Paano Umorder ng Beer sa isang British Pub

2024 May -akda: Cyrus Reynolds | [email protected]. Huling binago: 2024-02-09 10:34

Kung naisip mo na kung paano mag-order ng beer sa isang pub sa England, hindi ka nag-iisa. Ang pagbisita sa isang bagong pub sa unang pagkakataon ay maaaring nakakalito-kahit na ikaw ay British.

Tutulungan ka naming malaman kung paano magkaroon ng nakakarelaks na kasiyahan at masarap na pagkain sa isang British pub. Dito makikita mo kung ano ang aasahan, kung paano makahanap ng isang pub na magugustuhan mo, kung ano ang maaari mong i-order, kung paano mag-order, at kung paano sulitin ang British institusyong ito-kahit na hindi mo gusto ang beer at hindi kailanman humipo ng isang patak ng alak.

Iba't Ibang Uri ng Pub sa England

Ang iba't ibang uri ng pub ay nakakaakit ng iba't ibang uri ng mga tao. Kung alam mo kung anong uri ng lugar ang pupuntahan mo, sisimulan mo na kung ano ang aasahan.

• Ang city pub: Ang mga pub sa mga sentro ng lungsod ay umaakit sa mga taong nagtatrabaho sa malapit. Sa mga mahahalagang oras sa araw-tanghalian at pagkatapos ng trabaho-malamang na masikip sila sa mga grupo ng mga katrabaho na nagpapahinga sa kanilang mga trabaho o nakikipagkita sa mga kaibigan pagkatapos ng trabaho. Maingay at mataong, sila ang mga lugar kung saan nagtitipon-tipon ang mga tao para uminom at magtawanan. Depende sa kung nasaan sila, maaari silang magsara kapag umuwi ang huling mga manggagawa sa opisina o manatiling bukas para sa mga abalang oras bago at pagkatapos ng mga palabas at pelikula.
• Mga temang pub: Isang subsect ng mga city pub, bihirang matagpuansa labas ng mga lungsod at mas malalaking bayan, dinadala ng mga theme pub ang city pub sa isang natatanging pulutong ng mga bisita. Ang mga Goth pub, jazz pub, comedy pub, rock pub tulad ng The Cavern Pub sa Liverpool (sa tapat ng Cavern Club na pinasikat ng Beatles), ay makikita lahat sa mga lokal na listahan, magazine, o website ng bayan. Pangalanan ang iyong espesyal na interes at malamang na mayroong isang theme pub na tumutugon sa iyong karamihan.
• Ang country pub: Ang "heritage pub" na kumikinang sa lahat ng larawan ng awtoridad ng turista ay talagang umiiral, ngunit kung ano ang hitsura ng isang pub sa labas ay hindi nangangahulugang tugma kung ano ang makikita mo sa loob. Maaaring madismaya ang mga bisitang naghahanap ng mainit na liwanag ng apoy at maaliwalas na loob ng ika-labing pitong siglo sa pagkakaroon ng isang armadong bandido (tinatawag na fruit machine sa UK) at isang microwave menu ng mga nakabalot na burger at nakakatakot na orange na isda at chips.
• Ang patutunguhang pub: Isang subsect ng country pub, ang mga destination pub ay ang uri ng mga pub na bibiyahe ng mga tao nang milya-milya upang bisitahin (kahit na magplano ng isang araw sa labas ng bansa para sa) dahil sa pagkain, magandang beer garden, karakter, o kasaysayan.
• Ang lokal na pub: Ang mga lokal na pub ay ganoon-napaka-lokal. Kadalasan hindi sila ang pinaka-welcome na lugar para sa mga out-of-towner. Bilang isang bisita, huwag asahan ang isang magiliw na pagtanggap maliban kung ipinakilala ka ng ibang lokal, at kahit na pagkatapos, lahat ay susukatin ka upang makita kung karapat-dapat ka sa kanilang atensyon. Paano mo malalaman kung napadpad ka sa isang lokal na pub? Kung huminto ang pag-uusap at lahat ay tumingin sa iyo bago bumalik sa kanilainumin, ikaw ay nasa isang lokal na pub.
• The freehouse: Sa ngayon, karamihan sa mga pub ay nakatali sa mga serbeserya sa pamamagitan ng tahasan na pagmamay-ari o sa pamamagitan ng iba't ibang pinansiyal na kaayusan sa may-ari o publican. Nangangahulugan ito na maaari lamang silang maghatid ng mga beer at iba pang inumin na ginawa o ipinamamahagi ng pangunahing kumpanya. Ang mga freehouse ay mga independiyenteng pub na maaaring maghain ng anumang beer at inumin na gusto ng may-ari at ng mga manlalaro (nagbabayad na mga customer). Kahit na mas bihira, ang mga freehouse ay matatagpuan pa rin sa buong bansa. Ang Campaign for Real Ale (CAMRA) ay isang malaking tagasuporta ng mga freehouse, at mahahanap mo ang mga ito-kasama ang mga nakatali na pub na nag-aalok ng magandang seleksyon ng mga guest beer (tulad ng Anchor sa Walberswick)-sa CAMRA Good Beer Guide.
• Chain: Malamang na makakita ka ng mga chain pub sa malalaking istasyon ng tren, shopping mall, at town center. Ang ilan ay may mga tema-tulad ng O'Neill's Irish Pubs-at ang ilan ay napakalaking mga gilingan ng pagkain at pag-inom, tulad ng Wetherspoons. Nag-aalok sila ng mass-market, standardized na pamasahe at, tulad ng anumang mass production, may mabuti at masama. Isang bagay na hindi nila inaalok ay ang tunay na karakter.

