napunta ka sa tamang lugar kung pagod ka, pababa, o gutom. Ang etos ay nakataasmaginhawang pagkain, ngunit pinapanatili ng minimalist na pang-industriyang disenyo ang vibe na kaswal sa kabila ng pag-usbong ng mga high-end na sangkap at mas mahal na malalaking plato. Kung maaari ka lang pumunta para sa isang pagkain: gawin itong brunch. Ang lazy French toast ("all cut for you, para makapagsimula ka nang kumain") at isang hiwalay na menu ng brunch drink ay mga paborito sa weekend.

Woodberry Kitchen

Para makaramdam ng ganap na konektado sa eksena ng pagkain sa Maryland at suportahan ang mga lokal na supplier sa proseso, magtungo sa Woodberry Kitchen. Lahat ng nasa menu ay direktang kinukuha mula sa mga lokal na magsasaka at mangingisda, at kahit na ang mga inumin ay kadalasang home-grown: lahat ng spirits ay mula sa mga estado, karamihan sa mga alak ay lokal, at lahat ng beer ay mula sa Maryland breweries. Ang gusali mismo ay nauugnay din sa kultura ng Maryland; isa itong ni-restore na flour mill mula noong ika-18 siglo, at ang matataas na kisame at madahong terrace nito ay nag-aalok ng mga nakamamanghang setting para sa maaliwalas na indoor o al fresco na kainan.

PaperMoon Diner

Huwag hayaan ang lokasyon ng tirahan o ang kakulangan ng mga presyo sa menu na lokohin ka: ang kainan na ito ay naghahatid ng lahat ng iyong inaasahan (malalaking bahagi para sa abot-kayang presyo) at isang masaya, matapang, at kakaibang aesthetic. Ang disenyo na iyon ay hindi para sa lahat - maaaring ang ilanhindi nasisiyahan sa pagkain sa tabi ng isang bejeweled, berdeng estatwa na may G. I. Joe soldiers para sa buhok-ngunit ito ay babagay sa iyo kung gusto mo ng pahinga sa diner monotony at isang halo ng mga klasikong pagkain at natatanging mga speci alty sa bahay. Maaaring kailanganin mong maghintay sa peak times, at laging pumasok nang may espasyo para sa milkshake.

Mesa ni Ida B

Ang B altimore ay may malakas na pamana ng mga karapatang sibil, at ang soul-food restaurant na ito na pinangalanan sa Ida B. Wells-isang sikat na African American na mamamahayag at aktibista sa karapatang sibil-ay isang mainam na lugar upang bigyang-pugay ang patuloy na kasaysayang iyon. Ang restaurant ay isang pakikipagsapalaran ng non-profit na pamamahayag na pagsisikap ng B altimore, ang The Real News Network, at regular na nagho-host ng mga kaganapan at pag-uusap bilang karagdagan sa paghahatid ng southern comfort food tulad ng pritong hito, blackened chicken, at Liberian collard greens.

Akbar

Takasan ka man sa ulan o naghahanda para sa isang mahabang gabi sa unahan, ang Akbar's all you can eat lunch buffet ng Indian food ay available araw-araw hangga't kaya mo. Maaaring magbago ang mga partikular na pagkain, ngunit maaari kang umasa sa mga karaniwang tandoori at curry suspects. Kung mayroon kang pagpipilian, piliin ang ilan sa mga speci alty sa bahay, tulad ng Peshwari naan at chicken xacutti. Ang mga reserbasyon ay karaniwang hindi kailangan para sa tanghalian at kung makaligtaan mo ang buffet, nag-aalok din ang Akbar ng a la carte menu.

L. P. Steamers

Bilang isa sa mga mascot na pagkain ng lungsod, ang mga alimango ay mayroong espesyallugar sa mga puso ng B altimorean. Ang mga talakayan ay nagiging kontrobersya kung aling restaurant ang nagbibigay ng hustisya sa kanila, ngunit para sa malamang na ang pinaka-tunay na pag-ulit, pumunta para sa isang family-owned crab shack tulad ng L. P. Steamers. Mainit na steamed crab ang halatang pagpipilian para sa mga first-timer, ngunit para makuha ang buong Maryland crab experience, umupo sa rooftop kung saan matatanaw ang tubig at bilugan ang iyong pagkain gamit ang crab dip, Old Bay fries, at fried crab fluff.

Attaman's Authentic NY Delicatessen

Isa sa mga huling natitirang landmark mula sa dating sentro ng buhay Hudyo ng B altimore, ang Attman's ay umiral na mula pa noong 1915 at hindi kailanman nagpatinag sa pagkakaroon ng ilan sa pinakamagagandang sandwich sa lungsod at sa katunayan-ayon sa ilang publikasyon-ang U. S. You hindi kailanman mabibigo sa mainit na corned beef o speci alty na si Reuben ngunit maalala na ang mga sukat ay maihahambing sa Katz sa New York o Canter's sa Los Angeles, kaya kahit isang sandwich ay maaaring higit pa sa maaari mong nguyain.

Miss Shirley's Cafe

Ang nagwagi ng ilang mga parangal para sa pinakamahusay na brunch sa Maryland at pinakamahusay na mga pancake sa bansa, ang Miss Shirley's ay nag-aalok ng walang kapantay na matamis at malasang mga pagpipilian sa almusal na may southern twist. Bagama't mayroon itong lahat ng grease-heavy dish na gusto mo sa isang breakfast menu, tulad ng chicken at waffles at coconut cream stuffed French toast, ito rin ay napaka-allergy.at nagtatampok ng mga accommodating menu para sa mga bata, vegan, gluten-free, at mga bisitang may kapansanan sa paningin.

Vaccaro's

Nakakaakit na banggitin ang mga snowball shack bilang nangungunang dessert ng B altimore, ngunit dahil pana-panahon ang mga shaved ice stand na ito, bigyang-kasiyahan ang iyong matamis na ngipin anumang araw ng taon gamit ang Italian pastry at cookie shop na ito na nagsilbi sa Greater B altimore area mula noong 1956. Sa mga cake, tiramisu, cannolis, gelato, at higit sa 30 uri ng Italian cookies, makakahanap ka ng bagay na makakatugma sa anumang pananabik. Kung na-hook ka, huwag mag-alala: maaari kang bumili ng malalaking assortment na lata o kahit na magpadala ng cannolis sa iyong bayan.