Kaya paano ka pipili? Ang pinakamadaling paraan ay ang maglakad papasok at makita kung ano ang nararamdaman mo tungkol dito. Kung makakita ka ng isang pub na hindi komportable o mababa sa par para sa anumang dahilan, humanap ng iba. Sa mahigit 50, 000 pub sa UK, tiyak na makakahanap ka ng malapit na babagay sa iyo.

What to Order

Ang mga pub ay nagbebenta ng serbesa, alak, at spirits (whiskey, gin, atbp), kasama ng mga soft drink (karaniwang kahit Coke at Diet Coke), mga bottled fruit juice, cider, at perry (higit pa sa huling dalawang ito sa Isang minuto). Karaniwang libre ang mabula na tubig mula sa pump.

• Iba-ibang beer at ale, kabilang ang mapait, at maputlang ale ay available sa gripo. Maaaring may ilang lager din sa gripo, ngunit maraming pub ang may mas maraming iba't ibang lager sa mga bote. Kung gusto mo ng malamig na beer, kailangan mong mag-order ng lager. Hindi iniisip ng mga Brits na maa-appreciate mo ang lasa ng isang beer kung ito ay malamig na malamig kaya umiinom sila ng beer sa temperatura ng cellar. Hindi ito mainit, ngunit hindi rin masyadong malamig. Magtanong sa staff ng bar tungkol sa mga lokal na craft beer. Ilang panrehiyong serbeserya, gaya ng Fuller's sa London at Shepherd Neame sa Kent, ang mga espesyal na seasonal brew sa bote.
• Maliban sa sikat na Irish stout, Guinness, na malawak na available sa gripo, ang mga porter at stout ay high alcohol, ang mga speci alty na beer ay kadalasang available sa mga bote. Magkaroon lamang ng kamalayan, kung magpasya kang mag-eksperimento sa mga ito, na ang ilan ay may nilalamang alkohol na 7 hanggang 9%. Ang Draft Guinness ay may alcohol content na humigit-kumulang 4.2%, ang Murphy's at Beamish ay mga Irish stout na maaaring available din sa ilang pub.

Iba Pang Inumin na Makikita Mo sa Mga Pub

Ang British pub ay tungkol sa pakikisalamuha gaya ng tungkol sa pag-inom. Sa maraming komunidad sa kanayunan, ang lokal na pub ang sentro ng buhay panlipunan at sibiko sa nayon, isang lugar kung saan pumupunta ang lahat, kabilang ang mga pamilyang may mga anak. Upang matugunan ang lahat ng panlasa, at edad, maraming iba't ibang uri ng parehong alkohol at hindi alkohol na inumin ang available. Malamang na mahahanap mo ang:

Ang
• Cider (kahit isang brand) ay karaniwang naka-tap. Ang British cider ay mas katulad ng isang serbesa na gawa sa mga mansanas kaysa sa matamiscider na maaaring nakasanayan mo. Mas malakas din ito kaysa sa beer na may nilalamang alkohol sa pagitan ng 4.2% at 5.3%. Ang Strongbow, Bulmers, at Magners ay mga sikat na brand na malawak na available sa tap.
Ang

• Perry ay katulad ng cider ngunit gawa sa peras. Ang ilang mga komersyal na tatak ay dating magagamit bilang "mga babae" na inumin bago ang alak ay magagamit sa mga pub. Nakaranas sila ng muling pagkabuhay noong 2009, kahit na ang kasikatan ay namatay mula noon. Maaari mo itong makita sa mga country pub, partikular sa mga lugar na nagtatanim ng prutas.

Ang

• Wines na matatagpuan sa mga pub ay dating nakakatakot at kadalasang inihahain sa maramot, 125-milliliter na baso. Nagbago na lahat. Karamihan sa mga pub ay nagdadala na ngayon ng isa o dalawang makatwirang kalidad na pula at puting alak sa maliit (175ml) at malalaking (250ml) na baso. Ang ilang pub ay tumatawid pa sa teritoryo ng wine bar, na nag-aalok ng magandang seleksyon ng mga de-kalidad na alak sa tabi ng baso.

Matatagpuan din ang
• Spirits sa karamihan ng mga pub, na kadalasang naghahain ng brand-name na whisky, vodka, gin, rum, at brandy kasama ng mga espesyal na alak tulad ng Advocaat, Ginger, at English fruit wines. Kasama sa mga mixer na madaling makuha ang fizzy water, tonic, orange, at tomato juice. Kung humingi ka ng halo-halong inumin, gin at tonic, halimbawa, makakakuha ka ng isang sukat ng gin sa isang baso, isang maliit na bote ng tonic na tubig at isang slice ng lemon o kalamansi. Pagkatapos ay ihalo mo ang mas maraming tonic hangga't gusto mo at magdagdag ng mga ice cube mula sa balde sa counter. Ang mga pub ay hindi mga bar at ang mga publikano at barmaid ay hindi mga mixologist kaya huwag humingi ng mga magarbong cocktail. Madidismaya ka at baka mabigla ka pa.
• Soft drink, kape, at tsaa ay available din sa mga hindi umiinom ng alak. Naghahain ang mga pub ng mga bottled juice, cola, at maliit na seleksyon ng mga soda. Ang ilan lalo na ang British soft drinks ay lemonade, isang carbonated na inumin sa UK, at St. Clements, isang carbonated na pinaghalong orange at lemon flavor.

Paano Mag-order

Ang isa sa mga pinakamisteryosong aspeto ng gawi sa pub para sa maraming first timer ay kung paano mag-order at makapaghatid. Ang mga pub ay walang serbisyo sa mesa, bilang isang panuntunan, at sa mga oras na abala, na may mga taong nagsisiksikan sa paligid ng serving bar nang apat o limang malalim, ang pagkuha ng atensyon ng may-ari o ng staff ng bar ay maaaring mukhang imposible. Gayunpaman, huwag mag-alala, dahil, sa pamamagitan ng ilang mahiwagang trick ng magic ng pub server, nakikita ka nila at tila sila, sa kanilang magulong paraan, ay pinaglilingkuran ang mga tao, halos, sa pagkakasunud-sunod. Narito kung paano matiyak na makakatanggap ka ng serbisyo nang may ngiti.

• Magpasensya: Sa lahat ng paraan, ihanda at makikita ang iyong lima o sampung pound na tala, ngunit huwag itong iwagayway upang makuha ang atensyon ng server. Iyon ay isang tiyak na paraan upang hindi papansinin sa isang abalang pub. Gayundin ang pagsigaw para sa server. Makipag-eye contact, kapag kaya mo, at ngumiti. Ang mga server ng pub ay pataas at pababa sa bar at, kapansin-pansin, walang nauuhaw.
• Alamin kung ano ang gusto mo at hilingin ito: Naiinis sa lahat ang pagdidither sa bar ng isang abalang pub. Bago ka umakyat sa bar, magkaroon ng magaspang na ideya kung ano ang gusto mo at kung magkano. Ang beer at cider ay inihahain sa mga pint at kalahati (kalahating pint), kaya humingi ng beer o inumin na gusto mo sa dami na gusto mo, kasama ng anumangmeryenda, sabay-sabay. "Dalawang pinta ng lager, kalahati ng mapait at tatlong pakete ng crisps (potato chips) pakiusap."
• Alamin kung ano ang aasahan:
• Hindi gusto ng mga British ang malaking mabula na ulo sa isang baso ng serbesa (nararamdaman nilang niloloko sila ng isang buong pint o kalahati), kaya huwag magtaka na mabigyan sila ng salamin na punong-puno ng walang ulo. Ang exception ay ang Guinness na pinahahalagahan para sa creamy na ulo nito.
• Draft beer ay inihahain nang bahagyang mas malamig kaysa sa temperatura ng kuwarto. Ang malamig na beer ay galing sa mga bote.
• Ice para sa softdrinks ay karaniwang available ngunit bihirang inaalok. Kung umorder ka ng Coke o isang orange juice, humingi ng yelo kung gusto mo. Maaari kang makakuha ng isa o dalawang cube, o maaari kang idirekta sa isang balde kung saan matutulungan mo ang iyong sarili.

Pub Manners

Subaybayan ang ilang panuntunan lang ng pub etiquette at magiging pub crawling ka na parang isang native.

• Maging mabait sa barman o barmaid-sa paraang iyon ay maaalala ka nila at maaari kang mapagsilbihan nang mas mabilis sa ibang pagkakataon. Magpasalamat sa kanila ng isang simoy, "Cheers" at sabihin sa kanila na panatilihin ang pagbabago. Kung marami kang order para sa ilang tao, maaari kang mag-iwan ng kaunti pang pera-marahil ang presyo ng isang beer-at sabihing, "magkaroon ka ng isa sa akin." By the way, ito ay isang throwaway line, huwag mong gawing big deal ito. At kung pinaglilingkuran ka ng may-ari ng pub o landlady, sapat na sa tip ang pagiging mabait - hindi mo kailangang mag-iwan ng pera.
• Huwag mag-hook space sa bar. Lalo na kapag abala ang mga pub, sulit ang espasyo sa bar. minsannasa kamay mo na ang iyong mga inumin, umalis, at humanap ng ibang lugar. Sa kabilang banda, kung talagang walang laman ang isang pub, maaaring hindi makatutol ang staff ng bar ng kaunting pag-uusap.
• Sige na sa pagbili ng mga round. Sa Britain, nakaugalian na kapag nagkikita-kita ang mga grupo ng mga tao sa isang pub para sa bawat tao na magsalit-ulit na bumili ng isang round ng inumin para sa lahat sa grupo. Ang mga taong tila hindi kailanman bumili ng isang bilog ay napapansin at nagkomento. Kung hindi mo kayang magpalit-palit ng mga inumin para sa lahat sa ganitong paraan, mag-alok man lang na magbayad para sa sarili mong inumin kapag may bumili ng isang round.

Pagkain

• Mga meryenda sa bar: Kahit na ang mga pub na hindi naghahain ng mga pagkain ay mayroong ilang maalat na meryenda sa bar na available-mga crisps (potato chips) sa iba't ibang lasa, pakete ng mani, at mga gasgas ng baboy-at kung minsan ay malalaking garapon ng mga adobo na itlog at adobo na sibuyas.
• Bar food o bar menu: Ang ilang pub na naghahain ng tanghalian at hapunan ay maaari ding magkaroon ng bar menu ng mga sandwich sa buong araw. Isang beses lang inihahanda ang pagkain sa bar at available lang ito hangga't tumatagal.
• Mga pagkain sa pub: Ang mas mahuhusay na pub ay naghahain ng mga tanghalian at hapunan sa mga nakatakdang oras. Ang mga ito ay mula sa basic, katanggap-tanggap na pagkain hanggang sa pinakamataas na abot ng gastronomy. Ilang gastropub, kung tawagin, ay nakakuha pa ng maraming Michelin star.

Maaaring mas mura ang mga pagkain sa pub kaysa sa mga tradisyonal na pagkain sa restaurant ngunit depende sa iyong panlasa kung mas mahusay ang mga ito. Maaaring mahilig ka sa Sunday Roast-meat, patatas, Yorkshire pudding, at tatlong gulay-sa halagang wala pang £10. O maaari mong makita itong overcooked at walang lasa - depende saang pub at depende sa iyo. Gayunpaman, may ilang pagkain sa pub na karaniwan mong maaasahan kasama ang:

• Mga sausage at Mash, gamit ang lokal na gawa, mga butcher's sausage
• Steak at ale o steak at kidney pie
• Ploughman's lunches-salad na may isang piraso ng lokal na keso at tinapay. Maaaring isama ang ham o manok.

Mag-ingat sa:

• Mga super-sized na menu: Kung ang menu ng pub ay tila nag-aalok ng malaking seleksyon ng lahat ng iba't ibang uri ng pagkain, kabilang ang maraming iba't ibang etnikong pagpipilian, malamang na lahat ito ay nagmumula sa ang freezer at diretso sa microwave. Umiwas at umorder na lang ng Ploughman's-medyo mahirap i-freeze at i-microwave ang lettuce at mga kamatis.
• Burger: Maliban na lang kung makatitiyak ka na ang mga burger ay bagong gawa mula sa giniling na baka, malamang na ang mga pub burger ay maaaring gawin mula sa preformed at kadalasang frozen na patties-siksik at nakakatakot.
Ang
• Pickles: British pickles ay hindi ang mga adobo na cucumber at gulay na maaaring pamilyar sa iyo. Sa halip, ang mga ito ay matinding maasim at maitim na pampalasa na parang chutney na nakakakuha ng lasa.

Serbisyo

Walang maraming pub ang may serbisyo sa mesa. Kahit na sa mga napakatalino na gastropub, maaaring kailanganin mong mag-order ng iyong pagkain sa bar at bayaran ito bago ito dalhin sa iyong mesa. Kapag may pagdududa, magtanong.

Bago ka umakyat sa bar para mag-order, tingnan ang iyong mesa para makita kung mayroon itong numero o titik. Ganyan ka hahanapin ng server para ihatid ang iyong pagkain, kaya tandaan mo ito.

Ang mga pub na ito ay naghahain ng pagkain na mataas ang pamantayan:

• AngSportsman, malapit sa Whitstable, na may Michelin star at magkatugma ang mga presyo.
• The Hand and Flowers, Tom Kerridge's 2-Michelin star pub sa Marlow
• The Pipe and Glass Inn, isang East Yorkshire pub na may Michelin Star

Oras at Oras ng Pagsasara

Ang Pub ay dating bukas sa mahigpit na nakatakdang oras. Magsasara pagkatapos ng tanghalian hanggang sa muling pagbubukas sa gabi at pagkatapos ay magsasara para sa gabi ng 11 p.m. Nagbago ang mga batas sa paglilisensya at maaari na ngayong makipag-ayos ang mga pub sa kanilang lokal na awtoridad sa paglilisensya para sa iba't ibang pagsasaayos ng pagbubukas. Mayroong, halimbawa, mga pub na naghahain ng almusal para sa mga manggagawa sa gabi at mga pub na nananatiling bukas sa buong araw at hanggang sa gabi. Maraming mas maliliit na country pub ang nananatili pa rin sa mga tradisyonal na oras ng pagbubukas, nagsasara pagkatapos ng tanghalian at hanggang tanghali sa Linggo.

Kahit na bukas ang isang pub, maaaring hindi ito naghahain ng pagkain sa labas ng mga nakatakdang oras. Ang pinakamahusay na paraan para malaman ay ang magtanong lang kung naghahain pa rin sila ng pagkain.

Anumang oras ang isang pub, magkakaroon pa rin ito ng oras ng pagsasara, na hudyat ng pagtunog ng kampana, o ang sigaw ng may-ari ng bahay, "Huling order!" o ang mas makaluma, "Uminom ka gentleman, oras na." Iyan ang senyales mo na maaari kang mag-order ng isa pang inumin bago ma-turf out.

Tungkol sa Mga Bata at Mga Alagang Hayop

Kung naglalakbay ka kasama ang mga bata o kasama ang aso ng pamilya, malamang na maisama mo sila sa pub. Bagama't may mga limitasyon sa edad sa pag-inom, walang mahigpit at mabilis na panuntunan ang nalalapat kung ang mga bata ay maaaring dumalo kung saan inihahain ang alak. Ito ay ipinaubaya sa lokal na awtoridad sa paglilisensya upang magpasya kung anokundisyon tungkol sa mga bata na mag-aplay sa lisensya.

Sa pangkalahatan, pinapayagan ang mga bata na may kasamang matatanda sa mga pub na naghahain ng pagkain. Ang ilang mga pub ay naghihigpit sa mga bata sa mga silid na hindi nakikita ng mismong bar o pinapayagan lamang sila sa mga beer garden. Kung pinahihintulutan ng mga lokal na awtoridad ang mga bata, maaari mong pakiramdam na ligtas na ang kapaligiran ay magiging angkop. May mga palaruan at larong silid para sa mga bata ang ilang pub.

Kung pinapayagan ang mga aso ay nakasalalay sa may-ari ng pub. Pinahihintulutan ng karamihan ang mga alagang hayop na maganda ang ugali. Ngunit kung ang pub ay may residenteng aso o pusa, maaaring hindi tanggapin ang sarili mong alagang hayop.

Paano Hanapin ang Pinakamagagandang Pub

Ang bibig mula sa mga taong pinagkakatiwalaan mo at mga kaibigan na ginawa mo sa iyong mga paglalakbay ay palaging isang magandang paraan upang makahanap ng magagandang pub. Ito ay isang kaso, gayunpaman, kung saan ang pagtatanong sa isang lokal ay maaaring hindi magandang ideya, dahil maaaring ayaw niyang ibahagi sa iyo ang isang paboritong lugar. Para sa komprehensibong listahan ng mga British pub, subukan ang The Good Pub Guide o ang CAMRA Good Beer Guide, parehong mahusay at sikat na guidebook na ginagamit ng mga Brits at mga bisita.